颖澜澜

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恭喜你！你做的美食已经汇总到年夜菜推荐里面啦！9 O+ \& Z) n4 t( ~/ A6 y
详情关注：年夜饭家滋味——2013年妈网最全年夜菜菜式汇总，色香味俱全，让蛇年有家有爱有美食！  U* J4 A; u* ?9 b% C* ]+ O
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八宝饭是中国很传统的喜庆美食八宝饭的食材丰富，富含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素等，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效，是冬天最佳的温补强壮食品。( b3 N, _7 z" n2 B4 P3 X0 R
很多喜庆的场合都有八宝饭的出席，尤其是过年必吃的一道菜，八宝饭严格来说，应该算是一道应景的主食，颜色丰富，口感甜蜜，意味着团圆美满，财源滚滚，预示着新的一年幸福甜美！      八宝饭上的图案可以自由发挥，大家有什么好材料尽管摆上就是！特别是蒸好后倒扣在盘子里，不到上桌前谁也不能打开看。年夜饭开始时，等菜都上齐了才能揭开盖子，所有美好的期待，愿望都随着美丽的图案呈现出来，一家人围坐在四周相互祝福和庆祝，吃上一碗八宝饭，祝愿大家来年幸福，财源广进！美好的新一年从这里开始！
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颖澜澜

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准备食材
/ h& T+ y" s+ M- |  V4 ~  U! ?有什么放什么/ k+ `1 k. y/ S4 X) L
花生 莲子 大枣 蜜枣 葡萄干 枸杞 桂圆 陈皮( l3 U4 x9 J& S% ?- Q! g& [6 ?

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9 X8 O0 f$ u4 n& f糯米泡上四个小时，花生莲子 陈皮大枣也泡上一个小时
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泡好后的糯米换个大碗装6 X: k/ s" Y- \! ?0 I3 b4 X
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入蒸锅了，加大约米一倍的水& e9 `$ n; z9 ^0 O
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陈皮切丝，呵呵其实就是桔子皮干了之后又泡发的
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另拿一个中碗，碗底抹少许油，然后把食材摆好，尽量摆得漂亮些+ o  c# V# D, @

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颖澜澜

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( A& Q- M2 ^( J/ b& Y6 M糯米和莲子分别先蒸好
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, i$ B  U2 d% ^1 G0 Q7 n7 w趁热把糯米里面加入白糖搅均( g3 k# R# B) d2 I  U

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( E8 ^7 ?4 N# P* Q
& P; G+ P% |/ a, k摆好的碗，是不是很热闹呀
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把米饭一层层加入，用勺子压紧抹平3 K. U1 F' j$ X" |$ x

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9 J) ]9 x+ i2 ^) [( {) f然后继续上锅蒸半个小时7 d. S' N4 F: }' I1 |
出锅了
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拿个盘子扣上面
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7 t* D# [$ s; S. ]5 ^翻过来5 ^; r: `8 J  [
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去掉碗) a6 e, s7 T9 x# m0 A7 z( k
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怎么样，这个形还不错吧
) J& B# A1 L# Y- k$ p  ]
* c  G2 j* A8 e& l) ?0 X取一小锅加入冰糖
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溶化后加少许淀粉调成浓度刚好的汁儿
+ K2 Y3 n+ Z1 z6 L) }: b/ _: W8 C浇在八宝饭上5 d7 ?: ^( i) @* ^0 \% Z; J0 [
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) f' y" N! F; `& V1 X. x大功告成
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颖澜澜

2 T9 E) k' A( B7 P1 @
4 i5 }* x8 K( ~& W, r这次蒸得不多7 o" z$ a# J6 l  Q$ _
准备这几天再蒸一次. d9 X" w7 q1 `  @4 k/ P9 @
然后可以放冰箱里冻起来
$ _; N0 ^1 q% y3 X9 g. ~想吃的时候拿出来热一下5 d/ h; t/ }3 J( y, d. Q: r1 e' B6 m
浇个汁子就好了
. `; H+ e0 E% U, I$ S八宝饭真得很应景
4 ?& W- ]! f6 m+ S1 Z1 Y看起来热热闹闹红红火火+ J$ Z' c( Q2 C; a" C8 C
祝福大家在新的一年里团团圆圆～幸福美满！！
1 Y: \7 E. Q, }" g

颖澜澜

流口水啊。学习了。

嘿嘿多谢亲，有空也试试哦

卡布奇诺的微笑

我的最爱啊

笑笑娟

哇这个好，喜庆团圆，年夜饭必备菜呢

果果好妈

做的真好，好吃啊。

颖澜澜

我的最爱啊

嘿嘿～我也爱

淡蓝色1

不错哟，支持一下

颖澜澜

不错哟，支持一下

嘿嘿 谢谢

云之阁

都没有词，去赞美你这个能干的女人了，太完美了

果宝儿530

回复 颖澜澜 的帖子, Z: _' w' g- R& z
/ ~. F# t; ?, x% X  K
过年可以来一个

o张小娟娟o

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9 n. K: p1 ], ~8 M3 q' E$ X4 q/ V" |% ?# T' U
好看又好吃！学习了！

颖澜澜

都没有词，去赞美你这个能干的女人了，太完美了

哎哟亲，太过奖了～

筱笑翛

好甜

颖澜澜

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9 I) m# y& ~* w4 E- o+ d/ {4 F
/ F7 ?% V# Z9 H; m: z' }9 E过年可以来一个

是哦， 应景又好吃呢

嘟嘟妈妈8059

我刚好早上也做了

佳宇妈妈

真的很不错，我也可以尝试一下~ 儿子爱吃八宝饭，偶尔我还会在超市买了回来蒸一下！

叶子轩妈妈

这次蒸得不多) ^4 b- X+ e0 Y5 S) k
准备这几天再蒸一次
) I9 P! D3 }- M5 D; I" n然后可以放冰箱里冻起来

厉害哦！做的花样越来越多了~