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本帖最后由 烟霞0129 于 2013-7-8 20:12 编辑
, q/ K v2 n3 `2 v i8 o( h5 n8 j- m3 @
做法来啦,呵呵,昨晚一直上传不了图啊. e9 t" e" w3 L! @! q3 E8 [
1.将猪皮煮熟(我本来是卤来做凉菜的,所以就放了酱油啥的),不用煮太久;
$ l T4 O$ B9 G" }% R4 f2 l2.去除猪皮上的油脂,然后将猪皮切丝,我还切了几片胡萝卜;(还可以加入甘蓝啥滴,随自己的喜好吧)
5 I& l$ ?! d \, _$ e4 G) A' x z3.豆浆机中加入水,然后将猪皮和胡萝卜倒入;(如果煮猪皮时放的盐不太多,此时可以放点盐)。# m" @" p# Q2 O. j' p& Y" L: l
4.选择米糊档,开动;5 L4 G4 s8 D# F6 Z6 r& |: B/ C
5.打好后,倒入碗中,等晾凉了放入冰箱;等着开吃吧: T5 @: E) \! A0 Y* t' s# I
另:我放的猪皮少了,不是那么Q,我大概估摸了下,1000ml水中,至少放个200g猪皮,应该比较好,因为我按照别人说的放了110g的样子,觉得少了。晚上凉拌着吃,还是很不错滴
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