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楼主
发表于 2013-7-25 09:10 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-26 10:06 编辑 5 n  x3 c/ X+ v9 a7 H
: b& D' ^8 I2 g; q0 F4 z7 E

: \8 o+ o8 Q, ?* \' o* d. R: T6 C6 Y
上首页了,纪念一下
9 ?' u% p4 |; g8 @  p* c
5 P" S. v, X  A/ v' ?5 Q" w4 |8 _4 n
+ y1 H5 {- ?6 r老公喜欢吃这个,自己做来吃,干净又卫生。5 w" V6 ^$ A% I+ F
准备肉馅: [9 G; K  o( ?! D+ c
8 X9 ?/ `1 ^1 ~5 q
+ x4 l0 M' c* m, I
加入调料 ,盐,蜂蜜,酱油,白胡椒粉,蚝油,鸡蛋一个,菜油少许。% \$ W0 Z8 ^6 [" ~3 R/ k' z. d

; s1 F6 [- s& D# i, `$ o' ^+ [/ {6 h* E8 L1 Z3 v8 O! V

1 j+ x5 \# E7 v8 \/ \
* |& U% W3 X6 w' i6 h% j3 @1 F0 K1 S$ O
: g6 ^0 k+ i2 D9 U# i8 ?) a
加入料酒去腥
! `2 r) C2 r: S8 g. z1 q$ o0 |6 A9 A" n/ @" Q

( n3 b" K6 F) v% J7 y4 f1 p7 f5 F
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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 10:36 编辑 . }2 F. u8 j  s$ \3 c
+ p/ A2 V# w9 r2 S0 M' F
在肉馅里加入芝麻,搅拌均匀
, o4 w/ a# W* }& Q  _$ o7 x- q" k$ c

, w5 M- v$ m5 _$ w  m放在锡纸上,锡纸上刷油,把肉馅放上去,盖一个保鲜膜,用擀面杖擀平,大约2毫米厚,薄厚一定要均匀哦
- T5 R4 m/ d1 H5 W7 b/ W
/ P1 j) q: ~0 T& O0 q% U# m7 p$ k擀好后,放入预热200度的烤箱,烤制5-10分钟拿出来,刷上一层蜂蜜,继续烤,直到烤满15分钟,拿出来,翻面,放进烤箱继续烤,烤制5-10分钟拿出来刷上蜂蜜,温度调到180度,继续烤,第二次烤够15分钟就好了。/ Q& ^' B) f7 v$ t

' t) R8 D+ T+ |- m5 E出锅咯!从烤箱拿出来就放烤架上待凉,凉了以后就会比较劲道。
/ {$ f  q3 e$ c0 G3 `, D  O
( d. ^2 ~4 v4 j/ W; |" ^

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 10:37 编辑
2 u2 R6 [# s4 o
. a7 ]3 N- t0 _/ Y) U烤制成功,看看成果图,放置了一夜,颜色有些变深了,也更有食欲了,可以放在小盒子里,随吃随拿。1 w' w/ f' J- `" [1 z, [) E
& }" _3 u9 d/ K* C

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本帖最后由 芮蕊 于 2013-7-25 11:35 编辑
( T$ c; L- U* A- o, C% E9 d# l/ R; p6 Y6 K( S2 o* {% l2 ^( z( ^
       擀的时候一定要厚薄均匀,因为不均匀的话就会一半熟一半糊。烤到最后几分钟的时候要盯着烤箱呢,不然因为薄厚不一定,烤制的时间也不定,如果稍微烤久一些就会糊掉。
; l' _  l7 |$ r) |      我第一次烤的就是因为薄厚不均匀,而且到后面的时候没有看,光顾上看电视了,烤箱停了,第一锅就成了黑炭了,给大家看看我烤糊的成果。  E/ x5 K5 K# Q$ m0 @7 C
6 [1 }; b+ s% n( P

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小蚊子妈咪nj  不仔细看以为是花生饼呢  发表于 2013-7-28 00:51

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怎么没有了?宝妈???

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芮蕊  早上手机上的,光顾上占楼了,结果发现后面怎么编辑不了,现在拿电脑编辑好了  发表于 2013-7-25 11:38

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我也喜欢吃呢,坐等LZ的方子哦。。。

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芮蕊  已经编辑完了,看吧  发表于 2013-7-25 11:39
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学习了,回家也做去

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芮蕊  擀的时候要小心,挤的太快就会爆出来  发表于 2013-7-25 11:54

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怎么没有了?宝妈???
早上手机上的,光顾上占楼了,结果发现后面怎么编辑不了,现在拿电脑编辑好了

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我也喜欢吃呢,坐等LZ的方子哦。。。
已经编辑完了,看吧

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确实不错啊,哪天试试去
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太棒了,一定要试,第一次吃肉脯还是在北京,138块一斤,虽好吃但太贵了,如果自己做38元就可以做很多吧……

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不错噢

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好香呀

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不错,改天自己试试,牛肉也可以做吧?

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手机直播达人 金牌吃货

原来肉铺是这样做的,真是健康的美味啊

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回复 如花似虎 的帖子/ K0 a) }( L* s0 S) Y6 a
太棒了,一定要试,第一次吃肉脯还是在北京,138块一斤,虽好吃但太贵了,如果自己做38元就可以做很多吧… ...

6 F9 ]) ]# a9 `% o我买了八块的肉,烤了两盘
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自制蜜汁肉脯,味道不错哟
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