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本帖最后由 烟霞0129 于 2013-7-8 20:12 编辑
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做法来啦,呵呵,昨晚一直上传不了图啊 ^/ q# a/ u. [; u- n
1.将猪皮煮熟(我本来是卤来做凉菜的,所以就放了酱油啥的),不用煮太久;
% E* @% Y) y% Y$ w& O2.去除猪皮上的油脂,然后将猪皮切丝,我还切了几片胡萝卜;(还可以加入甘蓝啥滴,随自己的喜好吧)1 R) j1 h5 |4 C4 u+ k5 E# e) M) K
3.豆浆机中加入水,然后将猪皮和胡萝卜倒入;(如果煮猪皮时放的盐不太多,此时可以放点盐)。* p( _2 @' x2 p2 ?/ g% n/ U
4.选择米糊档,开动;1 b. a. w* H; j1 v+ b8 k$ q6 A& z) F
5.打好后,倒入碗中,等晾凉了放入冰箱;等着开吃吧. W9 Z. n; O& d, R7 @; [0 e
另:我放的猪皮少了,不是那么Q,我大概估摸了下,1000ml水中,至少放个200g猪皮,应该比较好,因为我按照别人说的放了110g的样子,觉得少了。晚上凉拌着吃,还是很不错滴1 j' P- h) ^ t0 a2 e+ P
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