Bella^_^

一到夏天人就经常生病，拉肚子那是家常便饭啦，热伤风热感冒。Bella和宝爸一下病倒两个人，小妞生病宝妈着急看着心疼，又是吐又是高烧，今天总算不烧了一颗心也算放下了，宝爸比较轻微抽烟抽的咽喉疼痛嗓子发炎。做点清淡爽口的食物，想来想去就做好吃的老佤雜吧，wa字实在打不出来，随便代替啦！
1 \& a& r9 R0 Y+ d4 g7 _开始详细步骤走起

Bella^_^

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4 a9 \3 N/ n/ e+ H$ ~6 C" U一到夏天人就经常生病，拉肚子那是家常便饭啦，热伤风热感冒。Bella和宝爸一下病倒两个人，小妞生病宝妈着 ...

0 A+ A3 o+ {, |, }2 a$ M( Q8 S
切成丁丁
- T3 ]; G8 ~1 G9 g

Bella^_^

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& s- l9 v& z1 I& j& `& _0 m& O) t, |$ v) Z8 r

/ G0 C% \/ B5 I( I( ^% b" P0 {& [切成丁丁

6 f, M9 Z! V8 k+ A* q
切丁1 L: N9 e4 r5 I" F* ?+ Z

Bella^_^

回复 Bella^_^ 的帖子4 [7 P# a+ z3 N; k8 b/ M

8 r/ Z& J9 r! \+ p) T9 z9 o1 Y
9 y/ L% m* B, D8 P, S% _7 E切丁

/ C! ~! s8 j: t我用的是冻豆腐，人家自家做的，吃不完就冻起来了，所以想用老豆腐嫩豆腐都可以，依然切丁
1 S' ~9 N1 r! U& n" d: s, _) {

Bella^_^

木耳切丁- Q: z/ S# ~: c2 _

Bella^_^

香菜切丁" T, Z  m, a8 z" _

Bella^_^

葱少许，姜少许
, {$ i. v: Z( u7 W红薯做的淀粉3 U) a& ?$ B0 T$ J3 q

Bella^_^

用这么细的流水打疙瘩, n8 p, W; n0 q4 O& t
盆放水下面不停搅拌，盆也要晃动，速度快点打出来的就会是小疙瘩。速度太慢就会打出大疙瘩。

Bella^_^

做水烧开将疙瘩倒入，大火烧沸关小火中间不停搅拌预防粘锅

Bella^_^

炒锅倒油，放入葱姜，依次放入香菇，木耳，豆腐，青菜
9 m. J* F' x6 E- I9 Q+ u8 S) G翻炒，放调料盐，酱油，五香粉，鸡精，香油

Bella^_^

将炒好的菜倒入煮好的疙瘩汤里，搅拌均匀，打两颗鸡蛋。老佤雜完工。病号吃的比较清淡。

Bella^_^

最后添加红薯淀粉，使老佤雜更粘稠更好看些。

Bella^_^

给健康人士另外准备了火腿丁，嘻嘻
% i( s! g9 I" O5 t我的饭饭
9 s* E" l: T% _7 I病号饭% j6 L1 K# X9 Y5 a) w! m9 X

Bella^_^

成品

涵梦若泽

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$ I$ G% w2 U# o0 ^用这么细的流水打疙瘩
* P9 ~- v! ^# I4 R& K' i盆放水下面不停搅拌，盆也要晃动，速度快点打出来的就会是小疙瘩。速度太慢就会打出 ...

0 w+ F! s: u/ F) h( U. d! [' H我想知道你打疙瘩是用的面把？？？

涵梦若泽

跟我们这的咸汤差不多，就是放的菜不一样。

Bella^_^

回复 涵梦若泽 的帖子: S! [2 Q6 l" x$ o

( u- k+ r. R8 g3 G1 G% Z' p) ]3 l7 \) x6 l/ r% X
我想知道你打疙瘩是用的面把？？？

! c; `$ V7 h: d5 S; q是呀

Bella^_^

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0 r8 L$ e. {3 k  }: e* G2 B跟我们这的咸汤差不多，就是放的菜不一样。

) I) i9 [7 P, h4 h9 Q+ V菜无所谓根据自己爱吃的菜放就可以

小新的麻麻咪

赞。。。。。

爱雨菲

学习了