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本帖最后由 烟霞0129 于 2013-7-8 20:12 编辑 - _7 i# D F4 a$ l% }; E4 \# S
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做法来啦,呵呵,昨晚一直上传不了图啊+ g0 O4 n& B3 `0 V8 v/ a7 h# D/ H
1.将猪皮煮熟(我本来是卤来做凉菜的,所以就放了酱油啥的),不用煮太久;
( ]! K8 r5 x4 n" d( I* N2.去除猪皮上的油脂,然后将猪皮切丝,我还切了几片胡萝卜;(还可以加入甘蓝啥滴,随自己的喜好吧)& e' v' }1 s$ x& f6 F% Z
3.豆浆机中加入水,然后将猪皮和胡萝卜倒入;(如果煮猪皮时放的盐不太多,此时可以放点盐)。
, V- S0 O7 e+ M3 G' r* ?2 }1 O( H4.选择米糊档,开动;
/ | j4 ?" m( t7 C4 N9 U5.打好后,倒入碗中,等晾凉了放入冰箱;等着开吃吧( C9 `% {* x+ |8 c* y6 @1 S4 }, l# O# [5 M
另:我放的猪皮少了,不是那么Q,我大概估摸了下,1000ml水中,至少放个200g猪皮,应该比较好,因为我按照别人说的放了110g的样子,觉得少了。晚上凉拌着吃,还是很不错滴/ s$ O: e" o+ M% U
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