胖胖滴

第一次炖羊肉，
+ r0 @; J, j( S6 a非常成功，
; ]  h" s4 v' u发帖纪念。6 I& K1 J; Y3 e5 }( `

+ q7 L6 P& b% K# A2 C; J发图- l; J' n2 C# o0 |
6 R, ~  C+ t5 [
第一张洗净羊肉
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9 S; h8 K3 p5 B$ g6 }, m# h

胖胖滴

, h) |% o# A4 L

) J7 M5 G% k* n0 ^  ?; S羊肉下锅，
% y5 N. A9 f" Z7 z% O/ A一锅水，
; z2 n5 \. y) S羊肉是不焯水的，
1 C. [' Z8 ^  [+ H8 V下锅的时候多放水，, E1 A/ b- B' [. m& d
待锅开后，- Z- ^2 y0 D0 o3 u) _
吧上面这些油膜撇出去，
& Q. F5 _( X5 V) D3 I要多撇几次，
! ?3 p" C6 y: q1 M% U/ R& A/ {% Y所以一定要水多。; w* |* U2 n6 Q- u1 i
9 z5 W, P2 O" H& X6 Z* ~5 s

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胖胖滴

* \9 s, ?5 p' y

. q# G% |5 w, x! l# [8 `9 \0 D0 u油膜撇完后，
0 S' P7 h. V9 d( ]) t" [/ m下调料，
0 t! W" k  ?& f/ Z. s大火30分钟，2 f3 J: l7 D1 K0 H8 O7 P
小火1-1.5小时，
" u* Y  S& j: O4 G就可以出锅了。- E+ [6 o1 d( g; {8 ]
看我的成品。: M/ F3 F: }" Y, C$ }! K

) B$ O: [3 I" q' ]$ a
: }. e0 ^* M* n- _1 @3 i颜色是米白色，
* S% C* \) s  P; I' L' m我妈炖的是纯白色的，
" @* b- ^1 R' {' x( I看来我的技术还是比不上老妈，5 ^2 N0 b4 m. |; |; o/ i
差在那里了。
0 i/ z# I! z* f% X: h5 s+ g% \7 v% J3 L9 S8 u" c# S; }

胖胖滴

" O  r. |$ x# h; e加上葱花香菜，
; L+ I$ F( K4 V- ]* l' m. P开吃了。
/ L* K8 V# A1 L& H4 @6 c& @. ~

天耀妈妈

帮顶，看着就好吃

笑笑娟

你在哪里买的羊肉呀，吃着正宗不？市场卖的挺便宜菜23，我不敢买，我觉得不正宗

胖胖滴

你在哪里买的羊肉呀，吃着正宗不？市场卖的挺便宜菜23，我不敢买，我觉得不正宗 ...

我爸从老家稍的，过年的时候给你也稍点吧！还不错。

笑笑娟

回复 胖胖滴 的帖子  Q; m' L9 i0 [( l

4 @$ F$ s$ W. L$ `哇那肯定好吃滴，下次再有人下来你给我也捎上一件子哦，哈哈

胖胖滴

回复 胖胖滴 的帖子
4 d7 Z( \! A) O; |% R
0 T8 [7 @* ^( t# V1 V6 F+ P哇那肯定好吃滴，下次再有人下来你给我也捎上一件子哦，哈哈 ...

没问题末。

筱笑翛

冬季吃羊肉暖胃暖心哪

我家一一

楼主组个团，给大家都捎上些

yayu82

学习了

胖胖滴

楼主组个团，给大家都捎上些

如果我有一手羊肉捎没问题。哈哈

我家一一

嘿嘿。谢谢楼主

植物打僵尸101

最爱喝羊肉汤了，一般就放红枣和生姜，这个冬天要多喝！

9902

需要放什么调料？这周末要炖汤。

杏子DE妈

味道咋样

maggia

呵呵，我炖羊肉也焯水啊

胖胖滴

需要放什么调料？这周末要炖汤。

我放了葱姜花椒红辣椒香叶还有一点超市买的炖羊肉的调料1/4.

胖胖滴

味道咋样

很赞