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楼主
发表于 2013-7-25 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-26 10:06 编辑 # K' W3 u) Q3 P4 G6 B
* c. D. F2 W" a8 `) m/ q9 ?* z

: n9 J7 y2 i0 _: R; F
  B% [, _' Z7 ?6 T3 C8 ?上首页了,纪念一下
% U! y! M2 X$ P* n  ~) `
; s$ T" m) B# j% M6 t
: x  }( w9 i  I$ q5 J; Q9 A老公喜欢吃这个,自己做来吃,干净又卫生。. ]8 C5 z8 m) E9 Y1 B
准备肉馅4 w- G, s# e" E% |

$ q$ g$ z2 P5 w  _
" i) f6 P' D( A9 C加入调料 ,盐,蜂蜜,酱油,白胡椒粉,蚝油,鸡蛋一个,菜油少许。2 f/ b) [4 K/ n: P/ |& l& ^7 N) r$ V
+ D+ U" ^0 p; u* Q8 P; @) H
& R, m* X6 O1 k% J3 |) {

+ |! F, P5 s* W: ]
, h7 J: h- B- u/ r; G2 q4 Q+ d
& i/ e" |3 l$ d  c; p) q
0 l! q$ e  C! D+ a9 X: y+ j加入料酒去腥
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" ^2 F2 l$ O# N2 a) H" S/ _/ G) l4 C4 y  w) n8 H* K; k

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 10:36 编辑 & e. W: _. S7 q# F+ c3 `" U2 m
  r5 `- t& H. ^3 T( D5 ]) ]5 M* |
在肉馅里加入芝麻,搅拌均匀
9 H& i) Y/ `1 n; Z0 f9 r; Z. l
7 b4 c  z/ N: c8 T# O5 R' j( Z) o* ?0 z
放在锡纸上,锡纸上刷油,把肉馅放上去,盖一个保鲜膜,用擀面杖擀平,大约2毫米厚,薄厚一定要均匀哦
- ^6 Z* |  J+ J
% H* ~2 O0 P) ]1 f) N- X) I. w擀好后,放入预热200度的烤箱,烤制5-10分钟拿出来,刷上一层蜂蜜,继续烤,直到烤满15分钟,拿出来,翻面,放进烤箱继续烤,烤制5-10分钟拿出来刷上蜂蜜,温度调到180度,继续烤,第二次烤够15分钟就好了。
3 q+ `1 |9 X# v0 c2 G8 X2 ^
. w9 g2 b9 C- u1 \+ \' P7 _出锅咯!从烤箱拿出来就放烤架上待凉,凉了以后就会比较劲道。$ `, a3 T$ O( x' j1 H  ?

( g! l8 z$ p+ a

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 10:37 编辑 9 Y5 ^& m2 |; v8 F+ y( O5 N
& \& ]% f9 Q- K2 [" X4 P% B4 W& k) e
烤制成功,看看成果图,放置了一夜,颜色有些变深了,也更有食欲了,可以放在小盒子里,随吃随拿。
7 C, d. U7 y. ^! D2 `; H' r) R. _( x5 d/ e: k/ J% k

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 11:35 编辑 ( ]5 }+ e. {  n8 D

3 r. W  J2 h  N       擀的时候一定要厚薄均匀,因为不均匀的话就会一半熟一半糊。烤到最后几分钟的时候要盯着烤箱呢,不然因为薄厚不一定,烤制的时间也不定,如果稍微烤久一些就会糊掉。: C' _8 N; Z+ d; X4 H
      我第一次烤的就是因为薄厚不均匀,而且到后面的时候没有看,光顾上看电视了,烤箱停了,第一锅就成了黑炭了,给大家看看我烤糊的成果。
5 \; T1 g7 f  g1 T- ~" ?6 a+ ^
/ C/ U& b6 x8 J' G2 V/ O

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小蚊子妈咪nj  不仔细看以为是花生饼呢  发表于 2013-7-28 00:51

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怎么没有了?宝妈???

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芮蕊  早上手机上的,光顾上占楼了,结果发现后面怎么编辑不了,现在拿电脑编辑好了  发表于 2013-7-25 11:38

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我也喜欢吃呢,坐等LZ的方子哦。。。

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芮蕊  已经编辑完了,看吧  发表于 2013-7-25 11:39
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回复 芮蕊 的帖子3 Y2 V: r) P% |/ g# V0 }: M8 s
% M" S8 R  ?' l7 Y: f
学习了,回家也做去

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芮蕊  擀的时候要小心,挤的太快就会爆出来  发表于 2013-7-25 11:54

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怎么没有了?宝妈???
早上手机上的,光顾上占楼了,结果发现后面怎么编辑不了,现在拿电脑编辑好了

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我也喜欢吃呢,坐等LZ的方子哦。。。
已经编辑完了,看吧

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确实不错啊,哪天试试去0 K' B6 u$ V# n+ r

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太棒了,一定要试,第一次吃肉脯还是在北京,138块一斤,虽好吃但太贵了,如果自己做38元就可以做很多吧……

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不错噢

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好香呀

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不错,改天自己试试,牛肉也可以做吧?

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手机直播达人 金牌吃货

原来肉铺是这样做的,真是健康的美味啊

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回复 如花似虎 的帖子
7 s, x) a; Y9 j1 Y" J: l' z) u太棒了,一定要试,第一次吃肉脯还是在北京,138块一斤,虽好吃但太贵了,如果自己做38元就可以做很多吧… ...
! a. i% }# _8 f/ }
我买了八块的肉,烤了两盘
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自制蜜汁肉脯,味道不错哟
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