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本帖最后由 烟霞0129 于 2013-7-8 20:12 编辑
7 a, _# f) l6 ?( P- C
8 N. S/ Q+ q' L做法来啦,呵呵,昨晚一直上传不了图啊
1 B& ~% ^; x& b9 R5 W8 h7 P5 t1.将猪皮煮熟(我本来是卤来做凉菜的,所以就放了酱油啥的),不用煮太久;2 w e( Y, |2 G. ~
2.去除猪皮上的油脂,然后将猪皮切丝,我还切了几片胡萝卜;(还可以加入甘蓝啥滴,随自己的喜好吧)
# t/ C5 b: L ]6 m, Z7 |/ |3.豆浆机中加入水,然后将猪皮和胡萝卜倒入;(如果煮猪皮时放的盐不太多,此时可以放点盐)。
q: x" I* y( `5 H% U4.选择米糊档,开动;
) I: i: y) w) G* X5.打好后,倒入碗中,等晾凉了放入冰箱;等着开吃吧( L* v5 C( R- r' P3 T4 m8 n& I
另:我放的猪皮少了,不是那么Q,我大概估摸了下,1000ml水中,至少放个200g猪皮,应该比较好,因为我按照别人说的放了110g的样子,觉得少了。晚上凉拌着吃,还是很不错滴
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