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本帖最后由 suanmeifen9 于 2013-4-16 10:17 编辑 & ^( P! g) H# I+ ?/ w
1 c5 p( B3 b7 |+ ]5 b昨晚快十一点心血来潮,做了两张韭菜盒子,早上LG各种夸,
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普通面粉适量,放入安琪酵母、碱面,和水揉成面团,封上保鲜膜,醒面20分钟
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韭菜洗净控水切碎,可以放入炒鸡蛋碎碎还有虾皮之类,不过我都木有放,最近禽类有关的食物都不吃。。。/ j( H: Q9 T( Q8 _* U7 b$ f/ h
放入十三香、盐、鸡精、在倒些油,根据个人口味,可以多倒点,搅匀放旁边,等面醒好
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% W- A* W( _# a; w X' G醒好面揉匀,分割成均匀的面剂子,擀成面饼,放入韭菜馅,再擀一张面饼放上头,封口捏边。- o& x! I \4 j/ r: ~4 H! y
给平底锅里面稍微倒点油,烙到两面金黄就可以了
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