亦笑了之

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% z5 H; p+ H; g    前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有一个茄子，学着做滴……% C0 ^3 l, `) `5 H$ _* L3 B

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    茄子洗净、削皮，准备好葱姜蒜

   
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    做好鸡蛋面糊，怕挂不住，做的比较稠，事实证明这样的粘稠度还是可以的# \9 l5 O7 g* c  h

" F  C; w1 h$ I; \6 g% c* G3 b2 T' a    茄子切片，挂糊% v/ @6 H0 X7 W, h7 B

    开始下锅油炸了
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    小火炸至金黄，因为在家里不会倒特别多的油，油少每次炸的茄子片有限，这个过程很耗时间，炸好的半成品是这个样子的
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   摆上葱姜蒜，升级版主要体现在我又加了点熟肉进去，爱吃肉的人伤不起啊/ D. @+ S8 a; L( T. c7 ]. g

    又加了点盐和酱油，拌匀，进微波炉蒸3分钟

   不知道为什么，吃起来总觉得有点像鱼香茄子的味道……
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小童520

不错

靓琪琪

学做菜，做厨娘

亦笑了之

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, \3 F* d- u% Q& h. K. n7 `- c
. g5 A$ i6 }# ?  _  W3 H# B/ p谢谢关注

亦笑了之

回复 靓琪琪 的帖子" B5 S3 |9 K0 K' y$ }

/ F) w( E/ Y6 _) v- m; L谢谢关注

Bella^_^

又创新~\(≧▽≦)/~啦啦啦，下次我也叫肉肉

亦笑了之

回复 Bella^_^ 的帖子* d7 |5 `  ?. a
9 S, U1 Y, F  E5 R
哈哈，可以尝试下

贪嘴妮儿

我有的时候把茄子一炸就直接吃了

亦笑了之

回复 贪嘴妮儿 的帖子& s* Z. I: K8 G* K3 q% m
8 a9 C. a5 p/ n- v' a- _7 k' Y
炸了就能吃的

孩子他也

哇啊

卡布奇诺的微笑

不错

乔一一

茄子不能削皮削了就没有营养价值

芊妈~~

黄焖茄子，哈哈，这个最早是我发的帖子，好早前了，小湾妈妈前阵也照着做了，做的好的话，跟肉肉一样好吃，就着米饭美的很！不过你加了肉应该也很好吃，下次我也试试！

芊妈~~

做这道菜炸茄子特别费事！炸好了，接下来的事情就比较简单了！

周秦渝

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本帖最后由 亦笑了之 于 2013-7-19 10:39 编辑
5 T# o( k; Q3 K9 L/ H9 c
% t! h$ n; B* z" @; f; Q/ h7 R    前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有 ...

# ?" O, T) R0 k+ [4 T2 n不错不错

乐乐妈咪-宝贝

不错

亦笑了之

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% B2 B' R+ p+ E0 A% \$ D
谢谢关注

亦笑了之

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( K; R" k; v* F, l3 [. {3 B# r. s7 O2 m# L
是吗？下次改进

亦笑了之

回复 芊妈~~ 的帖子3 z6 i" S0 }* W) q! N
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就是跟你学的哦

亦笑了之

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谢谢关注