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希希妈

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楼主
发表于 2013-5-20 15:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 蝶ルde幻想 于 2013-5-21 08:59 编辑 4 J. n2 Z1 M, p7 A
6 S: x( H* ^- k) [7 R; l
   
" b, l6 _) B) `: N  l6 _" K8 G1 t推首页了,下次继续努力% M0 r" L* m' s
看了恩宝妈妈的帖子,周末在家也试着做了一下,我这次用的香菜和大肉,肉馅是自己剁的,买的馄饨皮!现在给大家说一下步骤!
! K; {* W( v0 j) ]5 T, \; d3 R   1.在剁好的肉馅里放入香菜,香葱,姜,盐,料酒,生抽,五香粉,胡椒粉,姜粉,香油,鸡精,少许的凉开水(这样肉馅比较嫩)
* b/ `: l" K; Q. g   2.将肉馅包在馄饨皮内,样子根据个人喜欢,对折的,顺着一个方向的都可以3 l2 R" q5 E% f. Y$ W
   3.电饼铛加热,上下刷油,把锅贴平整的码放在电饼铛中,盖盖加热,取空碗搅点面糊,不要太稠,稍微糊糊得就行,这个时候锅贴的皮稍稍有点变硬了,把面糊均匀的倒在锅贴上- [9 P6 ?2 P& A1 z4 B/ O
   4.等面糊成形后,在锅贴的上面在轻轻的刷点油,颜色出来会很金黄,加热4-5分钟锅贴就熟了!
, v: b) k; R% w. ^" _+ @$ W    方法很简单, 我从剁肉到整盘上桌,也就半个小时左右,味道真是不错,我觉得和西安饭庄的黄金锅贴有一拼了,哈哈!大家也可以试试!
8 r8 O. g/ E$ |% _( t: f/ F; [& ?' P4 Q! ]6 H. Z1 M
这个第二锅了,第一锅一好我们就迫不及待的消灭,这是第二锅 我是盛到盘里就拍了,没有码放整齐!
! l# O# P3 B# r5 \7 N3 `6 P7 _) O" D2 D4 d. c$ [* w! H1 l" l+ S- s: V* q
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. N) ?+ ]  `, i, O' M
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也来学习讨教一下

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用馄饨皮做锅贴,有新意哦,我也试试

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看着就很想吃啊,哈哈!

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学习了
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回复 芊妈~~ 的帖子, s2 D: g; e. A' Q8 q5 \; y

4 T7 h( {! o9 u4 w. F- S; Q确实简单易学
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回复 ly2006ddd 的帖子
' [' t* H/ m) U  c* H; o/ R$ q- {6 }( \
谢谢,你也可以试试
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回复 小兔子安安 的帖子$ A3 j" A( ^; M- h4 ~

5 P% I1 X0 R- `* X请你吃啊
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回复 我心向佛 的帖子  i7 f$ C' r# Z4 k7 M7 h1 g
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请你吃啊
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回复 亦笑了之 的帖子( I3 s% K+ t# U$ K0 }' O6 x! l
% v( Q: S. J9 v  ^0 i$ I
哈哈,确实挺简单了
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回复 晟仔 的帖子# b# Q. q6 P% ?' W, m( g. r1 R

! t$ A; i9 F" l' T* t谢谢,我也觉得,所以说像黄金锅贴
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跟着妈网学的用电饼铛做锅贴!
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