芊妈~~

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" L! p3 @! [+ B2 J' C9 x         这阵子韭菜非常新鲜，上周我连着四天吃了三次韭菜，在单们吃了韭菜卷，韭菜包子，周末回家又做了韭菜盒。
" O8 o$ j* `3 m8 G& c1 t& B. P# a! N         韭菜卷$ s2 t2 ~* }+ O+ v" X  ^+ A

2 |/ o0 P8 o' x& ^  L+ B* x         韭菜包子- {$ F7 v9 X, i: V0 [
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回家烙的韭菜盒子
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. `' r: |9 T. Y0 f* o6 X6 c5 O准备拌馅：鸡蛋、豆腐干、韭菜、虾皮、粉条（全都切碎）
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* X7 P0 }6 }: e" x' e: Z4 D' N5 w9 m, }; ]

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芊妈~~

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  ]) ~# A% Z9 Q+ l# p' J" v+ z; C擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！
" b: F; i8 B% S+ @做法很简单，大家一看都会的~~
: \  m* z( n; U4 Y0 f/ l( q3 V准备原料:
, V+ }7 L, T5 o) F8 d2 p' o% M1、和面：注意面粉和水的比例是3：1：0.5 ；三杯面粉，一杯热水，半杯冷水和起，省40分钟。 , y1 V* n/ T, {6 j) [! }
2.韭菜切碎.，越碎越好/ f! L3 ]* G8 `
2.木耳浸泡切碎.（可以加入，这次我没放木耳）# G" U6 _8 D3 P  g, q% p
3.虾皮温水泡好.控干水分， 与木耳上锅略炒
1 v' [; G3 n5 c0 I# ]  P4.鸡蛋略放盐，炒好打碎。
6 C- ^+ O* ]4 @' l  @4 F5.粉条提前泡软，切碎。' z" A- {; b' H4 S; P& B7 o
6.豆腐干切成小块。: Y5 ^" X/ v( G0 A& z
7.调味：将木耳、虾皮、韭菜、粉条、豆腐干拌匀，调入菜油、香油、胡椒、蚝油、鸡精、盐（后放、以免韭菜出水）。5 {% W0 Y- _2 w' ]0 P: U$ z
8.擀皮，包馅，用碗压边，用少量油上锅烙，小火，盖锅盖，翻面焖熟。
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4 \9 v0 b4 N# w1 C( T, Y  _" x$ a% b2 e' ?1 N8 h) d' g  x9 u
. R; z) ]- X- c4 e; p9 ~
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9 d# k# Q3 p% l) C

melody_qj

我家做的是半圆形的，呵呵

果妈821

我流口水了

小米2009

我的最爱啊，韭菜
/ r  x: B& L" b8 S" i& C' X- s不过你这个包子是发面还是烫面啊. U& e# o9 ^. n% _9 D
如果是发面，感觉没发起来似的
" Z5 S8 d7 a% n" z) ?呵

颖澜澜

擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！
* g5 g" p: ~+ `! q7 W" q7 w" J4 z- i做法很简单，大家一看都会的~~
. M& k! F5 S/ v) |准备原料:

馅真多呢,这个我得学习一下,看着就好吃

芊妈~~

我的最爱啊，韭菜
. e. |5 g7 k+ l/ q8 I0 l8 w不过你这个包子是发面还是烫面啊
5 e+ V( R) {! a! Y# ]4 @; j! k# Z如果是发面，感觉没发起来似的

你说单位做的那个韭菜包子是不？我也不太清楚，不过面是熟了，吃起来也没有说口感不好，还不错的！

筱笑翛

香死了

wy0323

韭菜盒子，我爱吃呀，回家就去试试

雁点青天

鉴定结果，韭菜盒子最好！

卡布奇诺的微笑

我也想吃了

林静雨

再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

家有美钰

回复 芊妈~~ 的帖子
- \9 r! z3 V6 E. @3 f
9 j4 a: A+ i2 @- R有时间也实践哈

米小加

我也想吃了   看见包子就想起来我们上次包的那么多包子来~ 哈哈~

小迷糊童童

林静雨 发表于 2013-3-12 11:28
1 d' d, i' U' Y: U% d8 p) M1 |! B. l再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

2 C$ r8 G8 X: P1 V
韭菜是闻着香，吃着香，就是后味有点那个。

帅shuai妈

我的最爱啊，韭菜: H3 N$ ?8 ~$ _- w/ K: Q* Z
不过你这个包子是发面还是烫面啊
3 g) \4 Z7 y  U如果是发面，感觉没发起来似的

包子是发面，韭菜盒子和蒸的韭菜卷都是死面哦

谷月儿妈妈

上个礼拜韭菜饺子，韭菜馅饼。% d! v1 {) W3 K# x' G' o( G
可惜没有拍照片

天之娇子

看着都香，那个包子包得像透明的一样！

弦舞雁柱

韭菜盒子的馅料给力很