本帖最后由 兜兜831 于 2013-3-3 17:57 编辑 8 w. i0 o$ d- [% P% s" H
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a P3 Z" T8 b4 q! E0 |( H电饭煲自制酸奶:
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6 x6 }' \ t2 B* m2 ? 1.将保鲜盒高温消毒。倒进一袋纯牛奶,盖上盖子在电饭锅里先加热一分钟。取出后放糖,再放进去40ml酸奶做引子,用消过毒的勺子搅拌均匀。 2.电饭锅里放些水烧开后就断电。把保鲜盒放进去开始发酵。 3.发酵至少12个小时。 4.打开后稠稠的酸奶就做好了!一开始看起来是固体状的像块嫩豆腐,拿勺子搅拌一下就是外面卖那种稠稠的酸奶了。先别急着吃哦,取出几勺保存好下次可以做引子用的。 0 H3 |6 s9 y+ c1 h l$ @9 |
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- `9 ]7 M" q, L7 |椰子球:, M3 P8 W6 ]& r+ d, U
黄油稍微打发,加入中筋粉、糖粉、椰蓉和成面团。
e1 D3 l' V. v揉成小球再裹上一些椰蓉
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, C5 u6 `/ D6 H; ]上烤箱烤至表面金黄 " U8 m, i. t& s) u0 k
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豆沙一口酥:
4 |4 M' M% I/ f8 X1 p0 c6 q黄油软化后加入面粉和糖粉、蛋黄液揉成团
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擀成长方形的面皮 ,加入豆沙馅儿
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卷成圆柱形,表面涂一层蛋液,撒上芝麻
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上烤箱烤至表面金黄
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