紫诺妈咪

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        在咱们西安，油条可是一种很普遍的早餐，可是如果做多了，剩下肿么办？扔掉太可惜，吃吧又不好吃，嘿嘿，这是我从网上学习的一个方法，今天分享给大家。大家要有什么好点子，好方法，也可以多多分享哦& g1 _+ n$ A% `
        为啥剩油条最后华丽丽的变身为糖醋素排骨呢，我这里一一道来+ F: v; R+ W$ \6 I+ Y# W7 w, D
         先看照片糖醋素排骨，是不是很好看呢
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2#  糖醋素排骨原料

3#   糖醋素排骨制作方法

紫诺妈咪

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糖醋素排骨的原料4 B+ N+ k1 v) Y% P6 M" e  x6 u* z
主料：剩油条  土豆
! n. A+ y% K2 M! O5 ]; M6 `辅料：油条、土豆、油、大料、葱、姜、蒜、料酒、醋、白糖、生抽、水
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紫诺妈咪

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4 B( ~8 B6 h  P4 O. {" Q制作步骤：) _2 K. x1 Y2 h* J
1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。 4 x9 _% b) A! m6 X$ ?- j
2. 土豆蒸熟后，晾凉，切食指粗的小段。
4 ~& C% w7 [' f  A/ s# b. Y3. 凉油条切5cm左右的段，凉油条炸出来外焦里嫩，更加入味。 # e& X. ^/ K5 A

1 G0 @1 u4 Y+ i$ D# V7 W3 K6 L' I4. 油条钻个小洞，食指相对一转即可。 6 r/ v6 U" b  [$ b+ l
5. 将土豆塞入油条中，素排骨的雏形就完成了。 3 O1 J  v3 v4 t, |
6. 依次将土豆塞入油条中即可。
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& }8 Z. |. x7 r7. 调料汁：1勺料酒、2勺醋、3勺白糖、4勺生抽、5勺水，搅拌均匀，调成碗汁儿。
1 a8 @- b6 n4 k! A8. 锅中倒入适量油烧热。
& p; M4 d3 G, ~& X( [9. 油锅中放入1个大料，煸出香味，加了大料做出的糖醋素排骨才更有肉味。 ; t3 o8 O  P. j) j& e. I# k( y
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10. 等大料的香味出来后，放入葱、姜、蒜爆香。
& a* V. n# V8 I/ t+ Z: X: U8 N11. 再把碗汁儿倒入锅中烧开。
# U& ^$ T& a/ {& S12. 烧开后，下做好的素排骨雏形，简单翻炒，收干汤汁，关火出锅即可。- c; Q& ^- r5 ~, }5 s7 Q
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颖澜澜

制作步骤：
% E/ f8 R. Z6 h; X( O- Q1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。
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有创意！超赞！

颖澜澜

非常感谢紫诺妈咪的分享

紫诺妈咪

颖澜澜 发表于 2013-3-21 15:49   g3 g6 ]! Q8 Y& t! d
有创意！超赞！

; X6 a/ Q1 R+ i* c" L+ _
哈哈，其实有时所谓的想法点子，都是瞎摸索出来的。

颖澜澜

在咱们西安，油条可是一种很普遍的早餐，可是如果做多了，剩下肿么办？扔掉太可惜，吃吧又不好吃， ...

呵呵这是红姨食坊的菜吧，非常感谢紫诺妈咪的分享~

康康妈妈

学习

梵恩诗

制作步骤：/ j+ x( S  [2 ?
1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。 - u9 t2 J, p7 W9 \
2.  ...

太帅帅了！

梵恩诗

下回，我也可以这样做了！

找找

学习了

melody_qj

我家用油条炒青菜，也挺好吃的

紫诺妈咪

回复 melody_qj 的帖子7 N& a7 u6 y/ k+ R1 M/ f1 @

5 h5 E1 N% t2 t5 L8 C; d$ ]这个点子也很用想法，可以分享给大家，我觉，油条炒青菜，颜色应该很好看，

我是梅梅

只见过丝瓜和油条搭配   这个还是第一次见

铁蛋他姨

发明奖

凡星果

这个吃法，新鲜哟

阳阳妈妈cherry

介个很强大

凡星果

制作步骤：
# n' }5 g* z& g: k4 i: Q& _3 [/ m1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。 4 R- F+ k# \  A9 m( ~' b3 g
2.  ...

这应该是红姨的作品吧

蓬絮|

在咱们西安，油条可是一种很普遍的早餐，可是如果做多了，剩下肿么办？扔掉太可惜，吃吧又不好吃， ...

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