丁一妈妈1

      郁闷！朋友给了个ACA的面包机，可我照着配方做出来的甜面包，吃起来像个大大的甜馒头，一点儿也不软，是肿么回事呢？我没加奶粉和水，用和水同等量的纯奶代替的，是不是这个原因呢？求妈网的姐妹们有没有知道的，给指点一下呢。。

孜函妈妈

没有实战经验，呼唤用面包机烤锅面包的妈妈们出来哦

丁一妈妈1

回复 雪见| 的帖子0 n9 a$ P- I( `* D- g/ F3 M( m
  D& K0 u4 Y% u8 I4 s2 p
谢谢亲哦！

丁一妈妈1

回复 孜函妈妈 的帖子! K2 Z5 `) u- g, [

0 L9 T/ W3 a9 V/ _* K3 q谢谢亲哦！

西安凉皮

说明书上的方子做出来的就是这样子的，1 g5 B0 Q2 G- W

: @: p8 _6 P' b找  小狐狸君君  的博客，里边有面包机的好方子，做出来的很好的

小小期待

回复 丁一妈妈1 的帖子% d0 m% v6 Q+ V% J% X" k  N( M

4 P- U0 w/ v6 w4 l同求高手

李米豆豆

美得很

丁一妈妈1

回复 西安凉皮 的帖子% U6 H4 x( j) ?5 R0 s

: n& |" A) P3 _谢谢亲，我看了一下方子，回去再试试。。。

mary163

我们用面包机做出来也和发糕一样，没有面包的样子，还没成功过，期待高人指点。

米小加

用面包机做出来的就是这样    如果想做的像烤箱做出来那样的绵软可口    需要换面粉  配方4 ]% L7 Y- v6 w7 A
7 T, ]0 @4 x. c

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子
" ~# Q( b  M$ w, Y1 p
' A- A8 B4 f$ x0 I要换什么样的面粉和配方呢？

米小加

再次呼吁各位妈妈们   千万别再听导购员的忽悠了   随便高筋面粉按照面包机带的方子就可以做成面包   那是忽悠的   面包是可以做出来  但是和好吃的面包相差太远  & m& ?# }4 R2 i9 @+ q& I

7 ^+ T; e) q6 J7 x3 z我的面包机是免费买来的    基本上是搁置   偶尔想起来用来发面团   0 g4 ~7 _  L" m: ]8 C; |
4 K1 p  n1 _: E) E( K( u! H
后来找了好多个方子加实践   面包机也可以做出好吃的面包来  但是我懒得做啊

米小加

丁一妈妈1 发表于 2013-4-9 09:17
" E% F( @. S  R回复 米小加 的帖子! b+ N" B3 x- q, D# Y) R2 {3 d! ?' z9 c
- O' V9 q5 k! X! `
要换什么样的面粉和配方呢？

5 a* V+ o, ?, W0 n5 E; @9 k金像高筋~  配方  我找一下给你  我刚才看了  我空间没保存

米小加

   我这几天发现我QQ空间丢了好多日志  不知道哪里去了   唉  还得再重新做一次发

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子
4 L7 E8 V1 O* v( x& B0 @( B. e2 i& i9 }6 P
金象高筋面粉那个超市有得卖呢？我周末去买点儿试试

米小加

材料：(750克重量）
6 W) |6 y, T$ ~- ^
# x# k% V  k' a$ C/ s1 W9 HA：清水（夏天用冰水）195克，鸡蛋40克,砂糖30克，奶粉15克,盐1小匙
" e7 _* S3 ~, ^- p% Y3 u+ }) W
0 S0 ~3 ~) u8 wB：金像面粉262克，中筋面粉  88克，酵母粉 1又1/4小匙
( j2 Z3 `2 l5 z
0 h3 v3 |' o3 E# s0 M1 XC：黄油 30 克: S. e% T3 t! k. c0 B1 j
. {9 o. |1 i* {$ r+ p3 N; j
制作方法：
# M9 u, O2 M; Y$ `& G
6 |0 H- g+ s0 t- M- }. x6 D/ \1.将A材料中的奶粉、砂糖、盐、鸡蛋、清水先放入面包桶内，再放上B材料中的面粉，在面粉上挖个小坑，放入酵母粉。
2 ~+ U7 E7 b9 P' k6 h, D! ?) w
3. 选面包“甜面包”程序，“甜面包”程序---重量“450克”——烧色“中色” 3 v3 `- m4 H- t6 M) c- B  B, j
# W2 Z5 t! n* O+ m7 x- h

; \+ e! n0 E1 C- C& j
, G# a8 U+ O# [

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子7 s& c2 {. ?  j: G- ^; O

0 t  F! h" H- W& s# {, C日志怎么会丢啊？是不是你的号被盗过啊？

米小加

丁一妈妈1 发表于 2013-4-9 09:25 2 E# ^7 H$ ?" p% ?/ h
回复 米小加 的帖子0 h  g3 g4 a+ Q. p

0 |6 T1 F( K4 k5 ?) F日志怎么会丢啊？是不是你的号被盗过啊？

6 _# @$ Q" b( `7 J  A0 |" X没有被盗过  不知道咋回事~     好多菜还得重新做一边

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子, d7 z- i& f  x
  B1 v/ ?# v: {* E5 O
谢谢亲的配方！周末去买了那个面粉回来就试试，希望能做出像面包的面包啊。。。。