Bella^_^

一到夏天人就经常生病，拉肚子那是家常便饭啦，热伤风热感冒。Bella和宝爸一下病倒两个人，小妞生病宝妈着急看着心疼，又是吐又是高烧，今天总算不烧了一颗心也算放下了，宝爸比较轻微抽烟抽的咽喉疼痛嗓子发炎。做点清淡爽口的食物，想来想去就做好吃的老佤雜吧，wa字实在打不出来，随便代替啦！  _0 U" g! H2 C5 I6 K1 C) @
开始详细步骤走起

Bella^_^

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一到夏天人就经常生病，拉肚子那是家常便饭啦，热伤风热感冒。Bella和宝爸一下病倒两个人，小妞生病宝妈着 ...

& g/ ~1 c, }* Y: ?+ E+ }切成丁丁
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Bella^_^

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切成丁丁

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切丁
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Bella^_^

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; @7 a& Z6 f1 p4 C: o$ I9 e

) U1 J( v/ o1 o$ B切丁

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我用的是冻豆腐，人家自家做的，吃不完就冻起来了，所以想用老豆腐嫩豆腐都可以，依然切丁) Q8 h0 M: P3 j7 f6 [! Z

Bella^_^

木耳切丁" p! d% S; T; t: G# _( _% H

Bella^_^

香菜切丁" _2 {3 Y, q* A0 l* g

Bella^_^

葱少许，姜少许% |5 `: \! C/ \: e1 H
红薯做的淀粉
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Bella^_^

用这么细的流水打疙瘩% Q) V  ?% q# q& J2 l7 h
盆放水下面不停搅拌，盆也要晃动，速度快点打出来的就会是小疙瘩。速度太慢就会打出大疙瘩。

Bella^_^

做水烧开将疙瘩倒入，大火烧沸关小火中间不停搅拌预防粘锅

Bella^_^

炒锅倒油，放入葱姜，依次放入香菇，木耳，豆腐，青菜
5 n8 n! N* E' b翻炒，放调料盐，酱油，五香粉，鸡精，香油

Bella^_^

将炒好的菜倒入煮好的疙瘩汤里，搅拌均匀，打两颗鸡蛋。老佤雜完工。病号吃的比较清淡。

Bella^_^

最后添加红薯淀粉，使老佤雜更粘稠更好看些。

Bella^_^

给健康人士另外准备了火腿丁，嘻嘻
/ e9 K) M' e" i  @我的饭饭
$ q; j) r4 A. U2 ~4 C6 P: C, Z病号饭" C8 v! l7 s2 _! z

Bella^_^

成品

涵梦若泽

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用这么细的流水打疙瘩
- q6 H4 B' Y& o5 @6 i4 F盆放水下面不停搅拌，盆也要晃动，速度快点打出来的就会是小疙瘩。速度太慢就会打出 ...

$ a6 d0 N3 ^; I; l0 G9 N& s我想知道你打疙瘩是用的面把？？？

涵梦若泽

跟我们这的咸汤差不多，就是放的菜不一样。

Bella^_^

回复 涵梦若泽 的帖子7 J( n# U: \! d  Q) K. U
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5 N; f8 m- r$ A$ e' [; C, e* Z0 F! w我想知道你打疙瘩是用的面把？？？

* J% n( w* _% ~$ `, J# ]
是呀

Bella^_^

回复 涵梦若泽 的帖子+ u) p1 K1 I: j8 y/ `/ e& Z
跟我们这的咸汤差不多，就是放的菜不一样。

& [" q' M& N1 N2 c菜无所谓根据自己爱吃的菜放就可以

小新的麻麻咪

赞。。。。。

爱雨菲

学习了