芊妈~~

  ?9 ?* n" O$ M, {, u/ z

5 m, N; D, r+ M  Z* \+ n        5 w; U% p) G# I: ]6 W8 O, I! e9 H% l
         这阵子韭菜非常新鲜，上周我连着四天吃了三次韭菜，在单们吃了韭菜卷，韭菜包子，周末回家又做了韭菜盒。2 K# C" ]$ R; G
         韭菜卷8 E# @4 o% v* d" W; _

3 Z' n) q5 q( [4 |9 c         韭菜包子
: C* `6 N' A. _- K
/ I# I. h) L# W, b* r: _回家烙的韭菜盒子0 d/ `/ c& E8 }: S7 e
   
7 A) x: p1 V* u; U+ O
0 f/ u: v( {+ b6 d准备拌馅：鸡蛋、豆腐干、韭菜、虾皮、粉条（全都切碎）
& ^" D6 j6 J: W5 D+ ~) U& X4 Z$ W+ Z' O% O; A! P
8 q( q8 E+ J/ u7 T1 l1 k
; B- u5 ~; r' _' n4 R) w3 ^4 b7 L1 }* ~
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芊妈~~

  p# E" x3 a- W$ G" M8 M; c  {5 p; A; B2 j+ k( ^3 n, C
擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！2 a2 N+ s; `1 D: Y0 r  v8 e
做法很简单，大家一看都会的~~
8 n. l) q5 D! E, j+ T$ ~6 [: Q准备原料:& }2 I% W5 @; l6 t- c$ [
1、和面：注意面粉和水的比例是3：1：0.5 ；三杯面粉，一杯热水，半杯冷水和起，省40分钟。
1 q4 @8 K5 N& _: Q2.韭菜切碎.，越碎越好0 o8 {" m9 q+ b3 Y4 N! ~' J
2.木耳浸泡切碎.（可以加入，这次我没放木耳）
3 W% A! V& R; u; C" r; ?! x! d/ D3.虾皮温水泡好.控干水分， 与木耳上锅略炒3 C# H) i3 u* [9 ~) d
4.鸡蛋略放盐，炒好打碎。% m0 j+ {  i5 f% K
5.粉条提前泡软，切碎。% {2 m& N( ]6 V$ r
6.豆腐干切成小块。& Y) O0 k+ z2 |7 a/ D2 B  \7 d
7.调味：将木耳、虾皮、韭菜、粉条、豆腐干拌匀，调入菜油、香油、胡椒、蚝油、鸡精、盐（后放、以免韭菜出水）。
! v' ^3 C. |5 t2 k4 K2 A8.擀皮，包馅，用碗压边，用少量油上锅烙，小火，盖锅盖，翻面焖熟。+ b- S, L- H/ S9 \- V3 r3 E) s
/ p( s9 t5 W. W$ E4 }( A

7 G! L. Z+ x4 m% r1 @  q: ]3 s& S
" G5 G6 `+ P9 B$ |$ a8 v' p& P. N' E
+ T& p( {3 s* e3 C; [- J. ?& S
! B* C, K$ A& F- T* x  m8 Y

melody_qj

我家做的是半圆形的，呵呵

果妈821

我流口水了

小米2009

我的最爱啊，韭菜0 u4 a$ y  M6 h8 i  F& l# ?; m
不过你这个包子是发面还是烫面啊
: k. c" @8 W  a2 |如果是发面，感觉没发起来似的1 @! e% w, a5 {" j" ^5 r( e+ A
呵

颖澜澜

擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！
. s3 Q- [, e( Z: t) ^. p( ~7 Z做法很简单，大家一看都会的~~
' r" H9 H, T9 V* v/ S- O准备原料:

馅真多呢,这个我得学习一下,看着就好吃

芊妈~~

我的最爱啊，韭菜
' L6 `) E* Q  c& o) g: J不过你这个包子是发面还是烫面啊
' p$ E3 z/ z, X0 b  B+ g. ^如果是发面，感觉没发起来似的

你说单位做的那个韭菜包子是不？我也不太清楚，不过面是熟了，吃起来也没有说口感不好，还不错的！

筱笑翛

香死了

wy0323

韭菜盒子，我爱吃呀，回家就去试试

雁点青天

鉴定结果，韭菜盒子最好！

卡布奇诺的微笑

我也想吃了

林静雨

再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

家有美钰

回复 芊妈~~ 的帖子
. n/ X/ n2 m. Z$ T# [6 P; e" u  y6 _0 s& z2 k
有时间也实践哈

米小加

我也想吃了   看见包子就想起来我们上次包的那么多包子来~ 哈哈~

小迷糊童童

林静雨 发表于 2013-3-12 11:28
  u* m! t4 Z3 m  M. U8 c" o& p% f再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

, m- O4 N, W) |2 x韭菜是闻着香，吃着香，就是后味有点那个。

帅shuai妈

我的最爱啊，韭菜' ~, Y2 _' z% b, v' V  ~* d7 {1 e
不过你这个包子是发面还是烫面啊
9 [9 a+ o' l6 d" g- b. _如果是发面，感觉没发起来似的

包子是发面，韭菜盒子和蒸的韭菜卷都是死面哦

谷月儿妈妈

上个礼拜韭菜饺子，韭菜馅饼。* y) m% V$ u+ N( S0 N
可惜没有拍照片

天之娇子

看着都香，那个包子包得像透明的一样！

弦舞雁柱

韭菜盒子的馅料给力很