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楼主
发表于 2013-7-4 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yingshan 于 2013-7-4 10:26 编辑
4 w8 k$ J' O( H; e8 j
2 ~& D! z( r& H1 }5 ?  u+ r
为什么炎炎夏日总想吃火锅
这是身体的需求,所以,一定要跟着感觉走!
火锅店吃的汗流浃背,不雅!
下班回来,在家做个简易版,也可以过嘴瘾。
另一简易吃法:麻辣干锅见此贴

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材料:3 A: x7 h: {- R/ P* @# j. `
       海欣鱼丸、海参、火腿、面筋、圆生菜、土豆、香菇、金针菇、香菜、冬瓜、海带、豆腐皮、魔芋。
, K; B* J$ G# T2 i
调料:
) J5 H$ W" a% @# v* |' r" h       葱花、辣椒面(如果家里有现成的油泼辣子就更好了)、芝麻酱、红油腐乳、香油、蚝油、盐、醋、糖- d: g1 W, S; t
制作方法:; t% i/ P3 b4 a! D+ z0 i
1、将各种材料洗净、切好,待用!
& ^/ S: }5 O$ t! y9 }
6 r& b& N9 B# h! M! J* q4 ~# q3 W2、将辣椒面、盐、葱花,放入碗中; p+ Q+ S- y6 L, V
# ^9 T* Q$ Q/ I5 X% v" z7 x' b
3、给辣椒面熟热油(如果有油泼辣子,这步可省略)2 ^( L4 y! e$ A, ^4 |" A; E# R

: W  e3 R  j% l9 L4 m4、芝麻酱和副乳用凉开水化开搅拌均匀
3 q: a" Y7 ~6 Q9 a6 M7 n" @. m0 B6 }# w: R$ M

* \! I- A' |+ X3 [+ \1 z1 T. j5、放入一点蚝油、香油、盐、糖、醋、调味( R" G4 T7 U7 n9 J

" p( Q1 A1 t( f% ]# X  c: _% C6、将3和6两碗料汁调和成最终的蘸料
$ T6 _2 A! i) a# g3 M; F2 x6 e  _, o& Z
7、锅里烧开水,将各种菜品放入锅中煮熟。土豆、香菇类可以先放,生菜、香菜类最后放。7 l, P/ G* b7 m% s. }
3 x0 [3 N, R% t+ i- D& L  h
好了,简易火锅完成。. b0 [( u- s- S1 a% i" `& P
3 y: [7 D1 U- b% E/ g7 }5 W' B
: f+ U' ~: N) ~, C# ?0 a; W. m" _! S7 I

" @! W. d3 ]6 ]6 I5 G6 Q
4 j+ m1 O. T  ?  q* _9 g

6 j8 r$ {3 Y: L# n+ c
小米和胖子

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流口水,和我们楼下卖的三鲜肉冒菜一样一样的!

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我觉得叫冒菜更贴切

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回复 嫣然一笑xa 的帖子
. x% [+ e. Z" m+ w: Y( y! n6 y9 y, H5 R) a2 _
超级简易哦!

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回复 亦笑了之 的帖子7 ^! z( l  l* P4 `4 ?* M% ~: G
, c1 o8 z/ n% ~! @4 B9 t6 f
哈哈哈,冒菜和火锅其实差不多
豆子妈

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都是我爱吃的菜

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回复 李米豆豆 的帖子3 |, s/ w9 }. v2 d

0 n( E, R3 ?# u& ?) C快做吧
豆子妈

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回复 yingshan 的帖子
" e; X1 b5 [2 \5 Y: u1 ~
( I0 L+ }" j3 C, ^) ?, U0 U3 F今天上大灶

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这太少了吧

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回复 嘟嘟妈妈8059 的帖子
5 n( ]9 c* d. g* W7 E: m) r! y" h9 d0 h2 n: Z4 b2 G
少?这是我一个人的量啊,好不容易才吃完了啊!

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回复 李米豆豆 的帖子
. Q7 \& c7 S, i$ B. k2 W: G" K2 d
9 O' u1 L0 m2 a# B吃现成的,幸福啊

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给我来一份吧,哈哈

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回复 那一拍的风情 的帖子* j. e0 R, n3 R7 d5 S5 @' H

  i: @9 h9 q$ u5 ~1 ?' K$ n  s欧了

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看着口水直流呀

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我有时也这样,菜烫熟,麻酱加蒜粒,盐鸡精放入,就和老公开吃了。还省得炒菜了,方便又省事呢

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回复 小博之妻 的帖子, \2 E4 M+ J7 i1 N4 c8 k  {6 R
0 u+ ?! ^; q7 u( O: \
好吃,简单。

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桃梨爱大熊 发表于 2014-2-20 17:41
  N' a2 b8 P5 D' l2 Z我有时也这样,菜烫熟,麻酱加蒜粒,盐鸡精放入,就和老公开吃了。还省得炒菜了,方便又省事呢 ...
) c' }2 z: j2 Y5 V' A3 r
简单,好吃
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