胖胖滴

第一次炖羊肉，
% T- A0 ~5 |. ?) O! E  Q, {- s非常成功，+ y, I) d. y* }; E
发帖纪念。
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4 d0 H2 Q0 [4 n8 i# w* a发图- }1 ?" j% @* K
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第一张洗净羊肉
& A, P, Q, h+ Q# d( a' d. Y& r
" \' ~3 ]" t0 @7 O& n0 ?  |

胖胖滴

: T5 A5 C# U: a, }7 J4 {9 ?
, A) F1 m  n1 q! L: ?羊肉下锅，. f5 r/ I  r( W; B
一锅水，
5 R" G4 `2 X! t8 G( y羊肉是不焯水的，
& x% a( U6 |4 {7 W. m9 ~7 Z1 P下锅的时候多放水，
, ^+ Z8 I$ i- ~$ S# w( \待锅开后，
$ B# k: e+ w/ `: z$ j吧上面这些油膜撇出去，, w) r; X( P( b7 `) N
要多撇几次，
2 _/ W2 ^8 ]( M1 w, N0 M0 _9 S所以一定要水多。
2 t6 R- F7 l6 n7 T* D2 H
, ~% E" T& j/ O) a7 W9 P) X3 ~
' e/ D! C2 |, p. {, }2 C9 Q. x1 z( R+ i# o) ^: l" ]

# q# a* [7 Y4 V. q/ o' R( J" y# `
3 g9 z% R- R6 T: ^: D4 s

胖胖滴

( G3 H) {' g/ r$ U6 d( S
1 N  q& N1 N! T  Q: O* j油膜撇完后，
! H7 s! A- M" K# U# h: R# r下调料，
% B$ e2 f" b. B0 ~大火30分钟，
# n* ^( u' h% S2 t- [小火1-1.5小时，! E0 M8 w: t8 G( C
就可以出锅了。. C" u, @7 x0 t' T6 P$ v9 k
看我的成品。
2 C" c. |" [2 ]$ r
1 `6 Z' T3 w0 P  b* k- Q9 |9 Y, A
颜色是米白色，1 Q* Y1 [: F9 N" ~/ h/ s! z
我妈炖的是纯白色的，0 Z1 s' g. e) a5 X  {  b
看来我的技术还是比不上老妈，+ V# E8 _( ]* x5 q5 g, k( Q: z
差在那里了。
; l0 U1 ^  @9 l5 p# N0 m" q3 \
! R( w" q. H. ~& U; L

胖胖滴

# X, o: S; C8 x9 i7 [4 S  s加上葱花香菜，
- k) D( {9 v; g* Y8 N开吃了。& A6 k+ y0 O3 i: S

天耀妈妈

帮顶，看着就好吃

笑笑娟

你在哪里买的羊肉呀，吃着正宗不？市场卖的挺便宜菜23，我不敢买，我觉得不正宗

胖胖滴

你在哪里买的羊肉呀，吃着正宗不？市场卖的挺便宜菜23，我不敢买，我觉得不正宗 ...

我爸从老家稍的，过年的时候给你也稍点吧！还不错。

笑笑娟

回复 胖胖滴 的帖子
. U4 l- f! e: z% J" I
" [7 ?7 U) M* o7 y1 U哇那肯定好吃滴，下次再有人下来你给我也捎上一件子哦，哈哈

胖胖滴

回复 胖胖滴 的帖子
( j* R) W1 W: ~! v+ I0 ~
2 n, _! b5 l$ v$ T# D7 Z哇那肯定好吃滴，下次再有人下来你给我也捎上一件子哦，哈哈 ...

没问题末。

筱笑翛

冬季吃羊肉暖胃暖心哪

我家一一

楼主组个团，给大家都捎上些

yayu82

学习了

胖胖滴

楼主组个团，给大家都捎上些

如果我有一手羊肉捎没问题。哈哈

我家一一

嘿嘿。谢谢楼主

植物打僵尸101

最爱喝羊肉汤了，一般就放红枣和生姜，这个冬天要多喝！

9902

需要放什么调料？这周末要炖汤。

杏子DE妈

味道咋样

maggia

呵呵，我炖羊肉也焯水啊

胖胖滴

需要放什么调料？这周末要炖汤。

我放了葱姜花椒红辣椒香叶还有一点超市买的炖羊肉的调料1/4.

胖胖滴

味道咋样

很赞