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本帖最后由 丝丝娘 于 2013-3-24 21:25 编辑 3 P/ c z0 o2 s( ]2 W6 k0 ^
* w8 G9 ]/ H+ S5 d
每年春天都要吃野菜:茵陈、苜蓿、荠荠菜、苟絮……: I9 s7 C! x( H
可是,榆钱还从来没吃过!
' @! R7 d3 ~- W 今早看到榆钱毫不犹豫就买了,
5 ~. V' }/ Z; B9 \ 我和妞儿都爱吃麦饭,$ R# A0 i* J6 c# o6 A3 }5 i
就做成榆钱麦饭:
: I9 W2 M! F- t% n% s: `+ Q! @' S9 \: S6 l9 D# ?( C- j
* \$ Z" O: ]7 [9 u0 T2 h$ c P/ R
洗好的榆钱:
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X0 F$ ?% r6 ]; r1 A9 S0 _( r" W1 Q
4 z" ^' B! N4 a1 @# Q/ d
* e% e) x9 J! f( t
: |$ K7 b! c( F7 j7 {+ B$ h1 m放一些盐拌匀,再拌入面粉。9 Y9 B7 `) r+ h: w/ g6 M
3 S/ }% s$ u4 P2 w. a
8 Q" m2 x4 D. n* A
放入笼屉蒸,上汽后,火关小一点儿,蒸20分钟。
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7 K e! b. h7 V/ Q7 d0 a: r' q' O% z. j% J' P+ E
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' k# y7 r$ a1 g. u: \
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倒入干净的大盆,用筷子搅散,
" g8 _, e/ d, ^" C; G" G3 e烧油,花椒爆香,倒入麦饭中,拌匀。- i- r, d* S2 A- E! \
6 l# c/ A" |. V2 g7 W- C, H; p7 [2 f$ d7 v, I! L) N" t
1 o+ d. t( R" x
# L+ p% Y( H# j. u: Z0 D5 `, a: e9 R$ p/ b" K4 q% i
& H5 C+ q9 d I$ L1 E 好喽!- f) }* e7 W8 M& i, h
香喷喷的榆钱麦饭上桌啦!
% D% Q. i1 Q- L$ A3 u& S 小妞儿吃了2碗,说:“明天的早点还吃麦饭!” 6 U7 a9 G7 U q! z" t* j- s: q! E
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