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本帖最后由 suanmeifen9 于 2013-4-16 10:17 编辑
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9 Z$ D9 b- [$ B* H' i昨晚快十一点心血来潮,做了两张韭菜盒子,早上LG各种夸,
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0 v+ h- W3 ~4 H' u0 e普通面粉适量,放入安琪酵母、碱面,和水揉成面团,封上保鲜膜,醒面20分钟' P1 Q; V9 S( ~& k
% [. c. A/ }: f- M韭菜洗净控水切碎,可以放入炒鸡蛋碎碎还有虾皮之类,不过我都木有放,最近禽类有关的食物都不吃。。。1 n# {8 F7 b5 M& P
放入十三香、盐、鸡精、在倒些油,根据个人口味,可以多倒点,搅匀放旁边,等面醒好% B: ?. G9 s3 t9 q8 a3 @
' l- E) o. T5 k* u5 x; T \' Q( Y: @2 c
醒好面揉匀,分割成均匀的面剂子,擀成面饼,放入韭菜馅,再擀一张面饼放上头,封口捏边。
7 p! |" P7 y/ W) M2 G3 o( \给平底锅里面稍微倒点油,烙到两面金黄就可以了
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