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发表于 2013-6-21 18:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

+ @3 b1 q4 Z5 p5 Q* U, @7 Z/ N  W5 c+ O& u
先上成品图,一会更新过程3 U  p, h) V! q$ P1 S4 I5 H

0 t8 x. i6 P! n" Y- t2 H' e& E1 Q% X' _% g, C: a

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 55 + 50 原创

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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 18:11 编辑
4 E% e5 j( ]  i; o& o6 y" \/ {/ f; J$ P( c3 b

' K4 t, y3 f! \; r6 S' p$ Z/ Q2 @6 A, \# D2 w
+ E, b6 |& W1 X$ t0 V5 Q

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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:06 编辑
: f. w" l! q$ e6 J6 }% g1 O
' B) |9 Q! \6 \) e% y, e5 {章鱼小丸子的原材料
+ A# A/ Z, n+ y低筋面粉       150克7 W# U7 g( r+ J* N4 h
水                 300g
* R3 f5 X) k! E" _) P9 r鸡蛋            1个
7 n- Y2 e9 }/ H: F, J& [* U! y% ^盐                少许
- T6 b! P7 x/ W7 t  |& I煮熟的章鱼   适量(我用了200的章鱼)
* ?" r, U) i9 Z+ Z! w; E 姜、小香葱,包菜  海苔     适量$ h/ e. V4 k6 F/ Z8 T
沙拉酱   番茄酱适量(我更喜欢千岛酱)3 {" O' ?  m$ y6 q- l
, C% I+ Z& o/ i1 ]6 C  H
: x0 O5 W( F& W6 ]) m: s

0 t8 f( n. s2 k) c8 v材料5 I. ]0 ]+ d2 G
3 ~' H( y" f  E& P4 [

3 S! ^. Q' w- \) Q) x9 c. _7 Y2 K) j! R, h

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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:06 编辑
# {! B& t, c0 m! }& W- I3 C
- _9 e$ `5 l" M3 G
面粉加水鸡蛋盐搅拌均匀(我放了一点点的鲍鱼汁)
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# X) M7 Y) W: s9 W' z
7 J6 H1 f, N9 O  a6 f" V5 y

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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:07 编辑
( g5 B8 ?' C. r% M, g! N7 r1 O
& J' S# S+ {" `. `: c
第一次使用模具,所有先用刷子刷了多点的油在燃气灶上烤了2分钟,保养下模具。等模具预热后注入5分满面糊(这样章鱼就更容易在丸子的中间),然后撒上章鱼,包菜,香葱,姜,在注入等量的面糊,等面糊稍微有点要凝固的时候,开始翻转小丸子,这个一点都不难,因为模具不沾,很容易的。

+ i& ?' j* m% `5 k
5 O$ O, D" O4 O' b4 q0 ~. o1 G7 o$ D4 c  o

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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:08 编辑
5 }% }% S# W7 a$ U: z# e! K% {9 Z+ [1 N* L' [9 Z3 C  d" t% g# Z/ S5 g
撒上鱿鱼块
/ o6 d% l- X$ x
# X% u9 Y1 C* V% c* [9 v5 d
3 o. \2 v& m$ Q( W  o9 {+ I/ {% H7 E8 N

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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:08 编辑 6 [4 K. }. v; L1 r1 s

1 k/ m' _. w! o撒包菜" T2 s5 ?' {; x8 i8 d$ E* j4 x
+ j, |- z) [. M  s3 X5 L

6 Q; }+ J0 N& d. U) {; @

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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:09 编辑 2 \" w& g9 u5 d- y$ j
; A2 x9 u* c% ]" q2 i
再浇上面糊
8 S7 n6 u2 r6 [' g! a0 d1 U! x' ?& w- L( O, _  p# ^

& A6 ]& m  r3 A9 s8 i3 h- X& ~, V/ s

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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:09 编辑 ) {1 {' o6 d0 [2 m% v4 `

2 H, S) H. p  b2 @2 }翻转1 j" H. X! @' \0 P2 }2 c0 O+ w( ?# U
& y% _& w$ h* u. n" n; M, v  O

6 G) b, o+ U. q' C; c+ f" C- q' p

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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:09 编辑   v( A( [* d0 _" k

5 A; u& L6 \" M& L. |$ p2 N$ v装盘 打扮 上桌* h- I2 W, w9 E. H7 D% N

3 D5 c! y3 [( Y$ G$ K% ]9 A0 Z
月儿弯弯

上初中

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2007-02-26 
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Medal No.11

要是再有个说明之类的就更好了.

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更新不了了 断网了  明天写做法   现在手机上网

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好了  更新完毕

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手机直播达人 金牌吃货

看着就特别想吃

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2008-07-08 
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Medal No.11

请问模具哪里买的?多少钱?谢谢

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2010-03-02 
地区:
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这个锅那里买!多钱?
苏苏

小学毕业

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2012-02-08 
地区:
高新区
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模具好玩儿

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爱心活力豆
29  
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null 
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Medal No.11

看着不错,用模具才能做出美味
6 B8 k) J2 z( M3 s; j3 t$ [我们也爱吃,一直在钟楼那家买~

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2009-09-17 
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Medal No.11

喜欢吃,我家用的电磁炉

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2010-01-29 
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那个模具不错,小丸子更是不错,想吃
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章鱼小丸子
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