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发表于 2013-7-8 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
话说最近太热了,姑娘我实在被热的受不了,周末就窝在家里哪也不去了,但是得找事情干啊,于是就开始学做菜,都是很简单的菜式,非常好学。
$ N4 _% M7 ^; z% ~
* M5 H. J1 I6 o. M6 v; @% q5 P2 I最简单最简单的就是豆腐。但是灰常灰常好吃,得到了我朋友的一致赞美,我表妹说如果我每周末都做好吃的,她宁愿顶着大太阳每周都来找我1 D8 M1 q$ o. s6 B
( {. m& T: x2 t0 ^( ~
嘿嘿,先上做法后上图哦!
3 I  r6 D) g1 L
! V1 h! f$ ~' ]  J& E酱烧豆腐原料:北豆腐一块,六月香豆瓣酱,耗油,芝麻,蒜,量大点
$ y  f; I! e! ~- B8 C
% z& K8 ?9 b/ t
$ T$ f, I& q3 k' w步骤:1、豆腐切块,厚5mm左右,然后用厨房用纸把水吸干
6 G* G) b/ s( k           2、六月香豆瓣酱加水搅拌变成料汁,可以随意发挥放点耗油或者番茄酱,都可以的。; n4 t. ?; s, U9 ?- l& h& r
           3、热锅凉油,豆腐下锅煎成两面金黄4 L8 u' X" ^, |6 |3 x
           4、倒入调好的料汁,撒入蒜末,黑芝麻,然后盖锅盖大火冲一下,在转小火收汁
, ]% u" I0 G$ c% r! N) B' A           5、2分钟左右起锅,就变成超级好吃香喷喷的酱烧豆腐了

; [" ]+ w" V+ x4 n8 M
! g; i' N' A, j; f% w- b$ x+ {
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蓬絮| + 68 不错,简单又美味

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北豆腐可以用老豆腐来代替,嫩豆腐下锅容易烂
) t* k' p4 @6 v+ |  Z) I8 X
. i5 I2 l. ]# v5 K9 Q, Y# Q. B# b* y9 {* j6 l/ _' F- C2 n3 ~
下油锅煎的时候注意翻锅,不要煎胡了. ?. n  h! e# Z/ l! E
! }1 t4 y* q9 @2 x" T

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倒入调好的料汁,撒入蒜末,黑芝麻,然后盖锅盖大火冲一下,在转小火收汁4 p/ }& f8 `) K7 L! w
( m& F1 E2 H. R3 Z2 I( u

) _) J. Z6 ^9 M; p- l# a/ m: j1 b' @! R
2分钟左右起锅,就变成超级好吃香喷喷的酱烧豆腐了
9 B3 J  @6 a1 a' l, T3 I0 g( ]* B% p& n0 h' q7 t5 x% w

# `/ J6 o% k9 Z+ f挺简单的吧,味道真真是不错的!, `1 i# y8 Z3 @5 J& e% [
* F$ J, ?5 Y1 H5 a' \( n7 U9 b9 B
3 B5 m7 ]) \- u% ?: y) t

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: }) m) J* m6 ]  @7 m
谢谢啦
希希妈

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看着很香嘛

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和我的做法挺像,很好吃!

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像我不爱吃豆腐的都想回家试试了

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Medal No.11 金牌吃货

看着不错,真有天赋。

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Medal No.11

不错,学习了

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南燕纷飞  六月香豆瓣酱加水搅拌变成料汁,可以随意发挥放点耗油或者番茄酱,都可以的。  发表于 2013-7-16 19:31

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Medal No.5 Medal No.11 美食探店先锋队队员

原来豆腐还能这样吃

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看起来真香啊

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六月香豆瓣酱加水搅拌变成料汁,可以随意发挥放点耗油或者番茄酱,都可以的。

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好有才华的妹纸,谁娶谁有福

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收了,有空试试

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看着就好吃,收藏

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好惨我这没有北豆腐,
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用最简单最简单的豆腐,做出灰常好吃的酱烧豆腐 ...
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