12345678910下一页
返回列表 发新帖回复
‹ 上一主题|下一主题 go 回复: 254 | 浏览: 59590 |倒序浏览 | 字体: tT

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

楼主
发表于 2013-7-25 15:50 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
直接上做法吧!
% g6 `. V8 t9 q, R白砂糖50g,放锅里炒焦,小火哦!, M$ n5 k9 j3 T5 p

  ]" X: \4 \( w不断翻炒; Y" u/ t- d- w4 a
% Y: z( W: @6 D& k7 i' S: i6 v
慢慢化开了
& c4 T" g/ h- @  r% S. S
" q  Z" l, B: o4 G越来越焦了
# s! P2 _0 W. C5 u: D. H2 Z4 J- C. g+ z. d9 {$ K
这时候要加水进去了,最好是开水,慢慢加
) j9 z, T7 K& A* I6 o1 v$ R& D- ~- Q5 h3 a9 G5 k# T4 f$ B
加了水稍微熬一会儿,就可以关火了
; b6 g4 t& W3 G' E$ S
. w5 M6 f! E3 F2 a0 O; i8 c2 X3 ?把熬好的焦糖倒入容器里,我没有特别的容器就拿了两个碗,呵呵!
% K: |& Y7 j. X( P7 Q
8 `( c2 S7 Z& R& e& H0 L9 D: t4 P& [" Y! N$ F3 _
7 v- s2 c8 n& ~  y% a0 Z
7 q  ?  F+ }- t3 A2 j+ L: P9 g
' W" |3 o2 g$ _4 N/ n; X) O/ I

7 _: H! T; D) K0 J1 z把这个容器放冰箱冷藏
已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
亦笑了之 + 66 + 60 原创

总评分: 经验值 + 66  金币 + 60   查看全部评分

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

布丁部分,牛奶220g,蛋黄两个,QQ糖50G
: }1 O1 A9 k  Y0 H1 f
& [+ q: T  j* r; P! R牛奶倒入盆中,加入蛋黄,放在加水的锅里,锅里放笼畀哦!小火,火太大就会把蛋黄烧成颗粒
" g9 E. c( |/ X
1 V4 @! U3 p- m9 G4 J  W/ w, J, h把蛋黄打散,放入QQ糖1 M5 A: C. _  V4 n
/ }  j4 n0 n  b  ?3 i; J
等水开了,把盆拿出来,不断搅拌,让糖融化
2 }9 S/ q( a! b
. X, W, V1 Y8 ~等糖融化后把布丁液过筛
3 g$ t$ x8 e1 s$ M% q0 K9 W; T

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

: h" U6 ^8 [" z# U2 f( k& z
过筛后的布丁水倒入放焦糖的容器  T7 E0 X- r6 v
1 O+ Z- N8 }' u( p( n
把布丁碗(容器)放入冰箱,冷藏3小时,用牙签在边上划一下,倒扣到碟子里" b2 T* H) i& Z* u
9 _4 W2 n9 x( s1 B5 y2 @
* Q# H$ d( V8 O2 n7 n% I) C

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

6 i, }8 ^- e% [$ c
成品图

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

开吃啦
5 n- M5 t# b- U. Z, j. x. q7 n/ q" m7 Z) f7 I/ [  j4 N

+ J6 w- ^: X4 Z$ [! W
! Q% e2 a) c$ m+ Y! Z% m真的真的很滑嫩!!

Rank: 1

经验值
17  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
好方法!不过用QQ糖不会有其他奇怪的味道混杂了么?

点评

芮蕊  是有点,呵呵  发表于 2013-7-25 17:06

Rank: 1

经验值
75  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
我做过一次,感觉焦糖有点苦,不知道为什么??还有糖溶放水的时候吓死人,水放太快了,冒黑烟还有些焦糖到处弹,幸好躲得快,差点毁容了

点评

芮蕊  苦是因为烧的太焦了  发表于 2013-7-25 17:07

Rank: 2Rank: 2

经验值
195  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
回复 芮蕊 的帖子. f2 N+ h3 I2 ]; v8 t' [  G5 J

3 f- r& H/ r) q3 J成品图

2 ^" h/ Q! Z0 i7 ?怎么过筛

点评

芮蕊  就是放过豆浆的那个筛子里让它流下去啊,过一下就把大气泡隔出来了  发表于 2013-7-25 17:07

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

好方法!不过用QQ糖不会有其他奇怪的味道混杂了么?
是有点,呵呵

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

我做过一次,感觉焦糖有点苦,不知道为什么??还有糖溶放水的时候吓死 ...
苦是因为烧的太焦了

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

怎么过筛
就是放过豆浆的那个筛子里让它流下去啊,过一下就把大气泡隔出来了

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

貌似不难哦~
我觉得超级简单

Rank: 2Rank: 2

经验值
175  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
学习了。星期六做做

点评

芮蕊  做完了来跟帖,捧个场  发表于 2013-7-25 19:06

Rank: 4

经验值
795  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
不错看着好吃哦。。

Rank: 1

经验值
30  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
0000-00-00 
地区:
街道:

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

学习了。星期六做做
做完了来跟帖,捧个场

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

经验值
46439  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
2011-07-06 
地区:
灞桥区
街道:
十里铺街道

Medal No.11

各位顶贴辛苦啦,吃个西瓜解解渴吧

Rank: 1

经验值
53  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
收藏

Rank: 1

经验值
89  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:

Rank: 1

经验值
29  
爱心活力豆
0  
宝宝生日
 
地区:
街道:
学习了
‹ 上一主题|下一主题
牛奶焦糖布丁,超简单的做法,一学就会哦!
快速回复
12345678910下一页
返回列表 发新帖 回复

广东省通信管理局互联网清理整顿  增值电信业务经营许可证:粤B2-20220217粤ICP备09174648号粤网安备案号:4406043011547公安机关备案号:44010602000111Copyright 2004-2017 盛成科技 All Right Reserved版权所有    版权保护投诉指引

互联网药品信息服务资格证书 电子营业执照 网络文化经营许可证粤网文[2016]7051-1702号

违法和不良信息/涉未成年人有害信息举报电话:020-85505893/18122325185 举报邮箱:kf@mama.cn 涉未成年人有害信息举报专区 中国互联网不良信息举报中心
网络内容从业人员违法违规行为举报:kf@mama.cn

回顶部