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楼主
发表于 2013-7-4 09:30 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 yingshan 于 2013-7-4 10:26 编辑
! V$ g% `5 `7 j! v3 e. c; |* G1 w+ f2 M6 v, O' j5 V
为什么炎炎夏日总想吃火锅
这是身体的需求,所以,一定要跟着感觉走!
火锅店吃的汗流浃背,不雅!
下班回来,在家做个简易版,也可以过嘴瘾。
另一简易吃法:麻辣干锅见此贴

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材料:' k1 y9 ~$ N# f% P8 J3 ?+ N! U
       海欣鱼丸、海参、火腿、面筋、圆生菜、土豆、香菇、金针菇、香菜、冬瓜、海带、豆腐皮、魔芋。
- K" M6 t* ]- \' i7 d1 E* r+ s0 b
调料:
4 }% W- V7 S1 E+ ], R5 s9 W       葱花、辣椒面(如果家里有现成的油泼辣子就更好了)、芝麻酱、红油腐乳、香油、蚝油、盐、醋、糖
- \  W' w. {, y4 I, Y( t9 e制作方法:5 ]. C% w9 ^  f+ A
1、将各种材料洗净、切好,待用!
6 ]: |" e$ P" A9 y# q: l; v; q# a- x8 j0 ~8 k" c, A3 T% p
2、将辣椒面、盐、葱花,放入碗中2 x7 k3 E+ Z* W+ t9 i# }8 d
8 }# L! o" W2 u5 k  X
3、给辣椒面熟热油(如果有油泼辣子,这步可省略); U. g6 c* f8 B' p# x

' z7 v8 O6 d' z8 P4、芝麻酱和副乳用凉开水化开搅拌均匀
3 u' x" t; c5 R4 m2 E- N! U2 l( w! B- ^9 x" U

; x$ `% _6 V4 N5、放入一点蚝油、香油、盐、糖、醋、调味8 n( S' d: p8 \( X8 I" W0 Z5 w
& B  U; N/ z7 W2 E; _
6、将3和6两碗料汁调和成最终的蘸料( P" c0 H$ A1 @. ]* a8 A9 E

4 L1 v4 l- t8 i: W* U! m7、锅里烧开水,将各种菜品放入锅中煮熟。土豆、香菇类可以先放,生菜、香菜类最后放。
1 s+ Q; U3 g1 D: v1 E6 C" K% t* O% G3 n3 \
好了,简易火锅完成。
! l, b  ~  i3 L$ E! X& ^- ~1 d% \& f+ [$ v% r
* i- P% V: U" M4 n* a

9 w$ [6 y4 Q! g# N
  `7 h" y$ c7 U) e7 E- Z5 D! x
. K! T/ s6 ?/ D: ]9 ^

小米和胖子

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流口水,和我们楼下卖的三鲜肉冒菜一样一样的!

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我觉得叫冒菜更贴切

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回复 嫣然一笑xa 的帖子
( q6 C7 j4 P  n5 r7 \+ a+ d' I0 w6 a3 R$ Q8 j
超级简易哦!

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回复 亦笑了之 的帖子
5 [9 A6 Q: z( _5 R+ L3 Z
4 @8 S, W" ~9 h( I$ c哈哈哈,冒菜和火锅其实差不多
豆子妈

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都是我爱吃的菜

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回复 李米豆豆 的帖子" y4 X+ W! z5 f6 b9 C

4 `0 F, z& m$ l" q  t3 ?' ?" I, w快做吧
豆子妈

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回复 yingshan 的帖子
; j$ }4 Z" l& }9 z: u
$ x8 V9 Y/ i( F, ~$ x今天上大灶

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这太少了吧

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回复 嘟嘟妈妈8059 的帖子2 R& q* w& U8 N. s
, @( h' a( I; i3 y; i6 o
少?这是我一个人的量啊,好不容易才吃完了啊!

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回复 李米豆豆 的帖子2 {$ G' a9 V, c" W; [/ |3 A

  |4 k+ r/ ~5 s+ n吃现成的,幸福啊

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给我来一份吧,哈哈

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回复 那一拍的风情 的帖子
  @4 A/ r9 T, m" w2 D6 S! G' c. I+ d" E9 l$ a4 j# [8 o
欧了

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看着口水直流呀

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我有时也这样,菜烫熟,麻酱加蒜粒,盐鸡精放入,就和老公开吃了。还省得炒菜了,方便又省事呢

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回复 小博之妻 的帖子
5 s: `  U" ?1 c0 }7 ?& O- O* A" S3 c# ^- t7 X% R3 v2 u
好吃,简单。

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桃梨爱大熊 发表于 2014-2-20 17:41
- e5 n  z5 G, U8 k' _我有时也这样,菜烫熟,麻酱加蒜粒,盐鸡精放入,就和老公开吃了。还省得炒菜了,方便又省事呢 ...
. L4 u& R: G8 g  J/ _5 x' U
简单,好吃
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