樱桃小丸子妈咪

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- e; }& r) R. a1 y) |) U5 K  a蓝莓排包和香葱火腿肉松卷
7 s! ?/ {3 F2 B3 T# a成品图：
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: p1 v( v" v: U1 C3 [  o原料：
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1、发酵面团：高筋150克、奶粉10克、牛奶80克、鸡蛋15克、酵母5克、食盐1/4小勺、黄油15克、白糖20克。
4 h3 F5 C3 ?: |8 w! {, U2、低筋粉100克、黄油30克、糖粉30克。
5 D4 h7 s& a4 o2 {+ j% ]2 j3、蓝莓果酱适量。  L3 ~# Q4 i* t/ V" i/ [" k8 i9 I" \

+ q. ]" p$ y% U烘焙时间：180度  上下火 中层 15分钟
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$ a3 C) M  F) d! ?* j  x  Z步骤：
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1、将牛奶和蛋液拌匀。2 h9 o1 f% d5 F
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" n4 Z1 ~' u: V2、将糖和盐撒在对角处，加入过筛后的高粉和奶粉（烘焙奶粉不用过筛）。
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3、加入酵母。按揉面键，共计30分钟，在显示剩下12分钟左右加入小粒的黄油。
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+ I( [# d9 M3 C, {4、揉至黄油全部吸收，面团光滑。
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5 N6 p  y3 ^9 c3 Y* h7 l4 A5、选择面包机的发酵按钮，待面团成2-3倍大。看看面包机发酵的多好！都把盖子撑起来了！
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6、排气后揉匀，分割成重量相等的小面团。
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7、将面团擀开后卷起。% }/ t  Y8 @; h( x
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0 n1 Z# X# K' q2 ~  I" N$ L8、将面团折起搓长。% v3 r  i3 a3 I9 [# W# M, ^
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9、重复此步骤，将面团搓完后摆放在烤盘。+ `6 }$ J) D# H. p
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1 S9 H* q# c3 C% B5 p3 a; D9 k10、放入烤箱发酵40分钟。
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11、发酵完后在表面刷上蛋液。4 `2 H$ u4 C- P/ g7 ?
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12、黄油加面粉加糖粉搓成酥粒。
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2 v% n9 Q# ^' A9 a! C13、在缝隙间挤上蓝莓果酱，黄油加面粉加糖粉搓成酥粒洒在表面进行装饰。
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. J  F# {9 l3 h6 q) U14、烤箱预热后放入烤箱烘烤。
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最后还剩下一些面团就做成了香葱火腿肉松卷：
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原料：
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  N; o2 Z6 @3 V0 G0 F1、发酵面团：高筋150克、奶粉10克、牛奶80克、鸡蛋15克、酵母5克、食盐1/4小勺、黄油15克、白糖20克。% }( u5 c( |* v: |/ Y
2、小葱、肉松、沙拉酱、火腿
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步骤：
1 j# O3 g9 G. r6 N: [& K$ M& \1、面团的制作方法和蓝莓排包一样。& w: C: z, k* i, f- k2 }+ V1 n5 G

8 |9 W8 y" D. H2、发酵好的面团放在烤盘里。; H9 |- F  ^- o

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3、抹上沙拉酱，放上葱花和火腿，放入烤箱。, N' k! G0 G4 J/ b5 P
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, r, S/ a1 N6 X, Y3 V4、烤好后在背面抹上沙拉酱，然后用油纸包上并卷起，静止20分钟待定型。# q; _. O, \$ q! |) ]! A/ n! U

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5、在蛋糕卷两边抹上沙拉酱再沾上肉松即可。
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筱笑翛

所有原料都派上用场，真香

颖澜澜

蓝莓排包和香葱火腿肉松卷! x, [& u; |+ W, k3 `
成品图：

哇超赞的~

樱桃小丸子妈咪

回复 蓬絮| 的帖子2 q& w" d9 M1 q4 ?- t
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谢谢夸奖，最近很忙！还要努力出新品哦！

樱桃小丸子妈咪

回复 颖澜澜 的帖子
) G" ~+ [" z, z2 i  R: W4 l: i" x" N" P* q$ q
呵呵！谢谢！要再接再厉加强学习！

樱桃小丸子妈咪

回复 筱笑翛 的帖子. G. Y& O. [& E( N, h/ @: R+ I) a

" p) q2 L5 M& x2 r是的！呵呵！每次做东西就想一鼓作气做完算了，一旦停下了就不知道得等多久！省的浪费！! P0 W- K8 e6 G4 N; P7 Z

樱桃小丸子妈咪

回复 appleyangyang 的帖子
/ A$ H& a" W& ~. n1 F$ D0 H
+ K- y4 H& k9 G% O谢谢亲的夸奖和支持哦！

贺兰馨儿

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; N0 R! Q. a" Z! } 本帖最后由 樱桃小丸子妈咪 于 2013-3-15 16:05 编辑 & s5 d# V( i4 Z9 P* w* o4 k

0 W* F8 n" }8 `; f蓝莓排包和香葱火腿肉松卷
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% b& q. w: u4 x原料：9 S+ r9 W3 u8 F; E( A0 e4 M3 Y

) N, Z- M7 c6 H* Z/ M1 ...

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宝妈面包机什么牌的

xuerjanny

好有食欲

mary163

回复 樱桃小丸子妈咪 的帖子
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太棒了，收了！一定要学着做做。请问蓝莓酱在哪里买？超市有吧？

潼宝妈咪

面包机什么牌子的？

annalee

太有才了