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本帖最后由 suanmeifen9 于 2013-4-16 10:17 编辑 & V. Y9 a f0 t+ i- C Z
! M. n+ j. Q T昨晚快十一点心血来潮,做了两张韭菜盒子,早上LG各种夸, 5 Y% k( H6 d8 s d3 d( L6 L4 p) g x
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普通面粉适量,放入安琪酵母、碱面,和水揉成面团,封上保鲜膜,醒面20分钟
+ k4 j! b: T# Y4 F: V' t
8 H, }& h1 c* T9 C& U7 [韭菜洗净控水切碎,可以放入炒鸡蛋碎碎还有虾皮之类,不过我都木有放,最近禽类有关的食物都不吃。。。
+ }* A9 M7 y& b8 j4 d放入十三香、盐、鸡精、在倒些油,根据个人口味,可以多倒点,搅匀放旁边,等面醒好
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醒好面揉匀,分割成均匀的面剂子,擀成面饼,放入韭菜馅,再擀一张面饼放上头,封口捏边。
2 g) m+ Q# r, l1 C3 }, {2 ? e8 W给平底锅里面稍微倒点油,烙到两面金黄就可以了
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