紫诺妈咪

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        在咱们西安，油条可是一种很普遍的早餐，可是如果做多了，剩下肿么办？扔掉太可惜，吃吧又不好吃，嘿嘿，这是我从网上学习的一个方法，今天分享给大家。大家要有什么好点子，好方法，也可以多多分享哦5 {) `+ H8 s5 S% ^
        为啥剩油条最后华丽丽的变身为糖醋素排骨呢，我这里一一道来
5 H, I' i3 l) z! t* F6 Q         先看照片糖醋素排骨，是不是很好看呢
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2#  糖醋素排骨原料

3#   糖醋素排骨制作方法

紫诺妈咪

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糖醋素排骨的原料
1 }/ C1 p! i5 Z主料：剩油条  土豆0 U9 b: y" {- q  O1 b6 i
辅料：油条、土豆、油、大料、葱、姜、蒜、料酒、醋、白糖、生抽、水 & {& B. ]+ D' B8 K9 v
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紫诺妈咪

! K' U5 G' V# Y; D4 h' m
" N8 s6 Q3 R4 a" i0 }制作步骤：7 u3 y+ f! ~' c! F% @  @0 u
1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。 ' X: I3 \% a* ^) C  z  C  [
2. 土豆蒸熟后，晾凉，切食指粗的小段。 & Y" p) B6 {" Y
3. 凉油条切5cm左右的段，凉油条炸出来外焦里嫩，更加入味。
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4. 油条钻个小洞，食指相对一转即可。 * V- j1 l' G, W8 u( L
5. 将土豆塞入油条中，素排骨的雏形就完成了。
, J; q4 X' v; @: ?; r6. 依次将土豆塞入油条中即可。 % q; B+ S# B5 K) M5 k5 v+ f
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7. 调料汁：1勺料酒、2勺醋、3勺白糖、4勺生抽、5勺水，搅拌均匀，调成碗汁儿。 + \5 R6 W2 Q; }# w8 ?
8. 锅中倒入适量油烧热。
; C; B$ B7 y: w" `! y9. 油锅中放入1个大料，煸出香味，加了大料做出的糖醋素排骨才更有肉味。 , J- L4 M9 O/ H9 b) m

# W/ t* M8 e$ {10. 等大料的香味出来后，放入葱、姜、蒜爆香。 8 W5 P7 G. Q0 N% O0 e
11. 再把碗汁儿倒入锅中烧开。 3 W" l' [9 S0 t, ?' F
12. 烧开后，下做好的素排骨雏形，简单翻炒，收干汤汁，关火出锅即可。
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颖澜澜

制作步骤：
$ }1 `$ O+ m. u9 \, n6 r3 o+ t1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。 : {8 N, h0 G6 Y; _! T2 K
2.  ...

有创意！超赞！

颖澜澜

非常感谢紫诺妈咪的分享

紫诺妈咪

颖澜澜 发表于 2013-3-21 15:49 1 D- A) t9 w4 }' f
有创意！超赞！

; L% l# O0 s+ S# ^1 J; Z6 F% S
哈哈，其实有时所谓的想法点子，都是瞎摸索出来的。

颖澜澜

在咱们西安，油条可是一种很普遍的早餐，可是如果做多了，剩下肿么办？扔掉太可惜，吃吧又不好吃， ...

呵呵这是红姨食坊的菜吧，非常感谢紫诺妈咪的分享~

康康妈妈

学习

梵恩诗

制作步骤：
, \# d3 e6 O6 {  k( N. \, r8 w; b1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。
( c) B3 p% O; [2.  ...

太帅帅了！

梵恩诗

下回，我也可以这样做了！

找找

学习了

melody_qj

我家用油条炒青菜，也挺好吃的

紫诺妈咪

回复 melody_qj 的帖子
' j4 u/ y" d% n  W' f& {/ y! F' y1 o
这个点子也很用想法，可以分享给大家，我觉，油条炒青菜，颜色应该很好看，

我是梅梅

只见过丝瓜和油条搭配   这个还是第一次见

铁蛋他姨

发明奖

凡星果

这个吃法，新鲜哟

阳阳妈妈cherry

介个很强大

凡星果

制作步骤：
9 V0 q1 B& p4 |" L8 F/ h$ Q# ~1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。
; i: l* y! j- g2.  ...

这应该是红姨的作品吧

蓬絮|

在咱们西安，油条可是一种很普遍的早餐，可是如果做多了，剩下肿么办？扔掉太可惜，吃吧又不好吃， ...

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