芊妈~~

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4 R' Z, Z3 z5 z& R" O1 A  V# }! q         这阵子韭菜非常新鲜，上周我连着四天吃了三次韭菜，在单们吃了韭菜卷，韭菜包子，周末回家又做了韭菜盒。# r6 g' `2 z3 W: u
         韭菜卷
& D' M9 {9 j8 }3 }! h' N : V( e5 U$ t5 w7 G6 l( R
         韭菜包子& m+ ]! u* h4 ]( }- M* _/ M

6 C" d6 u- k5 t- s回家烙的韭菜盒子
. A$ j1 ]! T8 S$ Z    # F; ~$ b- r2 m) j# y0 T

8 |8 D9 q: g9 }& K/ @# H" g准备拌馅：鸡蛋、豆腐干、韭菜、虾皮、粉条（全都切碎）
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芊妈~~

) c1 Z% e$ a) S! \: T" M* u+ U' y5 v. c
1 k( r$ Y0 d+ \5 e/ A, L擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！
8 d) R  `/ G' j% X+ D5 S做法很简单，大家一看都会的~~
$ E6 i5 V5 {& w: f' A8 I( y准备原料:. g" p# Y6 ^  e6 F/ s5 [# j
1、和面：注意面粉和水的比例是3：1：0.5 ；三杯面粉，一杯热水，半杯冷水和起，省40分钟。
; Q+ M5 O' i" @# a$ F+ e2.韭菜切碎.，越碎越好
% Y6 [1 N% J- n* J- g2.木耳浸泡切碎.（可以加入，这次我没放木耳）
8 ]# c2 u6 \0 Z% ]4 N& ^  u5 ?; [3.虾皮温水泡好.控干水分， 与木耳上锅略炒
, v4 H: c0 e5 `4.鸡蛋略放盐，炒好打碎。/ s6 G* O, \) n5 z. a' }3 N
5.粉条提前泡软，切碎。
/ c: J0 A, t9 v2 I. V6.豆腐干切成小块。
( t- T1 b& o6 w/ Z/ m" v) h' ?  ~7.调味：将木耳、虾皮、韭菜、粉条、豆腐干拌匀，调入菜油、香油、胡椒、蚝油、鸡精、盐（后放、以免韭菜出水）。$ H# Y+ f; ^- j. p" ^2 y) {: t
8.擀皮，包馅，用碗压边，用少量油上锅烙，小火，盖锅盖，翻面焖熟。/ d7 H! R0 n" w4 A  D' g

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2 X/ I; A4 ?& i: v- Q

melody_qj

我家做的是半圆形的，呵呵

果妈821

我流口水了

小米2009

我的最爱啊，韭菜" S; A5 [; {" J, ?& N4 N
不过你这个包子是发面还是烫面啊
  z+ n* l' [* A3 Y) S* `7 c6 u如果是发面，感觉没发起来似的- Q- L" J& n) z3 g4 A2 J0 F4 S
呵

颖澜澜

擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！
2 P) r1 B% [- {$ t% D. k做法很简单，大家一看都会的~~7 Y2 ?; O, W4 P
准备原料:

馅真多呢,这个我得学习一下,看着就好吃

芊妈~~

我的最爱啊，韭菜
. y  O: _& D6 Z0 [不过你这个包子是发面还是烫面啊# B9 w6 D$ F2 @# Y' q
如果是发面，感觉没发起来似的

你说单位做的那个韭菜包子是不？我也不太清楚，不过面是熟了，吃起来也没有说口感不好，还不错的！

筱笑翛

香死了

wy0323

韭菜盒子，我爱吃呀，回家就去试试

雁点青天

鉴定结果，韭菜盒子最好！

卡布奇诺的微笑

我也想吃了

林静雨

再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

家有美钰

回复 芊妈~~ 的帖子3 T( G1 M+ Z' D
/ n3 W$ ~2 @5 ^. Y; d
有时间也实践哈

米小加

我也想吃了   看见包子就想起来我们上次包的那么多包子来~ 哈哈~

小迷糊童童

林静雨 发表于 2013-3-12 11:28
9 b" Z2 o' m" v; U再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

  \2 N) z$ c. S" x% |
韭菜是闻着香，吃着香，就是后味有点那个。

帅shuai妈

我的最爱啊，韭菜+ X( G- K6 r+ K
不过你这个包子是发面还是烫面啊
4 g. c$ L) K6 p如果是发面，感觉没发起来似的

包子是发面，韭菜盒子和蒸的韭菜卷都是死面哦

谷月儿妈妈

上个礼拜韭菜饺子，韭菜馅饼。, {0 \2 f! k  w$ O# u9 W/ U8 |+ X
可惜没有拍照片

天之娇子

看着都香，那个包子包得像透明的一样！

弦舞雁柱

韭菜盒子的馅料给力很