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楼主
发表于 2013-5-29 16:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 我是蓬蓬 于 2013-5-29 17:00 编辑 5 m/ e5 F& Z; d  m

" `9 o; e. j0 R3 [1 c凉皮,凉面,凉菜,样样离不开油泼辣子,油泼辣子要做的好吃,可不容易,给大伙儿瞅瞅我家的油泼辣子吧~4 y3 q$ H" m9 H6 g7 D, `

4 P" ?/ y' A$ X3 {
6 G) z" \3 D- u9 }+ g
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准备材料:干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。
7 I/ V: C* C' c) w9 I
) S" g7 G0 U8 f制作过程:. O1 [8 T: j) n" T0 q$ X
% `% E  j; E* I: c4 R
1、菜籽油铁锅加热,放入姜丁(让油变香,顺便也观察油温)。
4 d  U' `2 x, v1 I2 P5 F$ ]( ]% @3 Y' c! N

( ]9 s/ ]2 w# @/ q% g8 `' u# W
0 V+ T: d0 Y2 B6 x  g3 j) R
! B2 B  z, t4 e" c& p3 l: s# x% G1 i2、油温到8成热的时候放入芝麻
2 m6 ^2 o% G  _: K+ ]. w* A) y# G7 J5 O2 B9 e  y; j
1 g) p' N9 a) b2 R! k  v
3、油温9成热时倒入准备好的辣椒面即可
. `% N; B/ |# T( K( S8 t* K3 E! f) K) U. g3 X

0 y* R. ~: d8 ?0 _4、待凉到温热的时候盛出,装入耐热的容器内。
3 R6 n' L& }& q
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本帖最后由 我是蓬蓬 于 2013-5-29 17:00 编辑 ; @1 n# H  P  C- b
0 c; [% q' u( L2 P" L" r7 k2 @
凉皮,凉面,凉菜,样样离不开油泼辣子 ...
3 {/ Y8 ]; Y% o7 R  B
很辣吧!

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我是蓬蓬  嗯,超辣,无辣不欢。  发表于 2013-5-29 17:29

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很辣吧!
嗯,超辣,无辣不欢。
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我想你啊

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我是蓬蓬  我也超级想你哦~美莹妈妈,想念小美玉奶声奶气叫“姨”  发表于 2013-5-30 15:09
馨馨妈

贵宾

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你在哪啊,我也想你

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我是蓬蓬  在家啦~~嘿嘿,最近一直看你们发美食呦,也太赞了吧~  发表于 2013-5-30 15:09

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你很能吃辣啊?

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我是蓬蓬  超级,筱笑喜欢辣不  发表于 2013-5-30 15:09
桐桐妈

大学毕业

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好香的油泼辣子

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我是蓬蓬  谢谢桐桐妈~  发表于 2013-5-30 15:10

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2009-02-13 
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还有这做法,学习了

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我家是往辣子里泼油,程序不一样哦

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我是蓬蓬  只是在锅里能均匀的搅拌啦~  发表于 2013-5-30 15:11
小米和胖子

版主

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太美了吧

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我想你啊
我也超级想你哦~美莹妈妈,想念小美玉奶声奶气叫“姨”

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你在哪啊,我也想你
在家啦~~嘿嘿,最近一直看你们发美食呦,也太赞了吧~

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你很能吃辣啊?
超级,筱笑喜欢辣不

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好香的油泼辣子
谢谢桐桐妈~

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我家是往辣子里泼油,程序不一样哦
只是在锅里能均匀的搅拌啦~

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  i: C& S$ \, t! `' @& Z/ V准备材料:干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。1 g. g: b$ ]5 \+ d' g# p% T
. E7 S; R8 z' D* }) u" v. `/ g" F
制作过程:
7 U4 s+ @9 p( Q4 b6 y3 Y5 f
0 U& m# z3 m9 `* v4 E- v1、菜籽油铁锅加热,放入姜丁(让油变香 ...
1 p6 l0 S7 h  |0 s2 ]
最爱吃辣的了!看着好有食欲,真是下饭呐!

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3 \( O6 T3 @# e9 y- ~准备材料:干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。5 H  Y4 o0 r7 [8 \" Z1 ]

' b+ ?' v% q; r/ k! H+ @制作过程:
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: s0 m% L, Z" v- s4 c9 C8 A% h' |, B' t1、菜籽油铁锅加热,放入姜丁(让油变香 ...
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最爱吃辣的了!看着好有食欲,真是下饭呐!

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看的我不停的在吞口水

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我是蓬蓬  是不是快生了,梅梅,祝福你哦~  发表于 2013-5-31 14:27

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喜欢吃,但不能太辣
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【咱家私房菜】陕西八大怪,油泼辣子是道菜,火辣辣的油泼辣子来 ...
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