芊妈~~

我爱吃茄子，但是懒得炸茄子，一是费油，二是费事！冰箱里还剩一个茄子，放在角落五六天给忘记了，今天拿出来一看，不吃不行了，今天又想吃米饭，那就做烧茄子吧！先把茄子切块，裹上面粉，打一个鸡蛋，搅拌均匀。0 P  K. z# \- }' L) l

芊妈~~

西红柿洗干净切块。
3 ~) E: r+ z' @0 [8 B8 Q; d' r

芊妈~~

青椒洗净切丝，我选的是稍微有些辣的那种青椒，比较提味儿。2 \8 s+ x$ p- A7 m: H' r7 B6 r$ b8 D

芊妈~~

先来炸茄子，油热后小火炸，比较费油啊，但是油少不好炸
8 V- u. C4 z* F  z

芊妈~~

/ Y9 C; v6 {. x7 W& a* E1 T% L
: z% R) q) N7 }& }) x; m; O! j
终于炸好了，每次最烦这道工序了，晚饭时芊爸和芊芊一致认为直接炸出了的好吃，人家俩让我给留了一半直接吃了
! J' q& Q, D( _: M3 v2 B2 f6 C) V/ X0 [: S0 k* t5 S

芊妈~~

! G' M- s( v: r% F# U
) c4 t' D. `( r2 v" H; Q. x' a" T; m5 M/ r该烧茄子了，油热，先爆炒青椒+ V9 a, e! ?( C% m3 I9 W9 a# ?

芊妈~~

倒入炸好的茄子2 Q. C- G& p+ _: z4 p7 H

芊妈~~

倒入西红柿
: Z/ X8 o9 Z2 m" s7 g

芊妈~~

调味，用锅铲搅拌均匀，颜色是不是很好看啊2 s& w' l; ^4 T

芊妈~~

加入蒜片# x0 ?" ?4 B- i" {4 I

芊妈~~

总觉得还缺点颜色，刚好手边有泡好的木耳，顺手抓了一把
2 Y. n1 K- Y0 K8 ]/ h! T

芊妈~~

焖烧一会，出锅盛盘& h5 s0 r. x8 S

芊妈~~

怎么样，色香味俱全啊！0 c8 m* y6 b, T; J6 l

芊妈~~

给菜来个美照吧！- p' ^) A3 w7 r& U' l& J3 J7 _  Q

天天妈831

要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

芊妈~~

回复 天天妈831 的帖子
6 f4 g. }! w4 e9 ~要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

+ K1 h8 L) d! o% }对，可以先炒辣子，再放西红柿，再木耳，最后放茄子

完美孤独

回复 芊妈~~ 的帖子
* P) `/ ?9 n2 m, z$ p给菜来个美照吧！

0 W* y0 Y5 v& W7 u. S  z) a- b亲好像有点干了。

亦笑了之

回复 芊妈~~ 的帖子7 M% ]- F2 J6 R& X8 I- N* \7 c
! {' o1 i" n2 a3 ^7 @# n( y
上次炸过茄子，确实很费油

芊妈~~

回复 完美孤独 的帖子% Z  i1 B4 S) Z% u: V6 m  b9 `/ Y
, S* p2 \* ^" ~) |& b) Z8 A' A

& ]1 I. L# q, k亲好像有点干了。

) _. K& T+ m# h* R: M& R1 b
不干啊，烧出来的还挺好吃的

芊妈~~

回复 亦笑了之 的帖子
0 y' s+ i" ?* g6 D% p7 u回复 芊妈~~ 的帖子$ e  O& S' [, K' s- E

6 i& M' A8 _( p: O上次炸过茄子，确实很费油

' B* D* J. t+ f" E3 I1 H9 u4 ^+ J; t
确实费油，剩下的我还炸鸡米花了