芊妈~~

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         这阵子韭菜非常新鲜，上周我连着四天吃了三次韭菜，在单们吃了韭菜卷，韭菜包子，周末回家又做了韭菜盒。
$ l5 a* h4 K; w! A" v2 O1 Y         韭菜卷; `; j4 B9 v8 C6 r

! E/ j/ Z/ c- d! N         韭菜包子; w3 B( x( T% X! v
3 J* }2 M: Y- R8 w, w6 K/ e
回家烙的韭菜盒子: ]' n% Z: z" A* v4 M0 A3 F- k
      A3 j8 l" L! r) x% T. q

* I1 J, L% a  V7 a* ~8 I6 w5 j准备拌馅：鸡蛋、豆腐干、韭菜、虾皮、粉条（全都切碎）
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3 q$ i  q6 {3 }- X. p7 y/ Q" C" @7 a; d9 u: a* \, F6 x
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芊妈~~

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擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！
+ _4 H: b# k. q- ^6 \5 {+ i4 `做法很简单，大家一看都会的~~
$ I6 x. l8 X0 ?准备原料:
  j$ q6 s: u$ r2 D, X) ^5 ^1、和面：注意面粉和水的比例是3：1：0.5 ；三杯面粉，一杯热水，半杯冷水和起，省40分钟。 & M& M2 t# d, M% B5 e+ n4 m
2.韭菜切碎.，越碎越好1 ?& p1 j5 S* n% @
2.木耳浸泡切碎.（可以加入，这次我没放木耳）+ R& V; }9 }7 S3 _7 ^! ?5 M. M
3.虾皮温水泡好.控干水分， 与木耳上锅略炒
; v8 g. v, i" p+ l2 S2 L4.鸡蛋略放盐，炒好打碎。
% S/ v) H0 C/ x8 J9 d: p  E( y/ u5.粉条提前泡软，切碎。- z& e7 {* D7 `6 }$ t
6.豆腐干切成小块。& R8 [  o5 w! K0 E6 P
7.调味：将木耳、虾皮、韭菜、粉条、豆腐干拌匀，调入菜油、香油、胡椒、蚝油、鸡精、盐（后放、以免韭菜出水）。' _6 O' Y  g3 J+ {2 f- U
8.擀皮，包馅，用碗压边，用少量油上锅烙，小火，盖锅盖，翻面焖熟。4 s$ D4 {6 e, ~& }+ A2 x
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melody_qj

我家做的是半圆形的，呵呵

果妈821

我流口水了

小米2009

我的最爱啊，韭菜- T$ t  E7 D6 f
不过你这个包子是发面还是烫面啊4 D& h& l& Y+ m
如果是发面，感觉没发起来似的' Z/ q. {) e: L! \* l% m3 Y5 ?
呵

颖澜澜

擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！
) B" f4 M$ u+ E1 c' l; r做法很简单，大家一看都会的~~: X: i. O4 b  K. i' |
准备原料:

馅真多呢,这个我得学习一下,看着就好吃

芊妈~~

我的最爱啊，韭菜
6 M7 S5 b6 ^8 d% w不过你这个包子是发面还是烫面啊0 a$ |: C3 E6 }* {
如果是发面，感觉没发起来似的

你说单位做的那个韭菜包子是不？我也不太清楚，不过面是熟了，吃起来也没有说口感不好，还不错的！

筱笑翛

香死了

wy0323

韭菜盒子，我爱吃呀，回家就去试试

雁点青天

鉴定结果，韭菜盒子最好！

卡布奇诺的微笑

我也想吃了

林静雨

再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

家有美钰

回复 芊妈~~ 的帖子9 @. ^; h! A0 A, V
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有时间也实践哈

米小加

我也想吃了   看见包子就想起来我们上次包的那么多包子来~ 哈哈~

小迷糊童童

林静雨 发表于 2013-3-12 11:28 ( i# N2 a. G& |9 K$ {5 i
再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

9 e: v. M& \: k8 u8 J韭菜是闻着香，吃着香，就是后味有点那个。

帅shuai妈

我的最爱啊，韭菜, r# t; Y" p. H. p
不过你这个包子是发面还是烫面啊$ N! e0 l8 u5 I- o0 T0 P3 p% |
如果是发面，感觉没发起来似的

包子是发面，韭菜盒子和蒸的韭菜卷都是死面哦

谷月儿妈妈

上个礼拜韭菜饺子，韭菜馅饼。
! t  E# C2 ~  z" Q) S% l可惜没有拍照片

天之娇子

看着都香，那个包子包得像透明的一样！

弦舞雁柱

韭菜盒子的馅料给力很