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[美食DIY]

西安高温37°？oh my gad~~ 还有胃口吗？晶莹剔透凉拌魔芋条来挑 ...

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我是蓬蓬

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楼主
发表于 2013-6-18 11:35 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
今年的夏天会是怎样的一个热法呢？
7 j3 f) E( G; ?4 n. G6 ^% ]( e每年入夏我都会这么想，想着想着，盛夏还真的来了。。。
0 {; Q9 i9 K+ H* K: K7 h2 f最近几天，天天都想喝稀饭，用汤汤水水降温也许是最原始的办法。
5 k0 |3 v  `3 @) f今天推荐一道菜：凉拌魔芋条
( ?; y* v& r4 d 5 c1 ]7 c- m) f6 D, T9 v
8 Q3 S" L$ Y4 ], x3 \8 b7 ~

) l' T0 h3 @) L% J) ^6 `PS：有伤口的人最好别吃，魔芋是发物，对伤口不好。, _7 J7 }9 q5 v' {$ N# y: @

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我是蓬蓬

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沙发
发表于 2013-6-18 11:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
制作材料：魔芋豆腐  葱  姜   蒜
; W! e9 Q* d2 b  A # n0 @3 G4 g2 r5 @; D
0.6kg的魔芋豆腐，就够一盘菜了，一家三口吃刚好。
% L/ _$ W) I- o/ |$ {* E0 `
1 \" I! T) M  ~) z( q* l: ^
1 H6 k( _8 z4 E9 I, v0 C6 H制作过程：
: K8 A  s/ Z: J  n6 }- i$ W % ]" ]/ l0 c( H! `
1、魔芋豆腐切条/切丝
# ]! ]/ i, U# O( v* D6 e3 v1 [
6 m' j1 m1 f0 _  C' w- |
5 u/ L8 r0 y" x' l- O  P
; \3 ~2 X- n1 F8 O# e7 M# ^2、切好的魔芋条放置开水中浸泡5分钟: T) e  m" u  C9 F2 G; f: u

9 z- X% L1 A3 h 0 b0 Q: y7 B7 S  ^- X0 q4 h9 n
3、葱姜切丝
, `1 P- d- G2 ^& Q& s2 p9 b% w- u1 ?
% M1 r& H' K" y* s5 K
7 I0 A9 f. c. a+ l5 t# d( L
4、盐，辣椒油，少许醋，蒜汁倒入，搅拌即可。5 I! ?, s, z# k3 e& L( @1 z0 O

5 ]- d0 |- v7 [. f  L; `! N# I
/ e8 C/ u! C8 o! R1 Q2 W4 e/ |% U2 o1 X- m4 v

点评

蹦蹦521妈妈  凉菜我一般都是把蒜捣成蒜泥，然后油泼味道更香！  发表于 2013-6-18 15:43
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我是蓬蓬

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发表于 2013-6-18 11:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
本帖最后由 我是蓬蓬 于 2013-6-18 12:02 编辑 $ i4 `, [0 @6 N2 n& d6 T- B

$ Z% W7 @( z' e0 v7 s1 g6 v  O7 j给大伙儿看看蓬蓬家的小菜园吧~~正所谓麻雀虽小五脏俱全，常吃的菜都种的有哈~~而且是随季节自然生长的，大棚蔬菜把人都快吃糊涂啦，嗯嗯~完全对季节木有概念，现在要纠正过来，吼吼~$ g$ f7 t+ h9 a1 m
4 ?8 S. Z3 s' W& t  t' p- Z2 |
黄瓜
7 t/ {& d9 u: \; h: Z0 P/ {
5 F& S1 x- |9 A0 r
$ ]4 \* E7 ?" k  y; `( t" M魔芋
" e% H4 X2 C8 K! t- ]6 e- V+ _; s3 J7 ]. C
. h$ R" i# }) i/ j3 a
魔芋
7 a9 I2 q: v1 W9 _8 V) w2 f) ^3 H7 G3 v' o. Q

6 I' P2 @) a4 f4 ~1 ?* g9 y+ e; x葱
. i( `+ l  k# r& Y
3 F  |: G7 R; H0 r. B- g
  N7 `; [9 }8 C- Z+ I  r& N豆角
( s' C! T# ?8 R: Y) ]! W6 k; R6 b/ k( w0 z( A7 n
, {7 R8 x. z- r2 B2 K2 A
苦瓜
5 f: }/ c$ a8 v5 Y& a* }! l, g6 f
5 i% l/ X5 X- R9 Y. v9 |  ]/ x/ G$ e9 V4 S! p# O/ }
茄子7 {! f* g: c& l1 g5 y9 F% E
$ o3 ^* }! v# ]' c* Z$ A
5 J+ T$ W( R0 ~- A: ?" p# q# j5 B1 R
西红柿) o  \, e$ d: w$ J$ E

# c9 N; V% u0 m! K& h7 g: o7 ^) E( _  Y+ T/ B

" J6 T  j8 _! S8 o8 j8 f# N* h# u  n: w; j- O/ u5 V$ q
圣女果
$ j$ t; |* S: b3 I  w
+ K9 _1 [* D* y/ ]+ E( ]9 A% R6 c6 t8 n0 A, G5 K7 _
栀子花
1 t5 i+ u  D- u2 o
/ P- U! \! G: D* p' W怪异树伯伯~
. N) R2 B2 z; |# K3 p+ F# |2 s% [1 _6 M6 e; f5 n7 |
% _) V9 P4 p3 h8 ~' C6 b! _

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美莹美玉
美莹

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发表于 2013-6-18 12:16 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我最爱吃的就是酸辣魔芋

点评

我是蓬蓬  酸辣的开胃，哇咔咔  发表于 2013-6-18 12:34
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我是蓬蓬

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发表于 2013-6-18 12:34 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
我最爱吃的就是酸辣魔芋
酸辣的开胃，哇咔咔
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亦笑了之

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发表于 2013-6-18 12:57 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你这日子过得真爽，环境美，吃得健康

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我是蓬蓬  是哇，这样的日子真把人要宠溺坏了。  发表于 2013-6-18 13:02
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xuhui158

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发表于 2013-6-18 13:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
   鉴定完毕，蓬蓬超级吃货一枚  
2 A3 {. E1 O$ E8 N) l! b5 y; L& r5 p; y, t+ e
头一次看到栀子花是这样的，不会买魔芋，社么样的魔芋才好呢，每次看到市场上不一样的魔芋颜色都犹豫，不敢买

点评

我是蓬蓬  还要闻味道，有些魔芋是深石灰加工的，一股石灰味，我家一般都不买，买的是魔芋味重的。  发表于 2013-6-18 13:06
我是蓬蓬  魔芋的颜色，不外乎是深褐，和浅褐。都可以吃啦~  发表于 2013-6-18 13:05
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我是蓬蓬

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发表于 2013-6-18 13:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你这日子过得真爽，环境美，吃得健康
是哇，这样的日子真把人要宠溺坏了。
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我是蓬蓬

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发表于 2013-6-18 13:05 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鉴定完毕，蓬蓬超级吃货一枚  
/ _$ |: Z: n" f- S+ ]6 D  J& z* C* K3 z  g. A
头一次看到栀子花是这样的，不会买魔芋，社么样的魔芋才好呢，每次 ...
魔芋的颜色，不外乎是深褐，和浅褐。都可以吃啦~
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我是蓬蓬

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10#
发表于 2013-6-18 13:06 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
鉴定完毕，蓬蓬超级吃货一枚  
. ^/ z5 x: m2 q2 q9 z5 T% ]2 J/ G
$ s! z" X0 ?6 G  J% |! L" v: v头一次看到栀子花是这样的，不会买魔芋，社么样的魔芋才好呢，每次 ...
还要闻味道，有些魔芋是深石灰加工的，一股石灰味，我家一般都不买，买的是魔芋味重的。
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蹦蹦521妈妈

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发表于 2013-6-18 15:43 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
制作材料：魔芋豆腐  葱  姜   蒜
. b  N6 O, |% w
9 N# c# ~; c% ]0.6kg的魔芋豆腐，就够一盘菜了，一家三口吃刚好。
凉菜我一般都是把蒜捣成蒜泥，然后油泼味道更香！

点评

我是蓬蓬  嗯，家里老人三高，对油的摄入量不敢太高，以前俺家也泼油，香的呦  发表于 2013-6-19 09:37
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小米2009
小米和胖子

版主

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Medal No.11 败家女王

12#
发表于 2013-6-18 17:26 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
这是在哪里啊
( M1 Q+ n2 V1 ?: J4 ~3 ~小菜园 太羡慕了吧

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我是蓬蓬  在老家呢，呵呵  发表于 2013-6-19 09:37
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芊妈~~

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发表于 2013-6-18 17:39 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
今天QQ上报的38度

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我是蓬蓬  哇卡，好热，不过我们这边也开始热了  发表于 2013-6-19 09:36
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芊妈~~

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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

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发表于 2013-6-18 17:41 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
蓬蓬现在的生活真让人羡慕！

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我是蓬蓬  嘿嘿，最重要是和家人在一起  发表于 2013-6-19 09:36
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芊妈~~

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Medal No.5 Medal No.11 乐游女王

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发表于 2013-6-18 17:42 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
开团的好像没有这个吧！菜市场有卖的

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我是蓬蓬  魔芋豆腐就是这个啦~~易碎，所以没团  发表于 2013-6-19 09:36
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童子晨

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发表于 2013-6-18 17:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
不错
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康康妈妈

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发表于 2013-6-18 18:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
看着不错

点评

我是蓬蓬  嘿嘿，谢谢啦  发表于 2013-6-19 09:35
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秋千送影
謇謇妈

初中毕业

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发表于 2013-6-18 20:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
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! \5 W3 v8 o: S, _. o" l8 X) A
/ \6 I. z# g1 v1 V+ b2 k4 X晕，这么爽，这是哪里？还有自己的菜园，羡慕嫉妒

点评

我是蓬蓬  俺老家哈，汉中  发表于 2013-6-19 09:35
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nono_妈咪

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发表于 2013-6-18 23:44 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友
你家菜园真是太美了

点评

我是蓬蓬  是啊，最近一直吃新鲜黄瓜，吃不完就送，你们要在多好，就可以吃新鲜的了。  发表于 2013-6-19 09:35
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