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豆妈

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楼主
发表于 2013-5-9 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
, ?* Z' Y; ^5 D& J+ k: |结果如下。。
6 F7 i( v% U6 @: W7 H+ A7 v1、清洗浸泡绿豆/ p* S. [& y7 \8 I

$ |6 Z( O* V$ k; _2、第二天5 ^/ {8 ~8 U; `3 _5 g# S' V
" Z" D  C6 M4 D/ C" y/ T
这时候绿豆不能泡水里,用水冲洗即可,我是每次饭点冲一冲
9 D% X+ r7 }8 @; U; i6 c  }' ?8 J要盖上湿布. b9 ^. J% |$ G& `  r0 p
5 s! N! j6 C+ p5 M3 K% `8 j
3、第三天9 v! v+ o$ M( M' m: x
      是不是长得很快啊
, O  H7 R+ u$ \- ]# _3 U7 q* k# I' c' i& _0 V7 C, P, E  ?
4、还是第三天,晚上冲洗的时候去掉漂浮的绿豆皮
  L2 I0 p* a! f' G$ S
( u8 [3 G* _; B! H+ J" s1 \5、第三天晚上做到凉拌绿豆芽
2 D& F- g* i9 @) E5 B! [0 N* P3 y. y: S) e3 B) J
看起来是不是很爽口呢,嘻嘻,喜欢的亲自己动手试试
: n9 ?. E- y( u3 A" D- ^' X遇到问题:有些豆芽怎么发紫了,是不是见光太多了?
. q- \# {3 Z) Z                  知道的妈妈给我扫个盲呗,嘿嘿
6 I  N% y$ }' {3 ~- K                  记得婆婆在老家泡豆芽把盆用被子盖住,不知道是为了保温还是为了遮光
6 _5 `/ y1 q( d) z* A' `' j8 T. \- q
据说卖的豆芽一晚上就那么长,而且豆芽杆很粗,俨然一副“营养”过剩的模样
9 x$ g+ v) E- a$ O# L1 }4 i' i% X
; m$ Y# n) j! F8 M+ ^2 a0 O' Z- ]
/ X% {" O* R8 ~# W5 j$ f1 w1 d

9 ?( ?& ]7 m9 n' U0 m0 O
5 C2 \1 y$ G9 n( f

$ z5 q! c3 v$ I; R& \  k4 [- q/ q! v. V, D6 y  G

3 L7 P+ z, _7 n
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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?

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luxianwei517  开水汆熟再拌  发表于 2013-5-9 22:40

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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y

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luxianwei517  呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦  发表于 2013-5-9 22:40

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回复 luxianwei517 的帖子7 r* [. N0 Y. S) N8 Z
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽1 P- t0 N& q% H, V* w- `
结果如下。。
+ }: U; r% U/ Y' r. i( C. s1、清洗浸泡绿豆
# ?" B$ a) j0 N" p6 t* f5 N! P4 \
2、第二天9 U( ^7 Q+ C  V9 Q" g
& C, b* d% j: E, `8 f, R
这时候 ...
9 g/ h) J+ R& E' C% c
箱子外面要有包布,不能见光

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不错

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回复 luxianwei517 的帖子4 G# E; o, P- t# Z4 v
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽; X7 G9 R% w7 @7 F* u
结果如下。。. s6 y* H1 N) h" s2 G
1、清洗浸泡绿豆+ s  A( u" a/ o: Y5 _

; c" C# d$ Y; g+ _0 ?+ E2、第二天4 r, B) k: g; o9 C/ }, \% e; D( O
: F# C/ M% ]0 u* Z2 X% V: v
这时候 ...
! a: |8 n5 x* c
绿豆变色说明已经见光了,你应该有黑布弄湿盖上才好
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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?
开水汆熟再拌
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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y
呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦

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家里也刚泡过
" t) e1 g" Q5 F+ _6 i9 O7 ~# Y/ `你以后浇水的时候不要洗
9 L: M/ u% t" x3 ?过下就还
9 w7 i3 B, |: f紫色就是见光了

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改天试试!

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回复 luxianwei517 的帖子" @7 Y% r) U% d% }
- H0 a+ h  F) @" N+ [
我很喜欢吃豆芽,前天买了看这很长,但都断尾巴,看着不对劲就只能丢了

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luxianwei517  最近天气暖,自己泡很快就发芽了,亲可以试试  发表于 2013-5-10 15:31

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给布了压个木板或者一个厚书,豆芽杆会粗一些。

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luxianwei517  好的,下次泡豆芽的时候试试  发表于 2013-5-10 15:31

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自发的豆芽更安全

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豆芽见光会发绿,见油会发紫

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luxianwei517  原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了  发表于 2013-5-10 15:30

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回去也试一试。

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豆芽见光会发绿,见油会发紫
原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了
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炎炎夏日吃上自制的爽口绿豆芽,美啊
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