亦笑了之

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    前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有一个茄子，学着做滴……9 s+ w  R4 w5 x& m. Q

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    茄子洗净、削皮，准备好葱姜蒜

    7 q2 }! U) r6 p/ ?

    做好鸡蛋面糊，怕挂不住，做的比较稠，事实证明这样的粘稠度还是可以的/ R6 h: n6 r. E0 c7 E

" v4 [- [5 Z9 @  \    茄子切片，挂糊  d1 E2 H# e, u, B3 b8 A' V' A

    开始下锅油炸了' M8 V! j8 F3 T( ~& j

    小火炸至金黄，因为在家里不会倒特别多的油，油少每次炸的茄子片有限，这个过程很耗时间，炸好的半成品是这个样子的
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   摆上葱姜蒜，升级版主要体现在我又加了点熟肉进去，爱吃肉的人伤不起啊
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    又加了点盐和酱油，拌匀，进微波炉蒸3分钟

   不知道为什么，吃起来总觉得有点像鱼香茄子的味道……9 T8 M5 H5 x  `( V% F; s

小童520

不错

靓琪琪

学做菜，做厨娘

亦笑了之

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+ D( i1 p  X  J- ^9 {1 h# ^1 M
2 k# N; h* e& A3 J2 S4 K6 g谢谢关注

亦笑了之

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2 C8 l( q% o; t7 U" E2 n! _! {- a: E* X% |0 g; L; c* {1 D
谢谢关注

Bella^_^

又创新~\(≧▽≦)/~啦啦啦，下次我也叫肉肉

亦笑了之

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. ^7 W& z5 p' g0 t. O& |- Y哈哈，可以尝试下

贪嘴妮儿

我有的时候把茄子一炸就直接吃了

亦笑了之

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炸了就能吃的

孩子他也

哇啊

卡布奇诺的微笑

不错

乔一一

茄子不能削皮削了就没有营养价值

芊妈~~

黄焖茄子，哈哈，这个最早是我发的帖子，好早前了，小湾妈妈前阵也照着做了，做的好的话，跟肉肉一样好吃，就着米饭美的很！不过你加了肉应该也很好吃，下次我也试试！

芊妈~~

做这道菜炸茄子特别费事！炸好了，接下来的事情就比较简单了！

周秦渝

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本帖最后由 亦笑了之 于 2013-7-19 10:39 编辑 / V) u9 T! Z! C& J2 P/ G4 Q$ L
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    前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有 ...

" T: [7 m% \' r2 W2 w6 y* J- T; `) b* `$ R不错不错

乐乐妈咪-宝贝

不错

亦笑了之

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  K- c# e' m3 v9 v5 @% N4 m
; _+ A6 _: m2 ], j4 ~$ ^谢谢关注

亦笑了之

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4 O9 }; a- t% L
是吗？下次改进

亦笑了之

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6 B- W  j# Z. n  P& i/ C. V
6 K, H( \  V' V就是跟你学的哦

亦笑了之

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谢谢关注