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刚好昨天炖了大骨头汤
`3 o$ p& b. I8 O# p3 H今天下起了大雨
2 f8 V2 V' v: ]" c9 T来一碗热乎乎的烩麻什 % I1 Q, q, b3 d% I* E$ p/ D
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/ N) G" Z) m% @) S6 m! Y7 e
配菜我放的种类比较多 # e: D: m' X t' k w. V N7 a: e
右边是土豆 干豆腐 红萝卜 还有木耳 都切成小块
% S' V" n- ]# n5 @( T4 w左边是金针菇和青菜
7 C w2 w8 W) Y! B! L下面是西红柿
4 R; v. s0 C! z5 W因为要分批次下锅 所以放在不同容器里面备用. Q8 I' {1 h/ p& {9 X4 z" \/ K
$ _7 ^2 t4 b* y! N- E; |' \1 p, r! e- a+ \% _/ q4 T0 a" ~
% \& G# I S( X) [, C8 A
搓好的麻什
1 L- l; q' q, p q" H面要稍微硬一点 揉好放着醒半个小时
' L1 @8 k7 L1 l" Y* T5 _; G- ]然后把面分成一剂一剂的长条
J; O0 u5 Q- u+ C边揪边搓成麻什
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搓好的麻什放入烧开的水中煮熟/ n; `, S1 _" n2 e/ _2 E4 `
用凉水过一遍备用
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炒锅里加油- ^) P5 c8 {- F( F9 `1 \, H
放入葱姜蒜 先炒西红柿 等把西红柿炒出汁水后 加入右边盆子里土豆等配菜8 ] [5 E D0 |: M% I. G
翻炒一会 加入盐和其他调料 加热水煮一会 K$ G V! _# O2 d$ l9 s3 C
- @& O9 _3 x3 m! B加入煮好的麻什 还有左边盆中的配菜 再一起煮一会5 y# e& O5 Q$ o; F) c/ J# a, z
然后就能出锅开吃啦) G P. b0 f$ Z4 _+ l
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8 S$ g7 i0 k$ `# v% r- S5 b# c/ H, v( i$ G: Z! [
我又加了泼好的辣子6 Z+ j( I# G! g+ ^, H
热乎乎辣辣的
" r, O6 a% R) A哈哈 宝宝说我碗里的颜色好看
' S9 l/ _ \# A4 k/ t8 J被辣子呛住 咳了半天# L- C1 o% m' r3 ~6 w3 y* P5 [+ u
老公还教育我说 不能给带汤的食物里加辣子
! h: k0 E; k' u1 t: x不管啦 谁让咱这口味就是爱辣呢
5 b) y0 v6 |% e- C
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