胖胖滴

第一次炖羊肉，" ]5 k* w& P) [' @  v$ g/ U5 \/ @
非常成功，1 b; y, Q+ N& Z$ ]
发帖纪念。
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发图" ]* h2 b( p2 h' N. t! K0 @

, b% X0 A4 |/ ~第一张洗净羊肉
1 e  y" S; C5 b" K
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胖胖滴

5 G2 _) r1 `! N& E6 S3 E$ E
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羊肉下锅，% [% t3 T% {9 {: G) E
一锅水，. F& @  Z. l; p% j0 ?- |# C
羊肉是不焯水的，
; z* F( ~  d  i! V( D3 R. E下锅的时候多放水，& K( C' f, H7 b) A
待锅开后，
, [* A/ ^) I% T* k吧上面这些油膜撇出去，) M# n" d; W7 f6 A& z
要多撇几次，  D& V! K% I! A0 B
所以一定要水多。
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胖胖滴

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! X# ~& N# e) ]; m' k% `
油膜撇完后，* M* X' w( D; B- N# J$ E& Z, a* @
下调料，
9 }8 ~3 {8 O0 M/ t大火30分钟，
. B/ U5 Z  H- Y; x; H/ z/ D: |6 h: q- g小火1-1.5小时，& e3 F2 @- y; x- U: Z& E
就可以出锅了。
; ?5 w. H% C1 A4 k! Y看我的成品。
2 L( Q$ L) \% i. g) D1 k) \; t+ N$ g5 i3 |3 H
7 M  L& ^0 j8 R- u- I9 W
颜色是米白色，
& T% V3 w8 O$ [$ H3 F- N" o. X# t我妈炖的是纯白色的，
$ A$ B! B9 N  i. m, O. J/ e看来我的技术还是比不上老妈，
( M3 j& g; v1 W$ |* f1 W6 |& a差在那里了。
' B1 @9 j; _% _# E9 w5 ^" \
7 d& }0 H+ d& T# l

胖胖滴

( b" ]. a$ u: }/ N) o: M. H+ W加上葱花香菜，
- m* f- ?9 g' U/ `开吃了。
5 v, g# @) v: ?. i0 {& R# w

天耀妈妈

帮顶，看着就好吃

笑笑娟

你在哪里买的羊肉呀，吃着正宗不？市场卖的挺便宜菜23，我不敢买，我觉得不正宗

胖胖滴

你在哪里买的羊肉呀，吃着正宗不？市场卖的挺便宜菜23，我不敢买，我觉得不正宗 ...

我爸从老家稍的，过年的时候给你也稍点吧！还不错。

笑笑娟

回复 胖胖滴 的帖子
/ Q0 o6 a: s1 U1 `* l8 X, V9 a+ \
哇那肯定好吃滴，下次再有人下来你给我也捎上一件子哦，哈哈

胖胖滴

回复 胖胖滴 的帖子0 K5 @4 }$ |" p5 q: a

; ?9 ^2 k* l) F哇那肯定好吃滴，下次再有人下来你给我也捎上一件子哦，哈哈 ...

没问题末。

筱笑翛

冬季吃羊肉暖胃暖心哪

我家一一

楼主组个团，给大家都捎上些

yayu82

学习了

胖胖滴

楼主组个团，给大家都捎上些

如果我有一手羊肉捎没问题。哈哈

我家一一

嘿嘿。谢谢楼主

植物打僵尸101

最爱喝羊肉汤了，一般就放红枣和生姜，这个冬天要多喝！

9902

需要放什么调料？这周末要炖汤。

杏子DE妈

味道咋样

maggia

呵呵，我炖羊肉也焯水啊

胖胖滴

需要放什么调料？这周末要炖汤。

我放了葱姜花椒红辣椒香叶还有一点超市买的炖羊肉的调料1/4.

胖胖滴

味道咋样

很赞