芊妈~~

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       今天又是周六了，多希望每周都能上两天班，再休息两天啊！知道这是不可能的，也是前阵连上七天班换来的啊！今天早上睡到自然醒，九点半吃了早饭，就开始洗呀切呀，终于完成任务了！
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京酱肉丝的做法：
% a" ^5 E. d/ o4 L' Y简单的说，里脊肉切成肉片，先放盐适量加底味、加料酒、（半斤肉加鸡蛋一个），水淀粉挂浆、搅拌、腌制十分钟左右。 准备京酱（成分甜面酱、干黄酱比例约2：3，加料酒、白糖略多些、香油适量，加开水适量调匀。实在没有干黄酱也可不放，但可加少量淀粉增加酱的稠度。），将调好的酱汁，在锅里蒸半小时，增加酱的稠度。
; Q. _3 M" [, j' M9 F# G4 x* P锅内加少量油，将肉滑散，肉变色，加入适量京酱，随自己口味，，拌匀。出锅前加姜末，味精。
% L2 s9 N5 k% t  I' _% @9 i另外可将葱丝、黄瓜丝、铺到盘底、将京酱肉丝盛盘。* J: z. v: G3 b; B" m
试试看，和外面卖的一样好吃。
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煎饼的做法：
- |# V, F  ]6 x# W( a8 G1.原料：面粉400克，水900ml，葱花6克，鸡蛋一个，盐二分之一茶匙。这个量可以做20张煎饼。" q$ P# z! ?& w2 }
2.将盐和面粉混合，再将水慢慢倒入面粉中，用筷子顺一个方向搅拌，不能乱搅，否则煎饼不劲道，搅拌到面糊光亮没有疙瘩。再次饧30分钟以上。
$ i: {0 b3 i: T( f3.放入葱花，搅拌均匀。
5 u0 C5 o; m6 I& D/ H1 x' `4.中火平底锅烧热后，用刷子刷一层油，舀一勺面糊，倒入平底锅，然后锅子转圈，使面糊能均匀的铺满锅底，成为圆形。
/ `/ }  H1 ?% J! T2 F  ^3 f煎饼摊的好坏取决于你面糊的稠度是否合适，和火候的把握，) O) e- i7 E4 B: F( ^& Y( C
5.看不到生面糊后，翻面。% q4 O! T5 H1 e
6.煎饼呈半透明装状即可。9 K2 M( z6 m/ J2 e" L' u% Y7 n
7卷上自己喜欢的菜菜就可以开吃了。
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芊妈~~

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看我都准备了什么9 K. B3 w0 C# ~
京酱肉丝
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芊妈~~

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韭菜鸡蛋' O' w0 t9 C6 N4 }  @! _) [4 }
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芊妈~~

芊妈~~

芊妈~~

芊妈~~

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9 V. e. h, v# M, o+ {  V该我家大厨上场了！: d5 D+ G/ w5 @& F( B
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芊妈~~

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, _9 y  [! C: _4 V开工！
+ d2 @& O1 W4 p/ B# }0 q这个京酱肉丝超级好吃啊！
! w" T3 H2 c5 ]3 h买了15元的肉
  i% f9 d$ i5 M做出来一大盘啊
; U5 Y  ]6 c) X4 H) e想当于外面的两倍呢
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芊妈~~

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4 N6 X, v0 S3 g还有三个菜9 \# o+ `* B6 M) Q: n
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芊妈~~

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煎饼也摊好了
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芊妈~~

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还得调个蒜汁浇上去才好吃/ \" ^4 D- {# E4 e" L, I* {
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芊妈~~

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      我给自己卷的煎饼，芊爸说我放的菜和肉太多了，管他呢，接着盘子吃呗！' k4 i2 ?! d/ t! r: t
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芊妈~~

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6 l8 d5 l' i6 U. L/ Z  R6 D       这晚餐，丰盛得很，我夹了三张煎饼夹菜，喝了一碗稀饭，直接吃撑了，收拾完带芊下楼玩玩，这饭得好好消化下啊！0 l& o$ S, I0 [. v) v" v
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芊妈~~

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芊嫌吃着不过瘾，直接上手抓着吃了
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芊妈~~

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       今天是第一次尝试用手机发帖，发完后上电脑看了下，格式还得在电脑上改，但是加了不少妈豆啊，回复一层加4个妈豆，一张图片加4人妈网，发这个帖子，用手机发挣的妈豆是平时用电脑发的两倍，真不错，以后没时间开电脑就用手机发帖了！

玖睿妈妈

看着就很有食欲！

苗宝贝2013

口水都流出来了

5爱吃番茄

看着不错哦，改天试试。7 l2 \3 F/ Z! m7 L; V2 q
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煎饼咋摊的？求做法

wzy0317

比外面卖面的还美！