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楼主
发表于 2013-7-25 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-26 10:06 编辑
( D$ \7 O, r5 w+ W+ ]/ o; d- Y# X( k0 b3 d
( a* A0 f: S1 q% B* O

3 q/ N) C; J- T9 e# z. H$ w. G上首页了,纪念一下& d$ O" F+ f- v- t
5 Z9 o- _* U+ V& T/ P: c/ s3 f* |
8 U; Z. p9 T6 r; M
老公喜欢吃这个,自己做来吃,干净又卫生。
. O8 b+ I" e& c准备肉馅
0 v+ G. Q3 y2 S7 {- b/ b
/ m* b& Y9 |& L9 K! I( n8 V7 r2 U9 C$ Y3 j  r$ V
加入调料 ,盐,蜂蜜,酱油,白胡椒粉,蚝油,鸡蛋一个,菜油少许。
% j1 p! N0 C+ V2 P1 t, n; u1 x% X

- v- D; R9 b- d# e
% t0 J  B# U$ h7 {2 \% n( {& T! G1 o% W- p
) g/ I9 r# s3 I3 Y

- r# }/ c' T, i- L) m& b8 ]4 V+ \( n3 |; Y加入料酒去腥
# G3 c5 X5 ~( }% a9 _/ n% P& N4 ~! W, y2 K* g

% h% U0 L% a, j5 N$ E. f2 q
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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 10:36 编辑 8 N% T" A' S& X8 }' k" Y
* a2 k7 n. K% {- F7 G* z: F& q
在肉馅里加入芝麻,搅拌均匀4 }( t$ b! {9 p: I% Z( k8 i

$ {( @: H/ ]' }* l# r. f; e3 B& X- }$ h
放在锡纸上,锡纸上刷油,把肉馅放上去,盖一个保鲜膜,用擀面杖擀平,大约2毫米厚,薄厚一定要均匀哦  ^6 j! _) z# Y7 g9 Y2 x- c
: q& q0 N* R' c( W( \
擀好后,放入预热200度的烤箱,烤制5-10分钟拿出来,刷上一层蜂蜜,继续烤,直到烤满15分钟,拿出来,翻面,放进烤箱继续烤,烤制5-10分钟拿出来刷上蜂蜜,温度调到180度,继续烤,第二次烤够15分钟就好了。, [0 K, x" D: y

6 Q& _2 F8 S0 x: x4 P  N* W出锅咯!从烤箱拿出来就放烤架上待凉,凉了以后就会比较劲道。  v8 U$ ~( a/ v, @, e5 J

) ~4 }) z7 g& x& o- p/ k- m

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 10:37 编辑   ^! o. n# R1 n2 a) H+ u5 d

' ~& d  i# V, X1 Y/ `; `' d: d烤制成功,看看成果图,放置了一夜,颜色有些变深了,也更有食欲了,可以放在小盒子里,随吃随拿。' S6 E3 J  j7 z! e; h2 E
. l5 M" K% a: `: w$ @

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 11:35 编辑
. K+ V( |: N1 v  _/ _, f; j: f- D) r
, V0 e! y8 o3 v8 m& l1 c- U& H       擀的时候一定要厚薄均匀,因为不均匀的话就会一半熟一半糊。烤到最后几分钟的时候要盯着烤箱呢,不然因为薄厚不一定,烤制的时间也不定,如果稍微烤久一些就会糊掉。
$ H. I# |$ R# ]  F  D5 a      我第一次烤的就是因为薄厚不均匀,而且到后面的时候没有看,光顾上看电视了,烤箱停了,第一锅就成了黑炭了,给大家看看我烤糊的成果。8 o5 c7 d0 m9 S+ B6 a0 i+ U
* ^, D6 F- c3 r% b/ n

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小蚊子妈咪nj  不仔细看以为是花生饼呢  发表于 2013-7-28 00:51

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怎么没有了?宝妈???

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芮蕊  早上手机上的,光顾上占楼了,结果发现后面怎么编辑不了,现在拿电脑编辑好了  发表于 2013-7-25 11:38

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我也喜欢吃呢,坐等LZ的方子哦。。。

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芮蕊  已经编辑完了,看吧  发表于 2013-7-25 11:39
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4 N* }4 o6 h* ]8 Q+ g2 i9 M6 x4 Q7 f1 @/ I+ k
学习了,回家也做去

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芮蕊  擀的时候要小心,挤的太快就会爆出来  发表于 2013-7-25 11:54

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怎么没有了?宝妈???
早上手机上的,光顾上占楼了,结果发现后面怎么编辑不了,现在拿电脑编辑好了

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我也喜欢吃呢,坐等LZ的方子哦。。。
已经编辑完了,看吧

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确实不错啊,哪天试试去1 d- T0 N7 Y& u

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太棒了,一定要试,第一次吃肉脯还是在北京,138块一斤,虽好吃但太贵了,如果自己做38元就可以做很多吧……

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不错噢

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好香呀

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不错,改天自己试试,牛肉也可以做吧?

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手机直播达人 金牌吃货

原来肉铺是这样做的,真是健康的美味啊

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回复 如花似虎 的帖子# ~1 e2 c6 @+ i
太棒了,一定要试,第一次吃肉脯还是在北京,138块一斤,虽好吃但太贵了,如果自己做38元就可以做很多吧… ...

2 ~3 [- l* W8 e. g+ s* X- g我买了八块的肉,烤了两盘
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自制蜜汁肉脯,味道不错哟
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