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本帖最后由 烟霞0129 于 2013-7-8 20:12 编辑 2 } Y, g2 l/ ^9 ~
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做法来啦,呵呵,昨晚一直上传不了图啊$ u1 A! g4 A$ o, k
1.将猪皮煮熟(我本来是卤来做凉菜的,所以就放了酱油啥的),不用煮太久;
3 t- C. O% E1 e) X1 _2.去除猪皮上的油脂,然后将猪皮切丝,我还切了几片胡萝卜;(还可以加入甘蓝啥滴,随自己的喜好吧)0 C% d" u9 I$ E3 R/ C0 ^8 R7 t6 H% h
3.豆浆机中加入水,然后将猪皮和胡萝卜倒入;(如果煮猪皮时放的盐不太多,此时可以放点盐)。( S4 w2 M* \/ a1 Y9 ~+ G
4.选择米糊档,开动;
& T" S0 X2 I u" L0 z8 m$ G8 S5.打好后,倒入碗中,等晾凉了放入冰箱;等着开吃吧
2 f0 _$ y, M v: A# F! q 另:我放的猪皮少了,不是那么Q,我大概估摸了下,1000ml水中,至少放个200g猪皮,应该比较好,因为我按照别人说的放了110g的样子,觉得少了。晚上凉拌着吃,还是很不错滴
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