亦笑了之

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! ^3 N7 w  S% a4 V    前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有一个茄子，学着做滴……
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5 y/ h$ I. s* n

    茄子洗净、削皮，准备好葱姜蒜

   
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    做好鸡蛋面糊，怕挂不住，做的比较稠，事实证明这样的粘稠度还是可以的) ?  d6 z; l# B' ~

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    茄子切片，挂糊
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    开始下锅油炸了9 ]% c/ W6 |4 }* D

    小火炸至金黄，因为在家里不会倒特别多的油，油少每次炸的茄子片有限，这个过程很耗时间，炸好的半成品是这个样子的
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   摆上葱姜蒜，升级版主要体现在我又加了点熟肉进去，爱吃肉的人伤不起啊/ t0 B+ q4 F6 P/ c* i

    又加了点盐和酱油，拌匀，进微波炉蒸3分钟

   不知道为什么，吃起来总觉得有点像鱼香茄子的味道……9 O$ b& B' J( ^

小童520

不错

靓琪琪

学做菜，做厨娘

亦笑了之

回复 小童520 的帖子. C1 Q9 p3 _, a) p2 c

3 I3 v' n) q1 i" V谢谢关注

亦笑了之

回复 靓琪琪 的帖子* A% g# n0 X; j3 T" K0 Y  F

0 C1 Y7 j5 B. [3 O谢谢关注

Bella^_^

又创新~\(≧▽≦)/~啦啦啦，下次我也叫肉肉

亦笑了之

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& S+ u( i' C% ^/ R
  U5 H* W! h5 l( E* I# w哈哈，可以尝试下

贪嘴妮儿

我有的时候把茄子一炸就直接吃了

亦笑了之

回复 贪嘴妮儿 的帖子% V3 Q! F! A. ^8 M4 X  M

. P3 s# P4 ?( _; P0 k炸了就能吃的

孩子他也

哇啊

卡布奇诺的微笑

不错

乔一一

茄子不能削皮削了就没有营养价值

芊妈~~

黄焖茄子，哈哈，这个最早是我发的帖子，好早前了，小湾妈妈前阵也照着做了，做的好的话，跟肉肉一样好吃，就着米饭美的很！不过你加了肉应该也很好吃，下次我也试试！

芊妈~~

做这道菜炸茄子特别费事！炸好了，接下来的事情就比较简单了！

周秦渝

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* V0 |. M& P9 c5 i. B 本帖最后由 亦笑了之 于 2013-7-19 10:39 编辑
& Q: `0 {3 k; R2 G+ y/ @. w/ |; j3 f" M$ N  b; S
    前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有 ...

1 k6 P! v* |) u  C2 U0 O不错不错

乐乐妈咪-宝贝

不错

亦笑了之

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# N4 g8 y. u( B0 D. w( P1 l4 C5 w! Z: G& Z; [5 L/ E  s
谢谢关注

亦笑了之

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. h" }* E, _" X  r' D. |6 c# ?, {8 R: B2 Q7 a
是吗？下次改进

亦笑了之

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4 ^8 _. D" m' H! s; z& V. U
$ e3 V, T5 \7 B0 N就是跟你学的哦

亦笑了之

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: O# n3 @$ D, S: E/ e+ ~) o! \4 B" t7 Z' L  @
谢谢关注