云瑶妈妈

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$ T6 p& R* u/ T% c5 l) N        这个内容是我转的，看到美食版，妈妈做的那么多烘焙蛋糕，可是都有那么多家伙，呵呵，可是很多妈妈可能嫌麻烦，哈哈，下面这个是只用电饭锅做蛋糕，家具很简单，连素材都简单。可以为宝宝老人收藏下。
7 d( O( v- \- c" ?, m       准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
3 m+ A$ y/ S  n% a3 t* F. R- U  y       注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。
" T9 F8 `0 i! \% B% k) U5 a' J         前期准备情况
( \7 T5 X! c4 P4 b9 f% q6 Y                  9 R& M& ^. O& q+ l1 r
          按量打蛋，这里用了，蛋清分离. c' w/ V/ O5 p4 c( _2 K' Z) s* [
               
" I3 l+ a8 @' [- u          三根筷子准备打蛋清
1 n, o7 c$ `. h3 O               
4 f7 S8 F& d0 T( ^        打两下就这样了3 n. e: p8 n$ ]8 s  `- P) [* I
              
( n8 {1 i8 G+ Z5 B         为了突出甜，放一点点盐. t- O) ?: @; F2 A1 e2 n% s
            
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云瑶妈妈

一勺糖，继续打继续打继续打% B" ~4 m! ], y
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大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来
9 S- k, ~- j* t& K% X这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴
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云瑶妈妈

蛋勺里放两勺糖
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三勺毛尖面粉
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3 B- i4 I3 }: _5 s# M. m0 _; u1 {6勺牛奶- \& L0 j) A' z$ a: j* w
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云瑶妈妈

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搅拌好，倒入一半奶油状蛋清，上下搅拌1 e, \( G: p0 J- r

1 F. \: K9 f* }9 R) u, q/ [搅拌均匀好，倒入另外一半奶油状蛋清，上下搅拌! e& Z# ], B6 b2 Y

8 @& Y; u- m9 @8 c& A9 x4 P: t' T4 X* M. f5 I
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云瑶妈妈

电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以
* @$ q) b9 s& p8 d2 K$ R( P倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅0 G1 l9 m* B9 M' J

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倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来. W/ N: O7 b0 `7 Z$ M- T( U% P0 G
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按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟
) r6 z# [' e. ~$ ?# d- E然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦2 S$ C1 f* Z( E

9 w6 u; E7 ^* w0 j. w% ?开盖咯
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锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深, V* o/ n( ~* B' y7 T
松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来* T  x8 a' M- l6 _
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西米格1135

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很妙也，这样居然也能做出蛋糕: l0 n. h$ P5 D
帮顶！

xuhui158

高手哦

魏家宝贝

周末在家好好学学，，，

亦笑了之

这是力气活儿

小宝妈！

点压力锅可以做吗

常来

试过一次没成功

囡儿妈

挺好  改天也学学

崔晋蓉

美妈，俺做过好多次，没有做成功过。估计是操作不当吧。

苏苏小妈咪

点压力锅可以做吗

电压力锅本来就是蛋糕功能的。

颖澜澜

电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以) J9 k8 b+ ^  S. p3 x9 a
倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅

感谢分享

最爱皓皓

我做过，挺好

最爱皓皓

很成功

妍妈624

有空试试

莫蘭

回复 妍妈624 的帖子
* q2 [& ]1 [2 ]/ Q  ?$ S有空试试

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