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楼主
发表于 2013-3-14 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是梅梅 于 2013-3-14 20:27 编辑
) {4 k9 a- i4 i( J8 n/ Y4 b
3 _1 X+ p) |) k: U9 a2 h5 w不知怎的最近特别想吃‘炒面’. q, y9 M0 g9 d
大家不要误会
1 x( f1 ?+ r2 o8 m3 V4 X) G3 O不是炒细面. |  N  f& x/ f) ^3 {/ }4 i2 H
而是像油茶的那种‘炒面’/ ?- ]& C/ u: g: {+ a
本想着去回民街买
& @  _* m) Q* y1 y) W" D, y又害怕那种牛油味太大
: F' Y. P0 b0 i' @- M, I4 a6 \: y喝不下去6 U. _6 \; t" Q( {& Y# y, T# U+ d
最后在百度上搜了下制作方法  ! d+ e7 }& j* P
准备自己试试. Q# p  ?1 ^6 y% V% C2 y2 t% @3 a

' G# D: j5 @5 b首先准备了材料
- L. J- T6 O2 i3 y" q1 v面粉、花生米、核桃和黑芝麻
0 O4 E4 M3 n5 ]+ ~5 W) k0 i- F
: u; N/ [9 s1 \5 [+ x+ j; ^
! ^) h6 T/ E2 }  P& L0 B% y! S' d
* Y* |/ o6 `2 u* e# g$ D8 W9 T' f. o, U+ |: B5 B  E4 C1 W
2 B$ |. }5 Z- D9 |& d. O" W1 k2 _

4 R7 p& P. b; M/ t6 Q$ ?7 ~* d2 }. i5 N

; I! x% f0 h# z0 n, }  t3 x% @' t+ j
5 `0 [% D/ g5 l; `, ^6 e

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
筱笑翛 + 88 + 80 很有营养的炒面

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然后分别将核桃、花生米、黑芝麻1 S$ K% C, O& b* w
压碎 加入油放入锅里稍炒下( E& O" q  R9 `4 Z, G+ X7 o
; L' K0 Z1 ~& _3 t1 J- J, E/ a

( ^& f# k8 n) H5 C& o
2 A0 o) x+ B% e* V' v2 v
9 ?/ Q  Z2 M& e) @炒好的果仁盛出- i- }7 ~. \, q9 T

3 r! p  d* ]9 w% n8 Q接下来炒面
! u) Y6 Q3 ]3 R" B' f锅里放入黄油或者菜油
7 o! A0 m- u3 Y/ q% S3 r调成小火& e% z+ X  a3 D" o1 r$ H% R
放入面粉 慢慢翻炒, i3 l, Y" U7 f, f1 c- Y

/ ^. D  B) X8 B, F7 Q' {' W$ O6 p* P* G0 `5 ^
( X# ~' M3 i) a' R
2 U/ t' C% N5 C% D. V( M5 j5 c

- d7 o5 q# X8 \, j  r直到面粉变成黄色
) U6 t! ?( I' \, ]再加入炒好的果仁翻炒1  2 分钟6 c, k% }) K; M# k% s. v, _
即可出锅
1 I/ B$ A+ \, f& Y. r) O
# g4 H7 Y3 c: Z: ?) Q0 f4 P$ O* e3 {( w" H: O7 @& U. G  H

9 M2 j2 x. [! D+ c! q: S

点评

颖澜澜  哇料真足呀,好想吃  发表于 2013-3-15 08:29

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炒好的‘炒面’晾凉就可以装入容器中) `- S- j0 ?; ^& P& d
每次只需要挖几勺/ e7 d: J6 F# l- _& E1 g1 V; ?. G1 q
用开水搅拌即可) L) \! k* F4 d! I' s
此方法很适合我这种比较懒得做早饭的人& ]/ E4 G- z! |, T, |3 I/ J
& A0 x' \3 b8 o  s0 I

* C, r7 U) [1 ?0 j6 n/ w 3 V3 L: M, ]8 V6 Y' t5 v* h$ q9 F

% j3 U) ^* t) G6 O 5 P6 H; @. r# b  P

) T1 v. {: E0 a7 q  j冲好‘炒面’pp改天上& W0 c, G8 t% e" I% ~' C4 N4 {- ~
1 z6 \# P3 v7 P5 {/ e) ~

  x  I$ |; `5 x
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然后分别将核桃、花生米、黑芝麻
- W% ~: H* I5 H压碎 加入油放入锅里稍炒下
哇料真足呀,好想吃
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梅梅太能干了
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: X) p6 T( c8 V9 k* q。。

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回复 颖澜澜 的帖子
8 p/ J9 z) R" O, h: b/ g* `, U- k7 ~& }5 r. K7 M8 w! x3 ]! j/ [
谢谢

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回复 卡布奇诺的微笑 的帖子
0 j' S& \3 m* s* `& e
3 h( z: M1 M* c/ w那就过来拿
小米和胖子

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真不错,我们家一冬天也是早上喝这个,类似油茶
: z" R8 J- g9 E( x5 n! s  M冬天喜欢早上油茶里泡根麻花吃  热乎乎

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回复 小米2009 的帖子6 ^, m2 r, ~; t3 @0 Z

4 \5 c8 G- b) A" k. G/ a# u5 _哈哈  本来也是那样想的  结果现在还没有买到麻花

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回复 我是梅梅 的帖子9 d+ u/ o3 F1 k- }0 \; x" c! ?

3 x- P, [$ y# T0 M这个叫“炒面”???我想叫他油茶成不?

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回复 朵~朵妈妈 的帖子4 z/ b$ `% X' Q- d* ]
6 y) W5 x# \4 B
这个也叫油茶

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回复 我是梅梅 的帖子4 b/ ]1 c0 C$ `7 ]' G

. G  z) g$ V1 B/ I1 u- w( ^, T哈哈 原来如此!学习咯. O$ }0 j2 I4 d

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恩,这个很好吃,但就是容易上火

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回复 appleyangyang 的帖子
3 W; L9 [' S( {: t" o4 Q$ r' P# j( ?. _5 \# U
每天只喝一小碗  应该问题不大吧

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自己做的也放心

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回复 果妈821 的帖子
; l& N0 f5 @  l: w2 v: f! J# v$ Q- c
哈哈  是呀  而且料也足

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回复 ╰'猪八戒俄爱 的帖子
2 o% }9 T8 t5 S/ r7 U3 r3 b$ B2 i& n. J1 ]1 H$ ]5 o
关键问题是西安买起来更方便些

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