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豆妈

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楼主
发表于 2013-5-9 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽- E$ X, k" W; q! \( M- _- N) a
结果如下。。
; u# t+ N, D+ L3 ~( _+ F2 C1、清洗浸泡绿豆
" {3 c4 j' s* B0 Y( X( \$ s: A( w
2、第二天
* y  {9 O/ s* I' f9 f% O9 v% W: {; ^  u
这时候绿豆不能泡水里,用水冲洗即可,我是每次饭点冲一冲
6 a8 Z4 H% D( _要盖上湿布
; d- ]* T$ H; N0 F* J% V1 o; [; Q/ ^% j, N) U- A, K$ B
3、第三天
6 _* {5 d2 p7 ~' k7 g/ C      是不是长得很快啊
. g3 x5 I  ^; D7 `% H$ x$ E/ u: |9 D& j; E
4、还是第三天,晚上冲洗的时候去掉漂浮的绿豆皮
6 E7 R& V5 F; m2 K3 M6 |" ?% s3 O' c
5、第三天晚上做到凉拌绿豆芽
* v; v4 J  f' D8 s9 ]4 E- O: P2 ?3 Y: l
看起来是不是很爽口呢,嘻嘻,喜欢的亲自己动手试试
" e6 _# |! k) r; I遇到问题:有些豆芽怎么发紫了,是不是见光太多了?
. f. Q% r: K% ]3 \& i  R                  知道的妈妈给我扫个盲呗,嘿嘿
2 N3 N: u3 B7 m) H# ~6 H8 }4 w  f0 A                  记得婆婆在老家泡豆芽把盆用被子盖住,不知道是为了保温还是为了遮光
  l; o. d3 T7 D4 i/ y0 p! j; d5 r; [6 ]/ ]$ S2 w7 S( m1 D
据说卖的豆芽一晚上就那么长,而且豆芽杆很粗,俨然一副“营养”过剩的模样  f" j( Y. V, v# U
: ?* H2 M- _- @
0 s. Z/ c3 f& E3 b* o1 u

* [6 c7 W0 A/ R. y
! R; h/ \4 n5 h7 B1 ?

2 \$ Z* A) j- T9 u: c9 E1 E! X/ P3 ^5 z. Y, E# v6 V
- j! Z+ U- C3 P
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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?

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luxianwei517  开水汆熟再拌  发表于 2013-5-9 22:40

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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y

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luxianwei517  呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦  发表于 2013-5-9 22:40

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回复 luxianwei517 的帖子( R3 M) G8 [& V# O/ h; X
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽, R# E5 E& F5 H) V; ^6 I
结果如下。。
' v5 {7 `5 B6 y% a9 G) F1、清洗浸泡绿豆+ u9 A) p9 ?1 C
4 o  P" a7 N% Y+ Z  i: k7 R' g
2、第二天
+ C1 e! `  U; x& }+ Z% ]: q, ]. e! e  I% [% c3 e! r& P& j# [
这时候 ...
; u, s8 K  ]8 g# [$ ~- a  S
箱子外面要有包布,不能见光

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不错

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回复 luxianwei517 的帖子
0 G5 [# E  Y, S! A  Y准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽: k; {# v0 t; g8 q
结果如下。。
- Q/ I1 A# W. w1、清洗浸泡绿豆3 @6 ^9 s' ]2 H! [) F0 z

- W" T: ~0 F6 J9 [4 _9 G2、第二天
; M$ g2 H6 k# x
+ X9 X/ F+ o; w6 q# k+ Y/ \这时候 ...
; E7 A3 C2 U: u, x8 @
绿豆变色说明已经见光了,你应该有黑布弄湿盖上才好
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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?
开水汆熟再拌
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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y
呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦

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家里也刚泡过
7 x) \! S8 I( F你以后浇水的时候不要洗
3 `5 W/ \4 z9 ^% w6 d过下就还, l8 T0 a$ |: B% U/ V
紫色就是见光了

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改天试试!

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回复 luxianwei517 的帖子5 Q3 B% \8 I4 v

$ Y8 N. b, R: F9 |9 Y我很喜欢吃豆芽,前天买了看这很长,但都断尾巴,看着不对劲就只能丢了

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luxianwei517  最近天气暖,自己泡很快就发芽了,亲可以试试  发表于 2013-5-10 15:31

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给布了压个木板或者一个厚书,豆芽杆会粗一些。

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luxianwei517  好的,下次泡豆芽的时候试试  发表于 2013-5-10 15:31

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手机直播达人 金牌吃货

自发的豆芽更安全

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豆芽见光会发绿,见油会发紫

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luxianwei517  原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了  发表于 2013-5-10 15:30

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回去也试一试。

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豆芽见光会发绿,见油会发紫
原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了
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炎炎夏日吃上自制的爽口绿豆芽,美啊
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