颖澜澜

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9 y/ B# ]/ e& m+ J团团圆圆吃汤圆！过了年马上就是元宵节了，元宵节是中国的传统节日，在这一天里人们会赏灯猜灯谜，吃货最关心的是吃元宵～那么元宵和汤圆是一样的吗？如果不一样，有什么区别呢？* y5 O/ h+ [& C. m' i
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亲们来八一八吧～
1 k$ A/ \$ e2 P9 b5 g参与有奖：经验25- 35  豆豆20-301 A8 W! p- Z( D- j  i  I
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李米豆豆

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1 e  b: B* H# Z$ o" m* H哎呀妈呀，我竟然抢到了沙发。
' o; N9 T; N  N( G我先来八一八
- f: S4 e; A& a# M8 Z很多人都误以为元宵与汤圆是一样的，只是叫法不同，其实元宵、汤团是两回事。可以说是北方、南方之不同渊源所致。
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: o. _$ p* V( {+ l 　　第一，北方一般称之为元宵，而南方叫汤圆。& N5 }  z- W& j0 Z: G
　　第二，元宵个大，汤圆个小。
" l( x# z1 C) g! }2 k+ P# \ 　　第三，南方的汤圆是用糯米粉加水和成面团以后再加馅包制而成，而北方的元宵是直接用糯米粉一层一层包裹起来的：先把切成小方块的馅料蘸水，放到特制的机器里面，加干的糯米粉滚，然后再蘸水，再放回去滚...就是这样一遍一遍的滚制而成。1 S" @5 u" O$ N4 Z! _+ x

: g, v% p" Q8 k3 w 　　第四个，因为制作上的区别，所以在保存上面也有区别，南方的汤圆，保存时间相对元宵要长一些，还可以冻起来；而元宵最好是现做现吃，因为干的糯米粉很容易吸水，所以容易潮解变质，不宜久放！
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筱笑翛

半夜发话题帖啊……汤圆是包出来的，元宵是把馅儿放在那种大筛子里滚出来的。个人感觉汤圆皮薄、好煮熟，元宵皮厚、煮的时间长。现在偏爱吃汤圆……

叶子轩妈妈

哎呀妈呀，我竟然抢到了沙发。
2 o/ ~8 ?& }2 ?我先来八一八
" n2 Y1 R3 d  A2 Q1 w4 ^很多人都误以为元宵与汤圆是一样的，只是叫法不同，其实元宵、 ...

正解哦！

纵横游

颖澜澜 发表于 2013-2-20 00:02
5 r  ^) K! F9 _团团圆圆吃汤圆！过了年马上就是元宵节了，元宵节是中国的传统节日，在这一天里人们会赏灯猜灯谜，吃货最关 ...

( a/ g' \4 d, A; b* @2 n元宵和汤圆的区别
( {* e# [9 ]4 Q9 d) Q# `3 ~元宵和汤圆都是糯米粉制品，中间有不同口味的馅料，因南北方气候差异，制作方式有所不同。元宵一般只用素的固体甜馅料，将馅料切成小块，蘸上水，在盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，使其自然沾满糯米面滚成圆球，汤圆则是用很细的汤圆粉团包馅制成的（馅料有素有荤有甜，比如鲜肉的、肉和菜混合的）。吃时一般都是用水煮，汤圆煮后汤比较清，元宵煮后汤比较浓，因此喝汤如同喝糯米面粥。由于工艺不同，汤圆煮时不乱汤，皮面润滑，馅流动性好；而元宵容易乱汤，但皮面松软，可油炸、拔丝、穿衣、蒸、烤等多种食用方法。

惠蓉蓉

北方人好元宵，南方人好汤圆，除了这种地域的食俗差别外，元宵和汤圆的主要区别还在于制作工艺、口感和保存时间上。
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　　北方的元宵是直接用糯米粉一层一层“滚”出来的，而南方的汤圆是用糯米粉加水和成面团以后再加馅包制而成。
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南方的汤圆，保存时间比元宵要长一些，所以超市冷藏区里销售的多是汤圆；而元宵最好是现做现吃，因为干的糯米粉很容易吸水，易潮解变质。此外，煮好后的元宵口感比较暄软；而汤圆相比之下有韧劲。
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skysky281

元宵个大，汤圆个小，喜欢吃汤圆

米粒他娘

汤圆和元宵都是糯米粉制成的。( W, [8 w* L+ K% J. G1 H  {
汤圆是包出来的，个小，很好熟。
+ _7 |/ ]" i, Z元宵是北方人的称呼，是一层层滚出来的，个大，不好煮熟。- `+ V* m+ V+ k$ x3 i
作为地道的北方人，个人只爱吃汤圆。

时光水稻的楚京

元宵个大，各种口味混在一起，不爱吃
7 D2 a- f5 E# n  W汤圆个小，好煮7 B# j' s8 {) q# d3 Y
元宵贵，汤圆便宜

尹飒

当然不一样啦，小汤圆是包出来的，大元宵是滚出来的。作为不咋吃甜食的偶来说，汤最好喝哈哈。不过现在馅料很丰富，我们家基本都吃的是水果馅的呢。

duoduoma403

个人喜欢汤圆，个小好煮，还有吃在嘴里爽滑
( P+ P+ q  }) u, q' o元宵个大吃几个就饱了，不好煮

zhang_0206

汤圆是包出来的，元宵是滚出来,元宵难煮，我觉得汤元好吃

空空07

南方人吃汤圆，北方人吃元宵。
  F( Z3 k# c. ^- q, V" f汤圆是用糯米粉和面包的，元宵是用面粉滚出来的。9 i2 c  ^6 k2 c+ k" ?% S2 \. P% I
汤圆很好煮，但是元宵不易煮熟。. Q5 t/ k' _5 H  x
作为北方人的我还是爱吃元宵，只是现在找不到做的好吃的元宵了1 t, J& e- H) E( \2 H

颖澜澜

半夜发话题帖啊……汤圆是包出来的，元宵是把馅儿放在那种大筛子里滚出来的。个人感觉汤圆皮薄、好煮熟，元 ...

呵呵白天没时间要出去了

冰山紫莲

喜欢汤圆、皮薄肉多

颖儿1

汤圆是超市里卖的袋装的那种 比较好熟 口感比较滑 好吃 最爱吃果然爱的水果汤圆
9 O  V1 i  z. I, e, Z) g元宵是现在街上买的 现做现买的那种 个头比较大 感觉外面沾了很厚的一层粉 我不怎么爱吃~

胸口碎大石613

汤圆是糯米做的，元宵是用粘大米做的.汤圆是包出来的,元宵是摇出来的,制作方法不一样.元宵除了用水煮以外，还可以在油锅里炸。但馅料不喜欢吃，

丝丝娘

元宵是滚出来的，汤圆是包出来的。
1 N5 E" |* W3 `, ]% ^. K* J) {- t  \元宵不好存放，元宵一隔夜就不好煮熟了，汤圆可以冷冻好存放。
/ I! l, V1 Y* r' C. N3 K/ e但我还是爱吃元宵。