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[食疗养生]

清香 清甜 清淡的夏日营养靓汤一一鲶鱼豆腐黄瓜汤 ...

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子杰爱维尼

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2009-02-13 
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发表于 2013-6-8 10:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
先来个买鱼小插曲，让大家欣赏一下可爱的”大姐大”。早上去市场买菜，正好又碰到了卖野生鱼的”大姐大”（活鱼直接掏腮的彪悍不得不在心里这样尊称），赶紧挑了一条近一斤的鲶鱼，该找我1元钱的时候，"大姐大"说等她忙完了给我找钱，因为经常买都熟了，所以说"行！"。等等还没忙完，”你忙我先走了噢。"    "行，你走吧。"   啊？！我和旁边的人对视一笑。旁边人说"那就拿条鱼吧。”我赶紧接话"就是，拿条鱼哦。"   ”行，拿吧。”    最后拿了条手心大的鲫鱼。   哈哈，这鱼买的可乐很！ ”大姐大”是个可爱的爽快人！   上汤
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亦笑了之 + 20 + 20 不错的汤

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亦笑了之

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手机直播达人 金牌吃货

沙发
发表于 2013-6-8 10:09 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
容器很特别
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子杰爱维尼

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板凳
发表于 2013-6-8 10:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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' E. _. A% k4 D' y, B1 i/ ]' U先来个买鱼小插曲，让大家欣赏一下可爱的”大姐大”。早上去市场买菜，正好又碰到了卖野生鱼的”大姐大”（ ...

* [5 v; U9 K" A# w5 L0 P5 l  e1、准备鲶鱼豆腐黄瓜汤的材料。不好意思，有点吓人哦                                              2、黄瓜切片，豆腐切块，鲶鱼斩段。鲶鱼用料酒、葱、姜、蒜腌制二、三十分钟。                                                      
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子杰爱维尼

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发表于 2013-6-8 10:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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7 ?( {- T% I/ x& N7 r# b' C+ u
+ M# m: ?% B' [9 y; y8 c) L- v. w9 @* Z# a+ b% U
1、准备鲶鱼豆腐黄瓜汤的材料。不好意思，有点吓人哦        ...
. g' j7 P/ T6 n  @4 N) h
3、炒锅倒一点点油，再放几片姜，把腌好的鲶鱼挑出来，稍微煎一下。: J& K: H6 H, v6 A; F4 p4 t

7 @' ?" J- T$ {5 c% e: p2 b2 |
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子杰爱维尼

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发表于 2013-6-8 10:18 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 子杰爱维尼 的帖子% K- W. e0 ~6 D& i8 A% A4 [

" j) ]  @" D7 L5 s4 |  p
2 Q9 |0 {; e$ X0 u5 |- }( R3、炒锅倒一点点油，再放几片姜，把腌好的鲶鱼挑出来，稍微煎一下。
4 v  k; d. y0 ~/ ?
4、煎过之后，加开水。等水开后，撇掉上面的浮沫。基本撇到这个程度就可以了。
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子杰爱维尼

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发表于 2013-6-8 10:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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6 F9 d# }/ h1 Z5 O6 ~! k5 N) g" w* w+ Q" i; B7 v' v* g  W
8 t) K0 U5 [' l2 u
4、煎过之后，加开水。等水开后，撇掉上面的浮沫。基本撇到这个程度就可以了。 ...

, @3 y6 c$ V$ z0 k' r8 i( E9 K5、”锅坚强”上场了，把撇过沫的汤倒进来，再把豆腐倒进来，中大火煲40分钟。最后加盐和黄瓜，滚一开就可以了。尝一口，非常鲜美，非常清爽，而且又有黄瓜淡淡的清香……夏天照样可以美滋滋呀！野生鲶鱼营养特别好，口感是养殖鱼无法比拟的，很适合小孩和女人喝的哦！

点评

weixiu  问题你咋知道是不是野生的捏?  发表于 2013-6-12 09:22
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子杰爱维尼

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发表于 2013-6-8 10:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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- \5 t, G: ^) `5 v% x' S5 k, Z容器很特别

) U" b1 m4 C0 C呵呵，第一次用。
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紫萱3762

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发表于 2013-6-8 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
嗯卖相很好啊，宝妈厨艺很好哦
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子杰爱维尼

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发表于 2013-6-8 10:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 紫萱3762 的帖子5 c5 d) |% l# y2 J( ~. F5 _
嗯卖相很好啊，宝妈厨艺很好哦
2 e7 ?6 _4 b& E9 H
谢谢夸奖哦！这是早上买鱼时和旁边人现学的，哈哈
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双龙出海

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发表于 2013-6-8 11:21 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 子杰爱维尼 的帖子- C% @" k6 j- Q- l7 T
先来个买鱼小插曲，让大家欣赏一下可爱的”大姐大”。早上去市场买菜，正好又碰到了卖野生鱼的”大姐大”（ ...

! Y* _; Z" ~4 W' F7 a& y手艺真让人羡慕
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子杰爱维尼

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2009-02-13 
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发表于 2013-6-8 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 纠结啊 的帖子
, F' u  _5 a; X& J一月就会啊
( l3 G/ w0 n  X% z
一说就会哦
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子杰爱维尼

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发表于 2013-6-8 11:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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" d1 [' M5 p9 l2 K1 `3 y- X
5 k* Y) A2 x- Z& c! }0 Z( H# C7 p. F, d& s
手艺真让人羡慕

- r2 A; Z" i9 s+ g4 B& Z1 i谢谢
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红珊妈

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发表于 2013-6-8 12:37 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真厉害呀。
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鑫麻麻

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宝宝生日
 
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发表于 2013-6-8 14:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
弱弱的问一句:介个不用放味精吗？
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子杰爱维尼

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发表于 2013-6-8 14:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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% N1 x. P7 U. V: r5 e# b6 H弱弱的问一句:介个不用放味精吗？
. J& L. R; Y0 t% B
不用放的。顺便说句，我很多年都没用过味精了。用料、调味恰到好处了，味精反到破坏味道。呵呵，反正我是不喜欢味精。
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dhy99402

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爱心活力豆
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宝宝生日
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Medal No.11

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发表于 2013-6-9 09:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真棒 向你好好学习！
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terra-cotta

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17#
发表于 2013-6-9 09:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错。
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weijiaren

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发表于 2013-6-9 10:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错,学习了, ~2 F1 e; E/ U

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