胖胖滴

第一次炖羊肉，
5 ?2 d1 c% A0 h1 N3 {非常成功，3 Z1 u' k  z9 O( C; M
发帖纪念。
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# K/ A) o% [, v) b发图' D. ]  O4 O! [& g& ~+ U
* ]6 u. O' G8 E2 V
第一张洗净羊肉
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胖胖滴

. p9 ]& }# C0 V8 o- h2 I. k4 W5 ^* w# P* c. l( `( a0 U, B
羊肉下锅，
3 y6 B! q6 H7 _" |/ N一锅水，
7 ^9 P5 s! R" Z) x6 m% O# ^羊肉是不焯水的，
: ^* U4 G# C9 V8 ]下锅的时候多放水，
7 T0 }! R+ i- P" O& h# V$ h% S/ L9 t- V待锅开后，
3 C. j5 N; Q8 H9 ~$ g2 R0 A+ `* W吧上面这些油膜撇出去，
# i2 g' {, i0 f$ ^& z$ d0 x要多撇几次，+ r& x6 B( ^/ A4 S/ g+ J0 w# K4 k& y
所以一定要水多。& j( C% f+ Q  p

) ]* u* P% J* x% g% r4 P6 z
9 i$ T7 z5 L6 H) w* C; x9 x$ l/ o  i% O; [2 f6 E  J$ W) O  b
& Q7 @# x; l8 \. X9 K* P  q/ Z
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胖胖滴

# Z- v9 v  I5 Y! _0 A6 n
% x) A- G. M! S! y1 P9 _油膜撇完后，
3 P' u6 Z6 ]' S7 m" R下调料，  h# |- g+ V: y7 K9 C: q
大火30分钟，
& S* Q1 T+ _" J小火1-1.5小时，' d! M3 W2 ?( s3 y0 L+ }
就可以出锅了。6 [$ X' [+ l. p
看我的成品。
4 u7 o( G- G9 F* f$ O7 _7 A! M5 |0 E3 D9 ?

" C+ o! `2 n& c: E& x颜色是米白色，
7 r' v+ V1 Z+ a& G/ K  L/ |我妈炖的是纯白色的，. J8 t( N, K& Y% r) O+ @# ?
看来我的技术还是比不上老妈，/ c4 V; Y* w% Z8 E* E0 K" J
差在那里了。
. q0 Z/ G) m2 V  g
- L3 Z$ b$ X! c0 M

胖胖滴

  Q( Q/ s/ C1 m- E  b5 |. Y加上葱花香菜，
7 h1 P) p* K8 @$ e( x* ~开吃了。' Q) K  F* `, H; y4 m

天耀妈妈

帮顶，看着就好吃

笑笑娟

你在哪里买的羊肉呀，吃着正宗不？市场卖的挺便宜菜23，我不敢买，我觉得不正宗

胖胖滴

你在哪里买的羊肉呀，吃着正宗不？市场卖的挺便宜菜23，我不敢买，我觉得不正宗 ...

我爸从老家稍的，过年的时候给你也稍点吧！还不错。

笑笑娟

回复 胖胖滴 的帖子
# k" t! G! k) u1 N" s1 T
3 w3 H3 m: w' O5 ]& w; X哇那肯定好吃滴，下次再有人下来你给我也捎上一件子哦，哈哈

胖胖滴

回复 胖胖滴 的帖子
8 o; h7 [# |- l1 L& C! l8 y2 N, y
. Y2 f6 N& Y- j* i3 }哇那肯定好吃滴，下次再有人下来你给我也捎上一件子哦，哈哈 ...

没问题末。

筱笑翛

冬季吃羊肉暖胃暖心哪

我家一一

楼主组个团，给大家都捎上些

yayu82

学习了

胖胖滴

楼主组个团，给大家都捎上些

如果我有一手羊肉捎没问题。哈哈

我家一一

嘿嘿。谢谢楼主

植物打僵尸101

最爱喝羊肉汤了，一般就放红枣和生姜，这个冬天要多喝！

9902

需要放什么调料？这周末要炖汤。

杏子DE妈

味道咋样

maggia

呵呵，我炖羊肉也焯水啊

胖胖滴

需要放什么调料？这周末要炖汤。

我放了葱姜花椒红辣椒香叶还有一点超市买的炖羊肉的调料1/4.

胖胖滴

味道咋样

很赞