亦笑了之

% w7 B1 c' a) D# F% k
: k  `( ~: d; i0 h  v    前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有一个茄子，学着做滴……
; W" \3 T5 n( u" P/ N& C

! F! W4 R1 O3 C* N

    茄子洗净、削皮，准备好葱姜蒜

   
% [2 r( S( I4 {# ?/ F6 ?

    做好鸡蛋面糊，怕挂不住，做的比较稠，事实证明这样的粘稠度还是可以的1 M1 c0 u8 E' o6 v

% ]* l. G9 ?2 F0 {4 W- F; C  ~2 s$ ?$ S    茄子切片，挂糊
/ f6 t# F4 T& W9 L% \/ u( T, o5 o

    开始下锅油炸了
3 D- w8 I0 a. ~4 X- `: q5 U

    小火炸至金黄，因为在家里不会倒特别多的油，油少每次炸的茄子片有限，这个过程很耗时间，炸好的半成品是这个样子的' J( C1 _4 v# m0 v4 O" Q

   摆上葱姜蒜，升级版主要体现在我又加了点熟肉进去，爱吃肉的人伤不起啊# e' c* G/ U" Q6 k

    又加了点盐和酱油，拌匀，进微波炉蒸3分钟

   不知道为什么，吃起来总觉得有点像鱼香茄子的味道……+ D7 d& m! I  k4 @

小童520

不错

靓琪琪

学做菜，做厨娘

亦笑了之

回复 小童520 的帖子, w+ W3 l, r6 ?

7 v4 D9 ~) h9 [7 e# P% F% b谢谢关注

亦笑了之

回复 靓琪琪 的帖子
1 V$ n* \  R: @- `. D/ ]& T5 D" d' b: h# l# R5 q/ J1 [5 n8 U
谢谢关注

Bella^_^

又创新~\(≧▽≦)/~啦啦啦，下次我也叫肉肉

亦笑了之

回复 Bella^_^ 的帖子/ s) U6 m* B/ r" M: i! S, m- k

" B. Y" C! G6 Q$ p8 w, U哈哈，可以尝试下

贪嘴妮儿

我有的时候把茄子一炸就直接吃了

亦笑了之

回复 贪嘴妮儿 的帖子
7 m! d' U) O1 l! G' B' I; u& \- t4 H7 r
炸了就能吃的

孩子他也

哇啊

卡布奇诺的微笑

不错

乔一一

茄子不能削皮削了就没有营养价值

芊妈~~

黄焖茄子，哈哈，这个最早是我发的帖子，好早前了，小湾妈妈前阵也照着做了，做的好的话，跟肉肉一样好吃，就着米饭美的很！不过你加了肉应该也很好吃，下次我也试试！

芊妈~~

做这道菜炸茄子特别费事！炸好了，接下来的事情就比较简单了！

周秦渝

回复 亦笑了之 的帖子& \1 i4 H+ e: H: u
本帖最后由 亦笑了之 于 2013-7-19 10:39 编辑
4 g# k- }0 \1 x  s
0 f: Z/ k. k( I    前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有 ...

/ [2 C% t1 v  {
不错不错

乐乐妈咪-宝贝

不错

亦笑了之

回复 卡布奇诺的微笑 的帖子& V7 z5 S. C& M( N5 T, f1 w( S1 W8 E3 Q
: S* Y, o4 P. r  L9 P7 y
谢谢关注

亦笑了之

回复 乔一一 的帖子+ p7 D+ y1 j8 n1 I$ l, W7 b1 S

! _  O/ l9 @: ^) k: w6 k: C, t是吗？下次改进

亦笑了之

回复 芊妈~~ 的帖子) G& z$ D, x) _5 z5 O( [

* |6 r! G6 \! a- B就是跟你学的哦

亦笑了之

回复 周秦渝 的帖子
7 g; X+ v3 |# R, t
1 K7 R: h7 u- c- h9 K) \谢谢关注