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楼主
发表于 2013-1-26 19:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是梅梅 于 2013-1-26 20:01 编辑 & F: B  F- O3 b4 f. p, G
2 b7 I* f4 N. d4 C1 n* J
很喜欢吃面食, L1 i  o2 s" T
什么麻食、炒细面、哨子面# r3 p  J; W5 u* d% t' o  p; W3 e. d
没有一个我不喜欢
6 ?* c2 Q0 J3 t+ ]; a7 ]然而对意大利面也很钟爱
" U) v& h4 t. F3 _9 f! I之前总是在餐厅里吃
1 i/ E+ I& ], I从没想过自己也会做6 a6 z* J5 P+ }- S/ G. A# b
2 V) b& x" U: M. P" p  e
今天就来露一手* s' x& Y2 U! d
首先需要准备食材
9 V7 s5 A5 e3 g3 i: E$ g) X: X牛肉一块 尖椒 洋葱 大蒜 橄榄油和黑胡椒3 z0 r" I* p. F7 S. W9 e; \* I
当然最主要的不能少了面! B9 U* h  q- M( ]
1 @( j1 G' a% C6 m0 l8 {
) I# K4 \6 ]& ?% x

- K6 y' W/ b# {/ S2 \* X. q( A" V1 b
' l3 I! I' [# \3 q# c. w# ^
1 e6 g3 T4 K5 `/ p
" c% G( T; w- z2 [1 i* E. S
5 T' ~* x% o* {$ [5 T$ x8 Y首先将洋葱、尖椒和牛肉切丝备用
8 k  S" y- @% Y/ P3 i; M; r+ i8 G9 e! x. H9 x/ `5 {

4 N6 r# s8 L2 Z
5 u1 u7 B) t  ^9 a% l& r" E7 ^9 G& q5 k. b- v, f8 e
为了防止洋葱氧化 一定要泡水
8 m2 W6 l3 X" N1 {+ F5 R: K: n
& |1 H) z! Q8 M. n# v; `/ m
7 r6 G% P- D* x( }7 S3 B1 r( F9 _
! e/ I* z* @5 o7 ~+ z) p
% `0 Y3 P* [4 ]8 Q
; Z0 a: i5 m0 ?
! }3 O) x6 Z2 F

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本帖最后由 我是梅梅 于 2013-1-26 19:58 编辑
+ L/ M4 }( E! l- D; p! E1 k
, H, w+ B' e( C# l然后将大蒜切成末( R9 l( K# z; X( L0 n

$ O0 t. v4 K* {7 v4 b为了节约时间可以2个锅同时进行
& v- o" ]' j6 E" }6 T; M% i
. Y- R- X/ L" O5 j一个炒菜 一个煮面& y3 O$ ^: R0 T
煮面时在水里放入一小勺盐那样煮出来的面比较劲道
4 ]8 i+ ^2 j( A6 ^" ~
9 a4 X% f* e5 X5 ^
0 V6 u8 _" }2 K+ O2 Y, W
. h/ ^  h# {' F" u6 z
0 z' T# m' t0 J6 F- E
, J$ o/ C& I+ Z( B8 P" a8 C. s: @7 O7 A7 N& h3 g: u. {$ i  U
在锅里倒入橄榄油
  ?3 Q6 ]- E4 J- j
2 s% u0 Y! W1 w3 v
+ y0 O- P, t* N" R
0 c- |2 e+ W4 r* f. T/ l+ E
% j1 Y& v9 p5 h# e& L% U0 H7 ]# H+ i, O9 B; c
等到油热了后加入蒜末炒香' |" ~2 f1 P+ ]7 G' Q- P  N$ [- O

2 Q4 e9 I$ u5 L2 f& Z+ q
' g& E% }3 U# H# y$ \% L3 n9 g' U: K9 K; Q9 S  W$ M# Y
然后倒入牛肉煸炒
5 Q6 g7 M# g5 w! z, G, [+ Q: g7 ^1 R2 n

" H5 `+ [6 t' H% ?3 t7 S2 ^
4 E, C: B, D* J等到牛肉变色后加入洋葱和尖椒  e+ {' J! T; s6 u- v4 {
  T% m1 u0 b* n5 Z+ t- B
- r6 x; v3 O  A; u/ W: @# H
这是面煮的也就差不多了
4 F! }7 M) n5 P: Y捞出、控水、过凉
+ P2 u) o% W% ~6 ~# `5 D6 s& }$ C6 ^. B- t
8 j$ v7 k, G# t4 Z) R) I
, t7 Y5 O. q8 \+ V2 P
然后倒入锅里和菜一起翻炒, t) n+ Y! g3 j8 ?% J* v7 G
+ }, D- g2 r" s( j) s4 o
最后加入盐、鸡精、和黑胡椒即可出锅6 T9 x' k: K7 p; C6 o6 i
7 a* g, T  T! J3 _5 |
6 `7 M7 V7 n( y6 L
, J* Q$ |( c5 i; M* d8 p  O

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看看我的成品! U: w; n* @. p" N  e; d
有没有诱到你?7 i7 X2 W5 i7 P2 [- X
+ u8 i: k" k  p

. c0 o2 z) a9 G3 B% w# [) }
. L4 x& \$ D; ^1 T
; W& L0 e! G0 Y7 ~+ S5 K! b
& H+ V, O- j# T! f# O1 T3 @7 W$ J1 y! M
& C4 O2 F, e  L  O

点评

mabel@xa  确实诱惑到了!  发表于 2013-1-29 09:03
叶子轩妈妈  梅梅厉害哦!黑胡椒牛肉意大利面也是我的最爱~  发表于 2013-1-28 09:46
颖澜澜  太诱人了  发表于 2013-1-27 22:56
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颖澜澜 + 88 + 80 诱惑到我了!好香呀

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看的我饿了

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3 o8 n$ A: L- Q$ B0 E; e# d1 ~8 U0 F/ `; d1 z
哈哈

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....
有爱才有家!

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看着让人很有食欲呢!
1 {+ p; N9 M: \# }( h5 c2 @8 _2 c学习!

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% l% z! S& d) `, U' \* w
7 P% n# \8 I. U: J- Y哈哈
有爱才有家!

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又有步骤,改天我也试着做一下。

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回复 卓妞妈 的帖子$ q7 y- Y3 r% ?

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! B/ k) ^. L% T' \8 t9 e6 D+ H- U7 `4 {4 m) E/ Q
看着很不错啊。。。。

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2 h7 ^& q5 S7 f( t. n; F4 d0 k8 j0 m$ q1 M6 P. K0 @$ ~2 _. S
看着很不错啊。。。。

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回复 果宝儿530 的帖子* e2 y+ @  ]1 S& |9 W( }* ^
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喜洋洋

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色香味啊

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回复 阳阳妈妈cherry 的帖子8 U9 x/ n; t: ^7 O

/ u. u2 U7 ^  B8 p7 N/ ^哈哈
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我这会真饿了

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回复 卡布奇诺的微笑 的帖子3 R) {3 S8 [# j0 s) k7 S

# m2 {; T5 ~6 s( K' P哈哈  吃
妈妈

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看的流口水,我也超爱吃意面
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看看我的成品( a% z( L. L' L1 v7 u# _  @. J
有没有诱到你?
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“为了防止洋葱氧化 一定要泡水”,学了一招
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【梅梅私房菜】--黑椒牛肉炒意面
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