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本帖最后由 suanmeifen9 于 2013-4-16 10:17 编辑
5 W3 |/ B, a6 m, z3 O; i# s
) Y; K2 p9 N4 ` P2 \$ d2 c昨晚快十一点心血来潮,做了两张韭菜盒子,早上LG各种夸, ; R" t0 C) |8 J7 W! c+ P/ D( r
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1 p2 n' q8 _9 h; j# [普通面粉适量,放入安琪酵母、碱面,和水揉成面团,封上保鲜膜,醒面20分钟
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韭菜洗净控水切碎,可以放入炒鸡蛋碎碎还有虾皮之类,不过我都木有放,最近禽类有关的食物都不吃。。。$ P" z8 v. e3 e: L5 ~, j, B
放入十三香、盐、鸡精、在倒些油,根据个人口味,可以多倒点,搅匀放旁边,等面醒好
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, N5 R4 j R0 X, t# h1 j醒好面揉匀,分割成均匀的面剂子,擀成面饼,放入韭菜馅,再擀一张面饼放上头,封口捏边。% W) q5 @- o1 Z* C3 S \3 i6 ^
给平底锅里面稍微倒点油,烙到两面金黄就可以了
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