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楼主
发表于 2013-1-26 19:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是梅梅 于 2013-1-26 20:01 编辑
5 G' B+ `8 \! r  F2 e9 V
  `0 \! s* x! X2 h0 u7 U! \$ O很喜欢吃面食
% D* N5 ~/ |+ n2 {什么麻食、炒细面、哨子面
8 r/ k$ T: l$ H1 @% M) U; x$ ^没有一个我不喜欢
6 I  E% |. e* b" b* h% t然而对意大利面也很钟爱$ j+ u+ G# e. g/ q  I9 H
之前总是在餐厅里吃
* v1 M# v2 Q8 X9 ?) i; e, c  t" i. l从没想过自己也会做. i3 r- x4 d9 u9 _3 G/ s: n7 c! {

! M4 H" m3 [7 k4 @0 z今天就来露一手5 a/ k" E- _' a( i7 y0 j
首先需要准备食材
7 ^* P5 u% o" F" R5 e( L" V" r% m! I牛肉一块 尖椒 洋葱 大蒜 橄榄油和黑胡椒4 L2 [, i/ U! j. x) a. i; C$ v
当然最主要的不能少了面
5 q, `: T3 R+ F- `% q. w  O5 F) ?' v' p& N7 |. j4 a
- C. J4 |2 h+ C3 a  r! b5 K

& X; Z, z$ @8 R$ ]& v9 K: k" ~! O  {
+ k4 Q) ?+ k3 S; h8 L+ v) p& C
2 a+ R  M: U7 ?0 k, G

8 h, f' s+ S8 g, t5 G+ E首先将洋葱、尖椒和牛肉切丝备用, ]7 p; O, S) H2 U, p

+ `4 s1 [2 c' D6 K* ]" L5 f4 I/ [
. x. e: l% b$ }/ |% w  N$ k3 B7 F/ m5 s7 T# Y- c: U

2 L8 V3 B; g8 g! w& B为了防止洋葱氧化 一定要泡水- v; t2 @/ s6 T9 z" O3 J: N

3 b8 Z+ H/ D% T' z6 n/ Z+ }
% g+ W; l( G4 ^2 c5 o2 R3 c
* J, `& f0 \+ m) H$ n6 u+ d  s+ R, e" `

: f( E! d0 \1 y
7 S( T3 I2 I0 r, r

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本帖最后由 我是梅梅 于 2013-1-26 19:58 编辑
- z! }: J" }/ D7 G! u% X% ^+ H# A+ E$ t. W
然后将大蒜切成末
+ w# K9 g- @: Q6 {# ]9 C. c: i4 Y& [0 a" l$ i
为了节约时间可以2个锅同时进行
/ ?) O, j/ V8 T  M
4 T0 `$ h8 E$ G8 j一个炒菜 一个煮面3 N5 j! m1 D. T# @! R* {
煮面时在水里放入一小勺盐那样煮出来的面比较劲道
4 S! G$ J' t% K' h
' q* q4 A* v3 m! R
# B- D9 u  e2 E3 g% @, x- h3 i: a

" a5 O% m! ]0 j' h# K; s% u) H+ _: ~' i

8 ~. ^; a1 R& Z/ j0 s" j1 j6 c在锅里倒入橄榄油
8 i& p2 w3 P5 F% U9 c) d% V$ }( C: h' a+ j! u  i4 ^

- `4 }, D( ]% S2 J3 O& s9 I) D4 d8 s# w- s: j- Q" o' U

5 `' i5 V7 a' l% f8 h/ ~' C8 J' Q+ v& C( s* n( d' ~; y3 n+ I# D
等到油热了后加入蒜末炒香% }6 g2 w" L3 o" D
4 c8 R# A' ]! t' K: i8 z- ~. Q
1 n4 v& a- v7 O3 `/ {
# C5 H; f- W( A7 E. v* i; k
然后倒入牛肉煸炒
) Y' K4 q( n$ f' D: Y4 K8 _0 G
" Z: a, B# o+ ~/ n2 T& G# ^! R; h, S; ~, q% H5 c& s' j1 B

" u. _9 s+ ^: l$ b' O) W  h4 m# r等到牛肉变色后加入洋葱和尖椒0 \% z' z6 @# D
4 p( W& B/ a: U" a
# C# }. j6 u  i; I
这是面煮的也就差不多了 ' u! z! ?/ e$ t& e( b
捞出、控水、过凉
# h" V6 x0 K* c" F
, s( z+ f0 O, [9 G0 i" v1 c# h# N

: r* r) `1 u0 W" q然后倒入锅里和菜一起翻炒: h: ^$ u" W6 r

* B8 }( B, D" B6 C) H最后加入盐、鸡精、和黑胡椒即可出锅
5 {3 T' y7 `" o; T7 U
: V0 j* q8 \% ?& o/ H$ C
* G0 I6 N% `+ s$ t7 m4 m9 S) J) H* x

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看看我的成品
  R3 p* J5 Q5 n0 c# I% m有没有诱到你?4 o2 F. Q# @2 Z
# }9 W6 {- g2 h4 P: \5 s2 {

! I( L) @8 v% r/ s8 T+ W- c5 B2 x  a4 W9 X

& S( F  u7 z1 l6 S$ i9 g% ~  i: A
! s; M* g4 z$ G1 g. [* y# y: {) }( W( D* i4 `5 E7 J. Z- y% x5 x

点评

mabel@xa  确实诱惑到了!  发表于 2013-1-29 09:03
叶子轩妈妈  梅梅厉害哦!黑胡椒牛肉意大利面也是我的最爱~  发表于 2013-1-28 09:46
颖澜澜  太诱人了  发表于 2013-1-27 22:56
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
颖澜澜 + 88 + 80 诱惑到我了!好香呀

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回复 嘟嘟妈妈8059 的帖子9 T. E8 G. }8 k5 H0 c& h' N8 L+ B

% y0 [, d  l( [( \: l哈哈

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....
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看着让人很有食欲呢!
/ H9 p8 h6 T: L" k. m学习!

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回复 卓妞妈 的帖子
/ @" k( m2 f! P5 h( @
1 G; @* n9 g6 ^) L/ x" b哈哈
有爱才有家!

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又有步骤,改天我也试着做一下。

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回复 卓妞妈 的帖子1 h! J6 p2 @: Y

6 F+ ]2 m$ F7 h9 ?6 A。。

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9 K8 w  x, B# |: G  e' y
# q. t0 Y* q9 [# \0 a看着很不错啊。。。。

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# X, x. a4 w, I# ^
. p% s! v& l# R$ c看着很不错啊。。。。

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* ?# k; t& }, g8 E: W
+ y3 h, o( ~) Z哈哈
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色香味啊

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回复 阳阳妈妈cherry 的帖子* K" E$ `; k" \0 X; W  y6 @( E, t6 B+ n

/ q7 V. T( I; l. E8 h哈哈
博文妈

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我这会真饿了

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哈哈  吃
妈妈

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看的流口水,我也超爱吃意面
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看看我的成品, P  d' [6 a- g% e3 _3 H, g
有没有诱到你?
太诱人了

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【梅梅私房菜】--黑椒牛肉炒意面
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