芊妈~~

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       今天又是周六了，多希望每周都能上两天班，再休息两天啊！知道这是不可能的，也是前阵连上七天班换来的啊！今天早上睡到自然醒，九点半吃了早饭，就开始洗呀切呀，终于完成任务了！. n1 t# g5 v9 e6 c- d' Y" e( d
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京酱肉丝的做法：
% k9 g1 y4 x) w  V4 [简单的说，里脊肉切成肉片，先放盐适量加底味、加料酒、（半斤肉加鸡蛋一个），水淀粉挂浆、搅拌、腌制十分钟左右。 准备京酱（成分甜面酱、干黄酱比例约2：3，加料酒、白糖略多些、香油适量，加开水适量调匀。实在没有干黄酱也可不放，但可加少量淀粉增加酱的稠度。），将调好的酱汁，在锅里蒸半小时，增加酱的稠度。% {* U+ ?* x# J7 r. `( S8 l0 ~
锅内加少量油，将肉滑散，肉变色，加入适量京酱，随自己口味，，拌匀。出锅前加姜末，味精。( e9 v8 i2 F. K) o$ U3 T6 D
另外可将葱丝、黄瓜丝、铺到盘底、将京酱肉丝盛盘。+ M4 Z2 F+ D; X# z3 J
试试看，和外面卖的一样好吃。
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5 d. M) q4 d3 a  `' j/ b; w1 `' B7 {煎饼的做法：
7 O' E8 E! d8 y8 O6 O1.原料：面粉400克，水900ml，葱花6克，鸡蛋一个，盐二分之一茶匙。这个量可以做20张煎饼。% y* {- @9 }* O- W* f2 g
2.将盐和面粉混合，再将水慢慢倒入面粉中，用筷子顺一个方向搅拌，不能乱搅，否则煎饼不劲道，搅拌到面糊光亮没有疙瘩。再次饧30分钟以上。2 m: w; ?1 \- k4 W* P" ]1 R
3.放入葱花，搅拌均匀。& D; G! x; E' H$ O+ \
4.中火平底锅烧热后，用刷子刷一层油，舀一勺面糊，倒入平底锅，然后锅子转圈，使面糊能均匀的铺满锅底，成为圆形。& y* g3 o5 J% H1 S; \
煎饼摊的好坏取决于你面糊的稠度是否合适，和火候的把握，
, G% r! d9 n6 w& F/ a7 S1 H5.看不到生面糊后，翻面。3 R3 S% Z5 H/ e. b( f2 D
6.煎饼呈半透明装状即可。/ K( r% I6 s( ?5 C- N0 t
7卷上自己喜欢的菜菜就可以开吃了。. [- w: n' Z5 q% z" e3 m/ y: a, q

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芊妈~~

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0 f/ X9 ~, I8 m" W4 {, k5 q' a看我都准备了什么2 K$ b6 c( j, Y# s
京酱肉丝2 l* n: r" a8 A' ~  M, x1 a3 @

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芊妈~~

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  [: ^2 S) @- D$ y# U4 O, R5 J韭菜鸡蛋
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芊妈~~

芊妈~~

芊妈~~

芊妈~~

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该我家大厨上场了！
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芊妈~~

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% x. X. Q/ H$ ?7 D# i, P开工！
& }0 s0 _9 d* s4 X4 l$ _3 ?! f这个京酱肉丝超级好吃啊！' K) m; k( d  I# \6 g
买了15元的肉" a/ D4 m* }# l* X! [2 s
做出来一大盘啊  y4 a+ K3 d% h% Z, D" s2 C
想当于外面的两倍呢
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芊妈~~

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还有三个菜
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芊妈~~

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煎饼也摊好了
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芊妈~~

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, a% N0 V" {# g/ j' V( U1 H) k还得调个蒜汁浇上去才好吃) s& x8 @) B& {' t

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芊妈~~

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      我给自己卷的煎饼，芊爸说我放的菜和肉太多了，管他呢，接着盘子吃呗！
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芊妈~~

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       这晚餐，丰盛得很，我夹了三张煎饼夹菜，喝了一碗稀饭，直接吃撑了，收拾完带芊下楼玩玩，这饭得好好消化下啊！/ s7 A+ J: h  t

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芊妈~~

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芊嫌吃着不过瘾，直接上手抓着吃了7 B+ A0 L7 x' D0 _
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芊妈~~

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% B  p: ?* y, n       今天是第一次尝试用手机发帖，发完后上电脑看了下，格式还得在电脑上改，但是加了不少妈豆啊，回复一层加4个妈豆，一张图片加4人妈网，发这个帖子，用手机发挣的妈豆是平时用电脑发的两倍，真不错，以后没时间开电脑就用手机发帖了！

玖睿妈妈

看着就很有食欲！

苗宝贝2013

口水都流出来了

5爱吃番茄

看着不错哦，改天试试。1 h) b0 M$ f3 A
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煎饼咋摊的？求做法

wzy0317

比外面卖面的还美！