颖澜澜

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恭喜你！你做的美食已经汇总到年夜菜推荐里面啦！% D; q- P0 y& v! F7 f5 J
详情关注：年夜饭家滋味——2013年妈网最全年夜菜菜式汇总，色香味俱全，让蛇年有家有爱有美食！6 s4 K1 v- X0 h& C3 z
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6 B! l# k  w8 _/ P7 e, h2 C% b八宝饭是中国很传统的喜庆美食八宝饭的食材丰富，富含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素等，具有补中益气、健脾养胃、止虚汗之功效，是冬天最佳的温补强壮食品。
1 ^- b3 ^* T1 B0 [0 e) K很多喜庆的场合都有八宝饭的出席，尤其是过年必吃的一道菜，八宝饭严格来说，应该算是一道应景的主食，颜色丰富，口感甜蜜，意味着团圆美满，财源滚滚，预示着新的一年幸福甜美！      八宝饭上的图案可以自由发挥，大家有什么好材料尽管摆上就是！特别是蒸好后倒扣在盘子里，不到上桌前谁也不能打开看。年夜饭开始时，等菜都上齐了才能揭开盖子，所有美好的期待，愿望都随着美丽的图案呈现出来，一家人围坐在四周相互祝福和庆祝，吃上一碗八宝饭，祝愿大家来年幸福，财源广进！美好的新一年从这里开始！
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颖澜澜

4 V! @: O* ^- p: R/ n- J1 P+ W$ Q! t. V8 x
) W/ }6 r5 q+ w- ~5 A; T准备食材
: A1 `1 D+ W3 m. b9 n! j5 ]% ]) W有什么放什么. c. h5 I; k; [8 ~- u: E# v
花生 莲子 大枣 蜜枣 葡萄干 枸杞 桂圆 陈皮
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糯米泡上四个小时，花生莲子 陈皮大枣也泡上一个小时$ p8 h' {4 }- q: Z1 H

* M! |; j6 [7 }6 @泡好后的糯米换个大碗装7 O( c$ @7 [5 B6 i6 ~; \5 ~: i( Q6 Y
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入蒸锅了，加大约米一倍的水
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陈皮切丝，呵呵其实就是桔子皮干了之后又泡发的
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另拿一个中碗，碗底抹少许油，然后把食材摆好，尽量摆得漂亮些
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颖澜澜

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糯米和莲子分别先蒸好! P, c: U5 B4 r: m# a5 x% b

, U8 G4 m$ B2 x趁热把糯米里面加入白糖搅均8 a! c" ~; ?. v. ~1 O  S# D- [) |( s

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* s7 Q& d+ s9 {: N$ \5 F2 e# o 7 ]6 z7 ]% z# ]. J2 a" ^1 }, [
摆好的碗，是不是很热闹呀
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把米饭一层层加入，用勺子压紧抹平  H. I# K) _' A& N; i3 K
0 l4 _6 m4 u: c3 t, U& V
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- J2 d; c# }8 x/ j" u( \0 a然后继续上锅蒸半个小时# p6 E4 M/ U7 H7 M, l$ v  s% p
出锅了  n! m% l% V9 S0 ^" p# T
. c0 P0 c: T5 R5 H. [
, D) ~+ B$ z& r: X/ C

2 z  w* Y1 \& }: w4 x  u& |拿个盘子扣上面
5 K+ \0 Z3 O  ]6 ^; O  Q7 S9 p. M& v1 t1 `8 ~1 X# e8 x0 [- S6 a
: Q& z$ N* r  E2 [0 u/ _& u/ k
翻过来* F2 {" m/ ~6 i" n

7 S2 ]* Q3 V/ W, x) g
: x$ s% ?3 C; R, o去掉碗
) d. T" N3 k3 K0 F$ U9 s7 N5 g; {# V3 m. b- S0 O
怎么样，这个形还不错吧, U# `9 n0 T% V

  G3 p# ]! q) o9 A1 v+ q6 y取一小锅加入冰糖0 s* i. Q, d# T9 z

$ B+ ^3 i+ n( \. w, P溶化后加少许淀粉调成浓度刚好的汁儿  `$ C9 M+ |# {7 J; j0 U
浇在八宝饭上: g+ E" i3 U6 u- I5 F' J$ M# g3 D, i

( L6 O# O7 j) n# L8 ]8 V2 ]2 Q
7 S% D9 n! t, d; \6 O; Z" f. I% ]大功告成2 e" I9 l/ n5 A6 }8 v$ `
6 s5 p+ Z4 X% K3 G- h& @6 B3 J# M

  _' ?8 T5 i& L% s6 X0 ]$ R* |. }5 t) }0 n+ t

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颖澜澜

6 w% {; v( l2 m; N# S' g6 t1 c3 n9 g0 |7 u! ~" H* k7 t$ x
这次蒸得不多
5 G. ~% g" _. i$ v* d# a; i准备这几天再蒸一次
* `( g. f) P- R: _1 i然后可以放冰箱里冻起来
7 g4 I0 \! \3 `2 ?: {7 ]想吃的时候拿出来热一下
1 w9 E; c1 D9 \" ?" W& R$ b$ T" y浇个汁子就好了! s" y' H0 i, ~9 ?# |
八宝饭真得很应景" E, _% r' _1 \
看起来热热闹闹红红火火1 D8 U; W- _0 \1 t2 \
祝福大家在新的一年里团团圆圆～幸福美满！！. r! A! _- i+ R- h

颖澜澜

流口水啊。学习了。

嘿嘿多谢亲，有空也试试哦

卡布奇诺的微笑

我的最爱啊

笑笑娟

哇这个好，喜庆团圆，年夜饭必备菜呢

果果好妈

做的真好，好吃啊。

颖澜澜

我的最爱啊

嘿嘿～我也爱

淡蓝色1

不错哟，支持一下

颖澜澜

不错哟，支持一下

嘿嘿 谢谢

云之阁

都没有词，去赞美你这个能干的女人了，太完美了

果宝儿530

回复 颖澜澜 的帖子
9 z" j3 N% [1 X/ t# Q$ Q0 z+ F$ j6 Y5 a
过年可以来一个

o张小娟娟o

回复 颖澜澜 的帖子3 Y% P8 J3 j6 W& p$ G5 [- g" Z
) q, x4 A" D0 L& G+ f7 |' Y% p3 l
好看又好吃！学习了！

颖澜澜

都没有词，去赞美你这个能干的女人了，太完美了

哎哟亲，太过奖了～

筱笑翛

好甜

颖澜澜

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过年可以来一个

是哦， 应景又好吃呢

嘟嘟妈妈8059

我刚好早上也做了

佳宇妈妈

真的很不错，我也可以尝试一下~ 儿子爱吃八宝饭，偶尔我还会在超市买了回来蒸一下！

叶子轩妈妈

这次蒸得不多5 b, a1 }9 U% B) I. b. w* x
准备这几天再蒸一次
; |/ e( o7 D+ i然后可以放冰箱里冻起来

厉害哦！做的花样越来越多了~