芊妈~~

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' |" k0 e! f$ l( v* O) A        
9 d: v) W0 p/ o2 a         这阵子韭菜非常新鲜，上周我连着四天吃了三次韭菜，在单们吃了韭菜卷，韭菜包子，周末回家又做了韭菜盒。! K9 ]3 v8 o5 l6 Z. b
         韭菜卷* f' g, a( i! A1 ?8 \

' u' |% Q5 Q/ k$ B" Q* J. X! H7 k* j         韭菜包子
9 Q* v7 ]. q( |' e* }% @# X5 I- h* w8 \8 |1 X- W
回家烙的韭菜盒子
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准备拌馅：鸡蛋、豆腐干、韭菜、虾皮、粉条（全都切碎）/ w( ?- `8 O4 P) s/ A; c; P0 E/ c
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: A# _* {1 Z; F, c9 ?" p' f
( {/ {- K- F. n5 J* s: B" [/ R

芊妈~~

2 d+ N0 w$ t0 T$ E$ s6 t. s/ h) f" T
3 n) }/ R: S, \; k. k2 ^4 d% C
擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！
8 r3 k: L& m$ C3 b1 C2 P做法很简单，大家一看都会的~~
- H8 h! b8 d- X" A准备原料:0 d* ]5 L& e. D7 I$ f
1、和面：注意面粉和水的比例是3：1：0.5 ；三杯面粉，一杯热水，半杯冷水和起，省40分钟。 $ x6 G6 b% }) d9 e
2.韭菜切碎.，越碎越好
2 O: q) s! E1 k" D% I, E2.木耳浸泡切碎.（可以加入，这次我没放木耳）
7 u) r) i9 q& n' _3.虾皮温水泡好.控干水分， 与木耳上锅略炒$ @5 Y6 ?/ a- e. {
4.鸡蛋略放盐，炒好打碎。
# y  t% A3 g0 S5.粉条提前泡软，切碎。
( R4 v* y2 W$ r! I3 z6.豆腐干切成小块。+ y  S, i& f* S, t2 d" M. A
7.调味：将木耳、虾皮、韭菜、粉条、豆腐干拌匀，调入菜油、香油、胡椒、蚝油、鸡精、盐（后放、以免韭菜出水）。' R% O" n+ p, ?" V% t1 [8 }' f
8.擀皮，包馅，用碗压边，用少量油上锅烙，小火，盖锅盖，翻面焖熟。
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5 k* i5 o1 [5 V: X8 I* A
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) W! K& {' ~6 l- L

melody_qj

我家做的是半圆形的，呵呵

果妈821

我流口水了

小米2009

我的最爱啊，韭菜
$ ]6 V; `" Q% T. A不过你这个包子是发面还是烫面啊$ @3 V) _0 |4 E7 B& s
如果是发面，感觉没发起来似的
7 j, T( o0 R7 P( ^呵

颖澜澜

擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！# ~, b' o. a$ {% k: e! K9 A6 D
做法很简单，大家一看都会的~~; p2 I7 Z! J( e" ~  q
准备原料:

馅真多呢,这个我得学习一下,看着就好吃

芊妈~~

我的最爱啊，韭菜2 ~6 F  ~# z2 ]6 W" r
不过你这个包子是发面还是烫面啊8 b' J$ l8 h7 N1 v
如果是发面，感觉没发起来似的

你说单位做的那个韭菜包子是不？我也不太清楚，不过面是熟了，吃起来也没有说口感不好，还不错的！

筱笑翛

香死了

wy0323

韭菜盒子，我爱吃呀，回家就去试试

雁点青天

鉴定结果，韭菜盒子最好！

卡布奇诺的微笑

我也想吃了

林静雨

再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

家有美钰

回复 芊妈~~ 的帖子" A$ O$ c3 j* w/ P2 n

6 O, Y- g% W2 Q' W, ?/ D6 H( D有时间也实践哈

米小加

我也想吃了   看见包子就想起来我们上次包的那么多包子来~ 哈哈~

小迷糊童童

林静雨 发表于 2013-3-12 11:28 5 c( [5 Y8 q4 {+ o; ~
再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

0 l' \' G- E3 M5 A$ L+ k
韭菜是闻着香，吃着香，就是后味有点那个。

帅shuai妈

我的最爱啊，韭菜
% q7 E9 @0 w- j8 y! g) ]不过你这个包子是发面还是烫面啊  d/ l: z* U" @! J$ s1 U
如果是发面，感觉没发起来似的

包子是发面，韭菜盒子和蒸的韭菜卷都是死面哦

谷月儿妈妈

上个礼拜韭菜饺子，韭菜馅饼。
# _: D$ w" E# t9 U可惜没有拍照片

天之娇子

看着都香，那个包子包得像透明的一样！

弦舞雁柱

韭菜盒子的馅料给力很