5爱吃番茄

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. [" O" x  k, U. |3 |老公出差晚上回来，坐那么长时间的车，所以晚上喝点稀饭，另外得配点干货啊，想起来糊塌子。/ P; {- d9 b/ O5 ~$ @3 v% F" o

5 J$ _# @0 g8 m, g/ @没想到第一次做，超级成功！" @9 o0 _, I. o4 ?1 @* L
吼吼，先上全家福，稍候上做法：
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3 v8 s" g6 n" ~+ l" D有点虚，抱歉啦
  O3 O. {' Y1 Y% V" t+ n: ?  N干豇豆红烧肉
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炝炒莲湖白，又名手撕包菜：  g$ x9 N6 E- x+ S0 c8 b/ x
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. F; X7 c2 N  t6 I, P糊塌子 西葫芦的，小盆友爱吃，晴晴说“妈妈，超级好吃！”$ K5 d/ s% M! r' `

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花生米（我不是凑数的）- k& ]3 ]# L' q* r1 `$ X- W! o8 {
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楼下晒做法，都超级简单，谁都会。
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5爱吃番茄

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先上烧肉的做法:1 U5 \7 w) h* x, i. l
干豆角提前泡好，做准备工作的时候，烧好一壶开水，
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再来点我最爱吃得脆骨：
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调料：姜片，八角 橙子皮一块 花椒 桂皮一小块 辣椒两三个7 l. l4 G4 J! E( _& R

8 }6 W# V4 v: v) f9 ^- q还有蒜粒，要多一点 （做肉不放蒜，营养少一半）
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炒糖色，用的是冰糖，冰糖的味儿更温润, `, e( k( A; x

) ^2 p& w1 n$ R6 u* x5 n7 Z  c2 [冷锅，少油，放入几粒冰糖，开中小火，等油温上来一点，用锅铲把冰糖捣碎
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- ]: L) \/ L. r- V% U* t我也试过用水炒糖色，效果一样的，只是比较慢。
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+ B1 k" N& G' d* E% w% k: R1 T6 X要有耐心，不能走神哦，看到锅里像这样很多泡泡了，赶紧的下肉肉，这个时候可能会溅油，注意保护自己哈！0 P6 o: J! V* x. T/ ?$ W$ Z6 H
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不停地翻炒，加入调料一起翻炒，没顾上拍照了
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- T$ b" l: E, z: k/ o+ m水分炒干了，加入少量热水，将没过肉就好了，开中火慢慢炖，中途注意添水，每次不要太多。
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: a: ~6 r$ U! g% N% w半小时以后加盐，如果你觉得颜色浅，再加点老抽2 f6 @  N0 v* R! L/ ?2 |+ B

4 H0 G) ~$ x9 ^8 E接着就可以加配菜了，超市里蟹味菇搞活动，买了两包，加一包到肉里
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干豇豆一并放进去：
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/ g) W1 b8 p( K4 z" [1 A. o再闷上二十分钟就可以出锅! R, b. G, ^- A% S& p
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第二顿加了一把红薯粉丝煮进去，美呆了！！！. d5 H5 Q: O- ~( {

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  N; j' Y- E' L6 l$ O3 S: g这是以前用萝卜烧的，同样好吃. f/ [/ Y8 C& k# b# ~; W# Y0 r: k# B$ ?
如果是萝卜，焖上二十分钟再加盐，盐放早了会有苦味儿，放盐以后再焖二十分钟出锅，萝卜焖透了才好吃
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照片上那次着急开饭，萝卜没焖透，第二顿回锅后才好吃。6 `5 x4 _/ v; e: C

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5爱吃番茄

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这层上西葫芦糊塌子做法，用平底煎锅做的：
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西葫芦擦丝儿，加盐腌出水7 Q" u: V. v# e& W( H1 K
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加鸡蛋，我加了两个，然后加面粉，少量的加入。' _; U0 W/ n" u1 R* ~

$ s' W0 R1 H8 ?# C  w因为西葫芦出了水，又打了鸡蛋，水酌情添加+ B. Q7 \2 q# F4 k4 F9 U- ~5 j
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加入少许五香粉，我加的是“王守义包子饺子调料”，搅成这样的糊糊
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% p: z5 u4 W: o0 a' M/ m5 e煎锅倒入少许油，晃匀，中小火，油热以后舀入一大勺，用筷子轻轻拨匀，匀薄- L+ I  _( o4 @' d3 O

, B# E( H, n: ~过上一会儿，翻面（这个时间掌握可以用筷子把饼边挑起来看，已经金黄了就可以翻面啦，没金黄翻了也不要紧，咱可以再翻不是，超级啰嗦）
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8 y) q6 V9 R% H( v翻面的时候动作要快！不要犹豫，不然就散架了
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我是懒人，懒得洗菜板，没切，直接撂盘里了，吃得时候自己想办法' f( P( F' |' z/ n5 z6 }2 G2 k% x

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melody_qj

干豆角，好想吃呀

颖澜澜

先上烧肉的做法:4 p, W2 a4 N; B0 g3 t# ]: l5 k
做准备工作的时候，烧好一壶开水

搭配得很好

5爱吃番茄

回复 melody_qj 的帖子- {1 T8 M. G# H; G
& A+ W1 d; Y7 k$ Q
超市里有卖，回家做去吧

亦笑了之

红烧肉做得很棒

果宝儿530

回复 5爱吃番茄 的帖子7 w7 D8 X: \% w, n- Y$ t% U

. y; H0 `& v6 r: R糊塌子？看着很不错诶，改天试试。

笑笑娟

这层上西葫芦糊塌子做法，用平底煎锅做的：7 y/ a: O' O( z1 V6 D* c( o
( i2 b" Y7 P/ O" K3 ]8 u# Y( A
西葫芦擦丝儿，加盐腌出水

这个"糊榻子“有创意！

5爱吃番茄

回复 颖澜澜 的帖子
1 X/ z4 x' _, T$ x$ v. ?
! s' W; d, r3 C7 M6 Y: h1 h谢谢美厨娘的赞誉

5爱吃番茄

回复 5爱吃番茄 的帖子
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糊塌子？看着很不错诶，改天试试。

哈哈，北京那边是这么叫滴。

5爱吃番茄

西安白癜风医院
4 Q: z2 |3 r" e: A- I; j) q2 v$ C西安治疗白癜风医院
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上哪儿收集这么多白癜风，辛苦啦，用不着！

zhang_0206

红烧肉做得很棒

5爱吃番茄

回复 zhang_0206 的帖子
! q: u& c9 ^) `6 u9 \
- _6 O0 y# `# ]2 f0 w) V# y* F谢谢

珂珂0407

不会做肉的，赶紧收藏了回家学习学习！

浩然-妈妈

看着都想吃  呵呵