西安小芹

前两天看电视，人家在做这个酱，看着都香，用料也不多，所以也尝试着做了下，很下饭
5 }  n& L: t' I6 q+ D" g( [! e9 O( o" m0 a2 G( q
" L* S* F6 o( f* e- K- E4 m
做法也简单
' D) U( z% N6 R( r  u5 b用料：郫县豆瓣酱、黄豆、豆腐干、香肠，最好是腊肠，辣味或者广味都行，我用的是广味0 ?3 a$ q# f! w
1、把黄豆洗净，晾干，豆腐干，香肠切丁
/ ]- a8 m& o0 b6 @- n2、锅内倒油，差不多就行，先炸后炒，估摸着能盖住黄豆就行，油热，先炸黄豆，金黄色捞出、再炸豆干，金黄色捞出
- F. E% Q3 o. A3、就用锅内剩的油，下香肠，炒到透明，然后加入郫县豆瓣酱，我还加了豆豉，这两个酱很咸，不要放太多，炒一下加入炸好的黄豆和豆干，喜欢麻的感觉的话多加花椒粉，炒一下就好了，关火4 _2 C& x1 {  {+ e) H. z
4、吃的时候热一下或者炒一下，很香
9 y6 S2 [) M  B. R2 x
9 C8 ~2 {* M, C/ A2 ?

亦笑了之

非常诱人

小米2009

美很啊

西安小芹

的确很下饭，不知不觉会多吃

香籽

流口水啊！

何娃娃

回复 西安小芹 的帖子6 W1 h) s& v1 _* H% Q5 ]" V" e

; U/ P5 h+ w3 f6 }/ H8 w黄豆用不用泡呢？这样炸出来的黄豆会不会很硬呢？

乖乖哦

不错

nono_妈咪

加个馍也好吃

西安小芹

回复 何娃娃 的帖子- ?3 S" c0 _0 q, b3 q5 |
# F6 ^* N; B+ G+ N8 u* \
洗洗就行了

砚农耕

非常诱人,回家做做

小湾妈妈

真香，我也做去& V* r! U, i( `( A
冰箱里冻的香肠; _" a) r9 |$ Q! E) h8 p+ m
正好解决掉~

fay~~

同问，黄豆需要泡吗，直接就炸了吗

liuli1296

看着挺简单的，过节回家试试

小子洋妈

口水哗哗地