5爱吃番茄

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老公出差晚上回来，坐那么长时间的车，所以晚上喝点稀饭，另外得配点干货啊，想起来糊塌子。
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' w. `5 T; u0 I; b" H没想到第一次做，超级成功！" b0 i' q" D$ G9 W7 s
吼吼，先上全家福，稍候上做法：
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# I8 p( o) w: a( x5 d2 w. B) l有点虚，抱歉啦
: @, u7 t  c4 u" g* D0 v7 q干豇豆红烧肉
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炝炒莲湖白，又名手撕包菜：
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糊塌子 西葫芦的，小盆友爱吃，晴晴说“妈妈，超级好吃！”
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花生米（我不是凑数的）9 Y0 Q& K% j3 [- U3 _
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楼下晒做法，都超级简单，谁都会。# A( d& c! |& B3 U
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5爱吃番茄

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先上烧肉的做法:5 A. V5 k3 t  B" S
干豆角提前泡好，做准备工作的时候，烧好一壶开水，" e) x( @5 L" @3 B2 t
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再来点我最爱吃得脆骨：1 J+ m- I: _5 g+ Q8 h) t' r+ P9 j
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调料：姜片，八角 橙子皮一块 花椒 桂皮一小块 辣椒两三个( C- ^; }- m" {
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还有蒜粒，要多一点 （做肉不放蒜，营养少一半）
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炒糖色，用的是冰糖，冰糖的味儿更温润( D3 t+ L+ ?2 t% ]) o
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冷锅，少油，放入几粒冰糖，开中小火，等油温上来一点，用锅铲把冰糖捣碎
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我也试过用水炒糖色，效果一样的，只是比较慢。
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要有耐心，不能走神哦，看到锅里像这样很多泡泡了，赶紧的下肉肉，这个时候可能会溅油，注意保护自己哈！
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- F, F0 K. p# U; w不停地翻炒，加入调料一起翻炒，没顾上拍照了
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水分炒干了，加入少量热水，将没过肉就好了，开中火慢慢炖，中途注意添水，每次不要太多。
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半小时以后加盐，如果你觉得颜色浅，再加点老抽
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8 s4 T# m3 T" n4 b% x) Q+ j接着就可以加配菜了，超市里蟹味菇搞活动，买了两包，加一包到肉里
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! z" M0 G5 t0 T1 Y1 ~; H- n. A干豇豆一并放进去：
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再闷上二十分钟就可以出锅
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  c$ R+ X5 F: @. J第二顿加了一把红薯粉丝煮进去，美呆了！！！
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% R2 T7 R) L' x8 K, v# `这是以前用萝卜烧的，同样好吃
2 H4 J3 ?5 j$ N如果是萝卜，焖上二十分钟再加盐，盐放早了会有苦味儿，放盐以后再焖二十分钟出锅，萝卜焖透了才好吃
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, `6 h/ H3 T* ^  a照片上那次着急开饭，萝卜没焖透，第二顿回锅后才好吃。
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5爱吃番茄

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这层上西葫芦糊塌子做法，用平底煎锅做的：
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: Z6 N# K8 `4 i西葫芦擦丝儿，加盐腌出水4 E8 S4 D+ q- A6 b

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加鸡蛋，我加了两个，然后加面粉，少量的加入。7 h. B- [9 f. O% f! ], h

, r/ k0 @+ x: B因为西葫芦出了水，又打了鸡蛋，水酌情添加! @9 B" Y! [" s. K9 Q

! }, _& e* ?6 w加入少许五香粉，我加的是“王守义包子饺子调料”，搅成这样的糊糊; s! B2 [: \9 s: I
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煎锅倒入少许油，晃匀，中小火，油热以后舀入一大勺，用筷子轻轻拨匀，匀薄
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过上一会儿，翻面（这个时间掌握可以用筷子把饼边挑起来看，已经金黄了就可以翻面啦，没金黄翻了也不要紧，咱可以再翻不是，超级啰嗦）8 k& l$ u- X8 I- f/ x, s

( a4 s) Z5 F9 B* k2 {7 T/ M翻面的时候动作要快！不要犹豫，不然就散架了/ U% [* b) N  K1 c$ v

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! U6 D( V" n, K5 r8 Z我是懒人，懒得洗菜板，没切，直接撂盘里了，吃得时候自己想办法5 t, H9 c0 D" u, G0 X% Y
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melody_qj

干豆角，好想吃呀

颖澜澜

先上烧肉的做法:
0 F& y0 q2 H8 p8 t/ A做准备工作的时候，烧好一壶开水

搭配得很好

5爱吃番茄

回复 melody_qj 的帖子
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超市里有卖，回家做去吧

亦笑了之

红烧肉做得很棒

果宝儿530

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# w# c6 P- u/ p: W( Q
2 W. R" A) r, {" F; M/ E- G糊塌子？看着很不错诶，改天试试。

笑笑娟

这层上西葫芦糊塌子做法，用平底煎锅做的：% Z  T* w6 Z7 i- X% T, |" K) e
1 [1 e8 T' ^! P
西葫芦擦丝儿，加盐腌出水

这个"糊榻子“有创意！

5爱吃番茄

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. t- c0 `) Y7 ^: T- b/ _谢谢美厨娘的赞誉

5爱吃番茄

回复 5爱吃番茄 的帖子, [* Q+ D1 Q6 h9 O7 ?/ D  P* S9 S4 B
" F5 J9 T5 ?3 x9 L# E3 a. j  }
糊塌子？看着很不错诶，改天试试。

哈哈，北京那边是这么叫滴。

5爱吃番茄

西安白癜风医院
& \: f: |5 M9 ^+ ^西安治疗白癜风医院8 M3 G" N+ E# }5 x! }5 s3 f' u
西安最好的白癜风治疗医院

上哪儿收集这么多白癜风，辛苦啦，用不着！

zhang_0206

红烧肉做得很棒

5爱吃番茄

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: l0 N  B- f" K5 {" V8 v谢谢

珂珂0407

不会做肉的，赶紧收藏了回家学习学习！

浩然-妈妈

看着都想吃  呵呵