芊妈~~

5 S, G# x1 C9 _. ^& D  M  o1 y

. ~5 a- n- c7 L: W9 b        
4 Y6 S, @$ q* ?+ g6 w9 m& V1 M         这阵子韭菜非常新鲜，上周我连着四天吃了三次韭菜，在单们吃了韭菜卷，韭菜包子，周末回家又做了韭菜盒。
0 }* i; O8 A5 U  ]         韭菜卷# b( Q( N+ I! b4 D( t+ I

) W; o( a1 J. P8 }& R% ?, x) \$ W: q         韭菜包子3 X: L2 A# i! `

; l/ n* A1 a( x8 K, i3 A回家烙的韭菜盒子; X! {* W- T& `7 L9 \6 x# G
    $ m. G3 M* n2 S& o5 y! Y

( l& _* C' C( G7 h3 I* b准备拌馅：鸡蛋、豆腐干、韭菜、虾皮、粉条（全都切碎）) J! y) S$ r' v! u! T7 }  J: q% i
; `4 R4 D6 X) B! M

) F* _- e" g7 P
0 f+ `6 s* J/ g. N( i
0 d4 p( C! W: l6 k7 g- `+ I

芊妈~~

9 ?) P; Z& {% _4 y. |: |/ a7 B: \$ `
擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！0 D3 O, X  U% _+ h% X/ P# V" R
做法很简单，大家一看都会的~~
% q- O2 p7 J- d! |: p准备原料:
9 [' n+ ?3 ~, ~6 |* y1、和面：注意面粉和水的比例是3：1：0.5 ；三杯面粉，一杯热水，半杯冷水和起，省40分钟。
5 m& [" B+ w& ~5 w5 K* K! g  {2.韭菜切碎.，越碎越好
6 Z2 U5 \7 R. R" ]" X- P- @2.木耳浸泡切碎.（可以加入，这次我没放木耳）/ P1 k8 ]( z" u# L
3.虾皮温水泡好.控干水分， 与木耳上锅略炒
, Y; o9 f+ I: }1 T4.鸡蛋略放盐，炒好打碎。
2 _4 M) V# \, M5.粉条提前泡软，切碎。2 K1 T8 k! k% p, c
6.豆腐干切成小块。7 {: t8 J$ L' o. ^: \
7.调味：将木耳、虾皮、韭菜、粉条、豆腐干拌匀，调入菜油、香油、胡椒、蚝油、鸡精、盐（后放、以免韭菜出水）。
8 y2 D4 O! B% V4 l8 L* o8.擀皮，包馅，用碗压边，用少量油上锅烙，小火，盖锅盖，翻面焖熟。7 M9 O) o- a- @( @

# }: H& O4 }+ s, j# z" x" J1 [
: G+ E  L& h0 P7 E* E/ j6 y+ d+ N$ m
6 }! \! {- e3 g9 B0 l
- ~, C1 {: I% ?. K; h

melody_qj

我家做的是半圆形的，呵呵

果妈821

我流口水了

小米2009

我的最爱啊，韭菜
' N8 m1 G# f' D! _不过你这个包子是发面还是烫面啊' r( x% o9 }2 |4 d0 f
如果是发面，感觉没发起来似的
& d( v$ ~/ H. S" U0 l8 o呵

颖澜澜

擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！3 r/ u- s+ f3 q0 S# \. t( s
做法很简单，大家一看都会的~~
/ `6 j2 T! Y/ t$ j  h* [$ K准备原料:

馅真多呢,这个我得学习一下,看着就好吃

芊妈~~

我的最爱啊，韭菜1 Q1 [" f  h; B! Y
不过你这个包子是发面还是烫面啊) v0 T9 {3 ]9 |# c( X
如果是发面，感觉没发起来似的

你说单位做的那个韭菜包子是不？我也不太清楚，不过面是熟了，吃起来也没有说口感不好，还不错的！

筱笑翛

香死了

wy0323

韭菜盒子，我爱吃呀，回家就去试试

雁点青天

鉴定结果，韭菜盒子最好！

卡布奇诺的微笑

我也想吃了

林静雨

再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

家有美钰

回复 芊妈~~ 的帖子
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0 P& H2 M& C6 s# c) Q- i0 K有时间也实践哈

米小加

我也想吃了   看见包子就想起来我们上次包的那么多包子来~ 哈哈~

小迷糊童童

林静雨 发表于 2013-3-12 11:28 8 o! W- @8 Y2 h+ [
再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

" g( [% x. {) ^1 d3 E/ _$ r- j1 \韭菜是闻着香，吃着香，就是后味有点那个。

帅shuai妈

我的最爱啊，韭菜
  y* |0 D. Y& X+ d! U6 ]- R" P不过你这个包子是发面还是烫面啊: r& t; M% [- c# B: K
如果是发面，感觉没发起来似的

包子是发面，韭菜盒子和蒸的韭菜卷都是死面哦

谷月儿妈妈

上个礼拜韭菜饺子，韭菜馅饼。4 b$ k" a( B8 f1 Q
可惜没有拍照片

天之娇子

看着都香，那个包子包得像透明的一样！

弦舞雁柱

韭菜盒子的馅料给力很