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发表于 2013-6-21 18:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

1 K6 k& D* E3 i) j& ?
! @' H* r* [& F) ?" }6 t+ Z先上成品图,一会更新过程. \2 d) t4 d8 X4 [
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* y! _3 p3 Y3 _0 D% I

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 18:11 编辑
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+ X# [; i; e9 d1 S0 b( S6 T9 e
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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:06 编辑
' d# B, x6 v* W+ \7 W. D/ g3 z6 O5 u5 _1 n
章鱼小丸子的原材料
0 ^" K% {6 \* P/ ?  U低筋面粉       150克
. I8 ^$ O7 e3 B6 q' C水                 300g
/ e& n! i4 Q3 M6 W$ X  M鸡蛋            1个4 R/ T' U+ j4 k
盐                少许
' ~0 v$ P: a# T0 x$ x2 s8 b) o1 X煮熟的章鱼   适量(我用了200的章鱼)+ a& j% t, j4 I) u9 z9 T4 M
姜、小香葱,包菜  海苔     适量/ ^& l3 Y6 S3 ?4 e* Q, ~
沙拉酱   番茄酱适量(我更喜欢千岛酱)% H$ I8 ^, I3 J0 A# z
0 a2 F  n5 w3 z# S, i  p/ z
% t9 a8 g1 C' G' o& T

8 j0 c; k: ?5 z7 _* }! c7 n材料
6 M* y0 K7 y6 J5 M9 n* V( Y1 }' p1 v8 i  V7 B. u- o0 Q5 W
* g5 X6 M7 Y9 J

. Q1 c- @. S+ r; i6 M* q

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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:06 编辑 / n( w2 j$ J1 d% G+ ~: C

$ I" @# p/ w/ r1 ?
面粉加水鸡蛋盐搅拌均匀(我放了一点点的鲍鱼汁)

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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:07 编辑 9 A; o; Z1 l* E8 g$ U
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第一次使用模具,所有先用刷子刷了多点的油在燃气灶上烤了2分钟,保养下模具。等模具预热后注入5分满面糊(这样章鱼就更容易在丸子的中间),然后撒上章鱼,包菜,香葱,姜,在注入等量的面糊,等面糊稍微有点要凝固的时候,开始翻转小丸子,这个一点都不难,因为模具不沾,很容易的。

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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:08 编辑 ! k. [! ^3 w6 g" X9 E- J: t

. P1 [2 V1 t$ X. \撒上鱿鱼块
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3 [7 g/ h6 a0 Y1 _
7 W' Z! ^7 [# U

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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:08 编辑 7 F( u* |- ]# A: A- S

" I  }2 `8 s8 A7 V# @% p撒包菜3 {7 d& `: A7 d8 f
, p" `  e. m0 Z0 f

% f% j# w+ a9 z- r8 q

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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:09 编辑 % p! Z9 z. I' d5 E3 m; i9 \

$ |: O/ h% G8 e/ B$ U0 F+ @再浇上面糊
  T7 @/ `! t& W6 ~8 d% ~/ T% S3 l; J! G: k5 P" x# `
# M- g: J; `+ I3 [7 G) `/ m" L

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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:09 编辑 ) m+ T8 r0 r: Z# o) l% l* m8 P

3 K  ~. Y  I; Q  j8 F, }8 @翻转6 H2 d1 \, }+ T7 x! L
6 @! G! V" y& \& P, k1 c& v
; T# `- c- s0 S- @/ `# @9 n2 Z8 D1 M5 u

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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:09 编辑 ) W" w& e' B, P7 j7 w6 o) Q9 M

; x# f+ v( e8 u; p1 t# D1 O装盘 打扮 上桌& R# K5 K: n7 j0 H1 W

  M; E" ]! N* `! P% P& |& _
月儿弯弯

上初中

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要是再有个说明之类的就更好了.

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更新不了了 断网了  明天写做法   现在手机上网

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好了  更新完毕

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手机直播达人 金牌吃货

看着就特别想吃

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2008-07-08 
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Medal No.11

请问模具哪里买的?多少钱?谢谢

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2010-03-02 
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这个锅那里买!多钱?
苏苏

小学毕业

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2012-02-08 
地区:
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模具好玩儿

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Medal No.11

看着不错,用模具才能做出美味1 G% r3 @/ X$ G4 O& [
我们也爱吃,一直在钟楼那家买~

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2009-09-17 
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喜欢吃,我家用的电磁炉

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那个模具不错,小丸子更是不错,想吃
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