芊妈~~

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        2 \: e1 V5 u* Y. E. u7 w7 a
         这阵子韭菜非常新鲜，上周我连着四天吃了三次韭菜，在单们吃了韭菜卷，韭菜包子，周末回家又做了韭菜盒。
* o( y: z  C! q7 W  w7 q& d$ C- [         韭菜卷
7 b; m, V$ n" W" g# h , ]9 K6 x% x0 L  y; R& x
         韭菜包子4 f  G" C2 m8 _5 L* I) |
3 v4 ^9 D8 ]& p4 ^5 h
回家烙的韭菜盒子
9 l# N! s! A% _$ Q2 a+ {, {    * N& K  s+ a5 z: V" H

8 W# Y" u$ P+ H. M/ v' k4 r) e准备拌馅：鸡蛋、豆腐干、韭菜、虾皮、粉条（全都切碎）
# {7 ~' J  ]  q$ Z( J+ \* k! T4 g; E% O+ Y1 ^
# k+ C# N' I0 q9 j+ K2 X

( w/ G0 B8 m$ Q. g* H/ k) M3 J/ s/ }6 n2 ?

芊妈~~

! L$ h$ b" t1 l- U8 F1 T( ~. e, o
擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！. h6 q! Z! ~  m+ H
做法很简单，大家一看都会的~~3 M- A" E. p" j: {3 D
准备原料:
; O+ ]5 m  h* R8 E) R6 R* Z1、和面：注意面粉和水的比例是3：1：0.5 ；三杯面粉，一杯热水，半杯冷水和起，省40分钟。
" u0 f" n) m; G) G- j4 {2.韭菜切碎.，越碎越好! N; \& s; ^0 n4 {% n' h
2.木耳浸泡切碎.（可以加入，这次我没放木耳）' _+ p$ c4 m: o. G; S
3.虾皮温水泡好.控干水分， 与木耳上锅略炒4 |) y# @. K; `1 x* A
4.鸡蛋略放盐，炒好打碎。5 ?7 V* M% L' U0 A
5.粉条提前泡软，切碎。
, }" W' q3 c- [% e! d! c9 r6.豆腐干切成小块。% f- p& t% ^) u+ z7 d
7.调味：将木耳、虾皮、韭菜、粉条、豆腐干拌匀，调入菜油、香油、胡椒、蚝油、鸡精、盐（后放、以免韭菜出水）。- {; i. H. s+ V) g
8.擀皮，包馅，用碗压边，用少量油上锅烙，小火，盖锅盖，翻面焖熟。
! u& A/ L( T/ w
( V2 V% N5 ]0 b
7 @  _' f" J$ s& {  M5 o& m5 m* o" b$ [

  L" V' H0 Q% I( @$ J" W+ \) ]$ \+ t! p

melody_qj

我家做的是半圆形的，呵呵

果妈821

我流口水了

小米2009

我的最爱啊，韭菜2 M/ C+ E" e/ q+ T9 j- V! ^9 w0 J- _
不过你这个包子是发面还是烫面啊7 S$ y0 N4 c$ h4 g/ K9 @9 K
如果是发面，感觉没发起来似的
$ y. M1 T) M4 ^) M呵

颖澜澜

擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！1 f  K' [! e% }5 x, Y% c# u
做法很简单，大家一看都会的~~
4 l( M6 {8 X0 J2 E3 H1 y' Y# Q准备原料:

馅真多呢,这个我得学习一下,看着就好吃

芊妈~~

我的最爱啊，韭菜
# F: F0 ?2 m5 W, G' T" q+ X不过你这个包子是发面还是烫面啊3 f$ y. C+ I, k4 y; H) N0 r
如果是发面，感觉没发起来似的

你说单位做的那个韭菜包子是不？我也不太清楚，不过面是熟了，吃起来也没有说口感不好，还不错的！

筱笑翛

香死了

wy0323

韭菜盒子，我爱吃呀，回家就去试试

雁点青天

鉴定结果，韭菜盒子最好！

卡布奇诺的微笑

我也想吃了

林静雨

再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

家有美钰

回复 芊妈~~ 的帖子, b5 @; h8 n- e1 e
$ v2 V6 W! }+ X* [( N' Q3 U; K3 Q
有时间也实践哈

米小加

我也想吃了   看见包子就想起来我们上次包的那么多包子来~ 哈哈~

小迷糊童童

林静雨 发表于 2013-3-12 11:28 2 x6 V% F* m3 A3 F) A7 I
再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

% A7 ^1 O& y; ^4 |- z  n6 }5 \2 z韭菜是闻着香，吃着香，就是后味有点那个。

帅shuai妈

我的最爱啊，韭菜& J& z# i" G+ N3 [; {! W- x
不过你这个包子是发面还是烫面啊- f6 y  N, L; e
如果是发面，感觉没发起来似的

包子是发面，韭菜盒子和蒸的韭菜卷都是死面哦

谷月儿妈妈

上个礼拜韭菜饺子，韭菜馅饼。9 P/ F6 V3 u) K
可惜没有拍照片

天之娇子

看着都香，那个包子包得像透明的一样！

弦舞雁柱

韭菜盒子的馅料给力很