芊妈~~

7 O/ f3 d) `/ j6 e' g
# [3 ?+ G( @2 P: [& w4 i% N
        5 f7 z% {4 L1 u7 u! L9 y) |( t
         这阵子韭菜非常新鲜，上周我连着四天吃了三次韭菜，在单们吃了韭菜卷，韭菜包子，周末回家又做了韭菜盒。
4 e( O6 v/ s; G$ I         韭菜卷# y  H5 u% u# B1 M. K/ N3 ^; @
$ P& K' y" G" H" i. j1 {
         韭菜包子" o8 m2 R6 z2 m4 ^/ T7 l# L
9 V3 `( K( d8 E
回家烙的韭菜盒子
' p0 `; @. Y3 w8 D2 {   
- o! z% q8 ~$ j1 C- j+ Z8 t  i2 N# ]5 T& g* T
准备拌馅：鸡蛋、豆腐干、韭菜、虾皮、粉条（全都切碎）
. b2 S& s  o/ b3 F0 Y* Y/ S
( {; l; W- r+ R2 U7 [7 g) X
7 d  Q. M; M+ G  z/ h- F9 \( v/ M9 W  F

" i9 C0 w( W# F0 D' d

芊妈~~

" A; k% W3 [3 P  s+ g, ^" }! C
7 q. k: S3 i" j' C  y* x% w9 f擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！1 g6 L! _4 ]9 B  ]
做法很简单，大家一看都会的~~
; t! Y( I+ f' v6 I) A" S8 K4 D准备原料:4 @0 Z1 [( n: ^
1、和面：注意面粉和水的比例是3：1：0.5 ；三杯面粉，一杯热水，半杯冷水和起，省40分钟。
& {9 z8 @; {6 s2 ?) v! n* {; d2.韭菜切碎.，越碎越好# i8 K& M2 U) N* b2 O7 x' f
2.木耳浸泡切碎.（可以加入，这次我没放木耳）) K: }1 V% U, D- D9 f6 ^% j
3.虾皮温水泡好.控干水分， 与木耳上锅略炒) G/ F' t% s: }
4.鸡蛋略放盐，炒好打碎。
- t& i4 k  Q) o6 h& x" D5.粉条提前泡软，切碎。9 X5 k( L* C1 X" t2 Y# j% Q
6.豆腐干切成小块。
3 _, F* ^' w/ ~! ~$ U- q7.调味：将木耳、虾皮、韭菜、粉条、豆腐干拌匀，调入菜油、香油、胡椒、蚝油、鸡精、盐（后放、以免韭菜出水）。! d- P$ [$ C  \, D% S
8.擀皮，包馅，用碗压边，用少量油上锅烙，小火，盖锅盖，翻面焖熟。+ W8 G2 [) X1 o# c- O

7 e/ l: t8 |2 D9 F" v( j2 `9 v
( D+ P, V: Y8 a: q4 L  A3 E; z9 p( x6 ~2 p

5 w. C* P0 ?( ?2 v, C
# _4 ]% v# t3 K

melody_qj

我家做的是半圆形的，呵呵

果妈821

我流口水了

小米2009

我的最爱啊，韭菜% g% E9 J; @. f) c9 V* H
不过你这个包子是发面还是烫面啊
5 J% ^, a/ P) R3 U( V( g: f, Z7 Q) W如果是发面，感觉没发起来似的
% r0 k. J  U% _7 p2 G! Q& y呵

颖澜澜

擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！
! p* v7 L  O! u- F; u/ f做法很简单，大家一看都会的~~, P. g; e/ F8 l; n! U1 q
准备原料:

馅真多呢,这个我得学习一下,看着就好吃

芊妈~~

我的最爱啊，韭菜# M7 M5 D2 h& B  W3 x0 Z+ s
不过你这个包子是发面还是烫面啊: O* z5 m& o- Z! K" J( j% u
如果是发面，感觉没发起来似的

你说单位做的那个韭菜包子是不？我也不太清楚，不过面是熟了，吃起来也没有说口感不好，还不错的！

筱笑翛

香死了

wy0323

韭菜盒子，我爱吃呀，回家就去试试

雁点青天

鉴定结果，韭菜盒子最好！

卡布奇诺的微笑

我也想吃了

林静雨

再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

家有美钰

回复 芊妈~~ 的帖子
5 m$ G8 I; F, L) K4 Q, l' s" ~
  ~+ Q  {; {: ^  `! }" d有时间也实践哈

米小加

我也想吃了   看见包子就想起来我们上次包的那么多包子来~ 哈哈~

小迷糊童童

林静雨 发表于 2013-3-12 11:28 ; \, ]5 l  t7 X! H
再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

$ ^6 y8 A3 d. P# Q
韭菜是闻着香，吃着香，就是后味有点那个。

帅shuai妈

我的最爱啊，韭菜# `8 r/ t/ ?; S5 s/ x( D, x0 C
不过你这个包子是发面还是烫面啊; J- M+ ?1 Q8 \! M3 U
如果是发面，感觉没发起来似的

包子是发面，韭菜盒子和蒸的韭菜卷都是死面哦

谷月儿妈妈

上个礼拜韭菜饺子，韭菜馅饼。6 w. m- A! i9 H* f. K
可惜没有拍照片

天之娇子

看着都香，那个包子包得像透明的一样！

弦舞雁柱

韭菜盒子的馅料给力很