亦笑了之

# [# E0 t/ `8 d1 S. r
6 p+ [- Q% e4 R1 Z1 V    前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有一个茄子，学着做滴……
0 o! L: Y; }, q% g* V. N5 @) A

6 Y' H# @. |( [# ~" d, X- U

    茄子洗净、削皮，准备好葱姜蒜

   
+ t: a2 _; ^' u4 o4 r

    做好鸡蛋面糊，怕挂不住，做的比较稠，事实证明这样的粘稠度还是可以的
0 `6 j8 }- N) P6 E

) l; v6 i9 A( _9 M  [
    茄子切片，挂糊) h' ~: l! o& s! J5 V

    开始下锅油炸了) @, i% _. ~8 |- M, M

    小火炸至金黄，因为在家里不会倒特别多的油，油少每次炸的茄子片有限，这个过程很耗时间，炸好的半成品是这个样子的
- G. P. V- F2 p  F4 D  F- |

   摆上葱姜蒜，升级版主要体现在我又加了点熟肉进去，爱吃肉的人伤不起啊
! J+ p. p  W7 ]6 ^0 m

    又加了点盐和酱油，拌匀，进微波炉蒸3分钟

   不知道为什么，吃起来总觉得有点像鱼香茄子的味道……+ F: U% z. X4 E- |* ^

小童520

不错

靓琪琪

学做菜，做厨娘

亦笑了之

回复 小童520 的帖子
& A: W. V, x. O1 @% v, M) W# I3 }0 I) [& {- x
谢谢关注

亦笑了之

回复 靓琪琪 的帖子  Y# l. |" l9 S- K% v
6 o, R4 T/ w1 d9 d+ Q
谢谢关注

Bella^_^

又创新~\(≧▽≦)/~啦啦啦，下次我也叫肉肉

亦笑了之

回复 Bella^_^ 的帖子
- B+ W" u2 j1 R% L7 G8 R0 }$ F3 ^& C& i! [* `  I7 z0 _& d
哈哈，可以尝试下

贪嘴妮儿

我有的时候把茄子一炸就直接吃了

亦笑了之

回复 贪嘴妮儿 的帖子
" E' g  ^7 S+ `0 Q) Z0 i
: R6 x/ P: e4 m0 D! B/ F' w: k0 L# P炸了就能吃的

孩子他也

哇啊

卡布奇诺的微笑

不错

乔一一

茄子不能削皮削了就没有营养价值

芊妈~~

黄焖茄子，哈哈，这个最早是我发的帖子，好早前了，小湾妈妈前阵也照着做了，做的好的话，跟肉肉一样好吃，就着米饭美的很！不过你加了肉应该也很好吃，下次我也试试！

芊妈~~

做这道菜炸茄子特别费事！炸好了，接下来的事情就比较简单了！

周秦渝

回复 亦笑了之 的帖子
# [+ O. S7 h0 N3 p- i' F 本帖最后由 亦笑了之 于 2013-7-19 10:39 编辑
' g6 u: u, O* ~( O) j6 s; b) k3 N) {3 F1 V% S
    前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有 ...

; z  Q6 i9 W5 _9 p
不错不错

乐乐妈咪-宝贝

不错

亦笑了之

回复 卡布奇诺的微笑 的帖子
/ p. _1 J+ n1 b) \0 W# M
9 j5 _; D3 m# c3 ~6 u# L8 ^谢谢关注

亦笑了之

回复 乔一一 的帖子6 t6 I3 e, o" [) d
4 O* I* J2 R7 w( |: i$ K
是吗？下次改进

亦笑了之

回复 芊妈~~ 的帖子) w4 ]# \7 ]3 V' N  Q/ l8 Y1 `9 z: l
# W$ ?9 u: k/ T1 K; H( Q
就是跟你学的哦

亦笑了之

回复 周秦渝 的帖子
2 Q! I: J9 t, O! I" F; e! g
/ f) ?: V2 S4 \: \- |谢谢关注