芊妈~~

0 m  ^. d$ q# `9 m' [6 ^5 x

3 b! J2 U8 _4 _' P5 _        
. U+ N4 X; n6 s7 w; L6 z0 _8 `5 j         这阵子韭菜非常新鲜，上周我连着四天吃了三次韭菜，在单们吃了韭菜卷，韭菜包子，周末回家又做了韭菜盒。( V) Q6 R9 O: Q; X. h
         韭菜卷- Q1 c' m! R# i/ d" y, L5 Q6 c

" D  ]; h( G# \. l* ]4 P         韭菜包子9 T! t) o- u2 {: {0 W( w7 `
& D/ C' K4 M3 ?: O0 o
回家烙的韭菜盒子
6 f% ^; [5 g  a2 b: Y    8 l5 ~7 X5 ^5 ~" U) x
, Y7 i$ Y) G+ b  K4 I# ~
准备拌馅：鸡蛋、豆腐干、韭菜、虾皮、粉条（全都切碎）; @4 k, o7 i' I* v. q

4 b+ I! @, b, b# c+ \: f2 ]( P. l$ l6 h( R5 l  _3 A

' {# j$ l+ M, n& d9 E5 O; s# T. N& g  j( {3 C/ [2 M% j

芊妈~~

% Z# d" j: V+ \

) s1 U8 x$ m7 k" H" n5 M擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！- \9 ?% z9 y4 }3 M& h
做法很简单，大家一看都会的~~
2 e! a" [8 k( i7 ~: N准备原料:0 O$ _" {9 {5 G3 d; \
1、和面：注意面粉和水的比例是3：1：0.5 ；三杯面粉，一杯热水，半杯冷水和起，省40分钟。 # I/ }5 C7 M/ {
2.韭菜切碎.，越碎越好- T, `0 t( O' W+ s
2.木耳浸泡切碎.（可以加入，这次我没放木耳）
  r) c+ o3 I* L% W! D4 a3.虾皮温水泡好.控干水分， 与木耳上锅略炒
( _9 ?% O9 z3 z4.鸡蛋略放盐，炒好打碎。! _" E% \: @0 O1 ^* Z: ~8 Z
5.粉条提前泡软，切碎。) k/ J0 ]' M& x6 ]
6.豆腐干切成小块。
6 r; M- G. ]5 X) U$ U5 \. G. u7.调味：将木耳、虾皮、韭菜、粉条、豆腐干拌匀，调入菜油、香油、胡椒、蚝油、鸡精、盐（后放、以免韭菜出水）。
2 I1 Q0 E4 x6 g, l2 L8.擀皮，包馅，用碗压边，用少量油上锅烙，小火，盖锅盖，翻面焖熟。' `" v) c' O+ p
' o4 k! h* |/ P4 Y3 a% m
4 K) ^& A' \& ]' Y$ N1 i9 C

# i( B" _1 e$ E5 v
8 V+ \3 S* e3 n1 w% V: l6 f0 G9 h( h" S: k4 {

melody_qj

我家做的是半圆形的，呵呵

果妈821

我流口水了

小米2009

我的最爱啊，韭菜/ p8 ?) u2 X4 y1 n8 _) Q( X! ]
不过你这个包子是发面还是烫面啊8 f1 ~+ M( A& {
如果是发面，感觉没发起来似的
5 t* b" |6 t: t; Y, o呵

颖澜澜

擀皮，舀馅，包馅，烙韭菜盒，把芊吃得香得！9 f4 G3 R% X$ E5 N4 b
做法很简单，大家一看都会的~~1 d/ g# X' y+ y+ g) p
准备原料:

馅真多呢,这个我得学习一下,看着就好吃

芊妈~~

我的最爱啊，韭菜
  |; j6 y; X1 f( m$ c$ a不过你这个包子是发面还是烫面啊; m8 V7 Z1 m8 l7 j0 |4 X' w
如果是发面，感觉没发起来似的

你说单位做的那个韭菜包子是不？我也不太清楚，不过面是熟了，吃起来也没有说口感不好，还不错的！

筱笑翛

香死了

wy0323

韭菜盒子，我爱吃呀，回家就去试试

雁点青天

鉴定结果，韭菜盒子最好！

卡布奇诺的微笑

我也想吃了

林静雨

再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

家有美钰

回复 芊妈~~ 的帖子
$ k4 K& j% B+ _! x. ]
, Q! ~$ k) c) W; b* X2 b有时间也实践哈

米小加

我也想吃了   看见包子就想起来我们上次包的那么多包子来~ 哈哈~

小迷糊童童

林静雨 发表于 2013-3-12 11:28
4 [3 x' ], [1 ]$ u2 B6 d再牛逼的香水 都干不过韭菜盒子

5 S1 n4 Y; O. V4 S& M
韭菜是闻着香，吃着香，就是后味有点那个。

帅shuai妈

我的最爱啊，韭菜
. F/ G8 _2 _! N不过你这个包子是发面还是烫面啊
1 _# G4 C( }% n- |% }+ T4 H如果是发面，感觉没发起来似的

包子是发面，韭菜盒子和蒸的韭菜卷都是死面哦

谷月儿妈妈

上个礼拜韭菜饺子，韭菜馅饼。
/ W5 X: h8 W; |# n6 t4 G" g/ w可惜没有拍照片

天之娇子

看着都香，那个包子包得像透明的一样！

弦舞雁柱

韭菜盒子的馅料给力很