芊妈~~

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# b, A4 }8 C% J! m; Z0 D* W
        
; ^+ Y6 n& M6 I         这阵子韭菜非常新鲜，上周我连着四天吃了三次韭菜，在单们吃了韭菜卷，韭菜包子，周末回家又做了韭菜盒。- X; k! M1 A5 _6 m9 h$ o' U2 d3 Y
         韭菜卷
% \& Q+ B; _6 S7 v: }5 M5 Y4 w ( S0 b4 L8 P. G( V$ P% m
         韭菜包子$ G; B6 y2 @1 Z5 }- q, A

# o. V$ Q7 {: j& |9 Q回家烙的韭菜盒子
1 \1 E0 w  `8 ~/ _) g% H/ `   
' V- e) q" p1 d4 I; G3 ~
6 U& A7 q/ ^" v$ w( S3 g准备拌馅：鸡蛋、豆腐干、韭菜、虾皮、粉条（全都切碎）
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芊妈~~

$ r  @5 ?: L# |8 a. ^: N+ D) F9 J, k* v1 q  M/ r
擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！; [' q, q! @( \6 `5 v$ W8 Q
做法很简单，大家一看都会的~~( h1 A. V8 }+ b5 D8 u
准备原料:
. W# @% G: a1 }* f* r& g1、和面：注意面粉和水的比例是3：1：0.5 ；三杯面粉，一杯热水，半杯冷水和起，省40分钟。
3 W% ~3 L4 D4 ~: c6 E; S5 Z2.韭菜切碎.，越碎越好* p1 f3 P% t) }% L* l" e
2.木耳浸泡切碎.（可以加入，这次我没放木耳）" ]6 }( {7 a5 l+ N# _6 h
3.虾皮温水泡好.控干水分， 与木耳上锅略炒
8 s, O+ Y" S5 h$ G  C# Y4.鸡蛋略放盐，炒好打碎。
* l+ |4 i2 \2 N4 ^) I& z5.粉条提前泡软，切碎。# U6 E: I/ T1 Z& j  m% s
6.豆腐干切成小块。
7 u4 |4 B: W! B" Y7.调味：将木耳、虾皮、韭菜、粉条、豆腐干拌匀，调入菜油、香油、胡椒、蚝油、鸡精、盐（后放、以免韭菜出水）。/ L. d( B, b( V7 D
8.擀皮，包馅，用碗压边，用少量油上锅烙，小火，盖锅盖，翻面焖熟。
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melody_qj

我家做的是半圆形的，呵呵

果妈821

我流口水了

小米2009

我的最爱啊，韭菜& s- O; T+ V2 T% ?3 A
不过你这个包子是发面还是烫面啊7 N% d4 B. v1 l# b% u5 {
如果是发面，感觉没发起来似的+ h( d$ {4 q! p" {( `5 A# T
呵

颖澜澜

擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！# G2 ]0 W$ Y  Y$ F
做法很简单，大家一看都会的~~8 n3 c# [2 |2 f% r" r
准备原料:

馅真多呢,这个我得学习一下,看着就好吃

芊妈~~

我的最爱啊，韭菜
* J: z$ q' i) ?( g; d$ s6 f不过你这个包子是发面还是烫面啊
  ?' l. Y" C& q$ `如果是发面，感觉没发起来似的

你说单位做的那个韭菜包子是不？我也不太清楚，不过面是熟了，吃起来也没有说口感不好，还不错的！

筱笑翛

香死了

wy0323

韭菜盒子，我爱吃呀，回家就去试试

雁点青天

鉴定结果，韭菜盒子最好！

卡布奇诺的微笑

我也想吃了

林静雨

再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

家有美钰

回复 芊妈~~ 的帖子& `3 m1 a7 v2 C; O( E

- l4 z6 E+ z. k3 l有时间也实践哈

米小加

我也想吃了   看见包子就想起来我们上次包的那么多包子来~ 哈哈~

小迷糊童童

林静雨 发表于 2013-3-12 11:28 5 [6 J& h/ I. d: ?9 m0 t
再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

( d: U$ z# l/ A6 s; l0 M# B韭菜是闻着香，吃着香，就是后味有点那个。

帅shuai妈

我的最爱啊，韭菜# P4 |7 H. c# j$ A! Z7 w
不过你这个包子是发面还是烫面啊
/ A) P( w% Q+ z+ {+ _, T如果是发面，感觉没发起来似的

包子是发面，韭菜盒子和蒸的韭菜卷都是死面哦

谷月儿妈妈

上个礼拜韭菜饺子，韭菜馅饼。
" `) j; d2 {0 S( z4 `& g" k+ q- O可惜没有拍照片

天之娇子

看着都香，那个包子包得像透明的一样！

弦舞雁柱

韭菜盒子的馅料给力很