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你们都表和俺抢哦，俺真的真的真的是冲着红酒来的哦，要是有红酒那俺这个夏天就能做好喝的红酒饮品了哦    欧买疙瘩，让我胖死算了。。。。。。
( ~3 s( C: G; X先来个成品图诱惑下：
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/ Q' y7 x4 j, \; S0 q再来看看整体的摸样' q/ b, k8 b+ Z# Z. @
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4 V) U2 @4 o; g再来看看其他的冰激凌姐妹们4 Z" ~; G1 q+ i5 j& i
浇上巧克力酱的冰激凌球
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& \9 w% w9 u) ?* y" U. n, _. Q撒上果仁碎的冰激凌球' h; U1 R1 _9 Y. X2 J5 [! ^& H1 S

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芒果蔓越莓冰激凌球 底下配上千层酥的底托
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来看看冰激凌的做法，超级简单的
0 A6 j6 `& }: t% i" F( x4 {蛋黄2个  细砂糖20克    牛奶120ML  鲜奶油150ML（这里我用了安佳，其实我跟喜欢铁塔的味道）  水果适量（看个人喜好，其实我跟喜欢芒果）   柠檬汁2汤匙（30ml）
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4 V! ^2 M: u7 a: i这里忽略打发的蛋白，用到了其他的地方，冰激凌里不放蛋白的
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如果不喜欢牛奶的，可以吧牛奶换成水，5 X% R7 N3 P; \% i# J. }
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  J! {  x; D, f* Z做法:% t7 v& n" p3 r2 t  v8 [7 F0 b3 ?
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% f2 ~9 n% m! c2 E5 P# ]0 E1）将鲜奶油隔冰水，用电动打蛋器高速档打至7成发，大约是原体积的1.5倍。打发好的鲜奶油放冰箱冷藏备用。. U$ l2 F3 A9 g: H2 O0 j9 h

( g- p1 u, W& W3 ?9 ^) l2）将蛋黄打散，加入糖搅拌至糖溶化，搅拌均匀。加入牛奶隔水加热80度即可，千万不要烧开，不停搅拌直到变成蛋黄糊。) K+ ]8 ^" Z' l$ z3 K

# P" G' v$ X  ^  v0 A) H3）趁蛋糊降温的时间，把去皮切块的香蕉放入搅拌机，挤入半个柠檬量的汁，搅打成泥。5 e; u( w5 j* U3 j7 t
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1 b0 C5 }% `2 h8 w4）将降温后的浓稠蛋奶液，和打发好的鲜奶油混合均匀，再倒入水果泥，用打蛋器再搅打几下，使其充分均匀即可。" J; n+ n3 r" [8 D
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5）倒入容器中，我分成小杯子可以一次一杯了，如果要挖球就放到保鲜盒里，放入冰箱冷冻室内，冷冻4小时以上。每搁1小时翻拌一次，可以增加冰淇淋的口感，使其没有冰渣。水果的多少将决定冰激凌的软硬程度，越多越软
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2 q3 M5 n! T" i$ l4 {: X香蕉打成泥，如果喜欢大颗粒的话，就不必打的太碎了) c; e, m- j/ B& E8 Q& S
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忽略打发的蛋白，这里不用，干别的用途了。2 F1 _* N1 ?  g3 x1 k7 P% n5 Z
奶油7分发，蛋黄加糖搅拌均匀- |* d+ ^, l  V) k
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蛋黄加入牛奶隔水加热80度，不停的搅拌，看到蛋黄糊搅拌的时候有痕迹了，就端出水放一边凉凉，一定要等凉透了才能跟其他的混合。
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淡奶油，蛋黄糊，水果泥混合，这里我加了一点蔓越莓进去了
. K, Q9 |: [! `! e: b/ {一定要用动物性奶油哦，神马雀巢金钻啊，还是早些别用来做冰激凌
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# h* N2 X* @' G+ z8 g! b3 A& c分成单杯更容易取拿，如果要挖球的话，放到大一点的保鲜盒里
' J/ x$ M: P3 I% e5 L3 y+ ]放入冰箱冷冻室内，冷冻4小时以上。每搁1小时翻拌一次，可以增加冰淇淋的口感，使其没有冰渣。7 {! w! X1 c* Q
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水果的多少将决定冰激凌的软硬程度，越多越软  l* c! D& J$ k& m6 Y

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这样冰激凌就做好了，剩下的就是装盘，看自己的喜欢了 ( O8 c, @  m. U$ T/ T. s

$ `' p9 P( t$ G- Q/ e加了莲子，葡萄干，果仁碎，顺手捏了几个奶油花，一起来尝尝吧。。。。。。。。。。。。。
$ w- b2 ~1 h8 N' m 怎样吃都不过份。

慎重做事

学习

亦笑了之

超详细的做法啊

萱妈kx泽妈

学习了！

辣辣麻麻-

怎么那么多会做好吃的麻麻

2012zybaby

口水

68845428

口水都流出来了