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本帖最后由 丝丝娘 于 2013-5-27 13:20 编辑
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最近正是新土豆上市时,
, G" e: v7 [& F2 p( E6 t: V( m. P 看到新鲜可爱的小土豆,4 H+ z/ W* r- d( f1 Z' N
就想起了土豆烧牛腩
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. d, A7 }# r! f6 Q1 _+ r原料:牛腩1斤、小土豆1.5斤、橄榄油、葱、姜、干辣椒、花椒、生抽适量。* `6 e& p" d0 T1 y/ `$ ?
做法:1、牛腩切块、土豆刮皮
4 W: t/ c0 E$ v' E* e# [0 [+ {- N 2、热锅凉油,将葱姜、花椒、干辣椒爆香,放入切好的牛肉块煸炒。* D4 X) m u8 h4 ]7 l5 _8 I
3、煸炒至牛肉不出水后,放入小土豆翻炒。' f3 B" S o8 U0 t
4、加水、生抽,大火15分钟,再小火15分钟即可。
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看到这黄亮亮的小土豆,诱惑到亲了吗?8 a7 o1 v3 V& {' k( O7 E
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