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楼主
发表于 2013-1-26 19:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是梅梅 于 2013-1-26 20:01 编辑
1 }" ~9 f/ Y4 v3 h
4 Z9 a0 \/ X$ m很喜欢吃面食
7 F0 `* c( f# h' T- L8 ~什么麻食、炒细面、哨子面; w0 \/ W; N# G
没有一个我不喜欢; P5 ]/ T( \% @" R% P  `
然而对意大利面也很钟爱
1 R- _7 k4 |6 z( T% t5 p- N/ T# l之前总是在餐厅里吃0 y& K8 r6 K) o" m/ l
从没想过自己也会做
" f: V) b/ M/ ]: e% D
4 R5 r; Y& f. ^9 c今天就来露一手+ R+ w; d3 s( _# w
首先需要准备食材
, U# k/ G2 {8 Q9 r' n3 O牛肉一块 尖椒 洋葱 大蒜 橄榄油和黑胡椒
& U) x9 Q& `& e& N当然最主要的不能少了面3 C( d7 h  u1 @+ I" U- N$ s

- z0 f7 s  O# S% s: Q4 g) z- }8 @: J1 p4 @/ g: V
8 n/ t! H* F! f- ~, H6 Z( @0 R
: G# \3 n4 W# w9 O( M: J5 J* X) J! ^
  s9 Z& k' S! D
) x* T1 o5 f: T) z! ]! o; L

+ N+ {) Y5 V! v  K3 u首先将洋葱、尖椒和牛肉切丝备用
$ u; D! N3 `0 W. Y
) f: }$ d' A* P- w( Z* |- l6 h3 V" N" c

( X; U. y) d3 @- f2 d& ?4 u! _; R3 V9 c/ {& ?' {- `
为了防止洋葱氧化 一定要泡水
$ z# Z& u5 D7 }4 K, O4 v5 K; A( r7 z( A

, y5 z6 O" [( z! z  ^1 [% T# ]8 Z' [1 B8 x& k, F& b. @4 I! `

/ K! D! c4 p' A0 u# C$ Y" r( B
% J; P" D7 N* F* L* D9 Y. Y
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本帖最后由 我是梅梅 于 2013-1-26 19:58 编辑 6 m& k; k3 {# I2 i9 i

. _: _( v1 H0 k* O9 b" @8 r然后将大蒜切成末+ `3 n. d" a. H6 R& x# g0 f
0 d0 h- p' y, b7 f$ T
为了节约时间可以2个锅同时进行5 t6 n# ^" }) G

: Z! `2 ^3 S% g- g0 Z1 @9 c0 A9 ]一个炒菜 一个煮面: |9 w; Y) N' C5 g4 ^
煮面时在水里放入一小勺盐那样煮出来的面比较劲道% F1 Q; W  C6 f. h1 B; `7 c

/ [% a0 y6 l5 M" N- R/ _3 R  X1 L# s% g) W

4 }; T. ~% u9 @( s1 d% @# W! C. ?5 T% I/ W% w: k/ S

! n/ t5 X7 ~+ O1 r3 k7 B  w- u+ q0 _) Y8 e$ a: k" W/ f' `
在锅里倒入橄榄油8 E: L+ R3 ^' g! `- ~1 o/ ~6 V. ^

, i& I# A# j0 z/ V6 d  D! z  `8 q; h
2 {1 ?- _* G" o9 n
+ e. A5 A2 A6 K& s+ n
4 R% H/ o) |# P2 h! a
等到油热了后加入蒜末炒香1 d- Q$ [3 g9 N5 m; `) {7 n& T

% N2 ^% g3 j* C+ Q1 `. @+ C& _4 ^7 O2 `% ^6 y  Y8 x5 k# d, [* U5 \* m
7 [0 m& {. O( c$ t/ m; [
然后倒入牛肉煸炒
8 {3 X7 R5 @0 G! X3 A3 e+ R, i" H6 z
1 z, s! ^" i  w  \! d3 k" V9 f. y& W0 Z! A- ?) w
# [( F* F$ P; A" ^7 ~
等到牛肉变色后加入洋葱和尖椒
: @: h. e% F0 u& e# }: K1 y8 j" A2 x
. V  K* O8 B8 D) Z% r7 `
这是面煮的也就差不多了
8 Q5 A0 `2 G9 O0 ]- T. p, }* b" _捞出、控水、过凉
/ y# g& I  C. O' c9 ^7 N$ W7 d. S& v3 k3 Y5 a/ m+ Z
" l0 p8 F$ k- \" N3 X' {- I: \# @' X

7 Y8 e; j4 p& W2 l然后倒入锅里和菜一起翻炒& x/ x) s  Y, {! x' H
. `9 V+ C$ k$ ?5 G" I
最后加入盐、鸡精、和黑胡椒即可出锅
5 v6 v" f. }. q4 p" l( ^' Q" v. P- D7 w" H- [/ ~
5 i" s$ O9 {! z+ A
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看看我的成品* t: W' _5 P/ E6 `7 i
有没有诱到你?3 |9 h9 e- |( H: z( V
: p1 H2 h# A6 a# S/ u

4 k* U& J) e, L. c6 n& k, G) j, L( e/ w; e1 G
- s: @  _) T1 X: v( n% ]* V" G$ Z

- j, a! L. W9 h4 M+ w; ^- x. y. e

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mabel@xa  确实诱惑到了!  发表于 2013-1-29 09:03
叶子轩妈妈  梅梅厉害哦!黑胡椒牛肉意大利面也是我的最爱~  发表于 2013-1-28 09:46
颖澜澜  太诱人了  发表于 2013-1-27 22:56
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颖澜澜 + 88 + 80 诱惑到我了!好香呀

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....
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看着让人很有食欲呢!6 f$ g9 X0 m# X5 [* I
学习!

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哈哈
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又有步骤,改天我也试着做一下。

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回复 卓妞妈 的帖子. N" u5 \5 h/ P/ H' G- _! v
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。。

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看着很不错啊。。。。

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1 `1 Z1 q8 \- z; ^看着很不错啊。。。。

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喜洋洋

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色香味啊

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博文妈

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我这会真饿了

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看的流口水,我也超爱吃意面
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有没有诱到你?
太诱人了

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“为了防止洋葱氧化 一定要泡水”,学了一招
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【梅梅私房菜】--黑椒牛肉炒意面
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