丁一妈妈1

      郁闷！朋友给了个ACA的面包机，可我照着配方做出来的甜面包，吃起来像个大大的甜馒头，一点儿也不软，是肿么回事呢？我没加奶粉和水，用和水同等量的纯奶代替的，是不是这个原因呢？求妈网的姐妹们有没有知道的，给指点一下呢。。

孜函妈妈

没有实战经验，呼唤用面包机烤锅面包的妈妈们出来哦

丁一妈妈1

回复 雪见| 的帖子
4 A4 U9 X0 g. b" f8 W1 R* E% B" }5 J" z7 ^: u' g# }3 c
谢谢亲哦！

丁一妈妈1

回复 孜函妈妈 的帖子0 k. x6 ^" E: @3 i" X; M

" D6 ^4 h' f- {5 v/ g谢谢亲哦！

西安凉皮

说明书上的方子做出来的就是这样子的，6 u4 E  h# T; {& g9 W; q3 }
4 }* r  f) \$ t' z! @
找  小狐狸君君  的博客，里边有面包机的好方子，做出来的很好的

小小期待

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5 i: `1 O1 L. n4 U
7 R7 v# A6 J0 i3 v& s, x同求高手

李米豆豆

美得很

丁一妈妈1

回复 西安凉皮 的帖子
  l; f0 T' Z5 K( l2 W) C& Y! }4 j& c
谢谢亲，我看了一下方子，回去再试试。。。

mary163

我们用面包机做出来也和发糕一样，没有面包的样子，还没成功过，期待高人指点。

米小加

用面包机做出来的就是这样    如果想做的像烤箱做出来那样的绵软可口    需要换面粉  配方$ s9 o1 ?6 G1 |) y- T
& U0 E) a; g# V7 _

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子- p. q5 M9 i7 |, R0 e/ p; g

# F: h' b# k9 u& H' r要换什么样的面粉和配方呢？

米小加

再次呼吁各位妈妈们   千万别再听导购员的忽悠了   随便高筋面粉按照面包机带的方子就可以做成面包   那是忽悠的   面包是可以做出来  但是和好吃的面包相差太远  . i" B7 I, q, k" x5 ]3 `4 [0 g7 w

  T" n* c8 s% \5 |7 i/ J我的面包机是免费买来的    基本上是搁置   偶尔想起来用来发面团   
' g' |& j3 d) d! a6 l' }+ k  `$ j4 ^9 L& s) S9 P/ H
后来找了好多个方子加实践   面包机也可以做出好吃的面包来  但是我懒得做啊

米小加

丁一妈妈1 发表于 2013-4-9 09:17 & |$ l# d- L1 |+ H' i# s. O4 O5 l0 w
回复 米小加 的帖子/ d/ \9 b- v) F" M) S  F

: r2 ~6 @5 x( F% p0 A3 R要换什么样的面粉和配方呢？

- j$ f8 b5 s& V  R
金像高筋~  配方  我找一下给你  我刚才看了  我空间没保存

米小加

   我这几天发现我QQ空间丢了好多日志  不知道哪里去了   唉  还得再重新做一次发

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子6 R4 H  [: s5 t
9 Y4 x7 o( @! D! }  N: q- S
金象高筋面粉那个超市有得卖呢？我周末去买点儿试试

米小加

材料：(750克重量）
* m* R8 n' @6 [% ~$ {# I0 s4 M  S( D; `1 S6 X9 i4 x3 q
A：清水（夏天用冰水）195克，鸡蛋40克,砂糖30克，奶粉15克,盐1小匙
3 @4 z; r8 Y3 |0 l# z. s) F
- D9 m( H4 T1 l+ m! v8 wB：金像面粉262克，中筋面粉  88克，酵母粉 1又1/4小匙; s; C+ e) }2 t) N

; O  _/ J# T( I+ F1 E  K5 ]C：黄油 30 克
; q* m# D$ u( u' k! M0 m* v1 ~3 y$ ]' o2 v7 L
制作方法：
4 E* O% Y- O% P& R0 |" u: E7 T
+ @4 k. `" j0 i- d1.将A材料中的奶粉、砂糖、盐、鸡蛋、清水先放入面包桶内，再放上B材料中的面粉，在面粉上挖个小坑，放入酵母粉。! C$ {1 t6 s9 o6 K  }& F
, z2 t2 q) [* K! ?5 [& W
3. 选面包“甜面包”程序，“甜面包”程序---重量“450克”——烧色“中色”
' R1 |* Q4 h- [! q" ~9 x6 w6 P
2 X; k) y5 ?" J* K' E2 L7 o' c: r4 ^: b: ?* c
& a# f0 C. M2 {* f" L; [

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子
$ J, o9 U) a3 R- ]: c, {1 \: \/ \2 k' ~
日志怎么会丢啊？是不是你的号被盗过啊？

米小加

丁一妈妈1 发表于 2013-4-9 09:25
2 {3 C5 W- Q7 Q3 C) a9 F回复 米小加 的帖子/ v( h: n1 e2 i0 @; w3 B
( W2 n, ]8 l# t; F
日志怎么会丢啊？是不是你的号被盗过啊？

6 B. x9 e9 p! T, K  e4 A没有被盗过  不知道咋回事~     好多菜还得重新做一边

丁一妈妈1

回复 米小加 的帖子
# s0 y% V" X# i. \. B! j5 g( J+ T) j1 n+ S& D- y, E
谢谢亲的配方！周末去买了那个面粉回来就试试，希望能做出像面包的面包啊。。。。