芊妈~~

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       今天又是周六了，多希望每周都能上两天班，再休息两天啊！知道这是不可能的，也是前阵连上七天班换来的啊！今天早上睡到自然醒，九点半吃了早饭，就开始洗呀切呀，终于完成任务了！, @: U* a( j1 Z" z8 q4 {. Z

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京酱肉丝的做法：
; B7 X; N) |0 N: e) @" e简单的说，里脊肉切成肉片，先放盐适量加底味、加料酒、（半斤肉加鸡蛋一个），水淀粉挂浆、搅拌、腌制十分钟左右。 准备京酱（成分甜面酱、干黄酱比例约2：3，加料酒、白糖略多些、香油适量，加开水适量调匀。实在没有干黄酱也可不放，但可加少量淀粉增加酱的稠度。），将调好的酱汁，在锅里蒸半小时，增加酱的稠度。
$ i: K7 }( G8 i! `3 ?锅内加少量油，将肉滑散，肉变色，加入适量京酱，随自己口味，，拌匀。出锅前加姜末，味精。
/ ?5 I2 [/ u" Z! n1 B6 E  G; `. {! S另外可将葱丝、黄瓜丝、铺到盘底、将京酱肉丝盛盘。* h/ W4 F3 F  n# x3 C5 w5 [" `
试试看，和外面卖的一样好吃。! c5 o( T, a% ~$ p6 Q
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煎饼的做法：
- {& z8 \  S# v7 z& e4 Q1.原料：面粉400克，水900ml，葱花6克，鸡蛋一个，盐二分之一茶匙。这个量可以做20张煎饼。4 @1 U' K: Q1 [! ~2 x
2.将盐和面粉混合，再将水慢慢倒入面粉中，用筷子顺一个方向搅拌，不能乱搅，否则煎饼不劲道，搅拌到面糊光亮没有疙瘩。再次饧30分钟以上。
) [# X0 G9 K! z3.放入葱花，搅拌均匀。
) z: ?" @  n* z" p( C4.中火平底锅烧热后，用刷子刷一层油，舀一勺面糊，倒入平底锅，然后锅子转圈，使面糊能均匀的铺满锅底，成为圆形。
+ j) ?3 o+ c2 |) I4 K& ~  E煎饼摊的好坏取决于你面糊的稠度是否合适，和火候的把握，# H. {0 q$ R; A
5.看不到生面糊后，翻面。
3 ?$ G' k* B+ e- w, K6.煎饼呈半透明装状即可。2 Y! W* d: b; ^
7卷上自己喜欢的菜菜就可以开吃了。
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芊妈~~

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看我都准备了什么
$ Z9 c2 o2 k* I4 H京酱肉丝" A. a4 U) a& ~
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芊妈~~

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; J4 G: D! t" ~( \0 I9 e" ~' X韭菜鸡蛋8 \; D" W( Z& f6 c% N, T+ I5 j

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芊妈~~

芊妈~~

芊妈~~

芊妈~~

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该我家大厨上场了！
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芊妈~~

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9 W1 V# z* w& [开工！
8 n+ O: k9 ~* M7 c这个京酱肉丝超级好吃啊！: K) h; C/ }* y. J: P
买了15元的肉4 H4 H2 n4 k, q* n- E
做出来一大盘啊0 q  F# u9 W6 }& S
想当于外面的两倍呢# r3 \" I+ d( Z# x) J, L1 D' ^- q

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芊妈~~

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! ]& c/ u3 u, E7 I4 r' W还有三个菜
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芊妈~~

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煎饼也摊好了
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芊妈~~

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还得调个蒜汁浇上去才好吃
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芊妈~~

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6 q/ b$ b* i* ]/ ~+ R3 t5 X      我给自己卷的煎饼，芊爸说我放的菜和肉太多了，管他呢，接着盘子吃呗！
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芊妈~~

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       这晚餐，丰盛得很，我夹了三张煎饼夹菜，喝了一碗稀饭，直接吃撑了，收拾完带芊下楼玩玩，这饭得好好消化下啊！
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芊妈~~

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" [7 S3 D: q! n芊嫌吃着不过瘾，直接上手抓着吃了
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芊妈~~

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* W5 P" o( D; R; l7 u3 s       今天是第一次尝试用手机发帖，发完后上电脑看了下，格式还得在电脑上改，但是加了不少妈豆啊，回复一层加4个妈豆，一张图片加4人妈网，发这个帖子，用手机发挣的妈豆是平时用电脑发的两倍，真不错，以后没时间开电脑就用手机发帖了！

玖睿妈妈

看着就很有食欲！

苗宝贝2013

口水都流出来了

5爱吃番茄

看着不错哦，改天试试。
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/ {  P( W& c1 C) ^7 I- b煎饼咋摊的？求做法

wzy0317

比外面卖面的还美！