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本帖最后由 马琳malin 于 2013-2-17 01:14 编辑 ; h, Z" K7 ], g/ X5 _7 c J$ p
4 P" h! i$ q# i; C! f 爱吃糖的孩子，都会幸福。在糖罐里抓上一把糖，塞进自己的口袋里。手里还攥着好几颗，生怕自己的糖果落入别人之手。小时候对于糖果的定义就是新年。而现在，买来五彩斑斓的糖果或者自制的彩色的糖果，为的都是塞满玻璃罐子，每天看着它满溢的幸福感。而融化成液体，再冷却后变成半透明的玻璃片，你从这里看我，我从这里看你。生活，要的就是一点点乐趣。
6 Z! Y0 a6 r2 `; F8 o# P 材料：黄油40克、低粉100克、盐1克、泡打粉1/4小勺、细砂糖35克、鸡蛋20克
3 i Y7 c; n, W8 f& P" z4 J 做法：
' }4 e# m9 X! K( Z 1、黄油软化后加入细砂糖及盐搅打至颜色变浅、蓬松；! H2 z/ R5 k4 {# K8 z" e# B; a4 y
2、分次加入鸡蛋液，每次都搅打均匀；
% X. G$ v. K, s R 3、筛入低粉及泡打粉，切拌均匀，用手揉成面团；
( B- B& L2 G# U8 O 4、擀成0.3厘米的薄片，用模具切割。摆入烤盘；
% a4 `/ K1 L5 l2 F# Q 5、空心部分放入硬糖碎，烤箱预热150度，15分钟左右。
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# Q$ K& `% ^+ k( W$ A TIPS：, J: i9 |1 c4 v
1、水果糖即可，可以做不同颜色的水果糖，糖切成小块，更容易融化。- y/ m; a* a6 a1 m
2、如果面团过软，可以放入冰箱冷藏片刻，再擀开。
4 ?7 i9 T" T1 [+ |; f, L! j" C 3、如果需要穿绳子，在烘焙之前，在饼干上用细的筷子或者管子按出一个洞。
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发表于 2013-2-14 00:06
