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楼主
发表于 2013-7-25 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-26 10:06 编辑
9 ~+ D% A- C+ \: F$ K+ a- W7 F* ]; x) T1 S
0 B& P* F  w( Q: V- v$ e" X

, t8 l0 @+ v+ R) j( Y上首页了,纪念一下
3 d& _6 V& L5 J% B" W; }0 y/ {- t2 R+ u0 u

1 F, J" x1 L$ m- x* n老公喜欢吃这个,自己做来吃,干净又卫生。
; H5 Z6 ]5 K3 A1 d5 Z6 ^2 n: {( l准备肉馅8 q8 g0 R7 {  D
( p2 d, j) S  z) g9 l

4 C( n# l# S8 m0 f$ ]) d加入调料 ,盐,蜂蜜,酱油,白胡椒粉,蚝油,鸡蛋一个,菜油少许。
, Q  p4 X( t8 w- a1 B
  E" e5 q/ E+ H6 z; \) z3 U% v2 p' c2 T7 s* h  k5 r

3 y' Q) P8 ]! u0 m" T
# _# G7 Z1 d9 i/ h, f- L/ Y& t/ ^$ D8 ~( H* h" ]) t

* v1 F' @) n/ i9 q' G8 w  A7 L加入料酒去腥5 N1 x3 K' {7 d8 M1 a. G

- d* W5 a( ?4 d9 J* B* N; C9 P( \7 l+ L( D4 Q! v9 V2 w# ~

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 10:36 编辑
& {/ m+ p; j& `$ H
+ V6 \* s3 ?; `; _在肉馅里加入芝麻,搅拌均匀* e2 G$ i- K9 S% C- k/ Y
8 L; |+ {; I7 Q' r
2 A- e" ^5 p' \0 w* S9 i4 a& u
放在锡纸上,锡纸上刷油,把肉馅放上去,盖一个保鲜膜,用擀面杖擀平,大约2毫米厚,薄厚一定要均匀哦
- s0 }) _( [# j% N  K: W$ k/ k$ o1 I0 u
擀好后,放入预热200度的烤箱,烤制5-10分钟拿出来,刷上一层蜂蜜,继续烤,直到烤满15分钟,拿出来,翻面,放进烤箱继续烤,烤制5-10分钟拿出来刷上蜂蜜,温度调到180度,继续烤,第二次烤够15分钟就好了。. h( ?: P" S" b9 h$ B. @6 `# K

' ~9 K) S. ^) a+ M6 x% A/ A出锅咯!从烤箱拿出来就放烤架上待凉,凉了以后就会比较劲道。# h- m" D: W. n1 r3 [
  v! |% l5 f  v6 h; j# l

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 10:37 编辑 $ }, t& a( c  \! {
. D3 a" b7 e3 J3 `
烤制成功,看看成果图,放置了一夜,颜色有些变深了,也更有食欲了,可以放在小盒子里,随吃随拿。
5 ]. Y+ o& J4 Z
4 G7 p; L; y$ `* _4 e

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 11:35 编辑 1 v. z4 i! r, u% H9 Y, o
" h+ Q2 ^1 K* L6 A* L1 \
       擀的时候一定要厚薄均匀,因为不均匀的话就会一半熟一半糊。烤到最后几分钟的时候要盯着烤箱呢,不然因为薄厚不一定,烤制的时间也不定,如果稍微烤久一些就会糊掉。
' q4 Z+ ?& A5 S. F3 Y      我第一次烤的就是因为薄厚不均匀,而且到后面的时候没有看,光顾上看电视了,烤箱停了,第一锅就成了黑炭了,给大家看看我烤糊的成果。
1 r4 _0 ]  k- E
  H0 V1 x6 S' p

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小蚊子妈咪nj  不仔细看以为是花生饼呢  发表于 2013-7-28 00:51

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怎么没有了?宝妈???

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芮蕊  早上手机上的,光顾上占楼了,结果发现后面怎么编辑不了,现在拿电脑编辑好了  发表于 2013-7-25 11:38

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我也喜欢吃呢,坐等LZ的方子哦。。。

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芮蕊  已经编辑完了,看吧  发表于 2013-7-25 11:39
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# J" e( c# a1 j学习了,回家也做去

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芮蕊  擀的时候要小心,挤的太快就会爆出来  发表于 2013-7-25 11:54

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怎么没有了?宝妈???
早上手机上的,光顾上占楼了,结果发现后面怎么编辑不了,现在拿电脑编辑好了

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我也喜欢吃呢,坐等LZ的方子哦。。。
已经编辑完了,看吧

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确实不错啊,哪天试试去
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太棒了,一定要试,第一次吃肉脯还是在北京,138块一斤,虽好吃但太贵了,如果自己做38元就可以做很多吧……

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不错噢

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好香呀

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不错,改天自己试试,牛肉也可以做吧?

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手机直播达人 金牌吃货

原来肉铺是这样做的,真是健康的美味啊

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回复 如花似虎 的帖子9 \3 h9 B) ^/ x
太棒了,一定要试,第一次吃肉脯还是在北京,138块一斤,虽好吃但太贵了,如果自己做38元就可以做很多吧… ...

  C% {# W0 H, I$ ^# I" Y" a$ q0 m我买了八块的肉,烤了两盘
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自制蜜汁肉脯,味道不错哟
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