本帖最后由 兜兜831 于 2013-3-3 17:57 编辑 . G: B `. q* e P! ]9 Q% c, p5 O+ f, C# q
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电饭煲自制酸奶:* B- q- F, R# F: z. B8 m% d. V
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1.将保鲜盒高温消毒。倒进一袋纯牛奶,盖上盖子在电饭锅里先加热一分钟。取出后放糖,再放进去40ml酸奶做引子,用消过毒的勺子搅拌均匀。 2.电饭锅里放些水烧开后就断电。把保鲜盒放进去开始发酵。 3.发酵至少12个小时。 4.打开后稠稠的酸奶就做好了!一开始看起来是固体状的像块嫩豆腐,拿勺子搅拌一下就是外面卖那种稠稠的酸奶了。先别急着吃哦,取出几勺保存好下次可以做引子用的。 4 G) ?' l/ l# U2 h& K* L/ r) ?6 s, s! x
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) I0 t* I3 {# v) d7 k椰子球:# q( ]: I' x6 a) Q" Q
黄油稍微打发,加入中筋粉、糖粉、椰蓉和成面团。
$ M5 h2 }: S4 }( {; o8 @3 E揉成小球再裹上一些椰蓉
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上烤箱烤至表面金黄
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豆沙一口酥:" d/ A3 A/ `5 e% C- Y
黄油软化后加入面粉和糖粉、蛋黄液揉成团 0 X5 x0 d2 |& M8 d' ?% S
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擀成长方形的面皮 ,加入豆沙馅儿
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卷成圆柱形,表面涂一层蛋液,撒上芝麻 / s: W! }5 C) K5 S& d7 R
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7 k+ u! @ T' `$ `! T& X上烤箱烤至表面金黄 0 {6 ~, T3 g8 \1 ^
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