本帖最后由 兜兜831 于 2013-3-3 17:57 编辑 2 u( H1 {. A- O3 P
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1 C- B5 L& z u, h& G电饭煲自制酸奶:9 T9 J6 Z+ c" ?2 s; |
4 N! U% b# B* z, Q& _ 1.将保鲜盒高温消毒。倒进一袋纯牛奶,盖上盖子在电饭锅里先加热一分钟。取出后放糖,再放进去40ml酸奶做引子,用消过毒的勺子搅拌均匀。 2.电饭锅里放些水烧开后就断电。把保鲜盒放进去开始发酵。 3.发酵至少12个小时。 4.打开后稠稠的酸奶就做好了!一开始看起来是固体状的像块嫩豆腐,拿勺子搅拌一下就是外面卖那种稠稠的酸奶了。先别急着吃哦,取出几勺保存好下次可以做引子用的。
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椰子球:
9 t- z4 a% ?. Z' Q, Y9 X" u% y黄油稍微打发,加入中筋粉、糖粉、椰蓉和成面团。 # q. y7 }4 j" u& A9 `
揉成小球再裹上一些椰蓉
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: C4 k" B( a4 b: | ~! H上烤箱烤至表面金黄 * u u0 K& ^5 X1 x$ ?
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豆沙一口酥:' n. L- m8 T4 t
黄油软化后加入面粉和糖粉、蛋黄液揉成团 , f1 Q! n, Q: A5 d$ o
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擀成长方形的面皮 ,加入豆沙馅儿3 A( C; ]' {+ T1 X; J2 F& m5 U
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1 C$ F+ P! }, z卷成圆柱形,表面涂一层蛋液,撒上芝麻
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上烤箱烤至表面金黄 * r+ z5 u- o7 A' H
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