5爱吃番茄

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- K) H- y- i; p, X- G  s" h: ~1 R老公出差晚上回来，坐那么长时间的车，所以晚上喝点稀饭，另外得配点干货啊，想起来糊塌子。! ~4 Z; F, B, o) q- u6 x, M# M' j

% Q- E+ g$ _& L没想到第一次做，超级成功！! \5 ?& u% t+ v
吼吼，先上全家福，稍候上做法：
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有点虚，抱歉啦
; o0 w" l; {' _4 B" H  y! C干豇豆红烧肉
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炝炒莲湖白，又名手撕包菜：
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糊塌子 西葫芦的，小盆友爱吃，晴晴说“妈妈，超级好吃！”
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花生米（我不是凑数的）9 p% F$ w; F+ M- U7 J" P+ }% M: r1 O
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! g7 V0 ~- J" Z4 U8 q楼下晒做法，都超级简单，谁都会。
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5爱吃番茄

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先上烧肉的做法:
" [5 i7 _8 c* ?8 r干豆角提前泡好，做准备工作的时候，烧好一壶开水，' N+ m7 N( @5 _7 }% D# M5 v

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% H3 E4 }/ Q! S4 g$ C: T再来点我最爱吃得脆骨：
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. _# I/ o  J1 @& r8 V1 V调料：姜片，八角 橙子皮一块 花椒 桂皮一小块 辣椒两三个
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  K/ c$ z9 a2 e- f4 Q) J" S还有蒜粒，要多一点 （做肉不放蒜，营养少一半）6 h4 k$ j  o8 B( b# {2 V

# Q! p  q5 y) Z) O炒糖色，用的是冰糖，冰糖的味儿更温润
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冷锅，少油，放入几粒冰糖，开中小火，等油温上来一点，用锅铲把冰糖捣碎
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$ [( e6 ~; l4 x' n. F我也试过用水炒糖色，效果一样的，只是比较慢。
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要有耐心，不能走神哦，看到锅里像这样很多泡泡了，赶紧的下肉肉，这个时候可能会溅油，注意保护自己哈！
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不停地翻炒，加入调料一起翻炒，没顾上拍照了
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$ e( w5 m2 V9 W水分炒干了，加入少量热水，将没过肉就好了，开中火慢慢炖，中途注意添水，每次不要太多。
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- A2 H5 B, N/ ~3 k0 s+ @% J半小时以后加盐，如果你觉得颜色浅，再加点老抽, c0 v; o8 g" O  b# i1 q

. x2 P; z4 {9 j# L9 K& H! l, q接着就可以加配菜了，超市里蟹味菇搞活动，买了两包，加一包到肉里4 x  S+ `1 P0 K7 B

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- }6 ~* ?! _7 w; F) t干豇豆一并放进去：
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再闷上二十分钟就可以出锅( E2 j* p* s' f
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" [+ ^' x$ K& N! c  Q" Z3 p第二顿加了一把红薯粉丝煮进去，美呆了！！！
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这是以前用萝卜烧的，同样好吃. O3 l% C$ S, d6 ^/ n2 d) t3 A
如果是萝卜，焖上二十分钟再加盐，盐放早了会有苦味儿，放盐以后再焖二十分钟出锅，萝卜焖透了才好吃
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, _% n. U  _6 K9 M' R7 n照片上那次着急开饭，萝卜没焖透，第二顿回锅后才好吃。
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5爱吃番茄

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这层上西葫芦糊塌子做法，用平底煎锅做的：
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西葫芦擦丝儿，加盐腌出水9 Z% K6 @: r6 X
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3 s' I' b3 z# e加鸡蛋，我加了两个，然后加面粉，少量的加入。
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因为西葫芦出了水，又打了鸡蛋，水酌情添加4 |- c" x4 N" _! d3 I; [# p" a

% ^0 n( m8 W. L$ b! Z! s加入少许五香粉，我加的是“王守义包子饺子调料”，搅成这样的糊糊: _* |/ G/ i8 x# T1 s- f" M& S
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煎锅倒入少许油，晃匀，中小火，油热以后舀入一大勺，用筷子轻轻拨匀，匀薄- A; b! _1 m! g* k
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过上一会儿，翻面（这个时间掌握可以用筷子把饼边挑起来看，已经金黄了就可以翻面啦，没金黄翻了也不要紧，咱可以再翻不是，超级啰嗦）
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4 }" s' K+ }! h8 T8 a3 f翻面的时候动作要快！不要犹豫，不然就散架了9 R% [% |* ?7 \6 N
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我是懒人，懒得洗菜板，没切，直接撂盘里了，吃得时候自己想办法
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melody_qj

干豆角，好想吃呀

颖澜澜

先上烧肉的做法:. N# y3 N( L* x% }1 S) a
做准备工作的时候，烧好一壶开水

搭配得很好

5爱吃番茄

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" z: a, j  p5 o. _( m$ s/ i/ G超市里有卖，回家做去吧

亦笑了之

红烧肉做得很棒

果宝儿530

回复 5爱吃番茄 的帖子: f' @8 e- t2 R: Z( U) U

& C5 x( t* u9 v% Y6 t糊塌子？看着很不错诶，改天试试。

笑笑娟

这层上西葫芦糊塌子做法，用平底煎锅做的：
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, V5 h6 ?! g1 {! l# K西葫芦擦丝儿，加盐腌出水

这个"糊榻子“有创意！

5爱吃番茄

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1 F" Z" G6 a% o  p/ E谢谢美厨娘的赞誉

5爱吃番茄

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) Y. A3 I- d, z& E. l) q! \/ i* f; M& {" ^2 L$ j
糊塌子？看着很不错诶，改天试试。

哈哈，北京那边是这么叫滴。

5爱吃番茄

西安白癜风医院
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西安最好的白癜风治疗医院

上哪儿收集这么多白癜风，辛苦啦，用不着！

zhang_0206

红烧肉做得很棒

5爱吃番茄

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  f/ c, v9 M  m) R1 ^8 S
8 a0 Y* B8 j) s" i谢谢

珂珂0407

不会做肉的，赶紧收藏了回家学习学习！

浩然-妈妈

看着都想吃  呵呵