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楼主
发表于 2013-3-14 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是梅梅 于 2013-3-14 20:27 编辑 + E9 v1 ^, s/ a8 n& z+ I
  @% ~. G+ X* H% b
不知怎的最近特别想吃‘炒面’
6 }  n6 [0 \' b) R大家不要误会
' L# ~; Y3 @7 ?1 O6 J# C1 c0 f不是炒细面
( Z! K; X# [4 X+ \- P3 c$ L# m而是像油茶的那种‘炒面’: o3 s6 F8 u7 W6 ^8 v7 e- y
本想着去回民街买
$ W9 `2 O  W) g7 }6 V. U% h8 R又害怕那种牛油味太大! t+ j+ @& u  o8 i
喝不下去5 F; m" \; Q0 W
最后在百度上搜了下制作方法  # S2 k+ L' N4 e' Y; E
准备自己试试
* h3 N8 S9 ]2 _& w6 H
2 N  T% ~5 X# J  i: E  @. h首先准备了材料6 c3 J, n- h/ g0 P! b7 }
面粉、花生米、核桃和黑芝麻
# \) }* Q2 t5 _& w2 p  C
( Y. Z6 g* ~" x! W) T0 ?: ^4 l4 \& k, H& K" Y. r* }

- p4 G4 a- G$ g" t& x8 r* [. T: k6 Z* j: A3 R2 y- h! C% b

# b  t) s: A9 |5 A: O# R* E$ k; _6 J  U
* _+ w) G& d% Q0 v$ D2 T- m- S( r

- c$ n3 ~8 G6 @! w0 |5 p+ {( }' X5 v1 C8 }9 B

' T2 C6 }- ~- R2 z
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
筱笑翛 + 88 + 80 很有营养的炒面

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然后分别将核桃、花生米、黑芝麻
7 Q+ s9 w9 [8 g2 C3 c压碎 加入油放入锅里稍炒下
. ]+ s% E3 j! u! N0 t& `; f0 H0 j, I+ u. w1 d& _
/ B1 C9 G( T9 L% i5 ^1 Q/ U7 ~
% l  J$ ^4 f& K( w
# |/ I' _1 e. f9 J
炒好的果仁盛出
) n+ M- z! E9 g ' J: V; ^2 O' W+ d
接下来炒面; A0 g; F" ]: Q, L% L$ }
锅里放入黄油或者菜油4 n4 C2 u; `' v* u8 Q) z% }- J  ]
调成小火
) V% L3 j+ s6 P$ B放入面粉 慢慢翻炒+ x7 H( P* W+ v) _# N: U
$ w2 v' f* Z" i

- T: A3 x. T- ]7 F8 r5 B : b1 w6 r2 j' ~( o
7 T/ V& k9 Z! i. G' n2 d  M
& T9 R1 P7 `+ j, |: I/ y# j9 Q
直到面粉变成黄色  z, V" i8 F' J: e. X
再加入炒好的果仁翻炒1  2 分钟
9 M% B1 i2 b0 N" e即可出锅
4 c. g8 ]6 Z8 A6 I+ p* x
$ j# @+ i" g1 Y5 ^9 O, Q/ l
' v: Y2 \2 b- j. f
5 f+ o, \9 v0 B/ a: M2 D( {* x' ^

点评

颖澜澜  哇料真足呀,好想吃  发表于 2013-3-15 08:29

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炒好的‘炒面’晾凉就可以装入容器中/ T2 o8 s5 }7 E& O
每次只需要挖几勺
  p2 T/ l" X3 Y% z用开水搅拌即可8 P; x& m+ L9 a, h* C
此方法很适合我这种比较懒得做早饭的人% l2 D# B1 ]  l% [  p' ^6 s2 m
8 D, ]2 C7 P! M3 N
% f8 W8 H8 y1 p

" f: Y! ~( M# C$ D# J - }% N+ x" X" n( q" K3 m
; S7 P: n+ e% t6 D. T* A. b' }  m% H+ E

9 t# r& {3 D) ^6 [! M冲好‘炒面’pp改天上. M. p" H5 s4 |3 C! n2 Q# K
2 Y  l9 A( D( T+ J4 r

  \) `; J+ t, |3 Z9 }
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然后分别将核桃、花生米、黑芝麻& R0 d; i4 q+ b* X+ n' }% M
压碎 加入油放入锅里稍炒下
哇料真足呀,好想吃
馨馨妈

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梅梅太能干了
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回复 颖澜澜 的帖子
0 W! L% Z: L* ^, W( i8 |( L. b, m4 h
。。

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回复 颖澜澜 的帖子4 j8 u- j# n0 d7 R( F
3 x; G0 G. D* V
谢谢

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回复 卡布奇诺的微笑 的帖子
( r5 ^5 U) B) `- D- }) S! D5 q7 V+ f  L5 V
那就过来拿
小米和胖子

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真不错,我们家一冬天也是早上喝这个,类似油茶( }7 k; s2 F( \( J% V, J* T9 X8 |  P
冬天喜欢早上油茶里泡根麻花吃  热乎乎

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回复 小米2009 的帖子( s7 H9 i" t& X% |

; b! |& F8 Q5 G3 ~; @哈哈  本来也是那样想的  结果现在还没有买到麻花

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回复 我是梅梅 的帖子* |! y; l) ]0 A
8 k! ]' ^7 K! e% K! m! W
这个叫“炒面”???我想叫他油茶成不?

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回复 朵~朵妈妈 的帖子9 C: w! i: j4 y7 w
6 f0 m% p, H- x) X* U1 R$ J
这个也叫油茶

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回复 我是梅梅 的帖子
  j% _: B) F3 S! F/ o: \% b
; U9 L) V- ~. l, S哈哈 原来如此!学习咯0 t. r! p. a4 d6 Q

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恩,这个很好吃,但就是容易上火

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回复 appleyangyang 的帖子
7 k$ q: I* T! _- Q) A% F
2 X: B9 |- R; J6 J每天只喝一小碗  应该问题不大吧

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自己做的也放心

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回复 果妈821 的帖子
" z1 d, k. \- f4 U' @% c, Y4 g) B% ~' N) u$ x
哈哈  是呀  而且料也足

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回复 ╰'猪八戒俄爱 的帖子
6 j5 R8 f, a: ~$ [' |
- A5 H* R/ B( d' X' [, z关键问题是西安买起来更方便些

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