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以前最讨厌做茄子,无意中发现了芊妈的微波炉黄闷茄子,于是把家里剩下的最后两个茄子按芊妈的方法学起来,做完之后家人都赞不绝口,今天我又茄子了很难得是我主动去买茄子,哈哈,真不容易。把芊妈的面胡加了个鸡蛋,(⊙o⊙)哦真是好吃极了。
+ [4 e9 I# G( p( W茄子削皮,切稍厚的片。不能太薄了,不耐炸。
: C$ _0 T* R* S/ g: `3 I1 g4 L( i+ O面粉,水,鸡蛋一个,盐少许,味精少许,搅拌成面胡
1 J: M) y- W7 M, n6 | H5 O8 y葱少许,蒜切成蒜片,一颗大料,姜少许! [1 Q' D+ W' {2 a, S: {: `
茄子挂面胡下油锅炸至金黄,话说挂了鸡蛋刚炸出锅的茄子非常好吃,炸了直接就能吃,香的很,连吃好几块
0 u9 B/ d8 E. L# Z+ u全都炸好,放进微波炉的专用盘子8 O0 q u( ]" k7 V, h9 x& T3 u
将大料放入茄子中间,葱放上面,还有姜片,放入微波炉高波三分钟+ ^$ c+ y/ x5 {: n6 g' @
拿出搅拌,放入汁,调汁水,盐,酱油,香油,白糖,都是少量安个人口味调,面胡里有盐,所以盐要少放。。。最后把蒜片放茄子上面,继续微波炉高波三分钟,香气逼人那。
; J. J. J! x& ?1 d; @( R! D香喷喷的黄闷茄子出炉,简单美味的茄子,你不去试试吗。
6 B# |# Z' J/ Z# G超级感谢芊妈教会我做出这么好吃的茄子。
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