芊妈~~

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        . N$ U: E' [, V/ c1 ~* O% U
         这阵子韭菜非常新鲜，上周我连着四天吃了三次韭菜，在单们吃了韭菜卷，韭菜包子，周末回家又做了韭菜盒。
3 {* E3 ?: r( z/ e1 A, o9 \         韭菜卷
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2 e" b( e9 d4 q         韭菜包子
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回家烙的韭菜盒子
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准备拌馅：鸡蛋、豆腐干、韭菜、虾皮、粉条（全都切碎）
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芊妈~~

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擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！2 C$ F! ^/ X9 t5 h9 j, o
做法很简单，大家一看都会的~~' k! o+ O6 E* o
准备原料:" w' Q, {& C# z( `$ l/ K
1、和面：注意面粉和水的比例是3：1：0.5 ；三杯面粉，一杯热水，半杯冷水和起，省40分钟。 , \& h' X, E% K+ g0 K! s% z
2.韭菜切碎.，越碎越好/ h$ z6 x7 r# s$ b* O4 y
2.木耳浸泡切碎.（可以加入，这次我没放木耳）
# u( Q" A8 L2 f3.虾皮温水泡好.控干水分， 与木耳上锅略炒; u# ]; ^/ }' q+ {: r# R
4.鸡蛋略放盐，炒好打碎。
6 u6 F0 }' l( ^! E5.粉条提前泡软，切碎。
) R: Z+ I/ A0 |6.豆腐干切成小块。
! N# b! U  ]( P. p& N7.调味：将木耳、虾皮、韭菜、粉条、豆腐干拌匀，调入菜油、香油、胡椒、蚝油、鸡精、盐（后放、以免韭菜出水）。
. h% ?& h) ]! p! H# |1 R; U8.擀皮，包馅，用碗压边，用少量油上锅烙，小火，盖锅盖，翻面焖熟。
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' G# A3 `7 |' _9 o( I( e

melody_qj

我家做的是半圆形的，呵呵

果妈821

我流口水了

小米2009

我的最爱啊，韭菜6 K  O" r3 k1 U
不过你这个包子是发面还是烫面啊; J( }, ?( ^+ K& k
如果是发面，感觉没发起来似的+ W0 [9 d. e/ m9 ~8 P6 v5 G
呵

颖澜澜

擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！
) _" S4 q$ K/ e  c7 `; @: _. G5 J做法很简单，大家一看都会的~~
, Q; ~1 U" Y) Y% w准备原料:

馅真多呢,这个我得学习一下,看着就好吃

芊妈~~

我的最爱啊，韭菜- h3 C8 ]. r+ W# t
不过你这个包子是发面还是烫面啊6 o% n2 X, ~3 B' E1 T+ m$ s5 Y
如果是发面，感觉没发起来似的

你说单位做的那个韭菜包子是不？我也不太清楚，不过面是熟了，吃起来也没有说口感不好，还不错的！

筱笑翛

香死了

wy0323

韭菜盒子，我爱吃呀，回家就去试试

雁点青天

鉴定结果，韭菜盒子最好！

卡布奇诺的微笑

我也想吃了

林静雨

再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

家有美钰

回复 芊妈~~ 的帖子: V- `4 _8 x7 `& [; Z+ X, T
# K* o- A) c$ x$ V1 C
有时间也实践哈

米小加

我也想吃了   看见包子就想起来我们上次包的那么多包子来~ 哈哈~

小迷糊童童

林静雨 发表于 2013-3-12 11:28
" h0 E% T. ^% }) K: r, c! K% c再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

) X- s* ]' Q8 n; ^# H9 A: R& M3 E( u韭菜是闻着香，吃着香，就是后味有点那个。

帅shuai妈

我的最爱啊，韭菜0 X0 D  ^3 Y5 f, P' Q
不过你这个包子是发面还是烫面啊
. t& I$ X' F6 L  C/ p+ }! {如果是发面，感觉没发起来似的

包子是发面，韭菜盒子和蒸的韭菜卷都是死面哦

谷月儿妈妈

上个礼拜韭菜饺子，韭菜馅饼。! g; ^: N+ Z; |+ P$ V
可惜没有拍照片

天之娇子

看着都香，那个包子包得像透明的一样！

弦舞雁柱

韭菜盒子的馅料给力很