胖胖滴

第一次炖羊肉，
$ \* r4 u, j6 a; h9 s+ j; d3 I6 \& d+ D非常成功，
- d3 o* j" i* r- x发帖纪念。' |9 e3 J4 T9 [0 c0 o$ U5 e, g* @8 O
) Y) h+ V/ H7 i
发图8 H0 ]" y, C1 m+ A$ C

0 o% M7 n! I7 O" D5 _- a0 p第一张洗净羊肉
) c8 ^: b4 I+ `% P3 c9 y% C6 k! h% ]9 Y

胖胖滴

9 f9 J5 {) d& E) p' }. @

! V( M/ T8 }! V4 y6 }7 P- o羊肉下锅，1 \2 q: t( u9 q2 ]: P* i# l. w
一锅水，
' P& |' ~( {3 t% B' N0 g羊肉是不焯水的，
5 P* u9 c5 y4 n: t- c+ Q+ p下锅的时候多放水，- t: o: x3 J5 |" j7 E( q# ?& z- o
待锅开后，. J- h  T9 g+ d6 V
吧上面这些油膜撇出去，0 A3 ^7 L! I* c8 i) a
要多撇几次，0 Z6 c7 @# |0 m! x. W
所以一定要水多。; l% W) I* r( h1 e5 Z  `4 K

- `6 @* g$ ]9 {! C) v' K) N, p
/ v- L7 g0 z. Y/ e# c
1 b6 Y) x. X5 T- T3 |
* N  b5 L) S3 w0 i- G2 S2 o8 q5 R( a
9 q1 Y$ G' d, X8 Y& V' T  n& o! ?2 X

胖胖滴

  s2 z) Y! d; a' n
/ l8 k" P* w7 {( Q! V油膜撇完后，
+ T+ _6 `# p5 g2 A/ [$ \下调料，3 @9 Q' q& A6 {% M, O4 P, Q
大火30分钟，
: r9 g8 x8 Y+ }. [4 U2 ]. l小火1-1.5小时，
+ `" C8 ]; j9 x; Z( N1 t6 o就可以出锅了。
1 X/ N3 N# g! ?8 k& n看我的成品。
' W( s$ {! `! i2 K/ q7 o8 v4 Z3 z  M& I) p  ^: ?: w. L# P
$ y; c- w7 H5 n8 }2 R! V) p6 y
颜色是米白色，2 e2 U; r1 Q- n$ s- x
我妈炖的是纯白色的，- P, p5 n8 e" B9 d0 r
看来我的技术还是比不上老妈，& {. a; ^8 ]( _
差在那里了。) S( C" w, {3 h4 C% @/ A
& A7 q- X. W' u) W6 S0 b1 b

胖胖滴

; {4 e/ l( L' f( H2 O加上葱花香菜，* t( \4 W" A" T5 ^( e
开吃了。7 G% b2 q, I: i" s, ]" G  _

天耀妈妈

帮顶，看着就好吃

笑笑娟

你在哪里买的羊肉呀，吃着正宗不？市场卖的挺便宜菜23，我不敢买，我觉得不正宗

胖胖滴

你在哪里买的羊肉呀，吃着正宗不？市场卖的挺便宜菜23，我不敢买，我觉得不正宗 ...

我爸从老家稍的，过年的时候给你也稍点吧！还不错。

笑笑娟

回复 胖胖滴 的帖子8 E* u: w1 i4 @4 p3 e" s* t

7 k. l: X8 z- l# e: a哇那肯定好吃滴，下次再有人下来你给我也捎上一件子哦，哈哈

胖胖滴

回复 胖胖滴 的帖子
& S! f) V1 z3 j& P* F8 Z  |1 N' D  x- p
哇那肯定好吃滴，下次再有人下来你给我也捎上一件子哦，哈哈 ...

没问题末。

筱笑翛

冬季吃羊肉暖胃暖心哪

我家一一

楼主组个团，给大家都捎上些

yayu82

学习了

胖胖滴

楼主组个团，给大家都捎上些

如果我有一手羊肉捎没问题。哈哈

我家一一

嘿嘿。谢谢楼主

植物打僵尸101

最爱喝羊肉汤了，一般就放红枣和生姜，这个冬天要多喝！

9902

需要放什么调料？这周末要炖汤。

杏子DE妈

味道咋样

maggia

呵呵，我炖羊肉也焯水啊

胖胖滴

需要放什么调料？这周末要炖汤。

我放了葱姜花椒红辣椒香叶还有一点超市买的炖羊肉的调料1/4.

胖胖滴

味道咋样

很赞