本帖最后由 兜兜831 于 2013-3-3 17:57 编辑
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电饭煲自制酸奶:' R& x0 X+ q% m0 z2 G5 F% h
' X1 c! Q& M* B 1.将保鲜盒高温消毒。倒进一袋纯牛奶,盖上盖子在电饭锅里先加热一分钟。取出后放糖,再放进去40ml酸奶做引子,用消过毒的勺子搅拌均匀。 2.电饭锅里放些水烧开后就断电。把保鲜盒放进去开始发酵。 3.发酵至少12个小时。 4.打开后稠稠的酸奶就做好了!一开始看起来是固体状的像块嫩豆腐,拿勺子搅拌一下就是外面卖那种稠稠的酸奶了。先别急着吃哦,取出几勺保存好下次可以做引子用的。 4 |. L, A& x2 t: D3 M5 B
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4 X6 K% G, C; A% v$ e/ z椰子球:- Y( V; G/ x) G/ W/ J) k7 c
黄油稍微打发,加入中筋粉、糖粉、椰蓉和成面团。
3 F c+ C4 `8 s4 T- A- F揉成小球再裹上一些椰蓉 / P Y% j, j* J
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上烤箱烤至表面金黄 . m/ V& f0 N8 |; R/ Y! q; g+ ]
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豆沙一口酥:& v' K, D! x) v0 F
黄油软化后加入面粉和糖粉、蛋黄液揉成团
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擀成长方形的面皮 ,加入豆沙馅儿
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卷成圆柱形,表面涂一层蛋液,撒上芝麻
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上烤箱烤至表面金黄 * d4 }; g! f% m
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