- 阅读权限
- 80
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2011-7-24
- 帖子
- 1346
- 积分
- 19864
   
- 经验值
- 19864
- 爱心活力豆
- 9
- 宝宝生日
- 2011-12-08
- 地区:
- 雁塔区
- 街道:
- 曲江街道
|
本帖最后由 miffy1208 于 2013-1-31 12:47 编辑
( @4 P) a7 U. Q- ^7 U9 ]0 ^# C3 f- N1 L, B( G* s# }. j2 N; X9 x
今日晚餐 酸辣土豆丝
3 M3 Z" k/ w* y2 V0 G; C- V1 U( r p忘记了做法,放了花椒辣椒,醋还有糖# \0 i5 k$ a9 z1 K
少爷爸爸吃了几口后说
9 P) Q0 q c& r& W# i [* t“真是拿手的菜相当拿手,不拿手的菜相当不拿手” r( } F1 d/ \7 [+ }0 C$ P N2 @. c5 a
@¥@#¥%#@#¥……#@¥@#¥#@
j- o2 H* }* K3 B% h& G4 c语不惊人死不休
0 @; c3 Y' J1 I" Z9 m! {6 R1 L9 T4 L9 f$ r5 V# x
好吧。。。无非就是创新失败了而已么。没关系
/ E* g9 N! `% m& {, z- ?9 \相对于中餐我更喜欢做西餐些( {) h7 f7 K8 f4 z- J! H
对于零厨艺的,只要按部就班,几乎不会出大错
# f7 C' ^. d7 N! r6 U/ `: o而中餐的少许。。
?5 S7 E& K! T' E这一少许味道也许就失之毫厘谬以千里
! v( C/ W" _" ^
0 }# x& D7 k6 Q1 R" I表气馁,末关系,咱也有咱的拿手菜' Z0 D4 F( O6 D- X% J* p k
比如这道秘制烤翅4 y- ?& L! \* \) _+ {% o, `1 ?
" k# V. g; o3 g; ^, f( i: Y最开始拿到这个方子时只是觉得简单,就尝试了下
3 s6 m: G9 J( d% b# K9 q没想到一传十十传百,竟然成了姐姐妹妹来我们家的钦点菜
. {' H9 _/ {9 h: y# d元旦宴客,也只给我派了鸡翅和pizza的任务。
' p( c, J: r, Y; `9 I4 k5 f就连挑剔的少爷爸爸也常常想念这个味道6 Z& U& z i& O* j
于是。。我们家的烤箱,还是烤鸡翅比较多。/ H5 S8 M* m8 p+ R
! T7 u; h1 w3 o) \
材料:鸡翅中,海鲜酱,生抽 蜂蜜。烤箱一台,刷子一个。/ X0 z" v2 g2 _2 N* u' }. K- ]
做法:海鲜酱和生抽一比一,少许蜂蜜调成腌制酱,(喜欢吃辣的也可以放些辣椒粉)% d0 \4 G0 ]) x3 z# z% m8 f
放入鸡翅腌制一夜。烤箱200度30-60分钟烤熟即可(根据放鸡翅的多少,鸡翅大小), f6 Z! q5 [- h
怎么判断生熟?尝。。。。。
! m+ Q$ W$ T) e" o1 E 切记 烤架下面烤盘铺锡纸接油。。烤的过程中会大量出油,
1 E) p) H- I: Z( R ^ U w 可能是因为有蜂蜜和辣椒粉的原因,锡纸上接的油一般会糊掉。
$ I( e, H; ^- i5 a" _( {
& W( d1 d0 S Y) A9 N1 c 烤时鸡翅双面刷蜂蜜。7 [9 \8 |2 m n" L
如果腌制时间短,可将鸡翅前后划数刀帮助入味。2 f0 R- `/ I* u# L% p
# x9 m3 G: t0 p6 Q5 ^; J$ P! a4 B
如果没有烤箱的话,电饼铛,平底锅煎熟就可以。。; o1 x3 w. V* o8 ?/ o0 t
放一点点油就好,煎的过程中会出油的。6 C1 y/ h) J0 z9 j
8 D- S, |8 N s2 b: }
怎么样,简单吧。味道怎么样,大家要自己尝试过才可以哦。。。
* o: }# `! s& @, x) Y L" Q: d2 P& D8 L+ H7 _0 _. \
手机里元旦照的图,像素不高。。凑合着看。
7 O+ W {, \ r0 _& X3 b0 t/ ^假期,这锅腌制酱连着三天,腌了10斤鸡翅被三波人消灭光光。。。。。, O9 e0 B7 S( u; E% s; \' H. T
( z5 @0 M& I4 W3 u/ k0 E/ s
& R( k5 f. j+ e3 S: d0 v& [) L X; t) Y4 |. ~$ p
+ ?; I1 {. Y. \' H' L( U) t
|
-
总评分: 经验值 + 66
金币 + 60
查看全部评分
|