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材料：
% N' c6 F; F, f" b+ w" j% M 海欣鱼丸、海参、火腿、面筋、圆生菜、土豆、香菇、金针菇、香菜、冬瓜、海带、豆腐皮、魔芋。' N: S5 f& @4 N; S' d0 a
调料：
1 J; _0 v$ B) U4 q4 v6 G6 O! V G 葱花、辣椒面（如果家里有现成的油泼辣子就更好了）、芝麻酱、红油腐乳、香油、蚝油、盐、醋、糖
& `5 t/ h! ~2 T+ D制作方法：
& A5 f1 \7 i8 W3 [, z1、将各种材料洗净、切好，待用！
9 C- F2 @, G z# W, S& F9 Y0 S' h7 K) d# r
2、将辣椒面、盐、葱花，放入碗中) p6 D/ Y' S& |& y# T
3 n k* t$ M% D6 Z2 [2 r
3、给辣椒面熟热油（如果有油泼辣子，这步可省略）
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4、芝麻酱和副乳用凉开水化开搅拌均匀
& }* o- R! |0 O Z% P2 U' q0 l
2 x. V, R1 S" R& ^3 u3 M6 m ( o: L% S( N" c- @
5、放入一点蚝油、香油、盐、糖、醋、调味! G, U1 {) v4 J" K2 m0 ?6 `7 M. @3 ^
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6、将3和6两碗料汁调和成最终的蘸料
4 s! \7 O" A/ ^" C
. Q7 ^8 D# `2 F7 w; h- G7、锅里烧开水，将各种菜品放入锅中煮熟。土豆、香菇类可以先放，生菜、香菜类最后放。
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1 X2 n% y: ]! T. i: j+ X& j( I9 v好了，简易火锅完成。/ y9 C& v* y2 K, S
, m0 N6 V/ i, l- _! m, ^$ L
' N4 d/ K5 Y, C
2 P: }6 a, n8 D- C( v9 i4 F
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, h# c+ ?6 m* H2 F4 b g
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发表于 2013-7-4 09:30
发表于 2013-7-4 10:38
