本帖最后由 香籽 于 2013-6-8 19:33 编辑 7 q1 ]7 _) v4 G( K a
" C% J. W5 u2 ]1 J' g. Y( [5 J- _
! s5 [4 ^1 M% x- i: A8 j9 M+ ]简单的过程:过油炒,加水后各种煮,我喜欢煮得时间长一些,不然胡萝卜和土豆比较硬,喜欢土豆像泥的状态~这里主要看个人口味吧,口味偏重的这时可以放些盐。
4 @4 e! k8 q, \& L A, U* ]! Y7 A! b* R4 T
9 y s9 h8 F5 Z3 ?. K( \6 C9 v. h3 }3 Q6 q7 ^% D
我好像煮了一共有半个小时左右,在这个时间里,抽空儿把这个模具洗干净用开水烫一下,可以做出这个备用。唯一需要注意的就是蔬菜片要切得薄一些,这样比较省劲儿。
* W) P6 g( l* v- s& Q* Y I: K$ F$ h) J% F
开锅的时候注意捞去上面的浮沫,呵呵照出来全是白色蒸汽。看着时间差不多啦,就准备放咖喱,我这个用的现成儿的咖喱块,超市都有的那种
" p! l% ?% s& j1 `- d$ f( Z3 E0 n( `
) P, |, [# q. A- F1 L0 [- _# }$ s: ]6 K f2 I, X
盒装里面有三块咖喱,我放了两块,放小火或直接关上搅拌均匀,继续煮上一会儿,这时容易糊锅,不能大意,观察一下汤汁,看差不多就可以出锅喽
|