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发表于 2013-4-8 09:13 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
      郁闷!朋友给了个ACA的面包机,可我照着配方做出来的甜面包,吃起来像个大大的甜馒头,一点儿也不软,是肿么回事呢?我没加奶粉和水,用和水同等量的纯奶代替的,是不是这个原因呢?求妈网的姐妹们有没有知道的,给指点一下呢。。

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没有实战经验,呼唤用面包机烤锅面包的妈妈们出来哦

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回复 雪见| 的帖子* d3 i7 u$ \- q  j' Y

+ ^8 s! B  M8 Q! W谢谢亲哦!

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3 ?) K& U* ~6 w! w/ {; A: a3 ^7 z
谢谢亲哦!

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说明书上的方子做出来的就是这样子的,
* W1 Q5 `) U/ N8 ?5 S
! \+ N* s# l0 E7 F找  小狐狸君君  的博客,里边有面包机的好方子,做出来的很好的
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! d3 u& E8 @9 g7 F* _- {" [5 _6 l2 S# u4 d+ L, ~2 A
同求高手
豆子妈

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% s9 Z' x2 A8 R  B+ d
6 F$ }: K" M' Q- _' o. Q, `9 e谢谢亲,我看了一下方子,回去再试试。。。

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我们用面包机做出来也和发糕一样,没有面包的样子,还没成功过,期待高人指点。

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用面包机做出来的就是这样    如果想做的像烤箱做出来那样的绵软可口    需要换面粉  配方* q' c/ }/ K3 U0 y; |5 j, H3 i1 L, u

) T  C, \% i9 C

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回复 米小加 的帖子3 j( a$ t6 U: o( J
$ R7 [0 r7 H, E) F5 d" i
要换什么样的面粉和配方呢?

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再次呼吁各位妈妈们   千万别再听导购员的忽悠了   随便高筋面粉按照面包机带的方子就可以做成面包   那是忽悠的   面包是可以做出来  但是和好吃的面包相差太远  ; t8 `: N  `* \8 R9 s2 ^$ ]3 u% h

! E+ O- |- I  s8 @0 J我的面包机是免费买来的    基本上是搁置   偶尔想起来用来发面团   5 H5 Z4 a! ~0 d) g2 @
7 x/ j5 `4 T/ {! ?
后来找了好多个方子加实践   面包机也可以做出好吃的面包来  但是我懒得做啊

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丁一妈妈1 发表于 2013-4-9 09:17 6 g. b; S) J" r# [# ~( a
回复 米小加 的帖子
1 L7 x: K* X0 L6 o2 l. P. v: x% o* e) S; [/ y
要换什么样的面粉和配方呢?

* q" }6 t+ Y, `$ Q, n: Z& h6 w1 b金像高筋~  配方  我找一下给你  我刚才看了  我空间没保存

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   我这几天发现我QQ空间丢了好多日志  不知道哪里去了   唉  还得再重新做一次发

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3 U1 \0 q: R& W! c6 k( s/ U' h
; N+ n! ]4 o5 _/ h- e3 D金象高筋面粉那个超市有得卖呢?我周末去买点儿试试

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材料:(750克重量)3 u# s3 D6 _; f% C, O3 J
. ?6 [: ^- i* e& s& U; E+ k
A:清水(夏天用冰水)195克,鸡蛋40克,砂糖30克,奶粉15克,盐1小匙
- R/ p/ q4 n; h6 I9 H* X
$ h# ^& w8 q! oB:金像面粉262克,中筋面粉  88克,酵母粉 1又1/4小匙
% h9 U# J% x' h7 ?$ x4 F. d! r- C8 B
C:黄油 30 克
' l0 O: p6 [4 p, \3 v+ E; K) v: N6 c4 ^9 A7 t! T0 k% l! [
制作方法:3 `1 g; w. F; b6 i) f# t' i# P$ h

. c6 e" J, ]' g6 v: p& S; E1.将A材料中的奶粉、砂糖、盐、鸡蛋、清水先放入面包桶内,再放上B材料中的面粉,在面粉上挖个小坑,放入酵母粉。+ ]+ L: |' S- K" Y
3 q5 ~! d6 k2 ?$ q! A. ]5 z
3. 选面包“甜面包”程序,“甜面包”程序---重量“450克”——烧色“中色”
' k5 G' d+ Q+ Q0 ]" C) i! p
) V+ i6 e+ h1 {# W2 U% l2 |; j' Y$ K& t- X& M( e8 Y( |& N
; t: l8 u1 d$ _/ a4 f: N' n- H5 o

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0 M6 q6 P* F4 _& O6 u
日志怎么会丢啊?是不是你的号被盗过啊?

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丁一妈妈1 发表于 2013-4-9 09:25 9 n8 y8 T/ j$ R. m8 x) R
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, l. Z& r. ?/ i% x  J; L6 {" W1 d
% l) n! ]3 v, @0 J$ ~日志怎么会丢啊?是不是你的号被盗过啊?

4 ]+ m- U9 p) x没有被盗过  不知道咋回事~     好多菜还得重新做一边

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回复 米小加 的帖子- Y( _' _! \8 k) K: Z
0 u0 A' H) i- Y4 o# O, |
谢谢亲的配方!周末去买了那个面粉回来就试试,希望能做出像面包的面包啊。。。。
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用面包机烤出来的面包像大馒头
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