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发表于 2013-7-8 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
话说最近太热了,姑娘我实在被热的受不了,周末就窝在家里哪也不去了,但是得找事情干啊,于是就开始学做菜,都是很简单的菜式,非常好学。
: d# ~" ~" H& }9 B/ p, J0 y  E; p' E+ r- J% g! }: A) I& v
最简单最简单的就是豆腐。但是灰常灰常好吃,得到了我朋友的一致赞美,我表妹说如果我每周末都做好吃的,她宁愿顶着大太阳每周都来找我1 K+ S+ V% I2 [

# o- F; K- t2 `- n% e* ~6 r2 X0 L嘿嘿,先上做法后上图哦!
# y  q. b) Q$ V! \8 K  V8 o6 r% m& ?' G% X! m0 _2 Z' M4 n' O
酱烧豆腐原料:北豆腐一块,六月香豆瓣酱,耗油,芝麻,蒜,量大点; v" _1 Y+ [$ a; Y  {; P, W2 G

7 V! D; c5 L) E( |
) B8 }& e; Z/ {" q1 V3 M步骤:1、豆腐切块,厚5mm左右,然后用厨房用纸把水吸干! o  Q9 ]0 N3 {. f9 \3 [1 A* O
           2、六月香豆瓣酱加水搅拌变成料汁,可以随意发挥放点耗油或者番茄酱,都可以的。8 c0 u: ~. {" U: x% e' d  d: f
           3、热锅凉油,豆腐下锅煎成两面金黄
1 Y+ x+ v$ F8 v- g( M           4、倒入调好的料汁,撒入蒜末,黑芝麻,然后盖锅盖大火冲一下,在转小火收汁
  g- E8 M8 M; t. Y) ~9 U% P2 Y0 v           5、2分钟左右起锅,就变成超级好吃香喷喷的酱烧豆腐了

+ z& f8 v$ j: [
, `# g8 |3 o! _1 R" `4 d/ h
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蓬絮| + 68 不错,简单又美味

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北豆腐可以用老豆腐来代替,嫩豆腐下锅容易烂
# g7 f- {" x- K3 I0 a
. B4 }6 D9 r/ O- i& A) b4 L9 F( w; n2 t; ^* d, M
下油锅煎的时候注意翻锅,不要煎胡了
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# a; M- T* x! Z8 p9 b' _! A" B0 k: w

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倒入调好的料汁,撒入蒜末,黑芝麻,然后盖锅盖大火冲一下,在转小火收汁' ?9 S4 X- n: C" E1 I

: b5 ^. {8 s5 o- b  E' V4 Q
  J1 g3 \  @6 q' q
" b$ j( \- j, }/ l2分钟左右起锅,就变成超级好吃香喷喷的酱烧豆腐了, }& U- S7 L4 u% v

6 n7 I/ M& V0 |% v; y5 }
* h7 B0 `1 d7 a) c. a挺简单的吧,味道真真是不错的!
1 \' P3 c. y: A, n4 P
; c; {1 G) M1 ]* m8 ^* \
+ [7 g% O2 J; Y+ K- I: p. p! s

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* U) }! r$ I* z8 D& q谢谢啦
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看着很香嘛

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和我的做法挺像,很好吃!

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像我不爱吃豆腐的都想回家试试了

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看着不错,真有天赋。

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不错,学习了

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南燕纷飞  六月香豆瓣酱加水搅拌变成料汁,可以随意发挥放点耗油或者番茄酱,都可以的。  发表于 2013-7-16 19:31

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原来豆腐还能这样吃

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看起来真香啊

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六月香豆瓣酱加水搅拌变成料汁,可以随意发挥放点耗油或者番茄酱,都可以的。

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好有才华的妹纸,谁娶谁有福

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收了,有空试试

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看着就好吃,收藏

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好惨我这没有北豆腐,
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