芊妈~~

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       今天又是周六了，多希望每周都能上两天班，再休息两天啊！知道这是不可能的，也是前阵连上七天班换来的啊！今天早上睡到自然醒，九点半吃了早饭，就开始洗呀切呀，终于完成任务了！) Q7 {0 v3 v6 V& q" @4 b$ X- b
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1 q: P' R0 m0 f7 w' I京酱肉丝的做法：8 k! D5 n+ _4 x  M" [* t+ t
简单的说，里脊肉切成肉片，先放盐适量加底味、加料酒、（半斤肉加鸡蛋一个），水淀粉挂浆、搅拌、腌制十分钟左右。 准备京酱（成分甜面酱、干黄酱比例约2：3，加料酒、白糖略多些、香油适量，加开水适量调匀。实在没有干黄酱也可不放，但可加少量淀粉增加酱的稠度。），将调好的酱汁，在锅里蒸半小时，增加酱的稠度。
7 C5 S: V+ E4 c, q3 n0 n锅内加少量油，将肉滑散，肉变色，加入适量京酱，随自己口味，，拌匀。出锅前加姜末，味精。
0 X4 e& F/ E- S" |. T另外可将葱丝、黄瓜丝、铺到盘底、将京酱肉丝盛盘。: Y; K' p/ Q1 d0 c
试试看，和外面卖的一样好吃。
4 o( f- h2 i. H4 m" Z; \( a6 p! r  S+ C; x! v8 ]7 {
煎饼的做法：& j- y1 @# o) i5 T7 t% }
1.原料：面粉400克，水900ml，葱花6克，鸡蛋一个，盐二分之一茶匙。这个量可以做20张煎饼。& }3 S8 `% k/ V( n* O" X+ y& d
2.将盐和面粉混合，再将水慢慢倒入面粉中，用筷子顺一个方向搅拌，不能乱搅，否则煎饼不劲道，搅拌到面糊光亮没有疙瘩。再次饧30分钟以上。
- u* I& J- V; \3.放入葱花，搅拌均匀。
4 ]( Q+ v/ a. `4.中火平底锅烧热后，用刷子刷一层油，舀一勺面糊，倒入平底锅，然后锅子转圈，使面糊能均匀的铺满锅底，成为圆形。) w& W0 U0 F- q* q7 n7 I: L! f' w
煎饼摊的好坏取决于你面糊的稠度是否合适，和火候的把握，
: v/ g8 H& Q- V5.看不到生面糊后，翻面。; X4 t% C* M7 c, }- r: x
6.煎饼呈半透明装状即可。
" |3 w7 B9 p5 O& D7卷上自己喜欢的菜菜就可以开吃了。' s/ p+ t0 C( Y" Z3 T7 g
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芊妈~~

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( a. S$ i( ^, |看我都准备了什么
9 {1 r/ b& T, j8 R京酱肉丝
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芊妈~~

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$ @( I! {& \5 y韭菜鸡蛋: l! X; J4 j1 {8 j" x' F

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芊妈~~

芊妈~~

芊妈~~

芊妈~~

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; |) }; f6 u0 D5 c$ ^该我家大厨上场了！
2 s5 l$ K) G+ ^. I1 f3 N6 `2 {. P* ?3 n, T5 T& W- o4 \

芊妈~~

' U9 F) N* F) [9 n) |2 n9 o) u  V) G" Q7 s
开工！# J) q5 Q% e* I6 ]5 ?
这个京酱肉丝超级好吃啊！
. H: w; G) O" d1 a  \- Q+ Y2 x买了15元的肉
' U' m) t: ?4 h; N做出来一大盘啊" l% x& d9 F5 l  n0 x5 U1 m4 N
想当于外面的两倍呢, V9 m8 p: A$ W" I* ]$ a; ^# J. k

; A- C; l, Y8 I; d, u! }

芊妈~~

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- U; x- ~1 Z: O( O0 [还有三个菜
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芊妈~~

  t1 [3 v# d! o- }+ C& s
' B: T9 z: m/ W$ e4 x) g
煎饼也摊好了: O& v+ t; t$ G8 n

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芊妈~~

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还得调个蒜汁浇上去才好吃
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芊妈~~

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- ?' f) i( S) O7 x% r8 b      我给自己卷的煎饼，芊爸说我放的菜和肉太多了，管他呢，接着盘子吃呗！
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芊妈~~

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       这晚餐，丰盛得很，我夹了三张煎饼夹菜，喝了一碗稀饭，直接吃撑了，收拾完带芊下楼玩玩，这饭得好好消化下啊！
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芊妈~~

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+ A* \( J1 A: r$ F& B芊嫌吃着不过瘾，直接上手抓着吃了0 [9 ^0 ^( r. M% d0 `; h! a

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芊妈~~

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       今天是第一次尝试用手机发帖，发完后上电脑看了下，格式还得在电脑上改，但是加了不少妈豆啊，回复一层加4个妈豆，一张图片加4人妈网，发这个帖子，用手机发挣的妈豆是平时用电脑发的两倍，真不错，以后没时间开电脑就用手机发帖了！

玖睿妈妈

看着就很有食欲！

苗宝贝2013

口水都流出来了

5爱吃番茄

看着不错哦，改天试试。6 d! @) t4 Z" o2 p& C8 Y" y

2 R2 m8 k& a! E& W/ R5 k煎饼咋摊的？求做法

wzy0317

比外面卖面的还美！