芊妈~~

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, l4 e. v9 h7 S' a7 _% K       今天又是周六了，多希望每周都能上两天班，再休息两天啊！知道这是不可能的，也是前阵连上七天班换来的啊！今天早上睡到自然醒，九点半吃了早饭，就开始洗呀切呀，终于完成任务了！
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京酱肉丝的做法：# p) X6 }6 M# V% C5 Q7 X
简单的说，里脊肉切成肉片，先放盐适量加底味、加料酒、（半斤肉加鸡蛋一个），水淀粉挂浆、搅拌、腌制十分钟左右。 准备京酱（成分甜面酱、干黄酱比例约2：3，加料酒、白糖略多些、香油适量，加开水适量调匀。实在没有干黄酱也可不放，但可加少量淀粉增加酱的稠度。），将调好的酱汁，在锅里蒸半小时，增加酱的稠度。- N: l* r  R0 P( }5 V
锅内加少量油，将肉滑散，肉变色，加入适量京酱，随自己口味，，拌匀。出锅前加姜末，味精。+ b' U1 v) p7 I# C8 m9 v
另外可将葱丝、黄瓜丝、铺到盘底、将京酱肉丝盛盘。
/ j- z/ i8 V- i8 {: g0 a试试看，和外面卖的一样好吃。
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煎饼的做法：
2 d( @, N) L) e( z+ T1.原料：面粉400克，水900ml，葱花6克，鸡蛋一个，盐二分之一茶匙。这个量可以做20张煎饼。
" Z' U( ?+ M1 K/ a6 d0 s# @2.将盐和面粉混合，再将水慢慢倒入面粉中，用筷子顺一个方向搅拌，不能乱搅，否则煎饼不劲道，搅拌到面糊光亮没有疙瘩。再次饧30分钟以上。2 I' J7 H7 d3 Y7 j
3.放入葱花，搅拌均匀。  D; Z7 A, N0 h) G
4.中火平底锅烧热后，用刷子刷一层油，舀一勺面糊，倒入平底锅，然后锅子转圈，使面糊能均匀的铺满锅底，成为圆形。
, f+ n8 a+ c* l0 l煎饼摊的好坏取决于你面糊的稠度是否合适，和火候的把握，. N% ?2 I( x2 C8 e8 a8 g
5.看不到生面糊后，翻面。
+ [2 |0 Y* f! Z# {2 Y( `4 I6.煎饼呈半透明装状即可。
5 v( N4 @" o0 W7卷上自己喜欢的菜菜就可以开吃了。
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芊妈~~

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, i2 }2 }! h/ V看我都准备了什么
8 h* k" O8 b4 g0 \2 u京酱肉丝
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芊妈~~

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韭菜鸡蛋" Z6 L7 O6 G- Q: F- n+ ~/ {

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芊妈~~

芊妈~~

芊妈~~

芊妈~~

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* o: ]+ ^4 L. k! D0 e" V% g该我家大厨上场了！2 m* y( {: _8 i  R& r, u2 T" ^

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芊妈~~

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开工！; \5 ]( c, a2 O. r. o
这个京酱肉丝超级好吃啊！) c- F# s) ]: v2 {$ ~' I
买了15元的肉/ u+ _1 M3 N1 l1 B6 c
做出来一大盘啊, |. [3 [7 S* g" Y& F
想当于外面的两倍呢
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芊妈~~

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还有三个菜
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芊妈~~

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, r" k) i* M- ?+ A% Z6 j4 l煎饼也摊好了; j$ l( Q; s% G6 A; c2 `
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芊妈~~

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还得调个蒜汁浇上去才好吃
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芊妈~~

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      我给自己卷的煎饼，芊爸说我放的菜和肉太多了，管他呢，接着盘子吃呗！
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芊妈~~

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       这晚餐，丰盛得很，我夹了三张煎饼夹菜，喝了一碗稀饭，直接吃撑了，收拾完带芊下楼玩玩，这饭得好好消化下啊！
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芊妈~~

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, p& a3 R6 \* @& ~芊嫌吃着不过瘾，直接上手抓着吃了0 _! i# n7 e" v( {
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芊妈~~

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# I/ i) j# t* J  X3 {6 N  C       今天是第一次尝试用手机发帖，发完后上电脑看了下，格式还得在电脑上改，但是加了不少妈豆啊，回复一层加4个妈豆，一张图片加4人妈网，发这个帖子，用手机发挣的妈豆是平时用电脑发的两倍，真不错，以后没时间开电脑就用手机发帖了！

玖睿妈妈

看着就很有食欲！

苗宝贝2013

口水都流出来了

5爱吃番茄

看着不错哦，改天试试。. U, ^* I9 G: T0 O4 G0 K1 c
7 Z9 @/ I5 s" |) ~
煎饼咋摊的？求做法

wzy0317

比外面卖面的还美！