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楼主
发表于 2013-5-8 15:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 ranran5575 于 2013-5-8 15:39 编辑
7 V& K$ I+ o0 p8 I
9 u: h- D7 |" {3 v$ L' p$ ?每次蒸熟以后发的看着挺好的,可是拿在手里老觉得粘粘的为什么呢?我没有加糖或者奶之类的呀?有哪位高人帮帮忙吧
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不懂,目前蒸过两三回,没这个问题
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我没有发现这个问题哦

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蒸的时间太短了吧
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那就是蒸的时间不够
9 B+ o. g+ Z- c我一般上气后蒸半个小时
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回复 时光水稻的楚京 的帖子
8 F! g& L! M4 `5 d9 C
) O/ u2 H. v' v; I: h啊太短了,我一般上气后蒸半小时然后关火再等五分钟左右开锅,可就是粘粘的

点评

时光水稻的楚京  时间长度够了,那是其他的问题了  发表于 2013-5-9 06:15
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回复 annie0822 的帖子1 f) ^3 n: y0 G, R2 P! S+ k- c
( c$ K5 u( q7 m8 h
我也是蒸半小时的啊然后关火再等五分钟开锅,出来的是发的挺好可就是粘粘的
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回复 颖澜澜 的帖子
3 k, D3 `3 H1 o. `, C( ~. c7 i. f) ]9 m" g
啊太短了,我一般上气后蒸半小时然后关火再等五分钟左右开锅,可就是粘粘的

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0 j& `- a% V. Q4 d# _. G8 j" S1 g$ q! I  k- d5 |
是不是面粉的问题啊,换种面粉试试  a% F$ k8 o) B, h6 j! J5 e) o

! C; p, s5 T% a/ d  L% E. T7 U

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如果时间够了建议换一种面粉试试

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回复 时光水稻的楚京 的帖子
- g9 Z4 M( x  y" ?, ~1 `% n( S9 [: q
+ c+ B0 j1 c- C# J  S- D啊太短了,我一般上气后蒸半小时然后关火再等五分钟左右开锅,可就是粘粘的 ...
时间长度够了,那是其他的问题了
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: o& D4 z( {7 F  B! E+ W% q- V, _# w+ S% W  l: J
我用的是爱菊的面粉,下次换个牌子试试吧
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回复 盐巴 的帖子
# w6 |. R+ {7 y. Q3 L& e
" X- @) t/ g; _7 H嗯我下次换种面粉试试,你一般用什么面粉呢?

点评

时光水稻的楚京  这段时间是农家面。以前都是超市的,老牛,天菊,啥牌子的都买过  发表于 2013-5-10 11:18
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回复 时光水稻的楚京 的帖子; L- \" M& x0 \' v

; }% \  \2 D4 H& G有人说会不会是面粉问题,你们一般蒸馍用哪种面粉呢?

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会不会是发过了

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爱菊面粉是有可能出现这个问题噢,我爸妈说粘糊糊的,他们去超市也遇到有人反映这个问题。我家最近买的好像是老牛牌的面粉,目前没发现问题,你可以试试

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回复 盐巴 的帖子
" P+ S+ ]. L8 |5 m( m& q/ }" I7 w
嗯我下次换种面粉试试,你一般用什么面粉呢?
这段时间是农家面。以前都是超市的,老牛,天菊,啥牌子的都买过
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回复 盐巴 的帖子- M; p; H! y+ z5 Y; {- @9 m
. b4 R& i" ?/ C# t6 X. \) p
嗯谢谢啦,我才去买了袋面粉用了还是粘粘的下次换这个牌子的试试吧
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为什么我用安琪发酵粉蒸出来的馍和包子摸着粘手呢? ...
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