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发表于 2013-3-14 20:17 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是梅梅 于 2013-3-14 20:27 编辑 : O& p6 O* B# _4 k/ m& i, [
, N9 M" e% g0 p( t
不知怎的最近特别想吃‘炒面’
/ ^* b. F% O" @. s$ |2 {3 t大家不要误会
4 K+ }% ^) T( S3 T  w) C: ]不是炒细面( R  t* D% U% _& e5 a
而是像油茶的那种‘炒面’+ u' w8 ?  S9 Z4 w; d, Y" X% S
本想着去回民街买$ V5 Z  U) g; p3 p4 m
又害怕那种牛油味太大- o8 l. g- c" c- [8 d- e0 G" @9 D
喝不下去4 z+ k  {* Y" L/ Q
最后在百度上搜了下制作方法  
7 G* s* }& c- j0 ~1 _) V准备自己试试
: a6 `2 I. K, P( w/ a3 y4 Z- H
" U9 B- G; Z8 z( ^  Y首先准备了材料
% ~, r  L1 \, h0 B( B7 U* ~面粉、花生米、核桃和黑芝麻
" y( D( A. u" f* ]
  r* K# h4 P3 ^7 Q1 v8 {
6 [$ |- N3 b% j" ^6 V! |. V* J9 a
* B7 \- I" V$ m8 o# k% P
( E. @/ N3 ]# R5 w3 x% _/ W/ Z( w. E" m$ V- z, C

0 z. _8 _: R5 U; r, q# ?. x, _3 ]
3 o3 B8 z, [$ @* ?) Z/ D, b* E8 ?/ |$ a# P; e( R

0 A5 |; O' h  k! }+ u
% t# G4 I# O+ w5 B2 U9 j
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
筱笑翛 + 88 + 80 很有营养的炒面

总评分: 经验值 + 88  金币 + 80   查看全部评分

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然后分别将核桃、花生米、黑芝麻
, _2 f% r1 ~" T& |2 G压碎 加入油放入锅里稍炒下! y1 w1 F: d# Y3 o. W5 L4 e

5 R# T' c- U; r2 r4 v  t1 e4 l' L 1 x* j; }1 J& m# Y

+ g( q! K+ ]9 I6 m9 o! o / L/ ?0 d5 K( i& C, n4 X
炒好的果仁盛出( n* P+ @: I* F; P9 i

- q( K2 ^2 z4 b) ]/ h接下来炒面! I4 _7 S9 T$ `# t/ f9 ?( ]0 `( D- \
锅里放入黄油或者菜油' F( G& @; d, u1 L8 X0 x
调成小火
; L3 S$ ?1 b# c  i  A0 e! c! F放入面粉 慢慢翻炒& n/ T# Y( z+ N+ `; E1 S) k: y2 E

" j$ E2 w1 C3 F. X: ]* w: T& u+ }, z! ^: A1 i0 N/ C. U. H

) ]8 U% H) |% J+ p4 @" k4 k1 y% r; |9 P( F3 h' x

7 G; a- G, j+ V* C直到面粉变成黄色# ^/ ^0 f0 v( z) S. v
再加入炒好的果仁翻炒1  2 分钟* L# ^6 \# v7 e1 A+ w# r" a+ l) ?
即可出锅
* Z1 Z& V8 i# S8 k( y" L
' ?1 D# a6 f$ c1 ]7 Z% z5 t; i  g$ ]4 L+ m* A

* Y# p/ a. D, Z0 ~8 X

点评

颖澜澜  哇料真足呀,好想吃  发表于 2013-3-15 08:29

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炒好的‘炒面’晾凉就可以装入容器中+ _! \- W& s( H+ _
每次只需要挖几勺  [, {( y2 _4 J1 y+ w' @( s) v
用开水搅拌即可* O, q2 N& r1 y( @
此方法很适合我这种比较懒得做早饭的人
" d( a; l+ R4 e; p9 S9 ~: C4 H ! M4 m+ B1 h$ C1 G

! i2 E$ R: D5 o5 p# U1 v * T" b; e2 t) ^) W9 V+ C
% Z0 h  t2 R$ ~
9 U- {, ~& l- o. l- z! L+ M2 F( _

7 z8 K) ^* \; y% C* K* [冲好‘炒面’pp改天上. [2 |, s( A+ d. x9 |1 i6 q9 f

: j2 ~9 [  X/ V; \% B
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然后分别将核桃、花生米、黑芝麻
9 W9 m. h/ d6 J压碎 加入油放入锅里稍炒下
哇料真足呀,好想吃
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梅梅太能干了
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. t: J5 e1 ], c" V/ i! ^" U/ F
2 C- k4 s) |+ g" m。。

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回复 颖澜澜 的帖子
# b. t, J- ?; u, C% V/ _$ E6 M
' E" J3 x4 d; ?6 `谢谢

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回复 卡布奇诺的微笑 的帖子
# M9 ^0 b1 y* q9 m" L# ~6 X7 p% d3 C, l4 g* d, {2 {3 c) u' o
那就过来拿
小米和胖子

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真不错,我们家一冬天也是早上喝这个,类似油茶
! p' T/ J7 r. D% N, W: b% |冬天喜欢早上油茶里泡根麻花吃  热乎乎

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回复 小米2009 的帖子" G0 r" e" X  P# q1 h0 t

8 L1 U: J. w+ w8 }( U. p$ R哈哈  本来也是那样想的  结果现在还没有买到麻花

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回复 我是梅梅 的帖子
9 n' z% R7 z; J/ ~: {, q# X, |7 R* U- E  w
这个叫“炒面”???我想叫他油茶成不?

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回复 朵~朵妈妈 的帖子
  N6 D/ |) j3 s- \! @1 |. L
# Z  |2 w- }$ S) o5 p这个也叫油茶

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回复 我是梅梅 的帖子( Y0 n  C4 f* F( q7 [
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哈哈 原来如此!学习咯& |8 W) q- b( R( ^0 E

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恩,这个很好吃,但就是容易上火

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回复 appleyangyang 的帖子% r8 N2 Y) [9 J/ B
8 f% S8 d* Z# j0 i/ m
每天只喝一小碗  应该问题不大吧

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自己做的也放心

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回复 果妈821 的帖子& w, j3 w2 `$ r2 `& D% t2 |

! k  G5 M$ U6 J+ K! _  ~/ g7 V+ s6 D哈哈  是呀  而且料也足

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回复 ╰'猪八戒俄爱 的帖子, i3 N8 h% U' v

$ V' C% [; i! o关键问题是西安买起来更方便些

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