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豆妈

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楼主
发表于 2013-5-9 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
" v8 N; g) X* A3 X/ G结果如下。。
5 G; Q# Y" |9 R7 P. Z1、清洗浸泡绿豆5 i% ^/ H$ f7 O. t( U
7 s6 ]  R. G6 D  C1 M. J7 w2 L3 b
2、第二天  i. y1 k. Y- B4 o4 _
, Z( j  j' b3 e+ E9 k
这时候绿豆不能泡水里,用水冲洗即可,我是每次饭点冲一冲
" b5 Q- |& \5 O5 N8 f9 Y/ g要盖上湿布
- u! Q6 W2 D& T. Y* r& E) E- ?! U  p
3、第三天
; ^7 {' V; N, N2 @( G      是不是长得很快啊0 _# M" Z6 a+ j

# P% M% k) f/ D3 s  N7 r4、还是第三天,晚上冲洗的时候去掉漂浮的绿豆皮% \% P$ y6 o6 W4 J

# d' c' R1 i% |* c0 G8 o5、第三天晚上做到凉拌绿豆芽
2 c' A. v$ f0 ]% T7 b7 w' T2 d6 k/ K, F2 d9 }; J+ m' E
看起来是不是很爽口呢,嘻嘻,喜欢的亲自己动手试试
+ F7 X$ m7 y/ w' w& e9 r遇到问题:有些豆芽怎么发紫了,是不是见光太多了?/ u6 T0 U. O& ^; l' L
                  知道的妈妈给我扫个盲呗,嘿嘿
7 K" k$ }1 g9 i# j# m3 N                  记得婆婆在老家泡豆芽把盆用被子盖住,不知道是为了保温还是为了遮光: f4 |- p+ K8 x  B
  P  y$ n/ R$ ?  O8 v3 w
据说卖的豆芽一晚上就那么长,而且豆芽杆很粗,俨然一副“营养”过剩的模样% [# K( q6 [( m

8 A4 W9 P% {9 R1 n6 F- H8 p" b# h- Y, p- Q1 l

' D) }2 D0 M4 R& Y* k( M& K2 T1 Y+ h9 |4 P" T  k  R6 a( ^7 \7 e
6 k' l; R9 F% |5 ^8 s
. N0 ]% j( I( g7 `
) e. Y0 B- u1 A

' M% }8 p7 d( E+ K4 \& A
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luxianwei517  开水汆熟再拌  发表于 2013-5-9 22:40

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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y

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luxianwei517  呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦  发表于 2013-5-9 22:40

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' u7 M, H: i! j2 Z- g7 z6 e9 T; A准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽7 k+ e! A  `+ O" K7 V3 n1 V
结果如下。。. J: K& ^2 D, T0 E; l% y9 R; q
1、清洗浸泡绿豆
- P+ C% k( F, S& k8 }6 h: _' i* a4 A9 ?% ]; D. V2 m
2、第二天* l9 N' c6 \  f  V# C
" R6 _# ?; \7 G
这时候 ...

' d* K) ?( U3 s+ d箱子外面要有包布,不能见光

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不错

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* C1 U' n: j* p. u$ j- }0 M准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
) F7 K& j- f# s: V. j4 L结果如下。。& d* K) q9 a% Y3 Z3 S
1、清洗浸泡绿豆
" Z; T; {, H1 ^( J4 Z' }+ B& G; W& H; D$ ~7 x
2、第二天  G6 O1 Q' U& {$ Q2 @9 Q

8 o: A9 Q3 R$ v0 z这时候 ...
7 {9 _" w/ u8 K. v
绿豆变色说明已经见光了,你应该有黑布弄湿盖上才好
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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?
开水汆熟再拌
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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y
呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦

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家里也刚泡过
8 Z! N6 |' ]: p# x  x5 N你以后浇水的时候不要洗
" p3 X* {" X/ r+ d7 z, X- p. C  \过下就还& @, J8 _/ I# |* X
紫色就是见光了

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改天试试!

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我很喜欢吃豆芽,前天买了看这很长,但都断尾巴,看着不对劲就只能丢了

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luxianwei517  最近天气暖,自己泡很快就发芽了,亲可以试试  发表于 2013-5-10 15:31

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给布了压个木板或者一个厚书,豆芽杆会粗一些。

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luxianwei517  好的,下次泡豆芽的时候试试  发表于 2013-5-10 15:31

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手机直播达人 金牌吃货

自发的豆芽更安全

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豆芽见光会发绿,见油会发紫

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luxianwei517  原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了  发表于 2013-5-10 15:30

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回去也试一试。

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豆芽见光会发绿,见油会发紫
原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了
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炎炎夏日吃上自制的爽口绿豆芽,美啊
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