亲子
生活
优惠
当前位置：西安妈妈网 » 美味厨房 » 新鲜的蛋挞完美出炉
‹ 上一主题|下一主题 › go 回复: 20 | 浏览: 2499 |倒序浏览 | 字体: tT
[美食DIY]

新鲜的蛋挞完美出炉

[复制链接]
342613986
七一妈

高中毕业

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
45116  
爱心活力豆
17  
宝宝生日
null 
地区:
灞桥区
街道:

Medal No.11

楼主
发表于 2013-6-8 15:22 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
第二次做，自认为很成功，很有成就感！. Z6 _: L6 c. A# Y, k

+ _: s. h* [, u3 C5 I. K) a! m起酥很好还有焦色，蛋液不是很滑，但比上次好多了，而且很嫩。
( J, J. q% W- M( `  B5 H9 z6 R, x+ [* t0 d; A+ {/ D7 n

' x: B. W. `9 e6 H3 l5 o4 B4 a# _* K; |6 E# X3 c
% z% k0 W  h+ Z2 h3 w* Y

) ~4 G) h( }* {+ d8 u
# e3 I1 B! X5 E  i* y7 n% s" m' d# V# V& p! [7 a

4 }  s+ C3 O; E+ ~* H这次按最简单的方子做的，蛋黄、奶、淡奶油、糖粉搅拌均匀就行了，没加热，也没放吉士粉低粉。
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 40 + 40 果然很完美

总评分: 经验值 + 40  金币 + 40   查看全部评分

收藏0 支持0 反对0
回复 引用

返回顶部

嘟嘟妈妈3
嘟嘟妈

上初中

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
9302  
爱心活力豆
14  
宝宝生日
2011-08-01 
地区:
未央区
街道:
徐家湾街道
沙发
发表于 2013-6-8 15:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
顶一下
回复 引用

返回顶部

亦笑了之

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
300535  
爱心活力豆
45  
宝宝生日
null 
地区:
新城区
街道:
西一路街道

手机直播达人 金牌吃货

板凳
发表于 2013-6-8 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
特别是最后一张，看着就很嫩滑
回复 引用

返回顶部

香籽

Rank: 6Rank: 6Rank: 6

经验值
2639  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2009-05-20 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道
地板
发表于 2013-6-8 18:58 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
有没有详细做法啊！
回复 引用

返回顶部

nono_妈咪

Rank: 2Rank: 2

经验值
62323  
爱心活力豆
12  
宝宝生日
2012-05-11 
地区:
莲湖区
街道:
西关街道

Medal No.11

5#
发表于 2013-6-8 21:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
卖相很好啊，味道应该不错。
回复 引用

返回顶部

博渊妈妈

Rank: 8Rank: 8

经验值
7193  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-11-18 
地区:
未央区
街道:
谭家街道
6#
发表于 2013-6-8 21:38 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 342613986@xa 的帖子+ U. B: S2 ~4 x) q+ f- c
第二次做，自认为很成功，很有成就感！+ u' c0 p2 \6 [1 u1 H' s" e

+ U1 L1 L7 {' q) q+ t& w起酥很好还有焦色，蛋液不是很滑，但比上次好多了，而且很嫩。* p7 m, _5 u2 D$ @1 V0 r- o
* Y" F& e/ r: d

6 z8 f% c5 w9 X) l  a# y7 C1 {8 t+ j' n% g
...
) q; ~6 O( S1 ?! R, X3 ~) s: s% J' [
看着挺香的，要用烤箱吗
回复 引用

返回顶部

342613986
七一妈

高中毕业

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
45116  
爱心活力豆
17  
宝宝生日
null 
地区:
灞桥区
街道:

Medal No.11

7#
发表于 2013-6-8 23:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
香籽 发表于 2013-6-8 18:58
- X0 A0 f8 j4 R( ~. |1 R! K有没有详细做法啊！

2 y8 H, d, w: [6 H5 `非常简单，蛋挞皮先拿出来自然解冻，准备蛋挞液，蛋黄3个搅拌均匀，奶90g,淡奶油100g,糖粉30g搅拌均匀后加蛋黄液搅匀，烤箱220度预热5分钟，预热的时候加蛋挞液，8分满就行，以上的量刚好10个蛋挞的。250度烤20分钟就好了。。温度视自家烤箱而调节，网上的方子一般都是220度，但我上次用的这个温度效果不太好，这次调高了刚好。
回复 引用

返回顶部

342613986
七一妈

高中毕业

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
45116  
爱心活力豆
17  
宝宝生日
null 
地区:
灞桥区
街道:

Medal No.11

8#
发表于 2013-6-8 23:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
博渊妈妈 发表于 2013-6-8 21:38 ' [0 k8 g) A/ I+ S! D) H4 P7 N
看着挺香的，要用烤箱吗

( ?+ a1 F! q3 `5 Y是的，在妈网淘了个二手烤箱，嘿嘿。。
回复 引用

返回顶部

mary163

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
8620  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
碑林区　　
街道:
碑林区　　
9#
发表于 2013-6-9 09:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 342613986@xa 的帖子
: t& |" E0 L/ p6 m% \( l' L( W; r: ^7 O: I
在哪儿买蛋挞皮？还有如果没有淡奶油行吗？
回复 引用

返回顶部

博渊妈妈

Rank: 8Rank: 8

经验值
7193  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-11-18 
地区:
未央区
街道:
谭家街道
10#
发表于 2013-6-9 20:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 342613986@xa 的帖子
1 g! i" y/ i$ K# F# D; L5 U& a. g
二手的得多钱啊
回复 引用

返回顶部

342613986
七一妈

高中毕业

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
45116  
爱心活力豆
17  
宝宝生日
null 
地区:
灞桥区
街道:

Medal No.11

11#
发表于 2013-6-10 00:24 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
mary163 发表于 2013-6-9 09:05
3 [) t5 a6 u: O% P1 p回复 342613986@xa 的帖子, n( I- [9 i$ c. l1 w
+ ~& k6 o: m8 n7 s' b6 d  \- a
在哪儿买蛋挞皮？还有如果没有淡奶油行吗？
& T6 e. ]/ Z0 G& t0 A6 y+ M8 a9 f. K
淘宝本地卖家，掌柜也是妈网会员。没有淡奶油貌似不行吧，我没试过。
回复 引用

返回顶部

342613986
七一妈

高中毕业

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
45116  
爱心活力豆
17  
宝宝生日
null 
地区:
灞桥区
街道:

Medal No.11

12#
发表于 2013-6-10 00:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
博渊妈妈 发表于 2013-6-9 20:36
% i6 G' h8 B3 @1 e/ u6 ]1 e1 E回复 342613986@xa 的帖子# l# i4 q( D) |. o1 ]

# Y3 B: M0 V- K2 B二手的得多钱啊
- E: O- w2 C% n3 N/ L% T
视新旧程度而定吧，我刚开始上手，淘个二手的万一终于放弃了也不浪费。
回复 引用

返回顶部

博渊妈妈

Rank: 8Rank: 8

经验值
7193  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2007-11-18 
地区:
未央区
街道:
谭家街道
13#
发表于 2013-6-10 11:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 342613986@xa 的帖子
9 [: N" X5 i2 ]( h5 ?0 h8 H4 Z- {7 Q5 K$ f
就是  我一会也看看
回复 引用

返回顶部

三丁目always

Rank: 1

经验值
74  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2010-06-10 
地区:
未央区
街道:
徐家湾街道
14#
发表于 2013-6-10 11:53 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
最爱原味蛋挞
回复 引用

返回顶部

嘟嘟妈妈8059

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

经验值
12491  
爱心活力豆
1  
宝宝生日
2007-06-16 
地区:
碑林区　　
街道:
碑林区　　
15#
发表于 2013-6-11 09:36 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
真不错，下次试试
回复 引用

返回顶部

晨柔妈咪

Rank: 4

经验值
797  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
16#
发表于 2013-6-13 14:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你的淡奶油从哪买的？
回复 引用

返回顶部

342613986
七一妈

高中毕业

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
45116  
爱心活力豆
17  
宝宝生日
null 
地区:
灞桥区
街道:

Medal No.11

17#
发表于 2013-6-13 15:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 晨柔妈咪 的帖子
* |; u9 G% t$ T" p2 ?$ B  H你的淡奶油从哪买的？

3 x8 F' i. {  f9 ^6 s淘宝
回复 引用

返回顶部

米粒他娘
泡泡

版主

Rank: 7Rank: 7Rank: 7Rank: 7

经验值
55708  
爱心活力豆
15  
宝宝生日
2012-07-20 
地区:
雁塔区
街道:
电子城街道

Medal No.11 金牌吃货

18#
发表于 2013-6-14 15:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着太棒了，不用低粉可以吗？有些方子我看要低粉，吉士粉，没有糖。亲，按照你的做法和吉士粉的口感上有什么区别吗？我一直犹豫要做，感觉你的最简单。
回复 引用

返回顶部

fresh_meng

Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14Rank: 14

经验值
136982  
爱心活力豆
15  
宝宝生日
2010-08-02 
地区:
碑林区
街道:
长安路街道
19#
发表于 2013-6-14 19:45 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
美极了
回复 引用

返回顶部

342613986
七一妈

高中毕业

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
45116  
爱心活力豆
17  
宝宝生日
null 
地区:
灞桥区
街道:

Medal No.11

20#
发表于 2013-6-16 17:00 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
回复 米粒他娘 的帖子
6 B8 `. ?+ f& G" J- A+ D看着太棒了，不用低粉可以吗？有些方子我看要低粉，吉士粉，没有糖。亲，按照你的做法和吉士粉的口感上有什 ...
5 L1 y9 I- o& J
这是我第二次做，还没感觉呢，后来又做了几次都是照着这方子做的，所以我也说不出区别，你可以现少做几个试下口感。
回复 引用

返回顶部

‹ 上一主题|下一主题 ›
新鲜的蛋挞完美出炉
快速回复
后面还有1页内容，点此翻到下一页
12下一页
 返回列表 发新帖 回复
高级模式 | 发表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies

分享交流
帮助手册 免责声明 媒体报道
关于我们
公司简介 发展历程 企业文化
加入我们
诚聘英才 联系我们 广告服务
关注我们
手机APP wap 微信

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证：粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号：4406043011547公安机关备案号：44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话：020-85505893/18122325185 举报邮箱：kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报：kf@mama.cn

回顶部