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发表于 2013-6-21 18:11 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

- W: q$ O0 V7 y/ M
$ C" D8 a# q- {8 T& \" b# o6 F先上成品图,一会更新过程. T2 t  q. s5 @  \6 g6 H

4 R7 X, s+ }. q- M6 M5 ^
( f5 X2 f' \& U9 G
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 55 + 50 原创

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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 18:11 编辑
! h# A' \& R# C, r# B
+ O* {* w7 d7 i0 E; |( s8 k2 ^
* W& E' c1 e, K7 @
5 ^3 y: r0 q: O8 z( M5 ^' o0 P
- [' R# r" X- W; c. L

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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:06 编辑
) k$ \9 W; z6 Z8 [. l2 K6 Y: _" ?* G! w9 l5 g0 q
章鱼小丸子的原材料:. W* R# e" g5 y' o5 ~0 @! L* M
低筋面粉       150克6 H% C& ~/ c) K; o
水                 300g
* E9 d# P; V, k& k6 G鸡蛋            1个
1 X6 A4 r2 |5 E- I3 e盐                少许; E3 E. U' Z0 @# Y% C' W1 m
煮熟的章鱼   适量(我用了200的章鱼)
( ?( r; E2 O9 D+ q 姜、小香葱,包菜  海苔     适量
2 d0 z' w" M9 j沙拉酱   番茄酱适量(我更喜欢千岛酱)* o' n2 n. E; p

& R1 V# E" q6 q. ]$ P# p
$ \+ f- _% @: z$ `( U
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材料
1 }, I3 ^6 W) U! a; |
% j! W; G" E; G4 ~) z: U; K6 N% X) q! B+ h7 P
' X, l; C3 h# E2 e' a

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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:06 编辑 , P9 v5 m; W) P9 _
# U' r* U* b% f1 Y7 A6 Y8 S' Y9 p
面粉加水鸡蛋盐搅拌均匀(我放了一点点的鲍鱼汁)

7 X9 F; J( n$ g4 r6 i& k- C, B8 {0 N1 D  A3 a1 @7 U
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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:07 编辑 5 h, s$ j( b' B2 s
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第一次使用模具,所有先用刷子刷了多点的油在燃气灶上烤了2分钟,保养下模具。等模具预热后注入5分满面糊(这样章鱼就更容易在丸子的中间),然后撒上章鱼,包菜,香葱,姜,在注入等量的面糊,等面糊稍微有点要凝固的时候,开始翻转小丸子,这个一点都不难,因为模具不沾,很容易的。

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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:08 编辑 4 F1 ?1 ]" K8 a7 G" V# R

$ a4 _) F3 m5 c& n7 C撒上鱿鱼块' ~. Z/ c) o+ F' M7 x2 u
5 E+ q' i( r: }' C

) O$ h2 G0 K& ~& K3 |7 @& ?

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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:08 编辑
) w1 @2 A: W$ J1 [# D
# s2 K: l% D- ?$ \; ~0 _. X" V撒包菜
  h7 U1 k: ^" R) X, M1 q1 m5 `0 E1 u( e0 O! \& t; M1 d

8 S8 [# B! ]4 F# U8 ]

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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:09 编辑
4 o, Y, l8 t* o3 o& c" b
$ o1 G9 A9 J' Y0 K$ _# k, V+ v再浇上面糊$ _: X1 `5 j: }* `) A# N
+ `8 V, N( {- X( c* I

+ t+ T% q6 r! [0 E' d4 T6 t

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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:09 编辑 ! _  \+ n: Y& A
6 |" E, a; M/ @% g8 J
翻转- q. ~# B1 H! v. j+ V' h

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本帖最后由 xuhui158 于 2013-6-21 21:09 编辑 , Y+ o; Z  e% f9 @9 r# }+ v& s

9 x$ n2 y3 g' t4 S- y装盘 打扮 上桌
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月儿弯弯

上初中

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2007-02-26 
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Medal No.11

要是再有个说明之类的就更好了.

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更新不了了 断网了  明天写做法   现在手机上网

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好了  更新完毕

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手机直播达人 金牌吃货

看着就特别想吃

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2008-07-08 
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Medal No.11

请问模具哪里买的?多少钱?谢谢

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2010-03-02 
地区:
莲湖区
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这个锅那里买!多钱?
苏苏

小学毕业

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2012-02-08 
地区:
高新区
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模具好玩儿

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null 
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Medal No.11

看着不错,用模具才能做出美味
" k( r5 A( Q7 a我们也爱吃,一直在钟楼那家买~

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2009-09-17 
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Medal No.11

喜欢吃,我家用的电磁炉

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2010-01-29 
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长安区
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那个模具不错,小丸子更是不错,想吃
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章鱼小丸子
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