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楼主
发表于 2013-1-26 19:48 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是梅梅 于 2013-1-26 20:01 编辑
$ m' k  u+ h  H8 d& Y! K: @* U6 e2 g3 G; c+ j. m$ K
很喜欢吃面食
( i: {/ X. z( R* e8 i6 x# q; i/ h1 S什么麻食、炒细面、哨子面
  a  y# G& o) S7 A$ f% Z& k0 S没有一个我不喜欢+ t( f+ d: @( v" ~0 W- d
然而对意大利面也很钟爱
4 F# i7 f. H, A) D9 _% M+ W之前总是在餐厅里吃8 [$ _( e+ {" D* u# }3 F
从没想过自己也会做  \8 u$ T$ g& _* ^- v7 I& \# P4 \

8 f  i- V& X* z/ n! B- `今天就来露一手
6 r& ^$ F, {5 m" j2 s) W首先需要准备食材1 l$ D* G& {# q! D
牛肉一块 尖椒 洋葱 大蒜 橄榄油和黑胡椒
4 b% P' Z; k& L1 I当然最主要的不能少了面4 \2 Y* |# `% I" m  P
7 n* X* }9 }( i! @& X9 \

, F  ~. T& m( i5 `0 ~- b  d$ N* _* X
, q; H& C- j$ o$ t4 j6 `+ t! X5 u, o" g. A1 ]  L# J( l

7 I9 u' h( M% b! c3 W. f% a
! i5 Z9 A* U. _) W. P: f( `: [# F+ u4 W
首先将洋葱、尖椒和牛肉切丝备用+ r* j" |- m( |& h( D! U

# D3 I- Q) ?4 y
" N: r1 \* n- I3 n
1 Y( e" g$ f9 i, d& Z; i3 c! D% q  f+ ~# j, M5 Q4 @
为了防止洋葱氧化 一定要泡水
* r$ F2 y# b+ u" I2 k! i: ^3 I
6 G$ e7 m# u4 H. m* |- d* }7 w, ^7 N! x9 o  L
/ C, l( q4 _7 p7 d" \
$ h! J. l: e, O& j% Z6 S1 x

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本帖最后由 我是梅梅 于 2013-1-26 19:58 编辑
6 B- }3 b. {, R9 q: c" v9 _' T) [- D5 r2 y! D" Q. I
然后将大蒜切成末
8 w. w& M% ^  }$ z  f' N& c2 i+ K2 y, z* s6 J0 G. K' B
为了节约时间可以2个锅同时进行  ~; Q+ n* C# W+ L
8 a9 w" E, B% N! w" ^. S6 S
一个炒菜 一个煮面
2 j* r6 w2 J, @# Z煮面时在水里放入一小勺盐那样煮出来的面比较劲道- Q9 e9 u! o9 H  @# W
$ T) K+ Y+ Y, X; o: D1 p, ^4 k9 T

" J6 `/ K1 i3 ?8 q, C0 a6 |/ u
( d/ \6 a8 a# b( \9 M: i* B) o1 F5 }* }  j3 n( C

' u& a' _3 I9 h
( D8 a% L8 c- U( e6 F在锅里倒入橄榄油
. [2 M' }1 L4 {$ d- ~
; Y- r. c5 U4 \: M3 S6 Y* N4 K8 x) a0 s
: W! |* S& M- P8 }4 ^
2 S3 x0 m% ]& b- c. }! E
) c. ^  |$ R7 b. G* ^
等到油热了后加入蒜末炒香( R. j  s+ K" C) B) u1 r7 G
9 q- s8 a; B, b4 S
4 ~5 E6 N2 \' y
9 M/ l) v  _% {5 d5 W$ R6 E5 H
然后倒入牛肉煸炒, s5 P: ^- E5 I4 w5 d

; _! K+ D" Z7 j6 ~" q3 z/ @& Z
. `& f0 ~: {7 l- I$ g& l- e/ u2 {' l& W
等到牛肉变色后加入洋葱和尖椒
  i" x0 X% @8 f# i' X# t& {( p/ Y& F" v- a8 E

6 N% a, V1 v- N' E$ ]9 O这是面煮的也就差不多了
# G$ `" g- ]/ f9 L+ b) T+ ~捞出、控水、过凉& ]" k+ z$ V, u8 K
9 M- M# y0 y5 x7 X+ W7 g# T4 L& D  j$ l
$ z, b3 w0 @5 k% b

2 [2 W' c6 T/ \+ Q然后倒入锅里和菜一起翻炒
; O/ G2 }# t0 B: N$ J7 L" J2 A' ]  Y/ r
最后加入盐、鸡精、和黑胡椒即可出锅; N: z( ?7 g+ K$ j/ o

. R6 w* O( ?" t8 [. `
0 q6 d0 J! i, Z  m: v
8 U* h, I5 g2 \: F7 R( w& r' G9 h0 ~3 L' P3 l# O5 j; |
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看看我的成品
4 V7 S. e/ K- `8 |- T7 u) Q有没有诱到你?
6 {! [/ E% k. ~: _* v: r; C
2 U. Q  O7 I8 D  |4 X+ ^3 i
3 E" Z1 z) T! `) w1 p
4 O- S$ I% U* H( a * h6 N; r; c* O: M8 T

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点评

mabel@xa  确实诱惑到了!  发表于 2013-1-29 09:03
叶子轩妈妈  梅梅厉害哦!黑胡椒牛肉意大利面也是我的最爱~  发表于 2013-1-28 09:46
颖澜澜  太诱人了  发表于 2013-1-27 22:56
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颖澜澜 + 88 + 80 诱惑到我了!好香呀

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回复 嘟嘟妈妈8059 的帖子
. m+ o. F, _& ?" @1 z5 v7 \+ W! Z2 Q( g& a/ L3 I1 a2 p
哈哈

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....
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看着让人很有食欲呢!
/ y6 z0 p3 t7 p: Q4 y8 U学习!

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回复 卓妞妈 的帖子: g; z8 p) T6 z" l/ ?8 Z3 S3 w

2 H. n9 }5 U6 p- B7 ]哈哈
有爱才有家!

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又有步骤,改天我也试着做一下。

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回复 卓妞妈 的帖子; D/ `2 Z; O) ~/ f$ Q8 Q3 x
0 Q: P# l5 L& w) O. U6 K. {
。。

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回复 我是梅梅 的帖子0 `2 c6 n  m' y0 j! P

3 ^# }. n6 ^# d- C看着很不错啊。。。。

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回复 我是梅梅 的帖子
3 Y" g) l( g* H% F  }
4 t5 F. n" W; V看着很不错啊。。。。

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回复 果宝儿530 的帖子9 b5 ^& Q: Q4 @7 [) p
) ?& u: S: I8 p  G- G- G7 D8 ~
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喜洋洋

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色香味啊

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博文妈

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我这会真饿了

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回复 卡布奇诺的微笑 的帖子, V) q! [7 x7 f4 F

2 I6 h# c3 _" F# M& A哈哈  吃
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看的流口水,我也超爱吃意面
馨馨妈

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有没有诱到你?
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【梅梅私房菜】--黑椒牛肉炒意面
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