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你们都表和俺抢哦，俺真的真的真的是冲着红酒来的哦，要是有红酒那俺这个夏天就能做好喝的红酒饮品了哦    欧买疙瘩，让我胖死算了。。。。。。  [7 D- v2 T5 [. _7 L& ^
先来个成品图诱惑下：
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* `! t! w( w( P( ]再来看看整体的摸样1 W' v) r; n! I  S$ F

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# ?& |& Q, q  S( e再来看看其他的冰激凌姐妹们
( [5 M3 }1 a5 U7 }3 |浇上巧克力酱的冰激凌球
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0 Q: O8 }' k4 ~  ^撒上果仁碎的冰激凌球
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芒果蔓越莓冰激凌球 底下配上千层酥的底托
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来看看冰激凌的做法，超级简单的  _: ?- R4 i, S
蛋黄2个  细砂糖20克    牛奶120ML  鲜奶油150ML（这里我用了安佳，其实我跟喜欢铁塔的味道）  水果适量（看个人喜好，其实我跟喜欢芒果）   柠檬汁2汤匙（30ml）- ^5 B! f; C5 v" O$ U

$ \2 [# J* C8 @; V0 \. y这里忽略打发的蛋白，用到了其他的地方，冰激凌里不放蛋白的8 Q& K9 b, R5 g0 k1 p8 a
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如果不喜欢牛奶的，可以吧牛奶换成水，
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: Y/ k. G  ^$ R! `做法:
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1）将鲜奶油隔冰水，用电动打蛋器高速档打至7成发，大约是原体积的1.5倍。打发好的鲜奶油放冰箱冷藏备用。' }- e- m8 z7 O' f( W

" F  }% n5 S+ k) s2）将蛋黄打散，加入糖搅拌至糖溶化，搅拌均匀。加入牛奶隔水加热80度即可，千万不要烧开，不停搅拌直到变成蛋黄糊。* A8 A) t$ r( [" m! L% V. [$ n

$ G( S0 O. x, Q( b% G% [' I3）趁蛋糊降温的时间，把去皮切块的香蕉放入搅拌机，挤入半个柠檬量的汁，搅打成泥。
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4）将降温后的浓稠蛋奶液，和打发好的鲜奶油混合均匀，再倒入水果泥，用打蛋器再搅打几下，使其充分均匀即可。: Y1 \# ~& N; W( b9 {( {- J  X4 c

; Q9 s4 ?1 @' V2 x/ d# n. `6 T1 J5）倒入容器中，我分成小杯子可以一次一杯了，如果要挖球就放到保鲜盒里，放入冰箱冷冻室内，冷冻4小时以上。每搁1小时翻拌一次，可以增加冰淇淋的口感，使其没有冰渣。水果的多少将决定冰激凌的软硬程度，越多越软
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7 y, O* C. x! h6 t* t香蕉打成泥，如果喜欢大颗粒的话，就不必打的太碎了
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忽略打发的蛋白，这里不用，干别的用途了。4 A, l; T0 _; {0 |2 k4 C/ T
奶油7分发，蛋黄加糖搅拌均匀
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* ]2 l; K* y5 }' C* d& H9 \蛋黄加入牛奶隔水加热80度，不停的搅拌，看到蛋黄糊搅拌的时候有痕迹了，就端出水放一边凉凉，一定要等凉透了才能跟其他的混合。: @# m. u4 A, r3 D4 ^, `6 q/ e& U
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淡奶油，蛋黄糊，水果泥混合，这里我加了一点蔓越莓进去了7 O* N7 P3 v% a, k, [6 f' c
一定要用动物性奶油哦，神马雀巢金钻啊，还是早些别用来做冰激凌
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分成单杯更容易取拿，如果要挖球的话，放到大一点的保鲜盒里! ^# U( G+ V& a* B' h5 s6 X( s
放入冰箱冷冻室内，冷冻4小时以上。每搁1小时翻拌一次，可以增加冰淇淋的口感，使其没有冰渣。
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- L8 R" ?. z& f$ D: f* j水果的多少将决定冰激凌的软硬程度，越多越软
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这样冰激凌就做好了，剩下的就是装盘，看自己的喜欢了 & f+ G3 o9 ^+ C" Y$ V% Z0 l

- Q- d0 R. N& Z4 O4 K加了莲子，葡萄干，果仁碎，顺手捏了几个奶油花，一起来尝尝吧。。。。。。。。。。。。。
( Z- b1 j, \0 P( r( s3 X 怎样吃都不过份。

慎重做事

学习

亦笑了之

超详细的做法啊

萱妈kx泽妈

学习了！

辣辣麻麻-

怎么那么多会做好吃的麻麻

2012zybaby

口水

68845428

口水都流出来了