胖胖滴

第一次炖羊肉，
3 n' q4 _/ d( ]% j! }( g, g' \非常成功，
4 D- J7 [) y. `7 W8 x0 w( q+ C& v. q发帖纪念。
0 f3 J) ~4 S  l) |- t2 r; H2 D
0 ?2 d. Z2 q/ {8 l0 Q" S发图/ }. [' x7 _$ U$ s9 f3 b

) I; s( h1 W! q第一张洗净羊肉4 l- l, R- e/ v1 ~# H9 e2 S
  V, L0 f$ p# m- P$ L9 D/ U

胖胖滴

( `8 P" b5 ^$ f! k4 n) d' f

$ `9 _/ U0 n, {; d( u羊肉下锅，
4 g( a: Z4 u3 ^6 w) U/ P一锅水，
) N$ i9 j& S# E. W3 {0 G羊肉是不焯水的，4 I, c/ f  M( v- W2 H$ ]* V& W
下锅的时候多放水，
$ B) t0 Q! F( e6 Z待锅开后，
' u7 \  z+ R4 T吧上面这些油膜撇出去，/ h8 i9 [7 H/ F; p/ r
要多撇几次，
) H& y- A" f5 X* }) x所以一定要水多。; M( y7 j1 m6 B
* B* |: x* k0 F/ ?0 B4 U) W1 K9 p
, ^$ h; B7 H% g4 D

2 V- f. Y, d% I' O+ r8 A+ X" a
7 P/ j" u' k8 g/ V, \$ Z' K( I' e6 u

胖胖滴

  ~" \/ o: @/ e5 \9 p6 B1 F& C7 o$ x5 ?
油膜撇完后，
, v& ^2 p: s+ E+ k" A) j  G下调料，  Q  Y9 ?9 X6 L$ I+ A* V
大火30分钟，
" G4 C! @. w. _/ ^$ c! h$ L. `0 t小火1-1.5小时，
  u/ S$ E% k+ t) f# A* c就可以出锅了。
8 ?1 k, v6 ?3 n' W( p8 v看我的成品。( w: t) ^9 H, B! ?* L

* g+ l: N4 U: |  r' w( J; \5 F& K; |3 {( k. Y  V  E( W; h
颜色是米白色，
8 E! q  a; R1 B% P; \9 s; D我妈炖的是纯白色的，9 \6 x+ B& w4 ~9 T8 E: @, r
看来我的技术还是比不上老妈，
5 c& M, s' b, N' w" z差在那里了。) D; X( k0 @1 L; x* e

+ L0 D4 g/ {0 T/ L

胖胖滴

$ f  E; o9 A; l6 S; T4 n) L" A加上葱花香菜，' i3 n( J8 V: L( m  \
开吃了。
/ d1 t* ~1 c( C4 |* M: F1 G

天耀妈妈

帮顶，看着就好吃

笑笑娟

你在哪里买的羊肉呀，吃着正宗不？市场卖的挺便宜菜23，我不敢买，我觉得不正宗

胖胖滴

你在哪里买的羊肉呀，吃着正宗不？市场卖的挺便宜菜23，我不敢买，我觉得不正宗 ...

我爸从老家稍的，过年的时候给你也稍点吧！还不错。

笑笑娟

回复 胖胖滴 的帖子
6 m* y4 K  b. g% ]# G  k# p8 R3 c8 f& v# X4 }7 c) |
哇那肯定好吃滴，下次再有人下来你给我也捎上一件子哦，哈哈

胖胖滴

回复 胖胖滴 的帖子' j& I8 Q) e' o  U8 W

; Z- l: T, ^) t* y哇那肯定好吃滴，下次再有人下来你给我也捎上一件子哦，哈哈 ...

没问题末。

筱笑翛

冬季吃羊肉暖胃暖心哪

我家一一

楼主组个团，给大家都捎上些

yayu82

学习了

胖胖滴

楼主组个团，给大家都捎上些

如果我有一手羊肉捎没问题。哈哈

我家一一

嘿嘿。谢谢楼主

植物打僵尸101

最爱喝羊肉汤了，一般就放红枣和生姜，这个冬天要多喝！

9902

需要放什么调料？这周末要炖汤。

杏子DE妈

味道咋样

maggia

呵呵，我炖羊肉也焯水啊

胖胖滴

需要放什么调料？这周末要炖汤。

我放了葱姜花椒红辣椒香叶还有一点超市买的炖羊肉的调料1/4.

胖胖滴

味道咋样

很赞