颖澜澜

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恭喜你！你做的美食已经汇总到年夜菜推荐里面啦！
5 [0 D4 ^$ ~/ v# I; ?& v% R详情关注：年夜饭家滋味——2013年妈网最全年夜菜菜式汇总，色香味俱全，让蛇年有家有爱有美食！
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" ]8 A& B; n$ q$ ]  l八宝饭是中国很传统的喜庆美食八宝饭的食材丰富，富含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素等，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效，是冬天最佳的温补强壮食品。/ K0 R% J% K( m* S! A+ w; L/ q
很多喜庆的场合都有八宝饭的出席，尤其是过年必吃的一道菜，八宝饭严格来说，应该算是一道应景的主食，颜色丰富，口感甜蜜，意味着团圆美满，财源滚滚，预示着新的一年幸福甜美！      八宝饭上的图案可以自由发挥，大家有什么好材料尽管摆上就是！特别是蒸好后倒扣在盘子里，不到上桌前谁也不能打开看。年夜饭开始时，等菜都上齐了才能揭开盖子，所有美好的期待，愿望都随着美丽的图案呈现出来，一家人围坐在四周相互祝福和庆祝，吃上一碗八宝饭，祝愿大家来年幸福，财源广进！美好的新一年从这里开始！
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颖澜澜

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准备食材$ I7 h  s6 @0 H6 \  P0 ~
有什么放什么
. X) a1 X9 A$ m: \6 t花生 莲子 大枣 蜜枣 葡萄干 枸杞 桂圆 陈皮
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糯米泡上四个小时，花生莲子 陈皮大枣也泡上一个小时
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泡好后的糯米换个大碗装6 t; \/ i) F5 N) m% b- Z
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入蒸锅了，加大约米一倍的水
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/ Y+ h+ l" F6 Q/ x+ c陈皮切丝，呵呵其实就是桔子皮干了之后又泡发的
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另拿一个中碗，碗底抹少许油，然后把食材摆好，尽量摆得漂亮些
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颖澜澜

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3 J) ?9 _2 ^" d, M8 z7 ^/ S: r糯米和莲子分别先蒸好/ p) J% g1 [* G. a) `
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趁热把糯米里面加入白糖搅均9 r7 e' Q2 u; o# t- m
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摆好的碗，是不是很热闹呀% A% m4 x/ \# j. [, n
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把米饭一层层加入，用勺子压紧抹平
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然后继续上锅蒸半个小时) e0 {8 J/ z& n- A7 \
出锅了+ C3 r- e+ F5 _, o8 u3 v

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拿个盘子扣上面
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翻过来
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3 k0 X* U; |& _; }6 w' G去掉碗7 e2 X* J5 A5 A1 k+ ?# Q
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怎么样，这个形还不错吧/ e# k* t: [3 x. \* B
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取一小锅加入冰糖! ^( O, E0 t( O; X, [
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溶化后加少许淀粉调成浓度刚好的汁儿# n; N2 c2 l( H4 o
浇在八宝饭上) W- {: F$ c+ n8 S" _
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大功告成5 J" q. Z8 M0 a3 ?) z+ F

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颖澜澜

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5 x6 T, _( a5 y  k8 H. h$ N这次蒸得不多1 ^6 Y) C! g5 a1 o* m
准备这几天再蒸一次! ~$ o1 B3 b8 S/ |
然后可以放冰箱里冻起来
  W8 a3 z/ i/ K+ D. {想吃的时候拿出来热一下2 f3 T" \# x: G$ _
浇个汁子就好了2 J* P2 L. @) `! j! g
八宝饭真得很应景
0 ~, q: f8 i- P看起来热热闹闹红红火火* D+ q) ]/ ]: K
祝福大家在新的一年里团团圆圆～幸福美满！！
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颖澜澜

流口水啊。学习了。

嘿嘿多谢亲，有空也试试哦

卡布奇诺的微笑

我的最爱啊

笑笑娟

哇这个好，喜庆团圆，年夜饭必备菜呢

果果好妈

做的真好，好吃啊。

颖澜澜

我的最爱啊

嘿嘿～我也爱

淡蓝色1

不错哟，支持一下

颖澜澜

不错哟，支持一下

嘿嘿 谢谢

云之阁

都没有词，去赞美你这个能干的女人了，太完美了

果宝儿530

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2 ]7 {% t3 P  u: x# Y8 q4 Z( w! G7 ^7 L/ b& m0 ^* A
过年可以来一个

o张小娟娟o

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: O# Q8 ^4 I5 j. [2 Y好看又好吃！学习了！

颖澜澜

都没有词，去赞美你这个能干的女人了，太完美了

哎哟亲，太过奖了～

筱笑翛

好甜

颖澜澜

回复 颖澜澜 的帖子) G) J: C9 x3 \9 d
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过年可以来一个

是哦， 应景又好吃呢

嘟嘟妈妈8059

我刚好早上也做了

佳宇妈妈

真的很不错，我也可以尝试一下~ 儿子爱吃八宝饭，偶尔我还会在超市买了回来蒸一下！

叶子轩妈妈

这次蒸得不多: f( r! b* q& ^( w* E5 |+ {
准备这几天再蒸一次
! ?+ }; S9 \9 J  e& X' O1 A- D然后可以放冰箱里冻起来

厉害哦！做的花样越来越多了~