如花似虎

给美妞补锌一直是我的努力方向，今天周末给美妞做一款南瓜葡萄干发糕。
* q  M) N7 X7 x  ?. K1.南瓜半个蒸熟，去皮压成泥。
0 [0 S- h6 Y0 w7 {! ]% I$ e( w6 @  I2.面粉300克，酵母2克与南瓜泥混合成面团。面团要软，不加水，喜欢甜味重的可以加糖，我没加，南瓜本身的甜味就很甜了。
1 g9 G/ g& N6 z: e! `8 \3.发酵，我是放在烤箱里发酵的，下层放一碗开水中层放面团，关上烤箱门发酵2-3小时，烤箱不插电。
% {2 v, o2 t3 }4 y) q: L7 V' A4.发酵好的面上铺上葡萄干，也可以放枣子，蔓越梅干依个人爱好。
' w9 b1 D- c5 z2 [* [; K5.上锅蒸30分钟，关火，焖10分钟，美味的发糕就做好了，脱模切块。
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香香主儿

看着好美 味哦，

亦笑了之

发得真好啊

如花似虎

回复 香香主儿 的帖子9 X. S7 g" V' d
看着好美 味哦，

( Y4 ]& k: \3 f4 {口味也很不错

如花似虎

回复 亦笑了之 的帖子% M6 W4 p  {+ p
发得真好啊

* C! @5 m: F8 v$ F: q
用烤箱发酵的，其它只要是密闭的都可以

annie0822

哦？这样也可以啊& i/ _/ f4 t" m  x" k% P& G
改天试试

邵阿依莎

亲，是要等那个面发起来才上锅蒸吗？

超翔妈

看着就好想吃我都不会蒸馒头

如花似虎

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' d$ ^" ]4 ]" i6 ~/ O$ H, r- W亲，是要等那个面发起来才上锅蒸吗？

# \4 D& ?, s# {, v, i是的，发酵的好蒸出来才松软，做的时候不要贪多，根据家人数量做，吃不完放时间长皮就干了，

如花似虎

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看着就好想吃我都不会蒸馒头

( ]% N- d* r5 }- T( M呵呵，我也不会蒸馒头，这个特简单，做的过程也干净，手都不用揉面

莲妈6906

很不错，不加糖，吃了有利健康。

如花似虎

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  ~. Q3 _- _) L5 q$ Z6 p很不错，不加糖，吃了有利健康。

- U. @8 W6 C( Z* |
是啊，我家孩子不爱吃甜食所以觉得还行，喜欢吃甜食的宝宝可能会觉得淡淡的

小欣妈妈

超赞！！

康康妈妈

学习

笨笨妈

收藏了

茜茜=妈咪

美美的发糕，有时间也学习下

茜茜=妈咪

好呀，亲，你用的啥面粉？？高筋面、低筋面？？都能发成你做的这个样子吗？？？？？？？

茜茜=妈咪

南瓜要选多大的？？配300克的面粉？？？不会做饭的讨教一下

如花似虎

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好呀，亲，你用的啥面粉？？高筋面、低筋面？？都能发成你做的这个样子吗？？？？？？？ ...

9 u7 I9 Q: c) U) w7 x) t7 p7 C6 ?- S, `我用的普通面粉

如花似虎

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# E+ N- v; R: I# v7 \% g" `南瓜要选多大的？？配300克的面粉？？？不会做饭的讨教一下

1 r1 `# O7 ]& u9 I/ v) O8 Y) M就是那种红色的黄金瓜半个