胖胖滴

第一次炖羊肉，2 D  b7 M6 }9 h. E9 C
非常成功，
# y: s) M: I' l* M9 v7 j  q0 P' Y  c发帖纪念。' {% ^  P8 g' s: ~1 }# H

8 v+ ^# r; ]1 G" L发图
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; ^$ N3 v# a; F4 V, F9 l5 {第一张洗净羊肉: I+ X& H$ `; ~3 R3 z+ h" h
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胖胖滴

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羊肉下锅，# O! O. W# F. _8 p. x% v* `
一锅水，
% j& X: ]' _8 ?. o: a! {8 Z- k羊肉是不焯水的，! a. |5 i% N, Q+ Q0 i) g+ S/ x" [
下锅的时候多放水，
& y& D) ^/ D: e待锅开后，
$ A: M" T; y  F吧上面这些油膜撇出去，4 S# P6 C7 q$ O6 x" o7 R
要多撇几次，+ O% C" W* R: r6 M% p
所以一定要水多。
$ `/ L- O4 m, `) ?$ D" R% C: X5 X" \# B$ Y. F1 O& l1 J
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胖胖滴

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# J) ^' ~( }% P' X# Z# N6 I
油膜撇完后，
3 T+ H7 U; \5 G: u' \/ @. B下调料，
6 q+ y) C; ?# t" ?$ L+ Y0 j1 h' A+ z9 w: j大火30分钟，) U* O) D  R2 L8 L6 t
小火1-1.5小时，! T4 k3 R" `# O1 O6 Z. ~9 `& U9 l" K
就可以出锅了。
' V* l. y% K, O0 Z2 z看我的成品。
* p1 a7 J: s5 P' H  d4 o  W$ I
, i( s4 i% Z6 c0 T
3 h* l6 a2 Q: U颜色是米白色，
5 L) z6 Q1 l# w8 q( Q/ Z2 R我妈炖的是纯白色的，( n* [: v2 z2 s; G" c
看来我的技术还是比不上老妈，  m& o  k% E! l' t4 y
差在那里了。
3 |. q  F. q& P4 U5 N$ L
6 ]9 A0 Y  ]2 y$ A

胖胖滴

+ w! q" O& m& k1 ~0 d加上葱花香菜，' v* e/ f# E( f- Q
开吃了。! {3 Z. G# }: E  I. |5 C4 r, g* i

天耀妈妈

帮顶，看着就好吃

笑笑娟

你在哪里买的羊肉呀，吃着正宗不？市场卖的挺便宜菜23，我不敢买，我觉得不正宗

胖胖滴

你在哪里买的羊肉呀，吃着正宗不？市场卖的挺便宜菜23，我不敢买，我觉得不正宗 ...

我爸从老家稍的，过年的时候给你也稍点吧！还不错。

笑笑娟

回复 胖胖滴 的帖子
  u) [  F9 S9 X4 p/ K3 {: ^# E. U7 ~* l" d
哇那肯定好吃滴，下次再有人下来你给我也捎上一件子哦，哈哈

胖胖滴

回复 胖胖滴 的帖子
" Y; ?" y+ s% X3 `) ]4 Q% [
5 `1 X) t" b" L/ G/ P哇那肯定好吃滴，下次再有人下来你给我也捎上一件子哦，哈哈 ...

没问题末。

筱笑翛

冬季吃羊肉暖胃暖心哪

我家一一

楼主组个团，给大家都捎上些

yayu82

学习了

胖胖滴

楼主组个团，给大家都捎上些

如果我有一手羊肉捎没问题。哈哈

我家一一

嘿嘿。谢谢楼主

植物打僵尸101

最爱喝羊肉汤了，一般就放红枣和生姜，这个冬天要多喝！

9902

需要放什么调料？这周末要炖汤。

杏子DE妈

味道咋样

maggia

呵呵，我炖羊肉也焯水啊

胖胖滴

需要放什么调料？这周末要炖汤。

我放了葱姜花椒红辣椒香叶还有一点超市买的炖羊肉的调料1/4.

胖胖滴

味道咋样

很赞