西安小芹

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看到电视上的做法，碰巧自己也爱吃，就试着做做，不容易啊，连做了三天，第一天失败，昨天层次有了，饼太干，今天第三次再做千层饼，成功！perfect！9 x6 _" C3 S3 o/ s8 p3 }
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iride

咽一下口水。

紫萱3762

好想吃啊美妈手真巧啊

猫猫A

看着真好吃啊！怎么做的，有什么要注意的么？

亦笑了之

怎么做的？

峻瑜宝儿

棒！！！！

猫猫A

宝妈，求做法

小牛顿_妈妈

真不错求个做法啊

小牛顿_妈妈

几楼有做法啊

垚垚cmjfeel

求详细做法, r( U0 N( W' S& `. ~

晒太阳的鱼36

美味啊!

小欣妈妈

上个详细做法学学呗

鹏鹏11

强人，我也学了，怎么没起层呢？

nono_妈咪

喜欢吃，自己不会做，楼主很厉害哦。

拉风兔子

求楼主的做法

爸妈都爱宝贝

求做法？看得口水直流

gx高兴

光看怎么不教呢，急人

吴晴晴w

超爱吃这个

西安小芹

好多妈妈问做法，我就简单写一下，制作过程中没有拍照因为手上都是面，如果有不明白的再单独问吧
; n6 j" M# Q3 k1、和面，这个面的量自己把握，我做电饼档大小的一张是我家小碗一碗面8 x# x- ]" p0 ~) @3 v" C

' _2 J% x: P  F水量也是大约这么一碗，和面先用三分之一的热水烫下面，然后用三分之二的凉水，面和好后放十分钟。总体原则就是面要软点。
) t& `6 ?: F+ z& u2、把面擀成长方形，厚度3厘米
$ U) |  l- T6 w% C3、擀好的面上倒入油和面混合然后涂抹到全部面片上。量的原则就是油不跑就行，上面在均匀洒五香粉和盐，喜欢什么口味放什么。我还放芝麻。* B+ L9 w, @( M7 H3 Z$ g
4、最重要的一步，把面片像折扇子一样折起来，就是一正一反，不要太宽，三四厘米就好，我也是凭感觉。
" _3 ^* p6 p' M( B  B( m+ h5、把叠好的面条立起来从一头开始卷，卷到最后把最后的一点面皮压在整个面饼的下面，这样一会擀的时候不会散。这部有点抽象，最后成形就是一面是一圈一圈的，一面是实面的。然后擀成电饼档大小的，类似图上这样. R1 I) B% P8 z) v
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6、烙饼，这个就不多说了，先放油欲预热一下，把握火候，隔两三分钟翻个面，直到熟了2 l1 f; ?! h( l! L" C4 ^
一次不成功多试几次就行，我就做了三次，最后肯定能做出你们想要的

西安小芹

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6 y0 K/ K- C/ J. ]# C% Y; }看着真好吃啊！怎么做的，有什么要注意的么？

* R; g/ L3 z! x做法在19楼