樱桃小丸子妈咪

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/ |6 p: Z# ~5 \& U3 t蓝莓排包和香葱火腿肉松卷6 a0 g/ I0 M2 }$ a, R1 ]
成品图：
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原料：  U' p9 o0 ^; J1 p5 B

$ `$ Z& A( I2 O7 r5 ]% R* P1、发酵面团：高筋150克、奶粉10克、牛奶80克、鸡蛋15克、酵母5克、食盐1/4小勺、黄油15克、白糖20克。. r  _+ a, s  l0 z* g" u8 F7 J# f
2、低筋粉100克、黄油30克、糖粉30克。
9 D* Y0 h* z% p4 B  T5 D3、蓝莓果酱适量。
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6 W; ~. y2 n, o; {  ]9 `烘焙时间：180度  上下火 中层 15分钟3 _0 W  @% v, M. ], ^7 T

$ x0 M& d: t) }2 u步骤：$ D. u4 D4 `! ]6 k& U
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1、将牛奶和蛋液拌匀。1 H5 ^. s! q7 r4 y+ s4 ?4 m
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0 K" U) x$ W4 E8 a0 G/ J# }4 Z3 x2、将糖和盐撒在对角处，加入过筛后的高粉和奶粉（烘焙奶粉不用过筛）。: |5 }# w. @* {) R# G0 Z, t

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0 [* S. V4 C/ _* |! D5 U( H3、加入酵母。按揉面键，共计30分钟，在显示剩下12分钟左右加入小粒的黄油。( B  x$ n$ d* x: ^
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. S$ A5 V, j6 p0 W4 E4 n6 K9 i  a& N4、揉至黄油全部吸收，面团光滑。
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5、选择面包机的发酵按钮，待面团成2-3倍大。看看面包机发酵的多好！都把盖子撑起来了！
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- F: i2 a& ~' }8 P# C2 |/ @* m! C6、排气后揉匀，分割成重量相等的小面团。
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7、将面团擀开后卷起。
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8、将面团折起搓长。. y* J7 P; d" u- |4 K8 W

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6 x$ y$ W9 W2 c; a, |9、重复此步骤，将面团搓完后摆放在烤盘。
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10、放入烤箱发酵40分钟。4 n- C) t$ R$ t

' p. }% ~. ^! y* R3 E) A11、发酵完后在表面刷上蛋液。
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12、黄油加面粉加糖粉搓成酥粒。( W% r' s/ b- a$ \
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13、在缝隙间挤上蓝莓果酱，黄油加面粉加糖粉搓成酥粒洒在表面进行装饰。
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14、烤箱预热后放入烤箱烘烤。
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最后还剩下一些面团就做成了香葱火腿肉松卷：) t8 a* t7 U7 _( M; b* _+ a
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原料：: |1 o* {$ `* \. H8 X

! U2 O* v1 O. D6 U% }4 E2 S1、发酵面团：高筋150克、奶粉10克、牛奶80克、鸡蛋15克、酵母5克、食盐1/4小勺、黄油15克、白糖20克。
( o8 c& ]* X1 z" y. p% l2、小葱、肉松、沙拉酱、火腿4 _: l: O5 q' C( f
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步骤：! b# |, _$ x! {2 ]+ L1 m
1、面团的制作方法和蓝莓排包一样。# Y; {, H7 g6 ?" D$ X: [
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2、发酵好的面团放在烤盘里。
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3、抹上沙拉酱，放上葱花和火腿，放入烤箱。2 x3 e$ L  p6 M
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4、烤好后在背面抹上沙拉酱，然后用油纸包上并卷起，静止20分钟待定型。
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5、在蛋糕卷两边抹上沙拉酱再沾上肉松即可。
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筱笑翛

所有原料都派上用场，真香

颖澜澜

蓝莓排包和香葱火腿肉松卷
7 `' P( c+ {* G# p1 d0 l成品图：

哇超赞的~

樱桃小丸子妈咪

回复 蓬絮| 的帖子
8 w5 Q' }. d+ D7 X+ n- P0 `% s7 {# U) q/ C" k
谢谢夸奖，最近很忙！还要努力出新品哦！

樱桃小丸子妈咪

回复 颖澜澜 的帖子
- I4 K) `# m0 B  f8 Z4 r% z. k
0 g3 g8 W1 `$ ~2 B. P( s呵呵！谢谢！要再接再厉加强学习！

樱桃小丸子妈咪

回复 筱笑翛 的帖子- D- W. Y  J, n3 `! B, U# C
8 ?8 H" L! F9 l) W2 K, T  n
是的！呵呵！每次做东西就想一鼓作气做完算了，一旦停下了就不知道得等多久！省的浪费！
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樱桃小丸子妈咪

回复 appleyangyang 的帖子
4 H$ b6 Y: M' t; p2 ?6 ^3 R' J, D9 e, B4 H
谢谢亲的夸奖和支持哦！

贺兰馨儿

回复 樱桃小丸子妈咪 的帖子
4 \3 Y/ d# C2 g- P# F5 S% O* C* e 本帖最后由 樱桃小丸子妈咪 于 2013-3-15 16:05 编辑
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1 w) h+ W5 O. `0 z) E. O5 I( f蓝莓排包和香葱火腿肉松卷, ^3 Q+ G( K* W6 n
成品图：, t6 b) Y- j( N( {
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: f3 q% d) `- y, S原料：* Y$ M8 |; e# i6 U# Y% N7 |
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7 }. q7 e( G* |+ R" l1 o宝妈面包机什么牌的

xuerjanny

好有食欲

mary163

回复 樱桃小丸子妈咪 的帖子
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太棒了，收了！一定要学着做做。请问蓝莓酱在哪里买？超市有吧？

潼宝妈咪

面包机什么牌子的？

annalee

太有才了