Bella^_^

一到夏天人就经常生病，拉肚子那是家常便饭啦，热伤风热感冒。Bella和宝爸一下病倒两个人，小妞生病宝妈着急看着心疼，又是吐又是高烧，今天总算不烧了一颗心也算放下了，宝爸比较轻微抽烟抽的咽喉疼痛嗓子发炎。做点清淡爽口的食物，想来想去就做好吃的老佤雜吧，wa字实在打不出来，随便代替啦！
9 T4 r( o: w5 n+ O; T1 d开始详细步骤走起

Bella^_^

回复 Bella^_^ 的帖子
0 z, d( v3 p6 f' C一到夏天人就经常生病，拉肚子那是家常便饭啦，热伤风热感冒。Bella和宝爸一下病倒两个人，小妞生病宝妈着 ...

" f9 l6 N, D5 q1 E7 b& m切成丁丁
2 u4 G" S! l* j, X3 U4 T

Bella^_^

回复 Bella^_^ 的帖子0 j3 Q9 J$ e7 v. ?4 `. O& ^

/ P) u* b" i6 g& A* f" }% }3 j; b  X! W/ a7 b
切成丁丁

# p5 D: C8 T1 J/ z# z# A
切丁- Y" j* p( v! F) m

Bella^_^

回复 Bella^_^ 的帖子* Y) C: D5 Q- ]
) T* f: x8 ^1 [0 w3 K& D( Y: d  y
& O* W  c" {1 e& z" j7 R6 b
切丁

& u% k1 P- |+ i; p, V0 b( w
我用的是冻豆腐，人家自家做的，吃不完就冻起来了，所以想用老豆腐嫩豆腐都可以，依然切丁5 C1 \  H5 O, }- N3 J& H) p

Bella^_^

木耳切丁" o( V( ~& C" L6 |( z: |  j

Bella^_^

香菜切丁7 g! g1 ]1 h) I5 B( L) v

Bella^_^

葱少许，姜少许! {0 q8 N. N8 k, i& o- r4 \
红薯做的淀粉( @% v6 B. M7 ?+ e9 h6 {. e

Bella^_^

用这么细的流水打疙瘩+ N6 y8 L$ A$ D
盆放水下面不停搅拌，盆也要晃动，速度快点打出来的就会是小疙瘩。速度太慢就会打出大疙瘩。

Bella^_^

做水烧开将疙瘩倒入，大火烧沸关小火中间不停搅拌预防粘锅

Bella^_^

炒锅倒油，放入葱姜，依次放入香菇，木耳，豆腐，青菜
$ d" K$ p$ M8 W9 Z翻炒，放调料盐，酱油，五香粉，鸡精，香油

Bella^_^

将炒好的菜倒入煮好的疙瘩汤里，搅拌均匀，打两颗鸡蛋。老佤雜完工。病号吃的比较清淡。

Bella^_^

最后添加红薯淀粉，使老佤雜更粘稠更好看些。

Bella^_^

给健康人士另外准备了火腿丁，嘻嘻
3 S3 T, r. J- |1 g- h我的饭饭- U2 E$ e" [- X; G
病号饭
! L& q) l5 g* u+ M+ s

Bella^_^

成品

涵梦若泽

回复 Bella^_^ 的帖子
) R! `# w$ p0 ]/ @用这么细的流水打疙瘩
" G: d/ W9 T# O2 s盆放水下面不停搅拌，盆也要晃动，速度快点打出来的就会是小疙瘩。速度太慢就会打出 ...

* S( U8 k/ }( y* A; O& A1 m( Q
我想知道你打疙瘩是用的面把？？？

涵梦若泽

跟我们这的咸汤差不多，就是放的菜不一样。

Bella^_^

回复 涵梦若泽 的帖子: Z' n$ h1 f/ }* A

9 N: g( m' I: c1 e. f( A* z+ x* D
9 q1 |. D& s; O+ [# I* D$ j我想知道你打疙瘩是用的面把？？？

1 V  r" ?' Q' D8 j: n: W是呀

Bella^_^

回复 涵梦若泽 的帖子2 U% J* k' }" L
跟我们这的咸汤差不多，就是放的菜不一样。

+ X/ G( Z5 f7 N+ Q8 q
菜无所谓根据自己爱吃的菜放就可以

小新的麻麻咪

赞。。。。。

爱雨菲

学习了