丁一妈妈1

      郁闷！朋友给了个ACA的面包机，可我照着配方做出来的甜面包，吃起来像个大大的甜馒头，一点儿也不软，是肿么回事呢？我没加奶粉和水，用和水同等量的纯奶代替的，是不是这个原因呢？求妈网的姐妹们有没有知道的，给指点一下呢。。

孜函妈妈

没有实战经验，呼唤用面包机烤锅面包的妈妈们出来哦

丁一妈妈1

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0 j# e! b' r. o; ]5 T4 V+ x1 {
/ M- q2 i2 }1 j; W2 _3 y  U谢谢亲哦！

丁一妈妈1

回复 孜函妈妈 的帖子, M8 H& G& z6 R8 ^- r# \
! W3 Z2 G" ~* H4 z  K- a
谢谢亲哦！

西安凉皮

说明书上的方子做出来的就是这样子的，9 w/ g0 ?+ M  w  D3 g0 X' c

$ I1 h3 N, H+ }+ @1 G找  小狐狸君君  的博客，里边有面包机的好方子，做出来的很好的

小小期待

回复 丁一妈妈1 的帖子# K2 Y7 a  c% n

% `3 p2 R1 h. |3 }  L8 O1 M& v, J同求高手

李米豆豆

美得很

丁一妈妈1

回复 西安凉皮 的帖子
8 Z* Y3 I5 y& y# _. Q5 d' @3 l/ s/ ~' r0 z9 x3 H! ?2 `5 Q
谢谢亲，我看了一下方子，回去再试试。。。

mary163

我们用面包机做出来也和发糕一样，没有面包的样子，还没成功过，期待高人指点。

米小加

用面包机做出来的就是这样    如果想做的像烤箱做出来那样的绵软可口    需要换面粉  配方
7 g7 U3 F% _2 X0 g) Y& ]+ Z. b( u5 j2 a5 J! [( A+ M

丁一妈妈1

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2 R2 J4 ]- Z9 m" Q8 ~0 r4 \5 l8 Z  y- q7 T8 L" }0 O, D0 I
要换什么样的面粉和配方呢？

米小加

再次呼吁各位妈妈们   千万别再听导购员的忽悠了   随便高筋面粉按照面包机带的方子就可以做成面包   那是忽悠的   面包是可以做出来  但是和好吃的面包相差太远  
' Y% f0 x& v9 z
* ]$ U4 U& k2 t% v( w- V- l* }9 L% b我的面包机是免费买来的    基本上是搁置   偶尔想起来用来发面团   + B5 l6 M4 g% \: P
& M' I1 H+ j& E! K! |* ^
后来找了好多个方子加实践   面包机也可以做出好吃的面包来  但是我懒得做啊

米小加

丁一妈妈1 发表于 2013-4-9 09:17
9 N1 c" m* L' M6 e* g0 F回复 米小加 的帖子& X+ Q8 B- O1 N7 K
# f; c  q0 _1 c! Z. h
要换什么样的面粉和配方呢？

& j3 v. c$ j5 L% m
金像高筋~  配方  我找一下给你  我刚才看了  我空间没保存

米小加

   我这几天发现我QQ空间丢了好多日志  不知道哪里去了   唉  还得再重新做一次发

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子0 E5 h" }7 w2 o( p* [
* Q! e' X6 E5 s
金象高筋面粉那个超市有得卖呢？我周末去买点儿试试

米小加

材料：(750克重量）
( y" r# {6 s) R) r8 A# J; O- |( _2 X. `% }7 X  v/ W, b- ^
A：清水（夏天用冰水）195克，鸡蛋40克,砂糖30克，奶粉15克,盐1小匙& ^, R* M: s! u7 j) D6 i7 m  R
9 i) e/ o2 |1 r! e1 O; r8 K: K( P* @2 i8 L
B：金像面粉262克，中筋面粉  88克，酵母粉 1又1/4小匙
; P5 d+ w9 r" h, i! k( e3 c1 x9 a
3 t3 H8 {5 o8 K9 ?6 E! l! N: qC：黄油 30 克  u1 w5 \/ w* q3 l% b# ?' H: ?: J
# I) }) I3 V1 ~+ l$ U& R" C7 B: \
制作方法：7 _  J' S* H  {) A7 e

/ @- u! m# z% n5 F. E1.将A材料中的奶粉、砂糖、盐、鸡蛋、清水先放入面包桶内，再放上B材料中的面粉，在面粉上挖个小坑，放入酵母粉。% M' e# S1 r1 b. @1 F4 T2 w
4 s1 k6 m9 Y+ _  P7 ^8 |
3. 选面包“甜面包”程序，“甜面包”程序---重量“450克”——烧色“中色”
, n/ v8 r  o) }) n4 h, l5 L* }5 f+ }, H6 [5 R) D' Z; {

9 ?1 N, W5 @/ b: q4 ?: w( H5 B9 k. O" n6 H; \. u3 Q4 k2 V7 m+ [

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子, L1 O( V! _# L7 T" Z) D- h5 d

) r( O* L8 x# G# x8 l2 B& d7 q: r日志怎么会丢啊？是不是你的号被盗过啊？

米小加

丁一妈妈1 发表于 2013-4-9 09:25   X5 D4 j2 `# C) r) [8 V
回复 米小加 的帖子# w0 _$ P: a9 }2 R" k8 K
' B' U( u9 s$ Q6 N
日志怎么会丢啊？是不是你的号被盗过啊？

: |% P+ T2 i) a8 Y- J9 {
没有被盗过  不知道咋回事~     好多菜还得重新做一边

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子5 ~8 U% q4 u7 |) @! f: k0 E

+ x% i$ p- j- Y4 `0 m7 M谢谢亲的配方！周末去买了那个面粉回来就试试，希望能做出像面包的面包啊。。。。