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豆妈

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楼主
发表于 2013-5-9 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
  L* `3 W+ u, p' p; D' ~; Z- r结果如下。。
2 j8 Z9 ?" {4 I) M% u* d4 c. H1、清洗浸泡绿豆- U, ]% q" [6 u9 {3 w
  k2 W9 Z% w1 w1 {( h# e3 j
2、第二天3 T( e" k0 Z8 C  s( }6 X$ F3 H
! t/ f) M1 F7 _/ {7 A
这时候绿豆不能泡水里,用水冲洗即可,我是每次饭点冲一冲- J/ t7 n8 P" F# L
要盖上湿布" g7 h) [3 v9 a

2 @" _' m: k; T3、第三天
, i) A. f5 n" v% l      是不是长得很快啊
/ K1 _) a7 Q  c, U
" f0 ~0 a& w6 W4、还是第三天,晚上冲洗的时候去掉漂浮的绿豆皮
+ A* J' m6 {- F3 {, b7 y- p  D7 a2 }/ f) c; g) v- q
5、第三天晚上做到凉拌绿豆芽
, [; U; I  t* J
) ?4 ^% B2 i  C3 f0 u' k0 g看起来是不是很爽口呢,嘻嘻,喜欢的亲自己动手试试
3 d  X: L) P! C7 W遇到问题:有些豆芽怎么发紫了,是不是见光太多了?% E8 H) q4 `7 h; W5 D. P
                  知道的妈妈给我扫个盲呗,嘿嘿
0 |# z' D6 |/ H0 y0 R* @$ @0 I                  记得婆婆在老家泡豆芽把盆用被子盖住,不知道是为了保温还是为了遮光6 j8 B! L1 R/ I3 g0 q& \& ^  I6 t) Z

. z* _+ ]/ b. }# N* d3 z据说卖的豆芽一晚上就那么长,而且豆芽杆很粗,俨然一副“营养”过剩的模样* R' |' A$ R: J: p
0 R1 h0 F# v1 J/ P' B5 \
& \0 y+ H8 C/ K* s7 A  e

/ h- d$ y2 D4 `/ D
: \) A. D  N( \% N

4 J* p2 r6 K- |/ ]3 M
3 o% q! e9 Z  H% x! N' d* w1 O
% e% S: p! B' ?/ T  T
/ H5 @( {1 R" L! C4 S$ o5 k- @* c
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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?

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luxianwei517  开水汆熟再拌  发表于 2013-5-9 22:40

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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y

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luxianwei517  呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦  发表于 2013-5-9 22:40

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回复 luxianwei517 的帖子
# B- z$ Y: Q; p, R1 v  R准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
3 Q* x* a$ Y2 ^# x/ B结果如下。。! M3 y5 u( u$ x7 B7 s. l7 J
1、清洗浸泡绿豆  T; W1 q$ z! q1 q) X
% s7 V' ^, [3 W4 r0 b& P9 X1 V" ^9 J
2、第二天
0 L- p$ e' M0 A7 |2 D, O5 Y8 ^  T
+ ^5 U* T/ X2 q& s3 n7 c这时候 ...

( F/ C% z" ?+ {: w" Q' b' v箱子外面要有包布,不能见光

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不错

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回复 luxianwei517 的帖子  [6 P" a* X# x& ?
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽7 }+ p$ b% H6 k+ T# p. Z* k1 z% f
结果如下。。# x# Y& @: m+ B* T$ d* j) s
1、清洗浸泡绿豆4 y4 }, G+ w4 d+ o0 L) U& K

8 S7 B* I4 I, M; E! y! h4 s2、第二天
4 @* E2 \) Y  Q7 p! G$ c* U  O3 ~: c  f# u: z  |  ^
这时候 ...
, X8 Q  u7 U) ]5 o6 V
绿豆变色说明已经见光了,你应该有黑布弄湿盖上才好
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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?
开水汆熟再拌
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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y
呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦

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家里也刚泡过6 E9 d$ T! y, {5 l1 e) Y. j$ m
你以后浇水的时候不要洗5 y& s5 b" c( y" a8 \* E
过下就还
' d3 W$ C& c2 L4 ^) t- J紫色就是见光了

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改天试试!

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回复 luxianwei517 的帖子) i) \& B' u# ^7 C% ]1 X3 ?

$ y: e) R& g/ @- R4 V. f1 t我很喜欢吃豆芽,前天买了看这很长,但都断尾巴,看着不对劲就只能丢了

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luxianwei517  最近天气暖,自己泡很快就发芽了,亲可以试试  发表于 2013-5-10 15:31

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给布了压个木板或者一个厚书,豆芽杆会粗一些。

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luxianwei517  好的,下次泡豆芽的时候试试  发表于 2013-5-10 15:31

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自发的豆芽更安全

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豆芽见光会发绿,见油会发紫

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luxianwei517  原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了  发表于 2013-5-10 15:30

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回去也试一试。

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豆芽见光会发绿,见油会发紫
原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了
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炎炎夏日吃上自制的爽口绿豆芽,美啊
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