Bella^_^

一到夏天人就经常生病，拉肚子那是家常便饭啦，热伤风热感冒。Bella和宝爸一下病倒两个人，小妞生病宝妈着急看着心疼，又是吐又是高烧，今天总算不烧了一颗心也算放下了，宝爸比较轻微抽烟抽的咽喉疼痛嗓子发炎。做点清淡爽口的食物，想来想去就做好吃的老佤雜吧，wa字实在打不出来，随便代替啦！& T. v9 _1 ?8 ^' y2 R3 b
开始详细步骤走起

Bella^_^

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( _. w+ ~7 n* m6 j0 r  S1 o一到夏天人就经常生病，拉肚子那是家常便饭啦，热伤风热感冒。Bella和宝爸一下病倒两个人，小妞生病宝妈着 ...

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切成丁丁+ o" M& f( D6 i+ J9 X9 `4 f: x

Bella^_^

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7 L' x# y: v1 G6 y& F" T2 t切成丁丁

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切丁$ e# Z8 ?0 U9 L( F% z7 |4 q

Bella^_^

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1 h( F; A9 ~0 q+ }3 @
切丁

* ^9 p  T, `  z2 ?
我用的是冻豆腐，人家自家做的，吃不完就冻起来了，所以想用老豆腐嫩豆腐都可以，依然切丁( d. V# W9 d; G. a' P  W, ~

Bella^_^

木耳切丁6 i, r# I! X8 z9 ]$ a: |

Bella^_^

香菜切丁4 T9 u/ }9 `0 `% Q  ]

Bella^_^

葱少许，姜少许
: H  S5 k2 B* ]; r" G  N- o红薯做的淀粉
# z, S% J$ d$ v- E9 b# ]4 t

Bella^_^

用这么细的流水打疙瘩
) M) J* p& c0 c3 k% X  J. E盆放水下面不停搅拌，盆也要晃动，速度快点打出来的就会是小疙瘩。速度太慢就会打出大疙瘩。

Bella^_^

做水烧开将疙瘩倒入，大火烧沸关小火中间不停搅拌预防粘锅

Bella^_^

炒锅倒油，放入葱姜，依次放入香菇，木耳，豆腐，青菜
9 e# ^" c. z% ?7 T翻炒，放调料盐，酱油，五香粉，鸡精，香油

Bella^_^

将炒好的菜倒入煮好的疙瘩汤里，搅拌均匀，打两颗鸡蛋。老佤雜完工。病号吃的比较清淡。

Bella^_^

最后添加红薯淀粉，使老佤雜更粘稠更好看些。

Bella^_^

给健康人士另外准备了火腿丁，嘻嘻
% M8 I/ @# p4 d- h1 `- J我的饭饭
6 |8 S0 m4 r4 f0 f8 ]病号饭; `1 j( }* P0 M7 e* }

Bella^_^

成品

涵梦若泽

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( K% Y+ g6 ^6 T% m+ I* S, H1 ~用这么细的流水打疙瘩
) u2 N+ w. W1 e* R" Y: g1 |8 W/ j. J盆放水下面不停搅拌，盆也要晃动，速度快点打出来的就会是小疙瘩。速度太慢就会打出 ...

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我想知道你打疙瘩是用的面把？？？

涵梦若泽

跟我们这的咸汤差不多，就是放的菜不一样。

Bella^_^

回复 涵梦若泽 的帖子" ~, o* m$ W+ W7 \: o. ^: L

6 L. v! h7 l, \' e0 X8 t+ u8 \. G* A
我想知道你打疙瘩是用的面把？？？

6 I2 {# N, Q& |1 j& ]: b, @是呀

Bella^_^

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. L1 {# ]* \. E3 m. O) k跟我们这的咸汤差不多，就是放的菜不一样。

: u, v! Y( B/ a- V6 [
菜无所谓根据自己爱吃的菜放就可以

小新的麻麻咪

赞。。。。。

爱雨菲

学习了