芊妈~~

我爱吃茄子，但是懒得炸茄子，一是费油，二是费事！冰箱里还剩一个茄子，放在角落五六天给忘记了，今天拿出来一看，不吃不行了，今天又想吃米饭，那就做烧茄子吧！先把茄子切块，裹上面粉，打一个鸡蛋，搅拌均匀。3 o, \& j. g* i

芊妈~~

西红柿洗干净切块。5 O* v& B% ]6 E1 {5 ]

芊妈~~

青椒洗净切丝，我选的是稍微有些辣的那种青椒，比较提味儿。
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芊妈~~

先来炸茄子，油热后小火炸，比较费油啊，但是油少不好炸6 _: u* d5 r: Z% W& Q* Z

芊妈~~

. j- Z6 t8 J/ C: T: [& j. }
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终于炸好了，每次最烦这道工序了，晚饭时芊爸和芊芊一致认为直接炸出了的好吃，人家俩让我给留了一半直接吃了. o2 V/ P9 L( X; F9 z" g
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芊妈~~

& B! T9 y9 e% h$ G- M  g
0 A/ c' X8 c$ r+ u5 j该烧茄子了，油热，先爆炒青椒
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芊妈~~

倒入炸好的茄子
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芊妈~~

倒入西红柿
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芊妈~~

调味，用锅铲搅拌均匀，颜色是不是很好看啊
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芊妈~~

加入蒜片
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芊妈~~

总觉得还缺点颜色，刚好手边有泡好的木耳，顺手抓了一把  J/ [/ p. S4 j+ C

芊妈~~

焖烧一会，出锅盛盘9 H8 u  H# W" O, J0 w

芊妈~~

怎么样，色香味俱全啊！
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芊妈~~

给菜来个美照吧！
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天天妈831

要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

芊妈~~

回复 天天妈831 的帖子' B* b, L  p+ h" ?4 R8 V/ h
要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

! w. K3 m+ c4 T7 c/ P/ O对，可以先炒辣子，再放西红柿，再木耳，最后放茄子

完美孤独

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3 K& \: E. \1 r6 [1 z! A7 `给菜来个美照吧！

) ^1 X! r% F7 D0 G
亲好像有点干了。

亦笑了之

回复 芊妈~~ 的帖子' q1 F! _4 Z, j3 [- C& D

2 |  o0 Z4 _) B! q9 m' m$ `上次炸过茄子，确实很费油

芊妈~~

回复 完美孤独 的帖子, E5 c: j2 b$ i: M. q" l) T9 h7 y

- R: ^1 T! C8 I& j( J( o
, U* p+ C* @+ o  D+ H* R亲好像有点干了。

4 r+ u' \0 c" }1 L4 Z/ s1 c% h
不干啊，烧出来的还挺好吃的

芊妈~~

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( Y8 Q7 R/ E0 |4 M* m" D回复 芊妈~~ 的帖子
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: D4 H: T$ V* h+ c上次炸过茄子，确实很费油

( [4 Y% _) r6 a. u9 h3 f确实费油，剩下的我还炸鸡米花了