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材料：
$ i6 x- N! m1 g+ n 海欣鱼丸、海参、火腿、面筋、圆生菜、土豆、香菇、金针菇、香菜、冬瓜、海带、豆腐皮、魔芋。, q" U/ f2 ]- H
调料：. x. Y" g$ X" ^7 w; \
葱花、辣椒面（如果家里有现成的油泼辣子就更好了）、芝麻酱、红油腐乳、香油、蚝油、盐、醋、糖
/ s; X! f h; H( L9 O( Z制作方法：
0 X; Y) D9 Z6 [! q1、将各种材料洗净、切好，待用！
, @ m9 Z" a1 L1 W7 B6 S, P8 R. H9 Y0 }; w( N- T4 z
2、将辣椒面、盐、葱花，放入碗中. J8 P) T* [! _- s. F
3 d! N K$ t$ ?6 n% b3、给辣椒面熟热油（如果有油泼辣子，这步可省略）
c. b. ^- O/ B: [! g* T* ^1 m/ |* }- c J$ b5 d
4、芝麻酱和副乳用凉开水化开搅拌均匀
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5、放入一点蚝油、香油、盐、糖、醋、调味
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6、将3和6两碗料汁调和成最终的蘸料: t. W/ P5 b. S4 X$ [' F( I
* ?% j* U2 o# ^- N# u* E9 H7、锅里烧开水，将各种菜品放入锅中煮熟。土豆、香菇类可以先放，生菜、香菜类最后放。
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好了，简易火锅完成。
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发表于 2013-7-4 09:30
发表于 2013-7-4 10:38
