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楼主
发表于 2013-7-25 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-26 10:06 编辑
" w9 X/ h* ^9 y! F; m
$ N3 B1 Z( e2 V2 r7 G1 m  H/ I3 `* n  ?  Y3 G
( q- w8 N  O% Z) {8 d
上首页了,纪念一下9 B5 U, D+ G0 r) \  T' O- O: p
5 D; k2 }4 m- u- k

% w. j% w$ b( H( G老公喜欢吃这个,自己做来吃,干净又卫生。  o3 i* O1 Q$ w+ Q+ t1 _# @
准备肉馅6 b, J- Z5 J  E) g) [

" v( D5 F# O+ f2 P% E" t5 |: C1 @( {$ F5 z
加入调料 ,盐,蜂蜜,酱油,白胡椒粉,蚝油,鸡蛋一个,菜油少许。2 q1 ]! E5 S8 j
+ m) Z6 @! g; N  l

+ d! J0 ^- n! v* P
6 h  i7 ?# [' @, h4 `0 V6 ?8 y, r. j, {. b8 L9 ^% }. ?) w
* N3 o9 W7 o( }0 s2 [0 D  X
5 \; D: e# Y$ N1 a0 R0 {' Z1 Y
加入料酒去腥
  h) Y# q6 q* s+ {: Y6 A" x" E) B

7 l; t7 s- U$ c- Z5 \) Y
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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 10:36 编辑
+ R+ W% b6 Z8 F5 G% {$ r
/ y, ~) ]. w4 u( Q在肉馅里加入芝麻,搅拌均匀
7 o0 _; @- ^+ S5 a7 S% P& m! G
# e4 o5 B6 m6 v; V0 o# \9 c. I! g! {* h. s% R" c5 z$ d
放在锡纸上,锡纸上刷油,把肉馅放上去,盖一个保鲜膜,用擀面杖擀平,大约2毫米厚,薄厚一定要均匀哦% F9 g3 A2 ~- _6 s# J

  ^! M4 j( x" P/ F1 x2 Y! X! z擀好后,放入预热200度的烤箱,烤制5-10分钟拿出来,刷上一层蜂蜜,继续烤,直到烤满15分钟,拿出来,翻面,放进烤箱继续烤,烤制5-10分钟拿出来刷上蜂蜜,温度调到180度,继续烤,第二次烤够15分钟就好了。
5 L6 R. L' N1 ^( P# @$ D6 n! l1 Z: [6 U% x
出锅咯!从烤箱拿出来就放烤架上待凉,凉了以后就会比较劲道。% Q+ [- m7 `) T4 R" @

. c( w; O$ l3 M$ p

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 10:37 编辑
! }) G  p* w6 B6 A- X- `
2 r6 c& B  ]. E" y8 d, O# k烤制成功,看看成果图,放置了一夜,颜色有些变深了,也更有食欲了,可以放在小盒子里,随吃随拿。; o5 g. l& ?+ x; g& N7 h
/ z& i/ R- B$ l0 P

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 11:35 编辑
$ E. a9 [! m8 F4 m
1 g- w$ G7 r; [/ a9 G" f) I+ `       擀的时候一定要厚薄均匀,因为不均匀的话就会一半熟一半糊。烤到最后几分钟的时候要盯着烤箱呢,不然因为薄厚不一定,烤制的时间也不定,如果稍微烤久一些就会糊掉。
% p. ]+ ]; g  w8 y      我第一次烤的就是因为薄厚不均匀,而且到后面的时候没有看,光顾上看电视了,烤箱停了,第一锅就成了黑炭了,给大家看看我烤糊的成果。' H4 `2 t3 b" D0 U* K0 v3 X
8 E  c! F; o5 q, h/ @) \& y

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小蚊子妈咪nj  不仔细看以为是花生饼呢  发表于 2013-7-28 00:51

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怎么没有了?宝妈???

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芮蕊  早上手机上的,光顾上占楼了,结果发现后面怎么编辑不了,现在拿电脑编辑好了  发表于 2013-7-25 11:38

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我也喜欢吃呢,坐等LZ的方子哦。。。

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芮蕊  已经编辑完了,看吧  发表于 2013-7-25 11:39
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2 t! o- S( _, }( p+ U3 u; y9 |/ r+ {, S: b
学习了,回家也做去

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芮蕊  擀的时候要小心,挤的太快就会爆出来  发表于 2013-7-25 11:54

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怎么没有了?宝妈???
早上手机上的,光顾上占楼了,结果发现后面怎么编辑不了,现在拿电脑编辑好了

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我也喜欢吃呢,坐等LZ的方子哦。。。
已经编辑完了,看吧

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确实不错啊,哪天试试去# x$ K, x+ [1 _7 e  I+ {

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太棒了,一定要试,第一次吃肉脯还是在北京,138块一斤,虽好吃但太贵了,如果自己做38元就可以做很多吧……

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不错噢

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好香呀

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不错,改天自己试试,牛肉也可以做吧?

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手机直播达人 金牌吃货

原来肉铺是这样做的,真是健康的美味啊

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' P/ {, X) y; j5 \太棒了,一定要试,第一次吃肉脯还是在北京,138块一斤,虽好吃但太贵了,如果自己做38元就可以做很多吧… ...
: {8 L5 A, Q! M4 e9 p
我买了八块的肉,烤了两盘
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自制蜜汁肉脯,味道不错哟
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