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豆妈

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楼主
发表于 2013-5-9 16:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽  o2 @9 t) y  A. Q, E' G* p8 U
结果如下。。
! |# r$ X' }( Z9 C# f- y1、清洗浸泡绿豆2 g0 I- x$ v- _

3 n: O) ~. C$ x$ N; s' d- d1 }6 O2、第二天
' O2 n  X  b" |# \3 X
" |0 y) q1 W+ B% {- V7 ], e" R这时候绿豆不能泡水里,用水冲洗即可,我是每次饭点冲一冲
  F0 t9 j( E- ^要盖上湿布! k- H' F' ~6 @. W% Y% \5 |& j8 Z
1 ~% }& k/ G3 i; e& e' @2 Y- V: p
3、第三天
* U0 J2 D6 k2 k& }% q      是不是长得很快啊
- ?1 ~  Y" V4 m. R
' c6 R, ]6 g; \, o- x7 p4、还是第三天,晚上冲洗的时候去掉漂浮的绿豆皮. J* ~: v' Z/ f+ n) x) o1 W
) F# I2 N+ o: S: L
5、第三天晚上做到凉拌绿豆芽; q, M5 }+ z8 P1 n

1 e+ ?" q/ g7 S! H: u看起来是不是很爽口呢,嘻嘻,喜欢的亲自己动手试试
* E- r& i* ]9 o$ z! D" l遇到问题:有些豆芽怎么发紫了,是不是见光太多了?/ \: {4 n  J/ _# ~  y# ~' e
                  知道的妈妈给我扫个盲呗,嘿嘿7 @/ J. M, {( r6 J, g7 y( }
                  记得婆婆在老家泡豆芽把盆用被子盖住,不知道是为了保温还是为了遮光4 B7 P& f5 @% ~" |9 s

9 Y. l7 X( S6 O, O据说卖的豆芽一晚上就那么长,而且豆芽杆很粗,俨然一副“营养”过剩的模样
9 f8 O# }( }) W" p* v. D4 I3 m( `* E3 C* j/ c0 @
; e# m; ^2 f4 W
, h( l: ^4 P# T9 i2 B, D) P
( [* R# \- \# g" N! @; j+ I
( F  }2 j4 {) a( n* z5 c0 _
% e0 v& F6 Z. F: o% v1 m: {
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8 W5 u2 H  R( {$ P4 x

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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?

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luxianwei517  开水汆熟再拌  发表于 2013-5-9 22:40

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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y

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luxianwei517  呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦  发表于 2013-5-9 22:40

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回复 luxianwei517 的帖子4 m" M  `! ?6 \+ {* a( D& @
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
& v! N) S! h4 ?) `6 H0 x结果如下。。
1 H  C& l, @; f1 _7 \+ c1、清洗浸泡绿豆
3 S2 j. w6 v3 L& w% W, Y, H0 f9 }5 _+ u' c; n
2、第二天2 }$ F6 g3 @6 O! N( w2 G/ P( U+ y6 `
& ~& h" h, p: g, w! {
这时候 ...

  L/ Z# b$ a$ n- M$ P; c箱子外面要有包布,不能见光

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不错

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回复 luxianwei517 的帖子: c1 O' P8 D( {; Y/ |+ ^
准备给晚上泡绿豆煮稀饭时,心血来潮想试试自己发绿豆芽
5 H* _' T& G% k' X: [+ h  q  V结果如下。。8 @! {. I3 K. f4 W
1、清洗浸泡绿豆
5 u, f9 W  `; g! c- n* k* M/ V8 g) y3 k- ~
2、第二天
# m+ _2 g' k; T2 _4 ]! Y! j6 r3 v2 E$ E1 Y( q" h
这时候 ...

( q7 C7 J# _$ n5 S/ v. o9 q绿豆变色说明已经见光了,你应该有黑布弄湿盖上才好
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涼拌没吃过!是生的拌着吃还是煮熟以后拌着吃?
开水汆熟再拌
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喜欢吃绿豆芽,2楼,要用开水灼下的,生的不能吃吧,我没吃过哦(^_^)Y
呵呵,不是生吃,开水汆熟再拌着吃哦

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家里也刚泡过- s8 N. N" q% R+ M/ L+ S
你以后浇水的时候不要洗
$ K4 }# S. l. u4 V过下就还
' W+ Q$ ?, q& P+ q3 x5 Y! A紫色就是见光了

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改天试试!

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回复 luxianwei517 的帖子: ~0 e" |' @, N5 d, X

& g7 y2 Z% y, `% K2 }3 ]$ n我很喜欢吃豆芽,前天买了看这很长,但都断尾巴,看着不对劲就只能丢了

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luxianwei517  最近天气暖,自己泡很快就发芽了,亲可以试试  发表于 2013-5-10 15:31

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给布了压个木板或者一个厚书,豆芽杆会粗一些。

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luxianwei517  好的,下次泡豆芽的时候试试  发表于 2013-5-10 15:31

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手机直播达人 金牌吃货

自发的豆芽更安全

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豆芽见光会发绿,见油会发紫

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luxianwei517  原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了  发表于 2013-5-10 15:30

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回去也试一试。

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豆芽见光会发绿,见油会发紫
原来是这样啊,那估计是我做饭的时候放豆芽的保鲜盒溅到油了
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炎炎夏日吃上自制的爽口绿豆芽,美啊
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