芊妈~~

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. b0 c/ _- R" J. U7 [: K6 ~* h        
2 A& n. `, S8 t7 `+ k9 X* R         这阵子韭菜非常新鲜，上周我连着四天吃了三次韭菜，在单们吃了韭菜卷，韭菜包子，周末回家又做了韭菜盒。" @! w% U- R) j4 M! Y
         韭菜卷
! U: x( y! D& N: L# C5 q8 p ) Z" H  W, `% v" ~; z2 m4 J( C
         韭菜包子" J3 z& Z/ [) D4 p. P5 w
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回家烙的韭菜盒子: O  Q/ N& o; @) o0 ~
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准备拌馅：鸡蛋、豆腐干、韭菜、虾皮、粉条（全都切碎）
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芊妈~~

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擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！- i, I( q+ ^7 _0 c: U0 V2 g' y
做法很简单，大家一看都会的~~
: P* c& g8 A6 I4 F6 g准备原料:
, D4 m' c# F+ n  \! X/ K1 b# G) }1、和面：注意面粉和水的比例是3：1：0.5 ；三杯面粉，一杯热水，半杯冷水和起，省40分钟。 1 O: S" e; C( S
2.韭菜切碎.，越碎越好/ [$ V7 O8 T3 m" U# ]* I
2.木耳浸泡切碎.（可以加入，这次我没放木耳）
0 _5 j7 q! r2 g  _( ~3.虾皮温水泡好.控干水分， 与木耳上锅略炒" Q9 A" H, B: ]) E7 M* J
4.鸡蛋略放盐，炒好打碎。
$ L6 |8 b8 i7 j0 C' r) v5.粉条提前泡软，切碎。- f4 R7 j) [7 k' y: t4 Q
6.豆腐干切成小块。% J5 M' H0 e* w
7.调味：将木耳、虾皮、韭菜、粉条、豆腐干拌匀，调入菜油、香油、胡椒、蚝油、鸡精、盐（后放、以免韭菜出水）。
4 r2 E7 M2 ^) f2 {% _8.擀皮，包馅，用碗压边，用少量油上锅烙，小火，盖锅盖，翻面焖熟。
0 ^+ W  n( ~8 _8 c' f2 g% s7 D( ]& q# k
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melody_qj

我家做的是半圆形的，呵呵

果妈821

我流口水了

小米2009

我的最爱啊，韭菜! R$ I0 J4 b+ q% m9 {: ]* ^' r
不过你这个包子是发面还是烫面啊2 v4 S' H& y- r* X& P
如果是发面，感觉没发起来似的! B, b; P' r% N4 l, A7 ]
呵

颖澜澜

擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！3 K7 Z% m/ Q0 ]* ~! P4 _
做法很简单，大家一看都会的~~
  B" P/ x1 s$ Q- X" ?准备原料:

馅真多呢,这个我得学习一下,看着就好吃

芊妈~~

我的最爱啊，韭菜9 d! U$ s$ \$ L2 R- Q$ m# e& ]
不过你这个包子是发面还是烫面啊/ x$ V# J9 f1 ^( D$ T& P- R0 x
如果是发面，感觉没发起来似的

你说单位做的那个韭菜包子是不？我也不太清楚，不过面是熟了，吃起来也没有说口感不好，还不错的！

筱笑翛

香死了

wy0323

韭菜盒子，我爱吃呀，回家就去试试

雁点青天

鉴定结果，韭菜盒子最好！

卡布奇诺的微笑

我也想吃了

林静雨

再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

家有美钰

回复 芊妈~~ 的帖子0 Z+ a" n) x; O1 Z' s% L
' C# q1 l  ^) o6 i7 Z+ G+ T- ]
有时间也实践哈

米小加

我也想吃了   看见包子就想起来我们上次包的那么多包子来~ 哈哈~

小迷糊童童

林静雨 发表于 2013-3-12 11:28 6 U( l) x6 |; x3 R
再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

- m# B. C# b( l3 M/ ~" B) R
韭菜是闻着香，吃着香，就是后味有点那个。

帅shuai妈

我的最爱啊，韭菜9 S: u5 h# W* ?7 P! M
不过你这个包子是发面还是烫面啊& E" i. n: c- M  S% S
如果是发面，感觉没发起来似的

包子是发面，韭菜盒子和蒸的韭菜卷都是死面哦

谷月儿妈妈

上个礼拜韭菜饺子，韭菜馅饼。9 O( ?- y4 l/ _, z, g9 w- {+ J
可惜没有拍照片

天之娇子

看着都香，那个包子包得像透明的一样！

弦舞雁柱

韭菜盒子的馅料给力很