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发表于 2013-7-21 10:01 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 11:25 编辑
2 C- x( P: n7 K3 M6 a; z
0 [" j9 `+ |% t番茄自制美食汇总:http://www.xamama.net/thread-832259-1-1.html, W8 A0 ?7 i6 v$ b$ d
$ [9 k3 X% ]/ [9 o% B# d+ s/ H
5 i$ d( \& P$ {+ S; }
虽说做妈妈的很介意孩子的牙齿健康,但甜蜜巧克力的诱惑,是谁能抵挡住的呢?自制的巧克力放心,花样随心搭配,在家也能简单操作,何乐而不为。最近孩子放假,
就带着孩子在家体验了一把DIY的乐趣。
: _& N  g' P% c% z: }. ]- J + A- J  ^4 ?8 C8 {- }* `; k
一位友人生日,他是麻迷,我想,送副仿麻将食物做礼物也不失礼数。于是乎,麻将巧克力就这样诞生了。
6 Z; {( g5 Y. a) r6 e6 h. }送孩子的是卡通巧克力,凯特猫的造型真让人不忍下口哇。。。
" k- ~0 I7 l" T' L9 H6 w 1 A$ y& G' U/ e- S

) c# ^2 ^; @, v5 E
! @. S; ]& m6 L+ U, l" z3 J# o/ L, v( C' W+ n  t$ P9 M3 Z6 r
- G/ e" w) J& v
' j( C# N* }+ }3 g  Y+ G

$ i% h. J" [5 M: O0 ^  g2 T$ q* o1 I1 R1 D! e
/ }; E* g+ M$ c
- R8 Y* M8 [* ~* V

4 j, z' B/ W* p# r; |( Y
4 p, h( h; K8 B9 K诺妈小语:
$ G: t+ x- L0 }) ~& E巧克力是一个外来词Chocolate的译音(粤港澳粤语地区译为“朱古力”)。主原料是可可豆,它的起源甚早,始于墨西哥极盛一时的阿斯帝卡王朝最后一任皇帝孟特儒 ,当时是崇拜巧克力的社会,喜欢以辣椒、番椒、香草豆和香料添加在饮料中,打起泡沫,并以黄金杯子每天喝50CC,是属于宫廷成员的饮料,它的学名Theobroma有“众神的饮料”之意。4 g/ u$ ~: a3 Y8 u# G9 M7 m2 ?

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瘦立坊  凯蒂猫那一套也太美了吧  发表于 2013-7-23 09:51
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-22 09:54 编辑 * u, f1 C3 |5 z, V) Q3 _3 k% R! i
4 T. \& W2 i: `1 D& v
在家制作巧克力,我们需要这些原料:牛奶巧克力砖(白色),苦甜巧克力砖(黑色),食用色素,麻将模
* x" C  m1 L. X1 M: }4 l4 w
  N$ c( p8 }2 f" h' m2 H3 c! e% h+ v! ]7 P9 X
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. M8 ^! d) F% U
制作方法:
1、先取一整块牛奶巧克力砖(大约在160左右),用小锅融化,如下图所示:

& ^6 `1 e8 f& Y) Y8 l
: B( {1 G, h( w8 J7 E7 x. |' {+ G1 D
  E2 u5 N# D4 T/ W
2、将融化好的巧克力酱倒入事先准备好的模具三分之二处,我们现在选用的是麻将的模子,您可以直接倒入,也可以先倒入裱花袋中,再挤到模具中:
9 r) E! k/ z: D
$ c; G- A% _! T" t6 P
# A8 l: T6 m) b. k# d$ F2 |
3、挤好之后微微在桌上震三下,将里面的气体震出,之后将模具放入冰箱冷藏一会,使其凝结住就可以了,拿出之前凝结好的麻将模具,用相同的方法融化苦甜巧克力砖,在白色巧克力上挤苦甜巧克力,如图:

! E8 r4 Z+ h+ D, d2 j# I
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:12 编辑 ) M7 j* F- p; C' R# Z
) [  {) \  u+ t
4、挤好之后,还是相同的办法,微微振动,之后放冰箱冷藏大约20分钟,取出之后轻轻的敲打模具背面,巧克力就会自动掉出,下面我们来给麻将上色吧,以下是以麻将中的四饼为例哦,步骤如下:" a7 S  R# j- k9 m, r" y7 L# C) R
; n% u# y5 V4 n! N! H

5 ~% h: ^7 u9 b$ `  Q+ D4 T& S
6 @# ^8 F8 V3 ^' a& y. A# p) p/ G
$ q0 f, f- P. I4 O' f' e

+ z5 \, [) }; X$ @. I+ o
, G9 F7 F$ }! N+ d4 D: w: n1 ^5 a, b0 V* h, t

" j: g& C! C  s5 k  L
0 V0 A: e( r1 @- [1 _1 r7 p  a2 F$ _: l

" C3 q( n, y& M1 F5 m; a3 |3 q6 O5 j; m% S$ j( Z0 W7 Q$ Y! j! o/ V1 C) w
5 \! I! F1 T- O1 S( R9 P$ ?

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- M: K1 r; P4 S) T6 C/ P% f) ^" v
( @& ?0 W  L* {+ i6 |
1 w  u2 O' d/ @/ _2 e
5、看下其他的成品吧:
1 h" Z& s  t  G: [& |6 V
0 ~  m9 c: [: f+ g+ z, a' r5 y7 ~/ J; W

; i5 E& h( c- k* C9 a+ H
6、下面是相同的方法做的卡通巧克力喔,很简单的!
, A' ~/ b& A+ L$ }* C( r
& g+ Z0 k% U: |, V3 y

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棉花糖的妈妈  你连麻将的字都写得那么像,佩服  发表于 2013-8-5 11:44
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本帖最后由 诺诺妈0319 于 2013-7-21 10:13 编辑
8 `# m' \& G6 j0 Y- w8 K
7 T4 o7 L: Z$ G很简单,大家可以试试哈。如果家里没有这些DIY东西,可以到烘焙DIY教室制作,也一样好玩哈。  y+ ?& M' F( a8 b- \* }" j. H

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哪里做的麻将磨具/ L0 I8 g# e# @1 q1 P: V$ W- }3 }

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诺诺妈0319  站短你啦  发表于 2013-7-21 13:56
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诺诺妈0319  对啊,带孩子一起做,很有趣儿的。  发表于 2013-7-22 09:54
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诺诺妈0319  呵呵,淘宝买的  发表于 2013-7-22 20:03

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诺诺妈0319  谢谢支持  发表于 2013-7-22 20:03

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诺诺妈0319  模具做好后,上面都有了,只把色素描进去就可以的  发表于 2013-7-22 20:04
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我爱麻将,哈哈
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