- 阅读权限
- 20
- 精华
- 0
- 注册时间
- 2012-10-9
- 帖子
- 126
- 积分
- 942

- 经验值
- 941
- 爱心活力豆
- 0
- 宝宝生日
-
- 地区:
- 未央区
- 街道:
- 徐家湾街道
|
吃货昨晚又做了一款简易的菜,看起来十分美味儿的泡菜鸡胗,做起来很简单,不用将鸡胗焯水哦!
/ j/ q, s- e7 I3 `) Z9 l9 z) S7 f' L- P
先准备食材,泡菜、鸡胗、辣椒、花椒,一样不可少,再准备些郫县辣酱、海鲜酱油、黄酒哦3 }9 i% N* X1 m1 ]6 t
1、将买回的鸡胗加少许盐搓洗干净, H# l9 J' ^4 \$ o
2、将洗净后的鸡胗切片儿备用,' K" i( } L/ D0 [5 q
3、将姜、红辣椒、泡菜(这儿用的是泡豇豆)、蒜、青红辣椒切好备用,
7 n G- m" l% V, @+ h9 S& J: n4、将锅中加入少许油,六成热时加入花椒爆香,下入郫县辣酱炒香,9 H9 p$ p" ~$ ]( B" L5 z
5、加入姜丝、炒香,- b5 D) V1 T9 V& N$ l
6、下入切好的鸡胗、干红辣椒翻炒,加入少许白酒翻炒,
' |' O$ ^# Y: }2 {! R7、加入切好的泡菜继续翻炒,
9 f7 x% @# J I8、点入少许海鲜酱油、黄酒翻炒,6 I# a3 w; D6 B2 N+ B: ]8 O0 R
9、加入切好的鲜青红辣椒翻炒) k6 v2 N/ Y {+ M
10、最后加入少许蒜粒、鸡精翻炒后即可出锅!
4 q; j* W2 ?, t, d; L# o
|
-
总评分: 经验值 + 30
金币 + 60
查看全部评分
|