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楼主
发表于 2013-5-8 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ranran5575 于 2013-5-8 15:39 编辑
9 b8 u! t4 A& v: l
3 ?% o1 j9 V$ G) ^每次蒸熟以后发的看着挺好的,可是拿在手里老觉得粘粘的为什么呢?我没有加糖或者奶之类的呀?有哪位高人帮帮忙吧
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不懂,目前蒸过两三回,没这个问题
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我没有发现这个问题哦

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蒸的时间太短了吧
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那就是蒸的时间不够
) @" s+ [+ q, C( E# v6 _我一般上气后蒸半个小时
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回复 时光水稻的楚京 的帖子& X: Y, v8 D; i- O4 x, R' N

0 c0 s+ H) {6 D, k& M啊太短了,我一般上气后蒸半小时然后关火再等五分钟左右开锅,可就是粘粘的

点评

时光水稻的楚京  时间长度够了,那是其他的问题了  发表于 2013-5-9 06:15
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回复 annie0822 的帖子
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7 D: N5 U! R7 [, h0 }我也是蒸半小时的啊然后关火再等五分钟开锅,出来的是发的挺好可就是粘粘的
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回复 颖澜澜 的帖子- e& Q' l0 @0 J& Q3 W+ T4 v
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啊太短了,我一般上气后蒸半小时然后关火再等五分钟左右开锅,可就是粘粘的

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回复 ranran5575 的帖子% a7 W, E# z. w: w
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是不是面粉的问题啊,换种面粉试试" I7 z5 K% a1 l7 \( J# U5 j6 z- q
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如果时间够了建议换一种面粉试试

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回复 时光水稻的楚京 的帖子) p& c* D7 x8 y5 S! ^9 Z
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啊太短了,我一般上气后蒸半小时然后关火再等五分钟左右开锅,可就是粘粘的 ...
时间长度够了,那是其他的问题了
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8 F9 Y. @6 ]; Y! {0 W1 \: c; b, k
我用的是爱菊的面粉,下次换个牌子试试吧
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回复 盐巴 的帖子
  Y7 P7 A" ~$ {8 i% Q2 g' I: ~: m5 J7 r5 T( y/ i! n# }' Y" a/ b
嗯我下次换种面粉试试,你一般用什么面粉呢?

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时光水稻的楚京  这段时间是农家面。以前都是超市的,老牛,天菊,啥牌子的都买过  发表于 2013-5-10 11:18
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回复 时光水稻的楚京 的帖子
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有人说会不会是面粉问题,你们一般蒸馍用哪种面粉呢?

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会不会是发过了

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爱菊面粉是有可能出现这个问题噢,我爸妈说粘糊糊的,他们去超市也遇到有人反映这个问题。我家最近买的好像是老牛牌的面粉,目前没发现问题,你可以试试

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回复 盐巴 的帖子7 w' I7 N, Z8 r$ n, X* Q. I) i
5 [4 E/ K5 j+ s0 ^* E' m6 a- g
嗯我下次换种面粉试试,你一般用什么面粉呢?
这段时间是农家面。以前都是超市的,老牛,天菊,啥牌子的都买过
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回复 盐巴 的帖子) h9 u" D" a; m; B# `

7 s) B3 f0 S& S/ Q嗯谢谢啦,我才去买了袋面粉用了还是粘粘的下次换这个牌子的试试吧
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为什么我用安琪发酵粉蒸出来的馍和包子摸着粘手呢? ...
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