丁一妈妈1

      郁闷！朋友给了个ACA的面包机，可我照着配方做出来的甜面包，吃起来像个大大的甜馒头，一点儿也不软，是肿么回事呢？我没加奶粉和水，用和水同等量的纯奶代替的，是不是这个原因呢？求妈网的姐妹们有没有知道的，给指点一下呢。。

孜函妈妈

没有实战经验，呼唤用面包机烤锅面包的妈妈们出来哦

丁一妈妈1

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( A& L8 n! ^, X- O! Z: r5 S+ ]. K$ j. t
谢谢亲哦！

丁一妈妈1

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/ _2 @. H6 b6 l9 x2 w$ G0 H/ t& |. |, v% h6 l" }
谢谢亲哦！

西安凉皮

说明书上的方子做出来的就是这样子的，) }2 k* d# w. |$ u

/ {% |4 s$ i7 ?* f找  小狐狸君君  的博客，里边有面包机的好方子，做出来的很好的

小小期待

回复 丁一妈妈1 的帖子/ ?6 r% u6 C9 W- H

3 [9 |- M+ w  J+ I同求高手

李米豆豆

美得很

丁一妈妈1

回复 西安凉皮 的帖子4 I3 E. k! x2 ]3 O5 o( ?# Z1 u
3 j8 j' b8 Q3 S/ @1 s5 j3 }$ E! |8 v
谢谢亲，我看了一下方子，回去再试试。。。

mary163

我们用面包机做出来也和发糕一样，没有面包的样子，还没成功过，期待高人指点。

米小加

用面包机做出来的就是这样    如果想做的像烤箱做出来那样的绵软可口    需要换面粉  配方$ j7 _; a+ f+ x8 s. |4 g1 j

* `5 b* D. z; L8 c5 _* v! o7 M

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子6 |+ y4 {4 F" z
8 |7 \4 i* z  N- M
要换什么样的面粉和配方呢？

米小加

再次呼吁各位妈妈们   千万别再听导购员的忽悠了   随便高筋面粉按照面包机带的方子就可以做成面包   那是忽悠的   面包是可以做出来  但是和好吃的面包相差太远  9 R! E5 `) y, L
0 Y) [+ ~. T# d9 a* z. {
我的面包机是免费买来的    基本上是搁置   偶尔想起来用来发面团   5 M! P8 k# B* j2 P9 p( l/ ?

6 k0 Y" M! `* Y; M* d4 K后来找了好多个方子加实践   面包机也可以做出好吃的面包来  但是我懒得做啊

米小加

丁一妈妈1 发表于 2013-4-9 09:17 + o  ^+ O$ t. @* v' `
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" d; T) |* ^% w' `4 O/ S
  z- X2 _* ~5 m  q要换什么样的面粉和配方呢？

6 C  X+ }4 O6 P3 u6 i" x4 F- L
金像高筋~  配方  我找一下给你  我刚才看了  我空间没保存

米小加

   我这几天发现我QQ空间丢了好多日志  不知道哪里去了   唉  还得再重新做一次发

丁一妈妈1

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, \9 q2 \8 [6 M! ]: w$ J3 k
: F3 I: Z! k5 L0 H: V金象高筋面粉那个超市有得卖呢？我周末去买点儿试试

米小加

材料：(750克重量）
! g( {: D! }+ T2 @# N/ P
7 Y' K& Q! I. S/ S% CA：清水（夏天用冰水）195克，鸡蛋40克,砂糖30克，奶粉15克,盐1小匙* k5 a4 J2 ]) U( e

( ~! n+ b; Y3 s  pB：金像面粉262克，中筋面粉  88克，酵母粉 1又1/4小匙
* |, i) Y9 z1 x2 j& ?/ r/ U) D1 J
C：黄油 30 克; z: V9 K" S) q8 R, ]: N
  O( a8 _: D1 }. F9 P" v
制作方法：
. g1 |* z" K& {; r
  Y7 w7 N* Q4 x) O7 v( m1 F1.将A材料中的奶粉、砂糖、盐、鸡蛋、清水先放入面包桶内，再放上B材料中的面粉，在面粉上挖个小坑，放入酵母粉。
0 V0 b& o: N4 x  \
; C5 z, a6 ?( d7 `2 }3. 选面包“甜面包”程序，“甜面包”程序---重量“450克”——烧色“中色” $ @  z& B6 n8 ]5 b
* I. @/ ]! F" @) {; R0 `" V
7 P9 i* R8 e; m0 c
7 C( m1 i6 p9 m# F4 ]

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子" N- y$ k6 d/ x9 Z: q

8 [  w& K8 t3 `: Y7 g2 |日志怎么会丢啊？是不是你的号被盗过啊？

米小加

丁一妈妈1 发表于 2013-4-9 09:25
; P7 V% v. L1 H6 F+ Z5 a回复 米小加 的帖子' ^/ K0 |6 E+ }1 T4 X& m
" F' \+ X) |, C0 \# p6 i
日志怎么会丢啊？是不是你的号被盗过啊？

" z* y; B) W7 o8 ?0 X" L- \
没有被盗过  不知道咋回事~     好多菜还得重新做一边

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子7 R9 I8 b# ^1 o6 Y* O$ Y

# o4 \: p! Z" w# Y谢谢亲的配方！周末去买了那个面粉回来就试试，希望能做出像面包的面包啊。。。。