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发表于 2013-3-21 15:40 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫诺妈咪 于 2013-3-21 15:56 编辑
8 O- W: U+ P* C4 M; X0 C+ C
% Z" L$ ^0 b! m" _9 ^$ x        在咱们西安,油条可是一种很普遍的早餐,可是如果做多了,剩下肿么办?扔掉太可惜,吃吧又不好吃,嘿嘿,这是我从网上学习的一个方法,今天分享给大家。大家要有什么好点子,好方法,也可以多多分享哦2 J0 [8 x2 y0 m
        为啥剩油条最后华丽丽的变身为糖醋素排骨呢,我这里一一道来& X/ G5 N1 Q. E. G8 N
         先看照片糖醋素排骨,是不是很好看呢6 N5 ]% o" p( V. J

# W8 M( ~7 v5 i* S% r7 m" M) p: j8 u

点评

蓬絮|  欢迎新朋友来妈网吃版落脚呀~~小编看了口水直流呢~~感谢分享,以后多多来分享,给你奖励哈!  发表于 2013-3-22 11:45
颖澜澜  呵呵这是红姨食坊的菜吧,非常感谢紫诺妈咪的分享~  发表于 2013-3-21 15:55
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 88 + 80 超有创意

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本帖最后由 紫诺妈咪 于 2013-3-21 15:50 编辑 $ g' X, a' d! b
  G  s. V* `# {$ ^+ |. e- A
糖醋素排骨的原料
/ v, M2 _. z, Q. _主料:剩油条  土豆
, ~) Z4 X5 h8 P$ W+ z. e辅料:油条、土豆、油、大料、葱、姜、蒜、料酒、醋、白糖、生抽、水
8 n6 j" b6 s# B5 o4 G1 H

: f! z8 d* X/ F& X2 |

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本帖最后由 紫诺妈咪 于 2013-3-21 15:49 编辑 8 [/ k9 @$ H/ s0 T4 M6 U3 Z. c

, _! x2 d* ^) L制作步骤:5 k1 U9 g2 K1 `; W: J
1. 土豆清洗干净,去皮,上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆,口感较脆,蒸出来也不容易散。 , X" `) y2 t6 W/ ~: v6 x! d
2. 土豆蒸熟后,晾凉,切食指粗的小段。 $ {" n" b/ F$ U( n# G4 ?- ?5 g
3. 凉油条切5cm左右的段,凉油条炸出来外焦里嫩,更加入味。
/ G! w  m1 B1 D" t

6 u5 k, i0 a7 A$ P1 d4. 油条钻个小洞,食指相对一转即可。
% e& F; J1 o$ t! h7 L$ H3 M5. 将土豆塞入油条中,素排骨的雏形就完成了。
3 `: ?% x* u9 L/ A) i6. 依次将土豆塞入油条中即可。
- X: [, o7 J% m/ p1 R: R# M' X
8 J! f  o  @5 e: g$ n! i* ]6 W- ?
7. 调料汁:1勺料酒、2勺醋、3勺白糖、4勺生抽、5勺水,搅拌均匀,调成碗汁儿。
' v/ ]# `8 q/ S3 F7 C9 x8. 锅中倒入适量油烧热。
) a+ _* n) ^0 @0 e6 k% Q9. 油锅中放入1个大料,煸出香味,加了大料做出的糖醋素排骨才更有肉味。 ' W5 [- e+ G$ m. `5 E1 l8 E0 t
8 A- T* ?' @  }% b# Y* R
10. 等大料的香味出来后,放入葱、姜、蒜爆香。 5 t4 m7 K1 V) w2 Z
11. 再把碗汁儿倒入锅中烧开。
* K9 T3 W4 H# d12. 烧开后,下做好的素排骨雏形,简单翻炒,收干汤汁,关火出锅即可

, p, e* m4 P# w2 \/ w) O3 @& L$ D. o+ F+ Q

# J0 E' Z9 X3 G2 L) N$ U) R# o" N2 k0 @$ w
$ ?4 |# N/ b: ^% l- y

点评

芝麻开门@xa  哈哈,很有创意的吃法  发表于 2013-3-23 17:26
凡星果  这应该是红姨的作品吧  发表于 2013-3-22 11:10
梵恩诗  太帅帅了!  发表于 2013-3-21 16:09
颖澜澜  有创意!超赞!  发表于 2013-3-21 15:49
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制作步骤:" Q( N4 Q8 q! r' M: e: ^  j
1. 土豆清洗干净,去皮,上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆,口感较脆,蒸出来也不容易散。 ! [1 e: q& v( K* H6 a  `! a
2.  ...
有创意!超赞!
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非常感谢紫诺妈咪的分享

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颖澜澜 发表于 2013-3-21 15:49
9 G# _9 W' }0 o8 d( q有创意!超赞!

" ^3 u7 Q7 U$ c9 `$ W! p. r+ M哈哈,其实有时所谓的想法点子,都是瞎摸索出来的。
馨馨妈

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在咱们西安,油条可是一种很普遍的早餐,可是如果做多了,剩下肿么办?扔掉太可惜,吃吧又不好吃, ...
呵呵这是红姨食坊的菜吧,非常感谢紫诺妈咪的分享~

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1. 土豆清洗干净,去皮,上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆,口感较脆,蒸出来也不容易散。
+ r9 x' Y$ H+ C- I, B6 l, u4 Z$ ^. p2.  ...
太帅帅了!

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下回,我也可以这样做了!
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我家用油条炒青菜,也挺好吃的

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这个点子也很用想法,可以分享给大家,我觉,油条炒青菜,颜色应该很好看,

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只见过丝瓜和油条搭配   这个还是第一次见

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这个吃法,新鲜哟
喜洋洋

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介个很强大
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制作步骤:7 r* p' u! V, `, Y1 u; g3 e9 Z
1. 土豆清洗干净,去皮,上锅蒸熟。土豆最好选取光皮土豆,口感较脆,蒸出来也不容易散。
5 U) K$ Z  J8 {) z* Z) w2.  ...
这应该是红姨的作品吧

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在咱们西安,油条可是一种很普遍的早餐,可是如果做多了,剩下肿么办?扔掉太可惜,吃吧又不好吃, ...
欢迎新朋友来妈网吃版落脚呀~~小编看了口水直流呢~~感谢分享,以后多多来分享,给你奖励哈!
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当剩油条遇见土豆,于是糖醋素排骨产生了
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