昊宇0425

儿子很喜欢吃麻辣虾尾，总觉得外面卖的不放心。看到市场上卖的活下很不错，就试着做了两次，可怎么也做不出店家的那种味道。说实话，我平时做饭手艺不算很差啊！难道说真的是祖传秘方？求哪位厨艺高超的妈妈指点一二啊！先谢啦！！！

昊宇0425

对于一位不入流的吃货，麻烦大家帮顶吧！！呵呵

美莹美玉

对于一位不入流的吃货，麻烦大家帮顶吧！！呵呵

记得小加以前发过，去米小加的帖子里搜搜

昊宇0425

回复 美莹美玉 的帖子: ~6 t" V6 _: g) W0 S
0 J6 y+ l% t8 y- T& N8 h# \# n$ z
好的，谢啦！

昊宇0425

回复 梁珍520 的帖子7 o/ H; q; Z% P. h6 z

7 \+ Z/ \" R2 K4 ?9 r( k7 v度娘找过了，不太靠谱啊~呵呵

jiessie_11

是小龙虾吗？以前在朋友家吃过一次，她用红99火锅料炒的，超赞

yingshan

儿子很喜欢吃麻辣虾尾，总觉得外面卖的不放心。看到市场上卖的活下很不错，就试着做了两次，可怎么也做不出 ...

论坛里有哦！

昊宇0425

回复 jiessie_11 的帖子
! y6 o7 a, j8 b( g3 }
( n% s/ y: H+ E! l就是外面卖的麻辣虾尾，红九九我们做干锅虾时用过，牛油味道有点重，儿子不是太喜欢。呵呵

昊宇0425

回复 yingshan 的帖子% q9 [& B8 P0 r) e/ e) Z

! M& n, m' H; ^8 w% Z, @! I: s7 p: `, Q米小加有配好的调料，就是有点远了，只能等哪天有时间了去取。呵呵

昊宇0425

回复 兔儿 的帖子& }% a1 _6 w# b' h; V/ C! h* G
; s. p( H$ X! k. Q. c1 ]
多谢！多谢啊！！！

帅宝妈

回复 昊宇0425 的帖子" C6 J% Q% d" g8 d' ^

/ T6 t2 |/ d, G不会，顶一个

糖果米乐

天下美食网

dandan9188

我娃不吃辣，所以我用简单的葱姜蒜爆炒，出来的也不错啊，蒜切大块，多放些

fishfun

1、小龙虾一定买活的，在11-18块钱不等，跟水域和大小有关3 O" a4 ?! Q' ?. s# E+ y  z
2、小龙虾让店家杀好之后，回家用刷子一个一个洗干净，肚皮等等地方重点刷
& `; q# v, K% Q* K3、找一个密封的容器，我一般买的多，没那么大的容器，我就放大盆子，上面扣小盆子，里面倒入白酒和盐，晃动晃动晃动，出来的水都是脏水~一是杀菌消毒，二是入味7 g3 L( C2 \" z" D- D% h. K! M
4、把脏水倒掉冲一遍，再倒入少许白酒和盐，放冰箱腌上9 k* y  K8 M+ @: V- ~+ Z) D$ h
5、腌好的小龙虾可以过油炸一下，我怕炸过的油没办法用，所以这步可省略5 W+ f, `3 _3 Y' H/ `
6、鹃城的郫县豆辨酱炒出红油，放入大量葱姜蒜和辣椒花椒炒香，倒入小龙虾翻炒，变色后倒入开水没过小龙虾即可，放入盐少许，一定悠着放，因为腌的时候已经有烟了，胡椒粉，五香粉也可以放一点，煮一会儿会儿就可以了
2 y8 o# Z2 s5 _* ^" f$ f- ^  }7、关火焖1-2小时入味，超好吃啦！

lenlois

我们一般就是爆炒 味道不错

lxirui

帮顶顶

百思味

这个尽量少吃，很脏的东西，污泥里养大的东西

昊宇0425

回复 fishfun 的帖子" ?/ z3 H2 w) k- m9 z" K

6 k, [+ K3 [8 }5 e太感谢啦！

昊宇0425

回复 lenlois 的帖子
( E$ |& b- H. D+ V+ I% g& x* v" }) ]
呵呵~我儿子总说外面饭店买的比我做的有味道。还没有琢磨透呢！