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材料：2 C8 [: |8 G. I! D4 V
海欣鱼丸、海参、火腿、面筋、圆生菜、土豆、香菇、金针菇、香菜、冬瓜、海带、豆腐皮、魔芋。
# r' d2 u& v$ P+ |3 T; J9 @' N调料：
3 U% Z2 R! n% u; p 葱花、辣椒面（如果家里有现成的油泼辣子就更好了）、芝麻酱、红油腐乳、香油、蚝油、盐、醋、糖2 [. [+ \/ a5 B/ o
制作方法：, Y" d, x7 d1 R! F5 V3 K0 O% b
1、将各种材料洗净、切好，待用！
& |+ X. g$ }& s0 p0 K4 E: i# x! n" a6 n6 m3 {
2、将辣椒面、盐、葱花，放入碗中
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' {5 P7 [6 J4 e0 P+ f& }# K6 j) f3、给辣椒面熟热油（如果有油泼辣子，这步可省略）. V8 A9 d0 }) i$ V
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4、芝麻酱和副乳用凉开水化开搅拌均匀
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+ L, c, j0 p8 B* c1 ~( O/ x5、放入一点蚝油、香油、盐、糖、醋、调味
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$ G: |$ O# w% n# p8 f0 w1 e6、将3和6两碗料汁调和成最终的蘸料
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4 f1 [5 ^: o. j& o7、锅里烧开水，将各种菜品放入锅中煮熟。土豆、香菇类可以先放，生菜、香菜类最后放。3 g" q; g+ G- v+ ]0 T: T: ~
# T: B7 t% X, t; E6 u5 R9 C好了，简易火锅完成。
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发表于 2013-7-4 09:30
发表于 2013-7-4 10:38
