颖澜澜

0 e5 {; X3 Z: L( Q  o, @' I) E) L% s6 Z, c# T2 v- X0 v
团团圆圆吃汤圆！过了年马上就是元宵节了，元宵节是中国的传统节日，在这一天里人们会赏灯猜灯谜，吃货最关心的是吃元宵～那么元宵和汤圆是一样的吗？如果不一样，有什么区别呢？' Y. G6 D3 q& b+ {

  h# J9 n& s4 g6 I7 o! T亲们来八一八吧～. p3 D, R- t0 [5 i
参与有奖：经验25- 35  豆豆20-30- A/ Q) c3 q6 F
3 |' B; L. E) O% q. |* }" j' d. n1 K

李米豆豆

3 j& Z+ z, G. z+ F$ d! |  I  ]
' z2 U% }' k6 m哎呀妈呀，我竟然抢到了沙发。
3 S: r7 j, ?7 F" ^' b我先来八一八
1 C% D# B: n- d* ^% U: n很多人都误以为元宵与汤圆是一样的，只是叫法不同，其实元宵、汤团是两回事。可以说是北方、南方之不同渊源所致。
7 ?9 O$ S0 b  ^; Q, {* G6 t
: ]8 I5 n& s( A$ A# u8 D/ e7 L8 l+ U8 l 　　第一，北方一般称之为元宵，而南方叫汤圆。* `: j+ j% q, m" i0 e. c5 P) a  {
　　第二，元宵个大，汤圆个小。- [0 |* @8 A2 l" {8 W
　　第三，南方的汤圆是用糯米粉加水和成面团以后再加馅包制而成，而北方的元宵是直接用糯米粉一层一层包裹起来的：先把切成小方块的馅料蘸水，放到特制的机器里面，加干的糯米粉滚，然后再蘸水，再放回去滚...就是这样一遍一遍的滚制而成。
1 z2 D) N# F0 S; j% ]
$ ?9 P  P. \2 F* s 　　第四个，因为制作上的区别，所以在保存上面也有区别，南方的汤圆，保存时间相对元宵要长一些，还可以冻起来；而元宵最好是现做现吃，因为干的糯米粉很容易吸水，所以容易潮解变质，不宜久放！0 L* d6 T9 \; x1 B, `& F3 b! T8 k* o

筱笑翛

半夜发话题帖啊……汤圆是包出来的，元宵是把馅儿放在那种大筛子里滚出来的。个人感觉汤圆皮薄、好煮熟，元宵皮厚、煮的时间长。现在偏爱吃汤圆……

叶子轩妈妈

哎呀妈呀，我竟然抢到了沙发。2 s7 @9 r( O- \4 P) j
我先来八一八
0 z1 F( }0 n- B; W) T很多人都误以为元宵与汤圆是一样的，只是叫法不同，其实元宵、 ...

正解哦！

纵横游

颖澜澜 发表于 2013-2-20 00:02
( A7 t, H$ r* ]# y4 j$ ]; s6 H团团圆圆吃汤圆！过了年马上就是元宵节了，元宵节是中国的传统节日，在这一天里人们会赏灯猜灯谜，吃货最关 ...

& O0 G$ j1 D4 ~元宵和汤圆的区别 4 X" P; a8 q2 M1 P: ~& g
元宵和汤圆都是糯米粉制品，中间有不同口味的馅料，因南北方气候差异，制作方式有所不同。元宵一般只用素的固体甜馅料，将馅料切成小块，蘸上水，在盛满糯米面的笸箩内滚，一边滚一边洒水，使其自然沾满糯米面滚成圆球，汤圆则是用很细的汤圆粉团包馅制成的（馅料有素有荤有甜，比如鲜肉的、肉和菜混合的）。吃时一般都是用水煮，汤圆煮后汤比较清，元宵煮后汤比较浓，因此喝汤如同喝糯米面粥。由于工艺不同，汤圆煮时不乱汤，皮面润滑，馅流动性好；而元宵容易乱汤，但皮面松软，可油炸、拔丝、穿衣、蒸、烤等多种食用方法。

惠蓉蓉

北方人好元宵，南方人好汤圆，除了这种地域的食俗差别外，元宵和汤圆的主要区别还在于制作工艺、口感和保存时间上。
8 E! v, D- T4 W. b7 s1 ~. A& M5 U% v9 }
　　北方的元宵是直接用糯米粉一层一层“滚”出来的，而南方的汤圆是用糯米粉加水和成面团以后再加馅包制而成。
: a8 o- r9 _! z$ W2 \8 R7 [& B2 l) o
南方的汤圆，保存时间比元宵要长一些，所以超市冷藏区里销售的多是汤圆；而元宵最好是现做现吃，因为干的糯米粉很容易吸水，易潮解变质。此外，煮好后的元宵口感比较暄软；而汤圆相比之下有韧劲。& L0 X/ ^. ^* Q" e. Z

5 R' V: P$ q( `1 e" z

skysky281

元宵个大，汤圆个小，喜欢吃汤圆

米粒他娘

汤圆和元宵都是糯米粉制成的。3 X. K! k6 Y3 Y& e7 z) k# Y
汤圆是包出来的，个小，很好熟。
& H( Z$ W+ q4 R2 b8 U元宵是北方人的称呼，是一层层滚出来的，个大，不好煮熟。4 D! a) }+ r1 g
作为地道的北方人，个人只爱吃汤圆。

时光水稻的楚京

元宵个大，各种口味混在一起，不爱吃
2 Y: \6 a0 A$ a2 k; E) X: E: J汤圆个小，好煮+ E" i+ f7 e; k2 @1 q
元宵贵，汤圆便宜

尹飒

当然不一样啦，小汤圆是包出来的，大元宵是滚出来的。作为不咋吃甜食的偶来说，汤最好喝哈哈。不过现在馅料很丰富，我们家基本都吃的是水果馅的呢。

duoduoma403

个人喜欢汤圆，个小好煮，还有吃在嘴里爽滑
6 X5 s; B& ^+ q$ U: B- _& {元宵个大吃几个就饱了，不好煮

zhang_0206

汤圆是包出来的，元宵是滚出来,元宵难煮，我觉得汤元好吃

空空07

南方人吃汤圆，北方人吃元宵。
, H8 R  n# z+ z, {汤圆是用糯米粉和面包的，元宵是用面粉滚出来的。. j) @( o7 K) J! |1 g* N% v
汤圆很好煮，但是元宵不易煮熟。
3 B6 {, ~/ Q8 }# z# h. s作为北方人的我还是爱吃元宵，只是现在找不到做的好吃的元宵了
$ X: ]4 p/ v! U

颖澜澜

半夜发话题帖啊……汤圆是包出来的，元宵是把馅儿放在那种大筛子里滚出来的。个人感觉汤圆皮薄、好煮熟，元 ...

呵呵白天没时间要出去了

冰山紫莲

喜欢汤圆、皮薄肉多

颖儿1

汤圆是超市里卖的袋装的那种 比较好熟 口感比较滑 好吃 最爱吃果然爱的水果汤圆 : Q5 n- q4 B1 X: i+ N5 |& g: l
元宵是现在街上买的 现做现买的那种 个头比较大 感觉外面沾了很厚的一层粉 我不怎么爱吃~

胸口碎大石613

汤圆是糯米做的，元宵是用粘大米做的.汤圆是包出来的,元宵是摇出来的,制作方法不一样.元宵除了用水煮以外，还可以在油锅里炸。但馅料不喜欢吃，

丝丝娘

元宵是滚出来的，汤圆是包出来的。2 @( C% x5 y" {4 _0 l# ]
元宵不好存放，元宵一隔夜就不好煮熟了，汤圆可以冷冻好存放。
7 c; s) E4 f. g0 R但我还是爱吃元宵。