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材料：+ {' s* k! o4 @! Z: S' |
海欣鱼丸、海参、火腿、面筋、圆生菜、土豆、香菇、金针菇、香菜、冬瓜、海带、豆腐皮、魔芋。3 E3 H3 H: i5 X1 U) m7 }% m
调料：0 d1 \1 Q8 f0 n$ l& K2 Z( G
葱花、辣椒面（如果家里有现成的油泼辣子就更好了）、芝麻酱、红油腐乳、香油、蚝油、盐、醋、糖
: N: z; z! k. T制作方法：
" r& A: I ^! d! P3 g$ }1、将各种材料洗净、切好，待用！* y1 R' a" @7 W: c0 ~7 w
6 ?0 ]: m) g1 z# g$ C- W5 {2、将辣椒面、盐、葱花，放入碗中4 q m! B) J1 M m8 d! [
# H5 x2 e0 a/ G. q# }5 A3、给辣椒面熟热油（如果有油泼辣子，这步可省略）1 Z) z3 K# L5 r7 W" }/ O) I- y4 P
2 m# {+ B: C3 _3 r; I# _. |4 O+ z
4、芝麻酱和副乳用凉开水化开搅拌均匀
: u7 f9 E0 t" a0 Y9 ]4 G* g! X6 M5 N* s+ {
d+ R; E; F1 g2 |6 _! I5、放入一点蚝油、香油、盐、糖、醋、调味
6 T$ K3 B9 B& ?% k+ w4 Z" r
4 {) D; m; S5 s$ I# v& {6、将3和6两碗料汁调和成最终的蘸料
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7、锅里烧开水，将各种菜品放入锅中煮熟。土豆、香菇类可以先放，生菜、香菜类最后放。
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+ ?$ I. m& T! _" U9 \. I; n好了，简易火锅完成。
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发表于 2013-7-4 09:30
发表于 2013-7-4 10:38
