如花似虎

给美妞补锌一直是我的努力方向，今天周末给美妞做一款南瓜葡萄干发糕。
5 }) L, h' U7 P8 F1.南瓜半个蒸熟，去皮压成泥。
: M; u8 H, a8 X0 a/ U2.面粉300克，酵母2克与南瓜泥混合成面团。面团要软，不加水，喜欢甜味重的可以加糖，我没加，南瓜本身的甜味就很甜了。
$ |6 A- H- [8 f5 ]( l3.发酵，我是放在烤箱里发酵的，下层放一碗开水中层放面团，关上烤箱门发酵2-3小时，烤箱不插电。" L: A/ T. b, }* I
4.发酵好的面上铺上葡萄干，也可以放枣子，蔓越梅干依个人爱好。
. M1 J! T4 r+ @8 |  U. b5.上锅蒸30分钟，关火，焖10分钟，美味的发糕就做好了，脱模切块。
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香香主儿

看着好美 味哦，

亦笑了之

发得真好啊

如花似虎

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看着好美 味哦，

' L* O( z/ n4 K, T; B5 r. t口味也很不错

如花似虎

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$ U* a# ^5 F9 S6 t. P/ N发得真好啊

/ |, y% e' J. e( h用烤箱发酵的，其它只要是密闭的都可以

annie0822

哦？这样也可以啊7 @2 q- u3 O7 ~. E4 F- t
改天试试

邵阿依莎

亲，是要等那个面发起来才上锅蒸吗？

超翔妈

看着就好想吃我都不会蒸馒头

如花似虎

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, g3 n* D2 p! h6 a2 l! r亲，是要等那个面发起来才上锅蒸吗？

3 |5 N# g2 N$ w3 n
是的，发酵的好蒸出来才松软，做的时候不要贪多，根据家人数量做，吃不完放时间长皮就干了，

如花似虎

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看着就好想吃我都不会蒸馒头

  `0 v0 F  l2 {0 s: B0 ^
呵呵，我也不会蒸馒头，这个特简单，做的过程也干净，手都不用揉面

莲妈6906

很不错，不加糖，吃了有利健康。

如花似虎

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+ \' U6 N5 C9 q很不错，不加糖，吃了有利健康。

3 Y* J! @" t, I  a是啊，我家孩子不爱吃甜食所以觉得还行，喜欢吃甜食的宝宝可能会觉得淡淡的

小欣妈妈

超赞！！

康康妈妈

学习

笨笨妈

收藏了

茜茜=妈咪

美美的发糕，有时间也学习下

茜茜=妈咪

好呀，亲，你用的啥面粉？？高筋面、低筋面？？都能发成你做的这个样子吗？？？？？？？

茜茜=妈咪

南瓜要选多大的？？配300克的面粉？？？不会做饭的讨教一下

如花似虎

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9 W4 ^7 D: }# h& h6 z- u1 e  a% J好呀，亲，你用的啥面粉？？高筋面、低筋面？？都能发成你做的这个样子吗？？？？？？？ ...

: \, \4 G8 @5 N# ^6 O% N5 n4 ]8 b% p
我用的普通面粉

如花似虎

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8 [" A9 Y- @1 a: p$ {9 a- x0 v$ h% s南瓜要选多大的？？配300克的面粉？？？不会做饭的讨教一下

( d5 H3 U/ P; O3 s: J$ n3 e$ D0 d3 \
就是那种红色的黄金瓜半个