【咱家私房菜】陕西八大怪，油泼辣子是道菜，火辣辣的油泼辣子来喽~ - 美味厨房

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我是蓬蓬

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Medal No.11

楼主

本帖最后由我是蓬蓬于 2013-5-29 17:00 编辑 - h T, E! v- D: j! a
" y) h* v {- X9 I% d6 b/ ]5 v# ?

凉皮，凉面，凉菜，样样离不开油泼辣子，油泼辣子要做的好吃，可不容易，给大伙儿瞅瞅我家的油泼辣子吧~( I& ]# Z+ a+ q* V
( v, G9 g% i0 m5 P7 O) l

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蓬絮\|	+ 50	+ 50	此处无声胜有声，嘻嘻

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Medal No.11

沙发

准备材料：干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。5 o4 `. D) `8 ~; d9 H6 h) B, O9 L

制作过程：

1、菜籽油铁锅加热，放入姜丁（让油变香，顺便也观察油温）。
. @9 V# P7 a* l
* W; f" r4 g+ ]3 e6 [

2、油温到8成热的时候放入芝麻7 L: u; B6 U: Q# O$ x! d- z4 ]

" v! P- f% d, r3 C, ~ F: T
3、油温9成热时倒入准备好的辣椒面即可

4、待凉到温热的时候盛出，装入耐热的容器内。1 a- _$ z3 J: m1 s
$ p2 W# b7 v2 Q! ?6 u9 k
" X: j) Y5 B; H" [0 |4 \

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新生儿

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板凳

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* @- c' ~8 a8 s8 X9 o 本帖最后由我是蓬蓬于 2013-5-29 17:00 编辑 ( W# S- @2 P& g# s9 A

7 q2 v6 g% S2 I! ]$ Z F1 Q凉皮，凉面，凉菜，样样离不开油泼辣子 ...

' v" V; K h+ D1 w
很辣吧!

点评

我是蓬蓬嗯，超辣，无辣不欢。发表于 2013-5-29 17:29

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我是蓬蓬

大学毕业

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地板

很辣吧!

嗯，超辣，无辣不欢。

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美莹美玉

美莹

硕士

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Medal No.5 美食探店先锋队队员手机直播达人

5^#

我想你啊

点评

我是蓬蓬我也超级想你哦~美莹妈妈，想念小美玉奶声奶气叫“姨” 发表于 2013-5-30 15:09

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颖澜澜

馨馨妈

贵宾

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6^#

你在哪啊，我也想你

点评

我是蓬蓬在家啦~~嘿嘿，最近一直看你们发美食呦，也太赞了吧~ 发表于 2013-5-30 15:09

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亦笑了之

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手机直播达人金牌吃货

7^#

你很能吃辣啊？

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我是蓬蓬超级，筱笑喜欢辣不发表于 2013-5-30 15:09

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wzy0317

桐桐妈

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8^#

好香的油泼辣子

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我是蓬蓬谢谢桐桐妈~ 发表于 2013-5-30 15:10

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子杰爱维尼

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9^#

还有这做法，学习了

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哲哲妈妈

小学毕业

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10^#

我家是往辣子里泼油，程序不一样哦

点评

我是蓬蓬只是在锅里能均匀的搅拌啦~ 发表于 2013-5-30 15:11

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小米2009

小米和胖子

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太美了吧

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我是蓬蓬

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12^#

我想你啊

我也超级想你哦~美莹妈妈，想念小美玉奶声奶气叫“姨”

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我是蓬蓬

大学毕业

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你在哪啊，我也想你

在家啦~~嘿嘿，最近一直看你们发美食呦，也太赞了吧~

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我是蓬蓬

大学毕业

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14^#

你很能吃辣啊？

超级，筱笑喜欢辣不

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我是蓬蓬

大学毕业

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好香的油泼辣子

谢谢桐桐妈~

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我是蓬蓬

大学毕业

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我家是往辣子里泼油，程序不一样哦

只是在锅里能均匀的搅拌啦~

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aijiaailaogong

新生儿

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* J% l; s+ y1 j& @准备材料：干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。6 b7 C$ a% W0 I6 u+ D3 I
' d: e2 f% W, R$ R- {
制作过程：
. O: |- [ q# G5 j( f7 @, [3 h
0 H$ c8 }; C' `+ ?* B$ @! z1、菜籽油铁锅加热，放入姜丁（让油变香 ...

$ t8 E% `. [: M! A# e9 o! K
最爱吃辣的了！看着好有食欲，真是下饭呐！

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aijiaailaogong

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1 s: n U1 v& o% n R准备材料：干辣椒面、黑白芝麻、菜籽油、姜丁若干。1 h9 O% U1 S+ F% B; M3 Z

! S4 G. @4 U' K8 \) U3 Y制作过程：
3 u7 X# x& r6 m+ J5 u, O3 T" Y& ~' r" X0 C! L
1、菜籽油铁锅加热，放入姜丁（让油变香 ...

: ^( k3 C9 p* E/ x9 W, F
最爱吃辣的了！看着好有食欲，真是下饭呐！