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材料：
( i' m6 a7 G) a3 u( l' F 海欣鱼丸、海参、火腿、面筋、圆生菜、土豆、香菇、金针菇、香菜、冬瓜、海带、豆腐皮、魔芋。0 c* e- r" [: P8 p9 b( c: A3 d
调料：
6 d8 B6 q M9 A( |. W2 A 葱花、辣椒面（如果家里有现成的油泼辣子就更好了）、芝麻酱、红油腐乳、香油、蚝油、盐、醋、糖: t' \2 ~' l" }9 e
制作方法：1 n( b! c. S0 |' H8 D$ ?- `
1、将各种材料洗净、切好，待用！
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2、将辣椒面、盐、葱花，放入碗中9 ^; j0 ^* B" k2 J% i
1 [+ u5 a- }+ t
3、给辣椒面熟热油（如果有油泼辣子，这步可省略）
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4、芝麻酱和副乳用凉开水化开搅拌均匀
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: T2 K( L6 J/ D$ _5、放入一点蚝油、香油、盐、糖、醋、调味" C( N4 E! `, [0 ?8 K7 }
8 H& U. c/ |6 \& F- i9 d6、将3和6两碗料汁调和成最终的蘸料9 P* j7 K! `% B( f; \( ?
/ G6 P* X3 |% p: r- R2 |/ a7、锅里烧开水，将各种菜品放入锅中煮熟。土豆、香菇类可以先放，生菜、香菜类最后放。# v* [6 M- p+ G3 @6 D
; R2 m" Q! E% X8 I1 Y3 y好了，简易火锅完成。
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发表于 2013-7-4 09:30
发表于 2013-7-4 10:38
