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豆妈

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楼主
发表于 2013-5-9 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽' H; u2 P4 A1 Z  R1 y
结果如下。。$ @% u2 H' j+ S5 z- n2 [  d/ F
1、清洗浸泡绿豆
. C  H7 l9 A8 I7 r- b1 h& x2 o% Z' G- x: y* ^
2、第二天/ Z0 G! E2 `3 ^/ ~
! a, B7 c5 t8 l; r* A
这时候绿豆不能泡水里,用水冲洗即可,我是每次饭点冲一冲' Y" M  U" x0 f; S+ H! N
要盖上湿布
+ b( O0 S9 l: `* c8 X
, ~4 @2 c4 X" f; n' h# D0 N3、第三天
# Q: e. _" a) w! b/ \  q      是不是长得很快啊
0 @* R3 l" n& v; w, b9 M+ _* K% S2 p* v( B
4、还是第三天,晚上冲洗的时候去掉漂浮的绿豆皮
8 T% V+ l  h6 Y0 b* r( u: C0 `5 H& O9 |
5、第三天晚上做到凉拌绿豆芽
7 s8 J& e5 `1 u9 h% a/ B! D
& ]; i. H" U2 B9 S# d) M' a看起来是不是很爽口呢,嘻嘻,喜欢的亲自己动手试试2 r+ x: Q& @- j- n: \
遇到问题:有些豆芽怎么发紫了,是不是见光太多了?1 p1 u; _4 W( k/ A9 [
                  知道的妈妈给我扫个盲呗,嘿嘿+ _1 n9 P5 f/ v& n
                  记得婆婆在老家泡豆芽把盆用被子盖住,不知道是为了保温还是为了遮光1 G8 v; G. K, [, G9 {' w

- O* C# H+ u" }$ v3 N  F据说卖的豆芽一晚上就那么长,而且豆芽杆很粗,俨然一副“营养”过剩的模样
" K* m; J, w& R
# U- l* ~& a* l1 r9 S8 U$ c2 E8 b/ Y  w6 W

$ T" S; n; U' N+ Z
% v/ R" w( ^/ s8 e. N9 g' {

: B# s; l3 W! z( ?6 I1 F1 I& s

6 `* _8 z$ s4 g5 ^* i/ y# Y' r- M! B- y
1 a- ]) U; n# f3 X. w
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雪见| + 80 + 80 清凉小菜,实惠

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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?

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luxianwei517  开水汆熟再拌  发表于 2013-5-9 22:40

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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y

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luxianwei517  呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦  发表于 2013-5-9 22:40

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回复 luxianwei517 的帖子
8 I% K' R" W- v2 W" f. P; i4 A准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽$ E, Z. p1 K) S) _( B: U
结果如下。。
( ^6 j% C; B/ M" y- l( \1、清洗浸泡绿豆
  ~" M: I, g. K+ _4 J+ Z2 Y0 }6 S$ N9 e  f- }- C/ a
2、第二天
+ Z$ A( J8 c; G" [4 N) x
0 ]. r! f  }* k. e这时候 ...

3 X; b8 M" R5 G; n! q. n7 l7 o/ K箱子外面要有包布,不能见光

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不错

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回复 luxianwei517 的帖子: Z( R  t; p, s5 z
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
/ N% I  ]* `% x( \' j$ C  [$ ]8 _( m7 p结果如下。。
- G; c4 L) u1 ?1、清洗浸泡绿豆4 P' Z* a! X  w
6 g$ F+ R! h5 M1 `7 D
2、第二天! G$ g# @7 @2 T$ F& s* {
. T6 u9 [# [  K7 V, X
这时候 ...
! l, a1 }! q) ?" a
绿豆变色说明已经见光了,你应该有黑布弄湿盖上才好
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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?
开水汆熟再拌
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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y
呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦

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家里也刚泡过
3 F/ Y, h5 c/ o  C  g你以后浇水的时候不要洗
0 w3 ~; j' P8 T3 Q; \7 o过下就还
0 ]: [7 x  [; Y$ [8 w$ l0 Z5 b紫色就是见光了

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改天试试!

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回复 luxianwei517 的帖子5 M! U, W  g2 v: r1 A9 {( i" i# A1 p

4 D: G8 D0 x& w, k- k5 d我很喜欢吃豆芽,前天买了看这很长,但都断尾巴,看着不对劲就只能丢了

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luxianwei517  最近天气暖,自己泡很快就发芽了,亲可以试试  发表于 2013-5-10 15:31

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给布了压个木板或者一个厚书,豆芽杆会粗一些。

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luxianwei517  好的,下次泡豆芽的时候试试  发表于 2013-5-10 15:31

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手机直播达人 金牌吃货

自发的豆芽更安全

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豆芽见光会发绿,见油会发紫

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luxianwei517  原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了  发表于 2013-5-10 15:30

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回去也试一试。

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豆芽见光会发绿,见油会发紫
原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了
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炎炎夏日吃上自制的爽口绿豆芽,美啊
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