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豆妈

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楼主
发表于 2013-5-9 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽; O5 W: N( ~$ A
结果如下。。
. Z* @" N4 E0 y4 G0 j1、清洗浸泡绿豆3 G" D, R: ~* g) s

( j6 [9 I" n2 a/ B2、第二天
  t* g  w, K! a& M
& }* N7 a" m; J1 }这时候绿豆不能泡水里,用水冲洗即可,我是每次饭点冲一冲
0 T) z/ e1 }( R5 p7 I9 o& G0 K要盖上湿布; l; ]8 D) [  Q- L0 Y" L

( H0 b# }$ `4 T0 ?; r# H, O3、第三天1 k% L  O7 h: Z4 n
      是不是长得很快啊
; t9 }, Q( d  p
8 i( G  Y% M2 D7 y4、还是第三天,晚上冲洗的时候去掉漂浮的绿豆皮
% f% [! h% D% l# ^1 \. X
4 c% r$ U# x# K0 i6 F5、第三天晚上做到凉拌绿豆芽' G& Y& q2 f- M( Z

+ E; n4 v' k- H8 F看起来是不是很爽口呢,嘻嘻,喜欢的亲自己动手试试
6 O/ n3 w! U, j7 n' u( P& `# g遇到问题:有些豆芽怎么发紫了,是不是见光太多了?3 }5 U" ~0 O# O$ }# K7 I* P; j0 X
                  知道的妈妈给我扫个盲呗,嘿嘿9 N/ f! y/ U  [
                  记得婆婆在老家泡豆芽把盆用被子盖住,不知道是为了保温还是为了遮光
4 m' `2 l, E& M& s$ W5 _1 L8 E2 X
; I6 z: m3 R! t* g( \, ^( I据说卖的豆芽一晚上就那么长,而且豆芽杆很粗,俨然一副“营养”过剩的模样! [" }( q( W$ V0 Y

: _; D3 B* Z9 p, F/ B
: m" v5 m2 p* L. p. T
& B# S3 h8 i* b3 x3 J0 H" j( h' p2 K+ X( N, _, i0 u

$ y3 j. p5 F( _8 h! N0 ~9 _6 p4 t4 t9 t1 q% v
/ n4 F# A2 `; W$ }) @
2 r2 p7 b; u! X; D

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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?

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luxianwei517  开水汆熟再拌  发表于 2013-5-9 22:40

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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y

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luxianwei517  呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦  发表于 2013-5-9 22:40

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回复 luxianwei517 的帖子/ o/ u6 V2 m, y9 d2 s/ h
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
6 g' w. g0 q6 ^% F" q& @  A  Q结果如下。。3 [3 \( H/ a( t3 C1 p' n$ ?6 z2 Q) q
1、清洗浸泡绿豆
; ^2 l; ~1 `- Z3 p# B3 i, z9 G( F  o" R2 L& h* E  W
2、第二天3 O* z# `# c  u- a
$ g0 H6 F8 Q% E
这时候 ...
7 _% P! N2 j. G1 ?/ C. l& l
箱子外面要有包布,不能见光

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不错

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回复 luxianwei517 的帖子/ `; g4 i5 }7 I- v4 C& b* {
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
0 }1 ~- J! V0 l$ a6 }7 K: N结果如下。。& s: D6 Y9 l) `) d2 l9 K
1、清洗浸泡绿豆
  H9 k2 E! l$ ^, |
+ e8 T: n, e9 x  _5 V1 U# B2、第二天, b- O( d# U# z: {8 c) F/ S2 L

: ~1 Y" u, w1 D3 w( U1 g这时候 ...
! ?: b) k2 C9 @! c
绿豆变色说明已经见光了,你应该有黑布弄湿盖上才好
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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?
开水汆熟再拌
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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y
呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦

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家里也刚泡过
2 b9 o6 k2 ?1 S你以后浇水的时候不要洗5 ?  |  g6 y% ?8 t) _! {
过下就还( B0 T0 H) k- k) N
紫色就是见光了

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改天试试!

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回复 luxianwei517 的帖子  ]$ @! K% I. {% z- }( ^5 _$ D0 u: s

! V6 E# j. r8 f# x7 G5 S我很喜欢吃豆芽,前天买了看这很长,但都断尾巴,看着不对劲就只能丢了

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luxianwei517  最近天气暖,自己泡很快就发芽了,亲可以试试  发表于 2013-5-10 15:31

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给布了压个木板或者一个厚书,豆芽杆会粗一些。

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luxianwei517  好的,下次泡豆芽的时候试试  发表于 2013-5-10 15:31

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手机直播达人 金牌吃货

自发的豆芽更安全

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豆芽见光会发绿,见油会发紫

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luxianwei517  原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了  发表于 2013-5-10 15:30

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回去也试一试。

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豆芽见光会发绿,见油会发紫
原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了
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炎炎夏日吃上自制的爽口绿豆芽,美啊
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