胖胖滴

第一次炖羊肉，. X  P# t  f* W
非常成功，
4 o( r$ B5 I9 c发帖纪念。
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发图. F7 u- Y( r* K+ j  {0 `

4 I. T) q) i+ w9 Z8 i- a  x第一张洗净羊肉& z# ]% P: j: P4 |7 c
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胖胖滴

3 C! N, H9 K* J
$ y* b: X& B- w4 G7 t! S
羊肉下锅，
7 ?$ y" l5 V2 c8 S( K9 s% I' r一锅水，# T1 w& p( j5 x3 y* O5 g- p
羊肉是不焯水的，
9 s7 s1 g; i! Z下锅的时候多放水，
' }0 u' g% d: l0 ]. l待锅开后，
* U2 p9 w: V) I& Y! Q/ T吧上面这些油膜撇出去，
& c1 J) T8 X& Y! [' g7 l( q9 a3 N% r要多撇几次，1 K; z- f9 s: D' x+ ^
所以一定要水多。
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6 O1 O/ U) w2 |& |1 z6 G3 o4 f5 c1 u8 {

. U- _! D% E. t, W& Q
+ w9 Y7 o6 G, M5 v. ^7 [& c, G3 z" m; K& y* E7 a7 x) p3 L: ?

胖胖滴

3 k, K6 J$ a- \1 J6 l+ Y' R: v
. d$ J7 ]; b; S! z! O9 P- Q
油膜撇完后，
& P" v, f, N0 {$ b, W( L* G6 Y+ i下调料，
' \# b/ T! N: T5 T( C大火30分钟，
6 S2 {; n; ^" ?. A3 k小火1-1.5小时，
- I& z9 `* p1 }就可以出锅了。
2 p( t( C+ S6 a1 o6 {看我的成品。  ~6 Y' b/ v' k- |2 B. `; J7 R

$ L4 u3 a2 @# B9 X; v; _( m: S7 |# m. `* L8 L) P& {
颜色是米白色，
0 o' q* w2 y! T- Q" R我妈炖的是纯白色的，
! N- x. D# y! i& C* F看来我的技术还是比不上老妈，. P  s/ ?( @/ {( \2 E
差在那里了。+ T4 H1 {6 B* ~
5 }7 f  A  a4 s' u5 j

胖胖滴

$ h( ^2 r4 ?0 C1 q加上葱花香菜，
1 B3 Y2 B% Z, T& R开吃了。
4 r1 }: A% [( |9 p

天耀妈妈

帮顶，看着就好吃

笑笑娟

你在哪里买的羊肉呀，吃着正宗不？市场卖的挺便宜菜23，我不敢买，我觉得不正宗

胖胖滴

你在哪里买的羊肉呀，吃着正宗不？市场卖的挺便宜菜23，我不敢买，我觉得不正宗 ...

我爸从老家稍的，过年的时候给你也稍点吧！还不错。

笑笑娟

回复 胖胖滴 的帖子
' L) q9 ^8 Y, n; I7 W2 C) e: c/ W: W& ^
哇那肯定好吃滴，下次再有人下来你给我也捎上一件子哦，哈哈

胖胖滴

回复 胖胖滴 的帖子% a! R* E, g6 v4 P" `6 `
+ q& f" ~5 E/ r6 a
哇那肯定好吃滴，下次再有人下来你给我也捎上一件子哦，哈哈 ...

没问题末。

筱笑翛

冬季吃羊肉暖胃暖心哪

我家一一

楼主组个团，给大家都捎上些

yayu82

学习了

胖胖滴

楼主组个团，给大家都捎上些

如果我有一手羊肉捎没问题。哈哈

我家一一

嘿嘿。谢谢楼主

植物打僵尸101

最爱喝羊肉汤了，一般就放红枣和生姜，这个冬天要多喝！

9902

需要放什么调料？这周末要炖汤。

杏子DE妈

味道咋样

maggia

呵呵，我炖羊肉也焯水啊

胖胖滴

需要放什么调料？这周末要炖汤。

我放了葱姜花椒红辣椒香叶还有一点超市买的炖羊肉的调料1/4.

胖胖滴

味道咋样

很赞