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准备材料:干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。
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6 ~0 l. I: m9 D& t. v制作过程:1 C) T' `) w+ a
$ R2 ~; J6 L# D! h1 r# \; K) J1、菜籽油铁锅加热,放入姜丁(让油变香,顺便也观察油温)。
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0 C8 r7 Q1 T2 g- A2、油温到8成热的时候放入芝麻- k6 Q4 v; G! y
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' s3 W, T8 i, Z& w" A- c" I& ?' z3 R9 [3、油温9成热时倒入准备好的辣椒面即可
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. A7 S1 e# B- r) R# X9 x: h4、待凉到温热的时候盛出,装入耐热的容器内。
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