丁一妈妈1

      郁闷！朋友给了个ACA的面包机，可我照着配方做出来的甜面包，吃起来像个大大的甜馒头，一点儿也不软，是肿么回事呢？我没加奶粉和水，用和水同等量的纯奶代替的，是不是这个原因呢？求妈网的姐妹们有没有知道的，给指点一下呢。。

孜函妈妈

没有实战经验，呼唤用面包机烤锅面包的妈妈们出来哦

丁一妈妈1

回复 雪见| 的帖子
  b4 h( h- T$ W3 c" J- K
6 Q4 m6 n2 c  V- R( @谢谢亲哦！

丁一妈妈1

回复 孜函妈妈 的帖子% z- E7 F# U4 u9 p+ b

1 I& o* n8 Z7 C$ P4 V5 R4 {谢谢亲哦！

西安凉皮

说明书上的方子做出来的就是这样子的，
) y1 R- ?6 r  R9 T, S) l, I- g2 L
找  小狐狸君君  的博客，里边有面包机的好方子，做出来的很好的

小小期待

回复 丁一妈妈1 的帖子9 [1 O- h; S  z+ f" f/ x0 y( l
* {3 k) h7 Q* j
同求高手

李米豆豆

美得很

丁一妈妈1

回复 西安凉皮 的帖子
( P# ~$ [$ F' `' t
1 ~" w1 {+ R& m6 {' @% l: A1 F( l2 v谢谢亲，我看了一下方子，回去再试试。。。

mary163

我们用面包机做出来也和发糕一样，没有面包的样子，还没成功过，期待高人指点。

米小加

用面包机做出来的就是这样    如果想做的像烤箱做出来那样的绵软可口    需要换面粉  配方
5 m. N) ^3 `# m8 ]+ _$ z
$ R# z5 ~8 |+ e; H- |

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子6 p( ?& W9 U% Z5 I) Y9 `- {' \
7 \6 v8 a# S- E( c% o  p  Q  T
要换什么样的面粉和配方呢？

米小加

再次呼吁各位妈妈们   千万别再听导购员的忽悠了   随便高筋面粉按照面包机带的方子就可以做成面包   那是忽悠的   面包是可以做出来  但是和好吃的面包相差太远  
5 c9 Z2 m* M3 ^' O; L! c& B' a
" X4 x9 u) G" F9 u# h我的面包机是免费买来的    基本上是搁置   偶尔想起来用来发面团   ! J, y# A2 Z% u

) a" z0 Q) n, c  T2 v后来找了好多个方子加实践   面包机也可以做出好吃的面包来  但是我懒得做啊

米小加

丁一妈妈1 发表于 2013-4-9 09:17
3 N2 Z* V2 j! N1 z7 o回复 米小加 的帖子
7 U6 D; q$ ]! Z4 o7 ^, R- Q
: n+ }. [. C- j( X: m) z; Q要换什么样的面粉和配方呢？

' t" y7 J# S/ o, f, D金像高筋~  配方  我找一下给你  我刚才看了  我空间没保存

米小加

   我这几天发现我QQ空间丢了好多日志  不知道哪里去了   唉  还得再重新做一次发

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子: R3 k6 P; p/ F" L5 Z

0 I( G1 d- J/ O) D金象高筋面粉那个超市有得卖呢？我周末去买点儿试试

米小加

材料：(750克重量）- R! N" \, s. [& x
" s7 c9 [  k5 d) `9 f" F, B
A：清水（夏天用冰水）195克，鸡蛋40克,砂糖30克，奶粉15克,盐1小匙+ Q- k7 J( i# B! S

+ E* }# R% @  l* ?B：金像面粉262克，中筋面粉  88克，酵母粉 1又1/4小匙# i$ \7 J4 @: V  j% f8 B4 U

  R8 R( s  I/ `( sC：黄油 30 克
  Q' K+ Q6 k. v, _( ~
; h, i/ }6 M8 [. Q制作方法：
; A+ f! y/ w! S
. }; }; U+ m8 W/ {6 _) }5 M9 R9 t+ Q1.将A材料中的奶粉、砂糖、盐、鸡蛋、清水先放入面包桶内，再放上B材料中的面粉，在面粉上挖个小坑，放入酵母粉。
, G; j: b, X/ n' ?7 e) {
5 V( l! q' v% P  H9 Q# s7 a3 p3. 选面包“甜面包”程序，“甜面包”程序---重量“450克”——烧色“中色”
% X& v( F8 k$ V( ^' `8 |% n- A# ^: c  z7 X4 W3 s- v
3 l1 t6 `3 X. x" N- f5 T5 e$ ?$ h/ o
8 H; a) T* X4 Y& Z- ^

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子7 C1 p. x* \$ Y" g

2 S: ?* r) x0 g5 t, r日志怎么会丢啊？是不是你的号被盗过啊？

米小加

丁一妈妈1 发表于 2013-4-9 09:25 , U, e( @* v6 d/ }- @+ i- G
回复 米小加 的帖子4 V0 b& R) {2 {5 |
7 G/ g% V$ @; `$ d4 @  {: o& q
日志怎么会丢啊？是不是你的号被盗过啊？

7 G' a5 I' g! q没有被盗过  不知道咋回事~     好多菜还得重新做一边

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子
' H9 r/ O% |) y9 t5 z; R0 {3 V2 I; ]" f% {$ l& O
谢谢亲的配方！周末去买了那个面粉回来就试试，希望能做出像面包的面包啊。。。。