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楼主
发表于 2013-7-25 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-26 10:06 编辑 8 J: U6 n! [" U! w! o) M* E% q1 {' A5 I
: G: W- c; c1 y2 |! Z# [& T
, M% y' e. R1 k1 _7 T9 C

6 R, ^, S& \/ L$ x上首页了,纪念一下
9 k$ d: B# R1 |) X# |  _6 {" {  h6 \: b$ g* K! ]
0 C4 t& h4 F( K! D' _. J' a
老公喜欢吃这个,自己做来吃,干净又卫生。
" {) C- C* ]' |6 C% t1 s. Z; m1 U准备肉馅
7 y# [6 g" D; w- O
% _- Z4 x* j0 x' Q; j) K/ H9 y' o; ^
6 B* p" s" X8 D加入调料 ,盐,蜂蜜,酱油,白胡椒粉,蚝油,鸡蛋一个,菜油少许。
* T, R, G4 x9 ]  ^2 [8 m/ k7 Z# M) K2 o) Y- v# K7 T" f
5 G" e2 |, N8 x: p( r5 A; F
- D% u# J- \4 a) z( i: a; F% W
7 l. l- X: j) H; R+ T/ Q

+ w+ R# D& V5 X* {, J% `
* w6 d3 R% p: z! E加入料酒去腥
, J; M/ \& @6 ?2 }0 G+ o: Z- r! J! Z- I; ?

4 f5 I' B$ d+ G4 ^8 X  H. [
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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 10:36 编辑
& @* h- k& j" X2 B! m* ~/ Q) W; |0 W) m- ?2 k
在肉馅里加入芝麻,搅拌均匀1 ~( K* U7 q& \' j9 L

" s9 z9 y2 Q% o4 D% ^) |1 Y6 I$ u  ?5 j2 J! F! V
放在锡纸上,锡纸上刷油,把肉馅放上去,盖一个保鲜膜,用擀面杖擀平,大约2毫米厚,薄厚一定要均匀哦1 V4 W# l( {4 E/ g/ Z" l. Q" [

5 K% @3 c0 [; b, b% D0 `# K) s擀好后,放入预热200度的烤箱,烤制5-10分钟拿出来,刷上一层蜂蜜,继续烤,直到烤满15分钟,拿出来,翻面,放进烤箱继续烤,烤制5-10分钟拿出来刷上蜂蜜,温度调到180度,继续烤,第二次烤够15分钟就好了。
9 T9 Q, a" \, {% T
4 R# k0 n- G' `, }! b2 [. \! d出锅咯!从烤箱拿出来就放烤架上待凉,凉了以后就会比较劲道。
" G! a- ~& U; I  I% }
2 Y0 T, u* i' o. p! r  q

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 10:37 编辑 % a/ w% e8 c3 T9 y9 n; A

! R0 `+ v0 E- }  o) N! E; V5 `( Z烤制成功,看看成果图,放置了一夜,颜色有些变深了,也更有食欲了,可以放在小盒子里,随吃随拿。
+ x4 X% x* s' `1 }: R( K
# E* E: Q6 V/ j  w" |  s4 [& x3 X0 u

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 11:35 编辑 9 s& N  v- v* O% }. r  _

, K( Q* ~9 y0 V" c       擀的时候一定要厚薄均匀,因为不均匀的话就会一半熟一半糊。烤到最后几分钟的时候要盯着烤箱呢,不然因为薄厚不一定,烤制的时间也不定,如果稍微烤久一些就会糊掉。- C8 X! w, L$ c/ m9 {+ q% Y* C
      我第一次烤的就是因为薄厚不均匀,而且到后面的时候没有看,光顾上看电视了,烤箱停了,第一锅就成了黑炭了,给大家看看我烤糊的成果。
: E/ L5 o! u4 ]8 Y" K$ h& H) w  F1 {4 H+ \% R2 g& P- X5 f+ G

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小蚊子妈咪nj  不仔细看以为是花生饼呢  发表于 2013-7-28 00:51

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怎么没有了?宝妈???

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芮蕊  早上手机上的,光顾上占楼了,结果发现后面怎么编辑不了,现在拿电脑编辑好了  发表于 2013-7-25 11:38

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我也喜欢吃呢,坐等LZ的方子哦。。。

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芮蕊  已经编辑完了,看吧  发表于 2013-7-25 11:39
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3 l' @8 p. J* n1 _- }学习了,回家也做去

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芮蕊  擀的时候要小心,挤的太快就会爆出来  发表于 2013-7-25 11:54

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怎么没有了?宝妈???
早上手机上的,光顾上占楼了,结果发现后面怎么编辑不了,现在拿电脑编辑好了

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我也喜欢吃呢,坐等LZ的方子哦。。。
已经编辑完了,看吧

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确实不错啊,哪天试试去
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太棒了,一定要试,第一次吃肉脯还是在北京,138块一斤,虽好吃但太贵了,如果自己做38元就可以做很多吧……

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好香呀

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不错,改天自己试试,牛肉也可以做吧?

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手机直播达人 金牌吃货

原来肉铺是这样做的,真是健康的美味啊

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; ?; E, h. k2 L/ ?$ v) I太棒了,一定要试,第一次吃肉脯还是在北京,138块一斤,虽好吃但太贵了,如果自己做38元就可以做很多吧… ...
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我买了八块的肉,烤了两盘
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自制蜜汁肉脯,味道不错哟
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