Bella^_^

一到夏天人就经常生病，拉肚子那是家常便饭啦，热伤风热感冒。Bella和宝爸一下病倒两个人，小妞生病宝妈着急看着心疼，又是吐又是高烧，今天总算不烧了一颗心也算放下了，宝爸比较轻微抽烟抽的咽喉疼痛嗓子发炎。做点清淡爽口的食物，想来想去就做好吃的老佤雜吧，wa字实在打不出来，随便代替啦！
' F6 {& @! Z  u! ?开始详细步骤走起

Bella^_^

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# K4 E5 P, c$ [6 V+ f: C一到夏天人就经常生病，拉肚子那是家常便饭啦，热伤风热感冒。Bella和宝爸一下病倒两个人，小妞生病宝妈着 ...

4 F" C# q* Q, k4 S# s4 N* H切成丁丁
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Bella^_^

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) p: l* O7 \: }# a# W# n切成丁丁

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Bella^_^

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: Y, s: U! Y- g4 E5 a7 k, \+ m: I
) i  l1 R. ?7 F7 _/ i1 j
切丁

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我用的是冻豆腐，人家自家做的，吃不完就冻起来了，所以想用老豆腐嫩豆腐都可以，依然切丁7 u6 V. P+ z4 B

Bella^_^

木耳切丁7 B4 p& C3 W' F+ ]

Bella^_^

香菜切丁8 e  n9 u7 g. G, P. G7 E# O/ g

Bella^_^

葱少许，姜少许
; U2 a2 i& O: R1 W) V红薯做的淀粉3 K% o2 \  D4 z: L

Bella^_^

用这么细的流水打疙瘩4 E0 L1 w9 }; `3 A
盆放水下面不停搅拌，盆也要晃动，速度快点打出来的就会是小疙瘩。速度太慢就会打出大疙瘩。

Bella^_^

做水烧开将疙瘩倒入，大火烧沸关小火中间不停搅拌预防粘锅

Bella^_^

炒锅倒油，放入葱姜，依次放入香菇，木耳，豆腐，青菜1 ^( i4 P5 m' I6 P8 N# o& R( U
翻炒，放调料盐，酱油，五香粉，鸡精，香油

Bella^_^

将炒好的菜倒入煮好的疙瘩汤里，搅拌均匀，打两颗鸡蛋。老佤雜完工。病号吃的比较清淡。

Bella^_^

最后添加红薯淀粉，使老佤雜更粘稠更好看些。

Bella^_^

给健康人士另外准备了火腿丁，嘻嘻1 K4 ^' K4 k% h4 B' a
我的饭饭# E+ O; R5 ?$ h) x$ Z1 l
病号饭
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Bella^_^

成品

涵梦若泽

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) B4 r9 l+ j) T8 L  r$ N用这么细的流水打疙瘩& F1 Q1 |8 M% B; H
盆放水下面不停搅拌，盆也要晃动，速度快点打出来的就会是小疙瘩。速度太慢就会打出 ...

; R4 X& H- N  Z, q8 g) }5 S我想知道你打疙瘩是用的面把？？？

涵梦若泽

跟我们这的咸汤差不多，就是放的菜不一样。

Bella^_^

回复 涵梦若泽 的帖子) H7 C3 X& v8 U' G: x, O

* H6 ~9 P, S) W& E, ~- u2 {
" @" A9 R: Y  Y我想知道你打疙瘩是用的面把？？？

! ?6 A5 \: A/ t( S: M* V
是呀

Bella^_^

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2 S* i& u) M& i9 d+ i' P跟我们这的咸汤差不多，就是放的菜不一样。

1 l* v# {3 T6 R* m1 a
菜无所谓根据自己爱吃的菜放就可以

小新的麻麻咪

赞。。。。。

爱雨菲

学习了