丁一妈妈1

      郁闷！朋友给了个ACA的面包机，可我照着配方做出来的甜面包，吃起来像个大大的甜馒头，一点儿也不软，是肿么回事呢？我没加奶粉和水，用和水同等量的纯奶代替的，是不是这个原因呢？求妈网的姐妹们有没有知道的，给指点一下呢。。

孜函妈妈

没有实战经验，呼唤用面包机烤锅面包的妈妈们出来哦

丁一妈妈1

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1 a7 u5 Y+ L9 j2 Z" E( X3 ?! [0 {4 Q- L8 w+ H0 g) ?
谢谢亲哦！

丁一妈妈1

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3 k  p6 d$ W, l- q- c0 N$ m  s; A# o' P! ^7 W3 v
谢谢亲哦！

西安凉皮

说明书上的方子做出来的就是这样子的，
5 Z% Y3 p& P+ i. q/ H( ?5 H& v/ y
. `0 a' z) f# i, c9 W& t找  小狐狸君君  的博客，里边有面包机的好方子，做出来的很好的

小小期待

回复 丁一妈妈1 的帖子6 @1 P& [" e* s$ R$ ~: i8 Q

4 N, _2 P' W# Q同求高手

李米豆豆

美得很

丁一妈妈1

回复 西安凉皮 的帖子: B+ r) a+ y( m+ u

7 j0 v1 ?  O- b9 T  g% `$ g谢谢亲，我看了一下方子，回去再试试。。。

mary163

我们用面包机做出来也和发糕一样，没有面包的样子，还没成功过，期待高人指点。

米小加

用面包机做出来的就是这样    如果想做的像烤箱做出来那样的绵软可口    需要换面粉  配方4 N, {; k8 [/ j, f+ Z
# S4 @6 c4 i  t6 e% h" w" u

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子8 Z8 p" u( r( v1 i7 `9 v+ w
1 p1 p" t7 N  q3 q
要换什么样的面粉和配方呢？

米小加

再次呼吁各位妈妈们   千万别再听导购员的忽悠了   随便高筋面粉按照面包机带的方子就可以做成面包   那是忽悠的   面包是可以做出来  但是和好吃的面包相差太远  # {0 u0 ^5 ^7 i

( t; l3 C9 {% `4 C$ R9 \) P我的面包机是免费买来的    基本上是搁置   偶尔想起来用来发面团   1 g3 P* k7 }2 l  M4 @6 r2 T
- o( r; m6 W" `1 P7 Q
后来找了好多个方子加实践   面包机也可以做出好吃的面包来  但是我懒得做啊

米小加

丁一妈妈1 发表于 2013-4-9 09:17
: Y# v2 I! G' _2 i( @; A7 w! ]$ ]* `回复 米小加 的帖子, J& a% F5 x0 a0 U0 H! m

, v$ X0 L( Z& B+ |$ ~  A& I/ {要换什么样的面粉和配方呢？

& C% v2 l9 m' ~  C& C* G金像高筋~  配方  我找一下给你  我刚才看了  我空间没保存

米小加

   我这几天发现我QQ空间丢了好多日志  不知道哪里去了   唉  还得再重新做一次发

丁一妈妈1

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$ _- c) r* q& i% z7 h
! x7 T  F' ?- P  O& m/ R金象高筋面粉那个超市有得卖呢？我周末去买点儿试试

米小加

材料：(750克重量）6 p" ?' A( A4 B) ?
0 E/ l- _* H, g; Y" L( i
A：清水（夏天用冰水）195克，鸡蛋40克,砂糖30克，奶粉15克,盐1小匙
. E1 H% V6 b/ m! F6 T+ N* f7 ^. }
" E$ d; z1 R7 A. }+ Q- a) r6 v( Y: sB：金像面粉262克，中筋面粉  88克，酵母粉 1又1/4小匙
. Z1 A2 P# M, T8 \4 S
( t4 f8 p8 s" w- U" RC：黄油 30 克- k5 _0 c- X6 D- G$ s- y* |, L  M

, y5 {+ i: |+ P+ X4 h- e2 N4 D制作方法：; B  ?, I3 I, f( a& t0 u8 c

% t$ z4 [4 l$ d6 O+ y4 n1.将A材料中的奶粉、砂糖、盐、鸡蛋、清水先放入面包桶内，再放上B材料中的面粉，在面粉上挖个小坑，放入酵母粉。2 h* J: t  j' Y3 x" a- c/ h

2 r  i* \: K' E' n3. 选面包“甜面包”程序，“甜面包”程序---重量“450克”——烧色“中色”
2 q4 x1 C: Y9 T. ~9 [+ D( @6 }' w' g$ ]  `5 \4 @

8 V4 m7 ?! ]; \( @4 S* l, u- {8 p6 Y% m# h

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子! o/ U6 m# M! I# O0 V1 b* Y( ~5 N

- C2 ~) u5 M1 D* N' u日志怎么会丢啊？是不是你的号被盗过啊？

米小加

丁一妈妈1 发表于 2013-4-9 09:25 7 ?0 J+ N+ X7 a& _6 z
回复 米小加 的帖子
4 s8 t. a+ P, Z+ d& {2 S7 f  u
3 K3 n, @, @- f& L$ o- H日志怎么会丢啊？是不是你的号被盗过啊？

4 S$ d7 H( v$ L: w  J$ }* t没有被盗过  不知道咋回事~     好多菜还得重新做一边

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子7 @$ Q3 g! l9 n3 ]' S  Q  |: ]
& f* O- p) L- S: B: u& i
谢谢亲的配方！周末去买了那个面粉回来就试试，希望能做出像面包的面包啊。。。。