芊妈~~

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" s7 L6 p  u: _. n  C- t( q+ [! |0 h       今天又是周六了，多希望每周都能上两天班，再休息两天啊！知道这是不可能的，也是前阵连上七天班换来的啊！今天早上睡到自然醒，九点半吃了早饭，就开始洗呀切呀，终于完成任务了！/ E1 _) n& B- a/ a. {. y4 a
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; W$ [4 H: N+ M京酱肉丝的做法：" K7 F$ T* F. z* A) P: [
简单的说，里脊肉切成肉片，先放盐适量加底味、加料酒、（半斤肉加鸡蛋一个），水淀粉挂浆、搅拌、腌制十分钟左右。 准备京酱（成分甜面酱、干黄酱比例约2：3，加料酒、白糖略多些、香油适量，加开水适量调匀。实在没有干黄酱也可不放，但可加少量淀粉增加酱的稠度。），将调好的酱汁，在锅里蒸半小时，增加酱的稠度。  |" y0 p2 f) N6 ?
锅内加少量油，将肉滑散，肉变色，加入适量京酱，随自己口味，，拌匀。出锅前加姜末，味精。
7 P4 p# X6 @0 C$ F: j* N; `- B另外可将葱丝、黄瓜丝、铺到盘底、将京酱肉丝盛盘。
9 U, E( T8 X. L1 S) i9 F! U$ |2 C2 N- P试试看，和外面卖的一样好吃。
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. [6 f3 \8 w6 w: G0 l" t2 n. Y  A煎饼的做法：
  H- |2 J6 R! t3 i* h7 M2 }1.原料：面粉400克，水900ml，葱花6克，鸡蛋一个，盐二分之一茶匙。这个量可以做20张煎饼。' D6 G* a* |; J$ w8 G. U
2.将盐和面粉混合，再将水慢慢倒入面粉中，用筷子顺一个方向搅拌，不能乱搅，否则煎饼不劲道，搅拌到面糊光亮没有疙瘩。再次饧30分钟以上。6 o: ^6 O6 k( K! a" b5 l) h
3.放入葱花，搅拌均匀。+ h8 T4 @3 j2 w( s8 @
4.中火平底锅烧热后，用刷子刷一层油，舀一勺面糊，倒入平底锅，然后锅子转圈，使面糊能均匀的铺满锅底，成为圆形。
6 ^$ @1 x8 h$ w% C: I煎饼摊的好坏取决于你面糊的稠度是否合适，和火候的把握，, i) G3 M6 b- w- V$ _
5.看不到生面糊后，翻面。
5 n1 a9 C( P6 A7 X5 j6.煎饼呈半透明装状即可。0 z0 g: }( o. l% V( Z
7卷上自己喜欢的菜菜就可以开吃了。
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芊妈~~

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1 I; l7 `) a+ t. _# p看我都准备了什么
+ b$ t) g/ Y& h5 Y/ f京酱肉丝& q5 u& x; t0 z- u! A

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芊妈~~

; r) w; \5 G# j4 |, Z
% U; P1 @0 \$ V6 N2 F& `% t韭菜鸡蛋
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芊妈~~

芊妈~~

芊妈~~

芊妈~~

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该我家大厨上场了！" C  z5 _8 f( L) s

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芊妈~~

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& X; W' w6 k- ^3 i6 A0 ~8 R1 O开工！
" `/ o- E; R. x2 t; i5 @1 M这个京酱肉丝超级好吃啊！2 v2 ]/ a8 P: r$ U% B' M3 a
买了15元的肉# D+ S# ]/ j1 p6 M8 b# L" T
做出来一大盘啊( t1 K* E' z  C* O
想当于外面的两倍呢
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芊妈~~

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还有三个菜6 m4 C9 ~6 L( P+ x

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芊妈~~

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5 K8 E+ v$ p9 |! [' B- [煎饼也摊好了
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芊妈~~

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9 D  V5 E( b, w* I还得调个蒜汁浇上去才好吃
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芊妈~~

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      我给自己卷的煎饼，芊爸说我放的菜和肉太多了，管他呢，接着盘子吃呗！0 K/ G* X' i/ a+ _1 N2 J0 @# o) F- Z

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芊妈~~

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       这晚餐，丰盛得很，我夹了三张煎饼夹菜，喝了一碗稀饭，直接吃撑了，收拾完带芊下楼玩玩，这饭得好好消化下啊！! o9 p; L( L* F% ^& d8 J# y* x

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芊妈~~

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# {2 K, I2 r$ n$ j3 G/ }" |8 U% f芊嫌吃着不过瘾，直接上手抓着吃了) K2 M9 z  l, O. `* q6 [
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芊妈~~

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* K7 M- j) J5 J2 ?, ^       今天是第一次尝试用手机发帖，发完后上电脑看了下，格式还得在电脑上改，但是加了不少妈豆啊，回复一层加4个妈豆，一张图片加4人妈网，发这个帖子，用手机发挣的妈豆是平时用电脑发的两倍，真不错，以后没时间开电脑就用手机发帖了！

玖睿妈妈

看着就很有食欲！

苗宝贝2013

口水都流出来了

5爱吃番茄

看着不错哦，改天试试。
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1 w( O/ J. w/ g* O, \1 `" g% O煎饼咋摊的？求做法

wzy0317

比外面卖面的还美！