丁一妈妈1

      郁闷！朋友给了个ACA的面包机，可我照着配方做出来的甜面包，吃起来像个大大的甜馒头，一点儿也不软，是肿么回事呢？我没加奶粉和水，用和水同等量的纯奶代替的，是不是这个原因呢？求妈网的姐妹们有没有知道的，给指点一下呢。。

孜函妈妈

没有实战经验，呼唤用面包机烤锅面包的妈妈们出来哦

丁一妈妈1

回复 雪见| 的帖子# G" s1 c9 _, R5 h  O3 Y
3 b# c7 J3 o! I* x
谢谢亲哦！

丁一妈妈1

回复 孜函妈妈 的帖子, r+ |& x% c; _. T1 ]: {7 L

8 @" x9 y) m! h" X9 D谢谢亲哦！

西安凉皮

说明书上的方子做出来的就是这样子的，
# n' ^- [7 ~; C% p4 P2 \$ q) F8 s8 |' p  m4 _7 Y4 ^. Q8 U1 ?& k
找  小狐狸君君  的博客，里边有面包机的好方子，做出来的很好的

小小期待

回复 丁一妈妈1 的帖子. J' d: E, @  m8 L& w8 k
' |) {3 y  @* m' ~- q( W# [
同求高手

李米豆豆

美得很

丁一妈妈1

回复 西安凉皮 的帖子
5 ?' }5 J  X2 l% D/ p0 z3 w7 l* Z4 I7 G& v( K5 r
谢谢亲，我看了一下方子，回去再试试。。。

mary163

我们用面包机做出来也和发糕一样，没有面包的样子，还没成功过，期待高人指点。

米小加

用面包机做出来的就是这样    如果想做的像烤箱做出来那样的绵软可口    需要换面粉  配方# G5 u% ^9 m! F$ e! D7 B
+ q- j$ N" [+ ?+ V. t) h

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子) G1 l2 D( c$ @' g' z* M. L; e

0 N% l# b! z! i. @( b要换什么样的面粉和配方呢？

米小加

再次呼吁各位妈妈们   千万别再听导购员的忽悠了   随便高筋面粉按照面包机带的方子就可以做成面包   那是忽悠的   面包是可以做出来  但是和好吃的面包相差太远  " T" ?& t, O" b' U) v0 B
: n: I1 g: p+ _7 A( ?5 c- m
我的面包机是免费买来的    基本上是搁置   偶尔想起来用来发面团   
3 T0 L2 U; p2 H  `% a+ v1 k1 p7 H- k' P; o! S
后来找了好多个方子加实践   面包机也可以做出好吃的面包来  但是我懒得做啊

米小加

丁一妈妈1 发表于 2013-4-9 09:17 2 ]% f" E$ {& \
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, S* a& T8 e( i# r( u5 u
! D; _/ h' P/ m4 {5 Z要换什么样的面粉和配方呢？

: b. h8 W* Y4 O3 |. ]+ e& ^金像高筋~  配方  我找一下给你  我刚才看了  我空间没保存

米小加

   我这几天发现我QQ空间丢了好多日志  不知道哪里去了   唉  还得再重新做一次发

丁一妈妈1

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# i+ [: P; V5 E# L1 k1 u. X& V2 S* D; M
金象高筋面粉那个超市有得卖呢？我周末去买点儿试试

米小加

材料：(750克重量）9 P; i, V% {- Y# r, t! g

6 |0 I' N0 v, c# L# C, xA：清水（夏天用冰水）195克，鸡蛋40克,砂糖30克，奶粉15克,盐1小匙, [) i. a1 R6 z* l; b

" q$ b6 @: \) N5 oB：金像面粉262克，中筋面粉  88克，酵母粉 1又1/4小匙
& \; m. v+ r3 A" z) N9 i6 x, {4 g3 f- ^7 |
C：黄油 30 克
- ^. {0 q( b8 Z9 b. N3 }5 f" ?
! U9 h; N) w+ l" `8 l制作方法：, m6 I+ X/ E* [6 Y- q2 f5 F
+ {* A: `' r% x' b+ Q
1.将A材料中的奶粉、砂糖、盐、鸡蛋、清水先放入面包桶内，再放上B材料中的面粉，在面粉上挖个小坑，放入酵母粉。* W( w9 y% p3 O' D1 D

. F% _. [0 A* R+ t1 D) Y3. 选面包“甜面包”程序，“甜面包”程序---重量“450克”——烧色“中色”
" n9 y) H, o8 S1 f$ j. C+ V6 a3 V0 h% B' A/ q1 Y
! i) {3 g0 B: }0 ]
* V- X  B$ u, C% R. o) \/ {

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子
  R" V* [. R  U% u/ R( t& h! Q' r- z" a, I9 t) O
日志怎么会丢啊？是不是你的号被盗过啊？

米小加

丁一妈妈1 发表于 2013-4-9 09:25
& M- F# K, l2 [回复 米小加 的帖子
# t7 i+ U/ c6 c3 q% V8 i0 Q, Y5 G" w' g( [
日志怎么会丢啊？是不是你的号被盗过啊？

' U5 v% s9 Y; ?5 l, b' ^' j没有被盗过  不知道咋回事~     好多菜还得重新做一边

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子7 ~- x3 i8 Y$ x/ ~  W/ E
; M& A  e: E- V4 o
谢谢亲的配方！周末去买了那个面粉回来就试试，希望能做出像面包的面包啊。。。。