紫诺妈咪

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        在咱们西安，油条可是一种很普遍的早餐，可是如果做多了，剩下肿么办？扔掉太可惜，吃吧又不好吃，嘿嘿，这是我从网上学习的一个方法，今天分享给大家。大家要有什么好点子，好方法，也可以多多分享哦
& O2 [4 g1 M* J' w& ?: l        为啥剩油条最后华丽丽的变身为糖醋素排骨呢，我这里一一道来6 ?3 Z& K0 x* [/ E- |, r
         先看照片糖醋素排骨，是不是很好看呢- y1 c2 m1 X# r, Z3 P

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2#  糖醋素排骨原料

3#   糖醋素排骨制作方法

紫诺妈咪

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' V' m6 P3 P2 b) z- J糖醋素排骨的原料
8 h2 v" u  \  h3 P2 I主料：剩油条  土豆: E1 [2 F; V! ~5 D; x
辅料：油条、土豆、油、大料、葱、姜、蒜、料酒、醋、白糖、生抽、水 ) }+ V$ f8 M" F* T% ]( F

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紫诺妈咪

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制作步骤：  N3 ^8 {. l2 b+ M% w4 M
1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。 " y  x7 Y# y  j( Q' C
2. 土豆蒸熟后，晾凉，切食指粗的小段。
2 r$ I8 a- G; J+ w: v" D) e3. 凉油条切5cm左右的段，凉油条炸出来外焦里嫩，更加入味。
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" u& @7 ~6 ~8 |; l" H7 e  r4. 油条钻个小洞，食指相对一转即可。
- P7 M# N+ W) R/ G9 t5. 将土豆塞入油条中，素排骨的雏形就完成了。
# y7 B; I. [7 K, b2 }6. 依次将土豆塞入油条中即可。 " i% G9 a/ K( o3 i" Q
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7. 调料汁：1勺料酒、2勺醋、3勺白糖、4勺生抽、5勺水，搅拌均匀，调成碗汁儿。
) o6 g: k  W/ B8. 锅中倒入适量油烧热。 ; W# c' n1 [; q7 F: o
9. 油锅中放入1个大料，煸出香味，加了大料做出的糖醋素排骨才更有肉味。
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10. 等大料的香味出来后，放入葱、姜、蒜爆香。
* t. s- d3 ~0 {+ o11. 再把碗汁儿倒入锅中烧开。
. t# Z! y1 p! T. _. {7 i% S' @) V  j: B12. 烧开后，下做好的素排骨雏形，简单翻炒，收干汤汁，关火出锅即可。
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颖澜澜

制作步骤：
3 x6 G; r5 E5 g4 }9 s1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。
* d+ a# l/ L0 }# o2.  ...

有创意！超赞！

颖澜澜

非常感谢紫诺妈咪的分享

紫诺妈咪

颖澜澜 发表于 2013-3-21 15:49 & u) R0 B2 e0 \5 k. m$ K6 G
有创意！超赞！

/ C  Z5 B. k  W$ Q哈哈，其实有时所谓的想法点子，都是瞎摸索出来的。

颖澜澜

在咱们西安，油条可是一种很普遍的早餐，可是如果做多了，剩下肿么办？扔掉太可惜，吃吧又不好吃， ...

呵呵这是红姨食坊的菜吧，非常感谢紫诺妈咪的分享~

康康妈妈

学习

梵恩诗

制作步骤：+ u8 ~  Q& F, \/ i# {
1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。 9 N, B1 c6 {! X8 W3 K' z4 }/ y5 j
2.  ...

太帅帅了！

梵恩诗

下回，我也可以这样做了！

找找

学习了

melody_qj

我家用油条炒青菜，也挺好吃的

紫诺妈咪

回复 melody_qj 的帖子
4 g2 `8 z4 s) |! B+ b% O% Q
4 ?: M* `1 J" u  G" r9 h% N' l" y: r这个点子也很用想法，可以分享给大家，我觉，油条炒青菜，颜色应该很好看，

我是梅梅

只见过丝瓜和油条搭配   这个还是第一次见

铁蛋他姨

发明奖

凡星果

这个吃法，新鲜哟

阳阳妈妈cherry

介个很强大

凡星果

制作步骤：) y# S# q8 t; R" ]
1. 土豆清洗干净，去皮，上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆，口感较脆，蒸出来也不容易散。
' K6 q1 E: ~, M2.  ...

这应该是红姨的作品吧

蓬絮|

在咱们西安，油条可是一种很普遍的早餐，可是如果做多了，剩下肿么办？扔掉太可惜，吃吧又不好吃， ...

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