Bella^_^

一到夏天人就经常生病，拉肚子那是家常便饭啦，热伤风热感冒。Bella和宝爸一下病倒两个人，小妞生病宝妈着急看着心疼，又是吐又是高烧，今天总算不烧了一颗心也算放下了，宝爸比较轻微抽烟抽的咽喉疼痛嗓子发炎。做点清淡爽口的食物，想来想去就做好吃的老佤雜吧，wa字实在打不出来，随便代替啦！& O; C4 P: x8 {& y
开始详细步骤走起

Bella^_^

回复 Bella^_^ 的帖子$ e4 b) D) k$ F
一到夏天人就经常生病，拉肚子那是家常便饭啦，热伤风热感冒。Bella和宝爸一下病倒两个人，小妞生病宝妈着 ...

8 B, _+ }; H  S6 ^7 g# Z+ L
切成丁丁
" f" D' E( r2 s) j( w9 ~0 c9 ?

Bella^_^

回复 Bella^_^ 的帖子
- D3 A1 f% x8 Y9 G6 ^  Y; [  d$ k) a+ n% b
. L9 g* O- E; U2 Z
切成丁丁

2 `& |, ]; o' T5 ~9 ]4 N切丁: Q9 x: z" f* w! ]

Bella^_^

回复 Bella^_^ 的帖子7 ?& {& J- l% K% h- H

; i) d0 l: a$ X4 D; y2 l
; |, [3 `' g+ Z切丁

6 {" t/ F6 R) f0 Y我用的是冻豆腐，人家自家做的，吃不完就冻起来了，所以想用老豆腐嫩豆腐都可以，依然切丁
( d4 `5 Z" }' e- j1 F2 A

Bella^_^

木耳切丁
6 A* g$ m7 U( `3 q

Bella^_^

香菜切丁
, U1 ?8 P, O% M& u# W# O: k7 }

Bella^_^

葱少许，姜少许1 k& Z0 [: l0 \+ @$ I/ a
红薯做的淀粉
' ~  h- m- V/ \5 ^* Y" w8 R2 T0 Y

Bella^_^

用这么细的流水打疙瘩9 w2 f: f7 \" X
盆放水下面不停搅拌，盆也要晃动，速度快点打出来的就会是小疙瘩。速度太慢就会打出大疙瘩。

Bella^_^

做水烧开将疙瘩倒入，大火烧沸关小火中间不停搅拌预防粘锅

Bella^_^

炒锅倒油，放入葱姜，依次放入香菇，木耳，豆腐，青菜
+ q# b5 Q4 Q( c2 D1 k9 X翻炒，放调料盐，酱油，五香粉，鸡精，香油

Bella^_^

将炒好的菜倒入煮好的疙瘩汤里，搅拌均匀，打两颗鸡蛋。老佤雜完工。病号吃的比较清淡。

Bella^_^

最后添加红薯淀粉，使老佤雜更粘稠更好看些。

Bella^_^

给健康人士另外准备了火腿丁，嘻嘻
7 F% R" F: I1 e) m5 f' V我的饭饭8 J3 a7 y" ?9 a/ C+ \  c9 k+ F
病号饭8 }3 ^, C- ?- O

Bella^_^

成品

涵梦若泽

回复 Bella^_^ 的帖子$ e3 s  h, A, |) `+ x& Q+ |9 D1 I  ?
用这么细的流水打疙瘩% B) e3 y$ a; B
盆放水下面不停搅拌，盆也要晃动，速度快点打出来的就会是小疙瘩。速度太慢就会打出 ...

& @/ {* r  F8 E: t
我想知道你打疙瘩是用的面把？？？

涵梦若泽

跟我们这的咸汤差不多，就是放的菜不一样。

Bella^_^

回复 涵梦若泽 的帖子% a) g2 o1 \( T3 w: A

0 ]* w: w6 [  J; N6 N- B
: W; q( O1 Y1 }  I0 J: U  H; Y我想知道你打疙瘩是用的面把？？？

  _0 ]; e9 S& r/ l, r2 W+ M$ Y' P是呀

Bella^_^

回复 涵梦若泽 的帖子& ~1 {) _1 s+ s7 l" Q+ ^
跟我们这的咸汤差不多，就是放的菜不一样。

( O$ N4 s# c- _/ C菜无所谓根据自己爱吃的菜放就可以

小新的麻麻咪

赞。。。。。

爱雨菲

学习了