芊妈~~

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       今天又是周六了，多希望每周都能上两天班，再休息两天啊！知道这是不可能的，也是前阵连上七天班换来的啊！今天早上睡到自然醒，九点半吃了早饭，就开始洗呀切呀，终于完成任务了！( ]1 P: ~  z9 \( K5 }

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7 c- z6 ~( }+ j, d5 ~京酱肉丝的做法：
3 [6 F) x+ g$ `& b( f. q简单的说，里脊肉切成肉片，先放盐适量加底味、加料酒、（半斤肉加鸡蛋一个），水淀粉挂浆、搅拌、腌制十分钟左右。 准备京酱（成分甜面酱、干黄酱比例约2：3，加料酒、白糖略多些、香油适量，加开水适量调匀。实在没有干黄酱也可不放，但可加少量淀粉增加酱的稠度。），将调好的酱汁，在锅里蒸半小时，增加酱的稠度。) |9 v, ?/ b* G6 q5 s+ q
锅内加少量油，将肉滑散，肉变色，加入适量京酱，随自己口味，，拌匀。出锅前加姜末，味精。: a& x5 j4 L- S. C: ?; P
另外可将葱丝、黄瓜丝、铺到盘底、将京酱肉丝盛盘。, b5 Q/ z* ^0 w0 E
试试看，和外面卖的一样好吃。& ~* s: q: A% o( Y5 h
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煎饼的做法：& k1 I& ]5 ^! v# ]3 {8 s
1.原料：面粉400克，水900ml，葱花6克，鸡蛋一个，盐二分之一茶匙。这个量可以做20张煎饼。
) P4 d/ u- S" B* v& d) a/ h' F2.将盐和面粉混合，再将水慢慢倒入面粉中，用筷子顺一个方向搅拌，不能乱搅，否则煎饼不劲道，搅拌到面糊光亮没有疙瘩。再次饧30分钟以上。. h) {8 f9 X7 \
3.放入葱花，搅拌均匀。- d  ~* O" Y, f& {; e4 L
4.中火平底锅烧热后，用刷子刷一层油，舀一勺面糊，倒入平底锅，然后锅子转圈，使面糊能均匀的铺满锅底，成为圆形。
3 z  l8 C+ J2 l% T  l( N煎饼摊的好坏取决于你面糊的稠度是否合适，和火候的把握，
/ S( k, K9 F1 }9 o7 X5.看不到生面糊后，翻面。
6 w8 K$ v' F2 }2 e0 L" Z) z6.煎饼呈半透明装状即可。
; x9 L& S( ]( L5 t* a7卷上自己喜欢的菜菜就可以开吃了。2 m( Q) T6 M: y; f

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芊妈~~

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看我都准备了什么! z. z) U/ S( N9 m. B
京酱肉丝
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芊妈~~

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2 g+ j7 k3 y9 a  [  J+ E韭菜鸡蛋
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芊妈~~

芊妈~~

芊妈~~

芊妈~~

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$ _7 w  S* n* k" K; W该我家大厨上场了！
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芊妈~~

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开工！
! L/ M) b- F- V( l) I$ R这个京酱肉丝超级好吃啊！
6 |' R9 H& B; g" n买了15元的肉, [/ U& ]+ {9 S* N9 p( m
做出来一大盘啊' \  m; t- K' A: G$ E$ _
想当于外面的两倍呢# \/ ^: ~/ @$ z5 ]
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芊妈~~

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3 O- ]7 p+ z$ j6 I还有三个菜+ U! D' P6 K& O: y) m5 A8 W1 S9 K

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芊妈~~

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煎饼也摊好了
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芊妈~~

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还得调个蒜汁浇上去才好吃
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芊妈~~

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7 i# E- u; ?0 b* G9 F: E1 y      我给自己卷的煎饼，芊爸说我放的菜和肉太多了，管他呢，接着盘子吃呗！
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芊妈~~

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) A' r+ E; d8 q5 s       这晚餐，丰盛得很，我夹了三张煎饼夹菜，喝了一碗稀饭，直接吃撑了，收拾完带芊下楼玩玩，这饭得好好消化下啊！: d4 E7 ~2 i. ?9 V. b% i# F2 A
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芊妈~~

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芊嫌吃着不过瘾，直接上手抓着吃了( |1 \8 f: U6 i
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芊妈~~

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       今天是第一次尝试用手机发帖，发完后上电脑看了下，格式还得在电脑上改，但是加了不少妈豆啊，回复一层加4个妈豆，一张图片加4人妈网，发这个帖子，用手机发挣的妈豆是平时用电脑发的两倍，真不错，以后没时间开电脑就用手机发帖了！

玖睿妈妈

看着就很有食欲！

苗宝贝2013

口水都流出来了

5爱吃番茄

看着不错哦，改天试试。3 ]* N( E: D; Z9 Z" G
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煎饼咋摊的？求做法

wzy0317

比外面卖面的还美！