紫诺妈咪

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, ]: a  I6 H: t  [& u        在咱们西安，油条可是一种很普遍的早餐，可是如果做多了，剩下肿么办？扔掉太可惜，吃吧又不好吃，嘿嘿，这是我从网上学习的一个方法，今天分享给大家。大家要有什么好点子，好方法，也可以多多分享哦4 h% g8 J; z1 B' e3 p" `
        为啥剩油条最后华丽丽的变身为糖醋素排骨呢，我这里一一道来
2 }# G% ^  M! ]) J0 Q$ A         先看照片糖醋素排骨，是不是很好看呢* @, X! N9 `3 S- c1 W
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2#  糖醋素排骨原料

3#   糖醋素排骨制作方法

紫诺妈咪

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6 E0 E2 X' _8 W) w糖醋素排骨的原料
6 Z5 t& N) O* K% B+ W主料：剩油条  土豆
, U9 \: Q' H& y0 K3 Q辅料：油条、土豆、油、大料、葱、姜、蒜、料酒、醋、白糖、生抽、水 ; I5 x. H2 v0 t0 K: W+ c- S

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紫诺妈咪

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2 K7 J! u2 P9 [制作步骤：- l$ J0 x; ~5 O6 q9 H. w' o
1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。
5 L; P2 g7 z" D+ K9 j2. 土豆蒸熟后，晾凉，切食指粗的小段。   D3 F! n3 h. L" x3 V9 h9 e
3. 凉油条切5cm左右的段，凉油条炸出来外焦里嫩，更加入味。
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0 P# F  Q+ n/ j. s4. 油条钻个小洞，食指相对一转即可。
: R  M) {6 u6 J' b0 `4 o5. 将土豆塞入油条中，素排骨的雏形就完成了。
( a; E+ e' o3 Z! l! t/ d8 C6. 依次将土豆塞入油条中即可。 ' Y7 ~* D" m; x7 R7 z4 s# a- O

1 n9 @; h4 k/ S! o% x+ O! d7. 调料汁：1勺料酒、2勺醋、3勺白糖、4勺生抽、5勺水，搅拌均匀，调成碗汁儿。 ' i/ }6 i9 Y+ Z! {  y
8. 锅中倒入适量油烧热。
; D. Z/ X3 t! C" q3 K5 {9. 油锅中放入1个大料，煸出香味，加了大料做出的糖醋素排骨才更有肉味。 ! L8 H$ j* p2 {& ~: z8 t

/ N- y/ N  U4 X" k1 c7 y( A$ I10. 等大料的香味出来后，放入葱、姜、蒜爆香。 / R# O; M  w' {% s- Y& s
11. 再把碗汁儿倒入锅中烧开。 0 s, @4 L! ~/ P" g9 G+ n+ C
12. 烧开后，下做好的素排骨雏形，简单翻炒，收干汤汁，关火出锅即可。
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颖澜澜

制作步骤：
9 E1 Z! X# d" @1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。
- T5 M% f1 @2 V: z2.  ...

有创意！超赞！

颖澜澜

非常感谢紫诺妈咪的分享

紫诺妈咪

颖澜澜 发表于 2013-3-21 15:49 " P9 H8 W% |. E4 U
有创意！超赞！

1 X* R) r# V2 p5 _; U哈哈，其实有时所谓的想法点子，都是瞎摸索出来的。

颖澜澜

在咱们西安，油条可是一种很普遍的早餐，可是如果做多了，剩下肿么办？扔掉太可惜，吃吧又不好吃， ...

呵呵这是红姨食坊的菜吧，非常感谢紫诺妈咪的分享~

康康妈妈

学习

梵恩诗

制作步骤：
( t. J; y- c1 a: A4 W0 i1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。
( j* a5 _  @' A6 F2.  ...

太帅帅了！

梵恩诗

下回，我也可以这样做了！

找找

学习了

melody_qj

我家用油条炒青菜，也挺好吃的

紫诺妈咪

回复 melody_qj 的帖子( ~: J" ^( T- U( v

2 Q1 t1 ]7 {5 r0 K4 ^1 X5 N; M这个点子也很用想法，可以分享给大家，我觉，油条炒青菜，颜色应该很好看，

我是梅梅

只见过丝瓜和油条搭配   这个还是第一次见

铁蛋他姨

发明奖

凡星果

这个吃法，新鲜哟

阳阳妈妈cherry

介个很强大

凡星果

制作步骤：
: o) k8 V5 G& F' t# s1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。 0 W7 a. a2 L) \+ x  n
2.  ...

这应该是红姨的作品吧

蓬絮|

在咱们西安，油条可是一种很普遍的早餐，可是如果做多了，剩下肿么办？扔掉太可惜，吃吧又不好吃， ...

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