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本帖最后由 我是梅梅 于 2013-2-18 19:00 编辑
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' }2 c$ ~ y; N5 Q1 M) @: |木耳一把,泡四个小时。因为长期吃木耳,我总结了一套泡木耳的经验。那就是凉水泡,泡软后用手抓一抓去掉缝隙里的灰尘,然后换几遍水。不需要热水泡,最后泡一晚上木耳的胶质会更厚,口感也更软糯
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. Y! ^& Q5 k& g西兰花摘成小朵 焯水; C& `- j# W7 C$ S
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洗好的木耳撕成小朵; L9 Y& ?3 G1 }% d) z/ k9 }- g
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