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楼主
发表于 2013-7-25 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-26 10:06 编辑 ( l5 ?' q0 z3 L6 D. ^/ t
" B7 m2 v& `3 E6 r0 }  z" y

" v. q" e. u# o! H& ^: y* O) a' {% f. D  d
上首页了,纪念一下
# b  O: `5 u& \$ U5 v+ S8 P3 f4 a  d2 P& o( Y) C. c5 q6 Q

3 x) O. A1 F/ {6 V老公喜欢吃这个,自己做来吃,干净又卫生。
8 T3 J2 w' N# {$ M  M准备肉馅
9 g- `8 {( p# y4 z0 Z" I: A5 j# ^8 W" s

; d. r1 H$ v8 u/ F3 \" _5 s  S加入调料 ,盐,蜂蜜,酱油,白胡椒粉,蚝油,鸡蛋一个,菜油少许。
3 j: v3 K. `1 l9 N$ \8 d
" S7 }( a4 |; U- w
) t; Q" z6 c6 |! A; ~5 F4 t; h. [: T
4 Z# i' T2 T  Q" T1 C6 d& n3 w

7 L# L. h5 p# |" Q& S
) m4 H7 ^% W8 T6 A5 V% y5 ]加入料酒去腥
4 {' G/ z8 p1 X9 ^; w6 p5 I$ ~* |" ]6 Y
9 U/ r. j# d5 x% e- U6 H
5 k5 u! P% Z2 |! [" T  ]/ K
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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 10:36 编辑
7 K8 a& I  [3 ^7 J( L- b) r/ N2 o6 {! w) P, l6 o9 H
在肉馅里加入芝麻,搅拌均匀
# Y* Q; @3 J; F5 E3 ?+ o- N1 y* v! E, X- L+ N
( R+ n. R8 {2 _# B" F7 i  c
放在锡纸上,锡纸上刷油,把肉馅放上去,盖一个保鲜膜,用擀面杖擀平,大约2毫米厚,薄厚一定要均匀哦
* `% N  |' O4 n. y2 j; }) i% [: D" @
擀好后,放入预热200度的烤箱,烤制5-10分钟拿出来,刷上一层蜂蜜,继续烤,直到烤满15分钟,拿出来,翻面,放进烤箱继续烤,烤制5-10分钟拿出来刷上蜂蜜,温度调到180度,继续烤,第二次烤够15分钟就好了。# ?/ k7 w$ ~$ O7 ^  T# x
9 [+ t$ z8 P3 i- g/ t2 T
出锅咯!从烤箱拿出来就放烤架上待凉,凉了以后就会比较劲道。& p" M5 f: f, f$ W5 k! F

: l; Y" @" f# {; B& o0 h

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 10:37 编辑 6 P% f: ?; _6 N6 }+ C6 {/ c
: V# v9 h$ Z1 l. k! Z1 Z1 d( V+ C
烤制成功,看看成果图,放置了一夜,颜色有些变深了,也更有食欲了,可以放在小盒子里,随吃随拿。( s; y; @$ M8 k1 p

' w  [. D5 x4 v3 n+ Y, C! R8 Y( A, e

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 11:35 编辑 0 a) K7 s5 a) Y

8 P8 B. z: e& T* O3 {( k% U       擀的时候一定要厚薄均匀,因为不均匀的话就会一半熟一半糊。烤到最后几分钟的时候要盯着烤箱呢,不然因为薄厚不一定,烤制的时间也不定,如果稍微烤久一些就会糊掉。
' X' \4 e5 c" e6 A$ R      我第一次烤的就是因为薄厚不均匀,而且到后面的时候没有看,光顾上看电视了,烤箱停了,第一锅就成了黑炭了,给大家看看我烤糊的成果。. y9 ]/ z/ k% g: o" ]. Q

: [1 f& \6 O7 b+ g7 I, `3 r( @7 S& |

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小蚊子妈咪nj  不仔细看以为是花生饼呢  发表于 2013-7-28 00:51

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怎么没有了?宝妈???

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芮蕊  早上手机上的,光顾上占楼了,结果发现后面怎么编辑不了,现在拿电脑编辑好了  发表于 2013-7-25 11:38

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我也喜欢吃呢,坐等LZ的方子哦。。。

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芮蕊  已经编辑完了,看吧  发表于 2013-7-25 11:39
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6 l9 a2 X6 ^3 t) q2 l. b! K  u# _学习了,回家也做去

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芮蕊  擀的时候要小心,挤的太快就会爆出来  发表于 2013-7-25 11:54

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怎么没有了?宝妈???
早上手机上的,光顾上占楼了,结果发现后面怎么编辑不了,现在拿电脑编辑好了

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我也喜欢吃呢,坐等LZ的方子哦。。。
已经编辑完了,看吧

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确实不错啊,哪天试试去. ~: y. [( p3 u. `' ~8 A/ ?+ g

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太棒了,一定要试,第一次吃肉脯还是在北京,138块一斤,虽好吃但太贵了,如果自己做38元就可以做很多吧……

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好香呀

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不错,改天自己试试,牛肉也可以做吧?

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手机直播达人 金牌吃货

原来肉铺是这样做的,真是健康的美味啊

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回复 如花似虎 的帖子* r3 n9 m! J/ _. t+ [9 C8 h
太棒了,一定要试,第一次吃肉脯还是在北京,138块一斤,虽好吃但太贵了,如果自己做38元就可以做很多吧… ...
; M! g1 x# U7 G3 J2 ~
我买了八块的肉,烤了两盘
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自制蜜汁肉脯,味道不错哟
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