Bella^_^

一到夏天人就经常生病，拉肚子那是家常便饭啦，热伤风热感冒。Bella和宝爸一下病倒两个人，小妞生病宝妈着急看着心疼，又是吐又是高烧，今天总算不烧了一颗心也算放下了，宝爸比较轻微抽烟抽的咽喉疼痛嗓子发炎。做点清淡爽口的食物，想来想去就做好吃的老佤雜吧，wa字实在打不出来，随便代替啦！
+ W3 T* G9 }0 ~开始详细步骤走起

Bella^_^

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一到夏天人就经常生病，拉肚子那是家常便饭啦，热伤风热感冒。Bella和宝爸一下病倒两个人，小妞生病宝妈着 ...

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切成丁丁- e% \& _/ ~2 K5 |

Bella^_^

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5 c, A4 m* M5 T切成丁丁

5 }/ K; K# J% |& b/ ?6 B切丁
9 U4 {2 I% d( R2 E9 G* k

Bella^_^

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* Q* W7 d! i3 V# K6 g4 W4 h  N9 H- Y; p+ ]* V" v' W
切丁

* \! p) O0 c9 E  O2 g- z
我用的是冻豆腐，人家自家做的，吃不完就冻起来了，所以想用老豆腐嫩豆腐都可以，依然切丁- ?, l& X! u$ h" b8 a* n

Bella^_^

木耳切丁- I! s( |% \+ _% [. _. V

Bella^_^

香菜切丁( \" l, d4 m2 A0 w; y1 i3 g) l- m

Bella^_^

葱少许，姜少许
. H% ^  n" Q4 P红薯做的淀粉3 M5 K* \% j1 I) X$ I

Bella^_^

用这么细的流水打疙瘩; n& m+ v+ r; }" i( y7 t) y5 W
盆放水下面不停搅拌，盆也要晃动，速度快点打出来的就会是小疙瘩。速度太慢就会打出大疙瘩。

Bella^_^

做水烧开将疙瘩倒入，大火烧沸关小火中间不停搅拌预防粘锅

Bella^_^

炒锅倒油，放入葱姜，依次放入香菇，木耳，豆腐，青菜7 _8 L3 m' Q6 b0 N: K
翻炒，放调料盐，酱油，五香粉，鸡精，香油

Bella^_^

将炒好的菜倒入煮好的疙瘩汤里，搅拌均匀，打两颗鸡蛋。老佤雜完工。病号吃的比较清淡。

Bella^_^

最后添加红薯淀粉，使老佤雜更粘稠更好看些。

Bella^_^

给健康人士另外准备了火腿丁，嘻嘻
+ E7 D9 f1 M; K. A" s我的饭饭$ a- F6 M- ?! l$ B2 I8 |5 b
病号饭9 ^7 X3 W7 D/ {2 u5 p* C; c

Bella^_^

成品

涵梦若泽

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. i" d, C+ B0 C+ K3 W用这么细的流水打疙瘩, G0 p9 g& l' m3 l5 p
盆放水下面不停搅拌，盆也要晃动，速度快点打出来的就会是小疙瘩。速度太慢就会打出 ...

1 V4 V7 d0 V! C6 O( i7 h. g
我想知道你打疙瘩是用的面把？？？

涵梦若泽

跟我们这的咸汤差不多，就是放的菜不一样。

Bella^_^

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1 n$ F3 Y( k' m; ^; W1 P3 ~
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  f" B% @% f3 o! }6 e我想知道你打疙瘩是用的面把？？？

$ ^. v/ V$ k$ M: ?/ Q; X. L
是呀

Bella^_^

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2 R9 j& P' y4 B7 k$ L跟我们这的咸汤差不多，就是放的菜不一样。

  U0 t- F, X4 m. d& y
菜无所谓根据自己爱吃的菜放就可以

小新的麻麻咪

赞。。。。。

爱雨菲

学习了