lijinni7557

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8 n7 T9 B# t4 a- Q: i: V# q        现在正式苜蓿上市的时候，每年都要吃一次苜蓿菜卷。今天周六，终于可以实现了。

melody_qj

还有鸡蛋？

欣欣宝贝

香，明天做

lijinni7557

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; \- z' D0 M1 |$ m+ n5 I! U4 k, O2 t$ W. _  w8 R; p* @3 t/ N  t2 O
是的。鸡蛋提味儿！

芝麻开门

嘿嘿，这个不错哦~~

紫诺妈咪

lijinni7557 发表于 2013-3-23 13:16
' U6 O) ]7 {  a, @) H现在正式苜蓿上市的时候，每年都要吃一次苜蓿菜卷。今天周六，终于可以实现了。 ...

# Q. p4 [: @) o# M
很有妈妈的感觉，我妈妈做菜卷的时候也是这样，做熟后沾上辣椒可爽了。

午阳妈妈

这个还真没有吃过苜蓿做的呢，从中间开始卷的做法很是让我怀念小时候啊

亦笑了之

死面还是烫面？

颖澜澜

哇真不错

小米2009

greensummer 发表于 2013-3-24 22:47
1 |+ P1 ^2 s+ \, G呵呵，这个菜卷的面要不要发酵粉发一下再蒸呀

3 N, y6 J6 H& k. x0 A
不用发酵不用烫面
/ F+ h5 s3 ?3 x3 q直接和做面条一样，用冷水和面即可

小米2009

死面还是烫面？

纸卷用死面，不用发酵不用烫面
% ?, `6 _) t5 f直接和做面条一样，用冷水和面即可

小米2009

做卷子从中间挖个洞卷
0 Y" z$ ]4 q1 M4 P* F  A技术了得呀

凡星果

手艺不错吧，香

lijinni7557

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( p+ s' [( ], C$ x' c3 G2 |2 B$ V% |2 B6 T
是的，冷水和面。

lijinni7557

回复 小米2009 的帖子8 ^9 o; B9 M+ e9 h& h6 p' i1 y
8 f& m6 D, H' W- q8 E/ L7 e, g$ @! j
其实不难的，自己试试就知道了！

lijinni7557

回复 凡星果 的帖子
" h3 s! L, Q: t  v' O2 e+ ?% f! n( J* B+ S
谢谢夸奖！

沙子03

没试过从中间卷，看起来很困难！

陕西小宇妈

昨天刚吃过同事带的苜蓿卷了，好吃哦

lijinni7557

回复 greensummer 的帖子- ^0 D" `, _0 x7 [' d+ s% P! s

  v4 ?6 C) l6 s: Y不用发面，冷水和面。