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楼主
发表于 2013-3-14 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是梅梅 于 2013-3-14 20:27 编辑 1 M! p2 q" T' y. U1 U$ i- ^3 P
% X* |- f" {  S
不知怎的最近特别想吃‘炒面’5 u# T+ ]2 `* M/ Q
大家不要误会
9 i& c& L% ~- m1 K8 }$ ?& r; n5 G- T, Z不是炒细面
7 S1 I4 R0 y% r$ u# k  q4 Z而是像油茶的那种‘炒面’3 H/ G# K$ @. u2 K
本想着去回民街买. [/ F0 l& W8 M' K% `
又害怕那种牛油味太大9 }. b. S* e( j/ Q+ F
喝不下去' O9 @1 v* W6 s# |: j  z2 N8 L+ h
最后在百度上搜了下制作方法  ( t5 j4 O' f8 T( {
准备自己试试+ n) B' v+ f) c: P" {' E, n

0 g5 n" W/ f5 u" S0 U( ^0 w, [首先准备了材料
* P* X: M7 G$ N; \8 ~; @面粉、花生米、核桃和黑芝麻2 R2 q. [  q  m" ~
* g+ K( K5 a3 r  l3 }0 f; Z
- o( A  `$ t; c' x5 h: ?
- o9 G. O- X# Y& O6 s. J& {( p# ?

$ U: g0 d6 M7 ?# b9 s5 l
3 }$ N5 a( Z- E. D0 S
4 i+ C  W  m8 c  j# D% j" U$ L& a3 V* n' R) `
! {' g" P; T0 l: E% e. x. m+ R6 c( G
& F7 w3 N7 y# H
) W, s5 g! t( E: d5 m

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
筱笑翛 + 88 + 80 很有营养的炒面

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然后分别将核桃、花生米、黑芝麻- c' F3 a, T9 v6 r5 ]# Q, w4 b1 H
压碎 加入油放入锅里稍炒下; r' B8 T4 X  L  T+ S6 U, _9 n0 E
/ e6 E% A7 l( ?& R; B4 H3 e
0 w& {7 u, D1 _: _4 g' X

. V; A7 X) E, Y, f
# q. ~3 O9 h; X+ _$ A炒好的果仁盛出# _5 ?3 w# [" E1 {+ i1 w
4 k2 v) |, l+ r4 J) _9 K
接下来炒面8 \: N( l* \- v  x  x% d0 b
锅里放入黄油或者菜油) Y+ ?  B7 d5 L9 @. c" k
调成小火- b: I+ c! y) O3 I: H+ |- J
放入面粉 慢慢翻炒$ H" A/ E  ^* D: w

2 t+ X. v! D: z$ N; w
. y& q9 D) d7 W
4 K2 ~6 X& H4 H+ _
( B7 `3 J  m) b, w6 F8 ?) W ; R: Y6 @( \/ |, n( Z
直到面粉变成黄色
7 q' g8 {( H2 ^2 ~0 ~$ H. [再加入炒好的果仁翻炒1  2 分钟; h5 i! N. B3 B; G0 x6 [2 ]* o) r
即可出锅5 ?9 D, k$ I5 r

% D& u" m3 z) W% h; W" h8 v+ ^; B% B, I* l* f; s) G

* q% |& S# E' f+ K. a! O2 m: J

点评

颖澜澜  哇料真足呀,好想吃  发表于 2013-3-15 08:29

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炒好的‘炒面’晾凉就可以装入容器中2 |4 n. Q  j4 X! w$ g
每次只需要挖几勺; d6 w. U. l% A& V2 t
用开水搅拌即可
0 P; B8 }( l. G4 g8 @此方法很适合我这种比较懒得做早饭的人
" A# @  J6 G+ H
6 Z% u3 K# D  X  x% ` 4 Q- E3 W0 @* [3 I! N

6 q' Z9 s' J* q2 b- p
% M2 @2 ^7 c% @  i8 o" C
- ?3 `0 b: n  V$ }$ r% X2 f
0 V: \+ L# T- c" ^) h冲好‘炒面’pp改天上8 N1 p+ S+ g, w1 I  a. P9 m

- a+ l" w& m' t7 S% |8 t, w
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然后分别将核桃、花生米、黑芝麻
/ M5 f7 g, K7 g( y* {压碎 加入油放入锅里稍炒下
哇料真足呀,好想吃
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梅梅太能干了
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% h  B* h  X5 T  \8 M+ d) n" b5 f: a9 d4 `  W# J
。。

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回复 颖澜澜 的帖子
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3 m+ Y7 Y2 I$ }* B% [谢谢

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回复 卡布奇诺的微笑 的帖子6 X: C" g4 i- W. W* A# q% S! n+ O$ N

9 h. m+ D/ ?% U7 F5 ]3 n$ r- f8 ?那就过来拿
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真不错,我们家一冬天也是早上喝这个,类似油茶
6 B. p/ k: A. r$ W2 I; f9 [冬天喜欢早上油茶里泡根麻花吃  热乎乎

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回复 小米2009 的帖子$ _& x, R1 V8 j7 J

: |7 j9 V5 W! n# Q% h! t哈哈  本来也是那样想的  结果现在还没有买到麻花

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回复 我是梅梅 的帖子) m  V9 J! L0 [( y

+ _' X& Q! I5 t这个叫“炒面”???我想叫他油茶成不?

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回复 朵~朵妈妈 的帖子
2 a2 u! d5 m, |- {! }/ t6 g8 C) ~% ]: d" i- m
这个也叫油茶

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: |' F9 i  {0 T) S
) a( s7 ]& @) p$ G哈哈 原来如此!学习咯
4 d; y  a2 d: @. @; w. e

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恩,这个很好吃,但就是容易上火

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回复 appleyangyang 的帖子8 o* R+ Y* O$ f  U* C- e

; I1 h5 R' L  e% \+ [# k1 c每天只喝一小碗  应该问题不大吧

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自己做的也放心

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回复 果妈821 的帖子
. c7 \; V6 X4 ]) `+ R9 B* u1 m7 `9 `# p8 J; e; {
哈哈  是呀  而且料也足

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回复 ╰'猪八戒俄爱 的帖子; w4 \( K& P: m0 r8 r( U  T: M

; U  A% s0 a1 l0 b4 J: ^+ K" n关键问题是西安买起来更方便些

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