亦笑了之

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; l- L! f: ?8 g    前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有一个茄子，学着做滴……8 I9 m$ i6 T. ]5 c

. M. Z5 Q+ S0 k

    茄子洗净、削皮，准备好葱姜蒜

   
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    做好鸡蛋面糊，怕挂不住，做的比较稠，事实证明这样的粘稠度还是可以的
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- G. \) ?* P' L9 o- l3 x8 F9 b" |  F! Z  Z    茄子切片，挂糊! `0 L& ?: ~7 O0 p  ~

    开始下锅油炸了, U, F4 X% t/ T- n* v6 x) T

    小火炸至金黄，因为在家里不会倒特别多的油，油少每次炸的茄子片有限，这个过程很耗时间，炸好的半成品是这个样子的% w2 I0 W+ P/ ]* k, P% A; v* w

   摆上葱姜蒜，升级版主要体现在我又加了点熟肉进去，爱吃肉的人伤不起啊# g6 i5 E2 Y5 p0 ~: L

    又加了点盐和酱油，拌匀，进微波炉蒸3分钟

   不知道为什么，吃起来总觉得有点像鱼香茄子的味道……$ d: T5 z$ X$ t! Z- K

小童520

不错

靓琪琪

学做菜，做厨娘

亦笑了之

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5 L. \" ?6 Y& n
, t# t+ c$ e( L" Y" q谢谢关注

亦笑了之

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- Z2 j! Y( D' }7 B6 `2 f. I% L# F0 \7 O" `( S" I* s. F7 W
谢谢关注

Bella^_^

又创新~\(≧▽≦)/~啦啦啦，下次我也叫肉肉

亦笑了之

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8 D3 c+ k/ D. V
; R! g: D3 @2 |  I8 I& ?5 E) @哈哈，可以尝试下

贪嘴妮儿

我有的时候把茄子一炸就直接吃了

亦笑了之

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* x% N/ Z0 @& Z3 Q# ^0 Q3 z/ [) G- l8 [
炸了就能吃的

孩子他也

哇啊

卡布奇诺的微笑

不错

乔一一

茄子不能削皮削了就没有营养价值

芊妈~~

黄焖茄子，哈哈，这个最早是我发的帖子，好早前了，小湾妈妈前阵也照着做了，做的好的话，跟肉肉一样好吃，就着米饭美的很！不过你加了肉应该也很好吃，下次我也试试！

芊妈~~

做这道菜炸茄子特别费事！炸好了，接下来的事情就比较简单了！

周秦渝

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* |" N3 z5 t5 R* y# S; {2 g1 u 本帖最后由 亦笑了之 于 2013-7-19 10:39 编辑 , |' m) f( ?! |/ V
: T4 f; ~/ H% v7 T1 p, ^: J; @8 B
    前几天看到有妈妈做黄焖茄子，家里刚好有 ...

: d) {2 w7 l: j+ b
不错不错

乐乐妈咪-宝贝

不错

亦笑了之

回复 卡布奇诺的微笑 的帖子% ?0 K4 z: z6 K2 A

6 J# Q2 u4 f0 \! J" z" c" I谢谢关注

亦笑了之

回复 乔一一 的帖子
; C$ R! x- ^, s) }( c. n1 R
- e, [; G9 b: `' _/ z) u2 y2 L是吗？下次改进

亦笑了之

回复 芊妈~~ 的帖子& j9 y' y; g- K* d3 t+ U' z% S( i

; K! C' k, z: y# l- i; e7 W就是跟你学的哦

亦笑了之

回复 周秦渝 的帖子7 g' N- v! v1 B1 c

6 Y9 c& L. S) C4 I6 W; z8 p. G谢谢关注