芊妈~~

我爱吃茄子，但是懒得炸茄子，一是费油，二是费事！冰箱里还剩一个茄子，放在角落五六天给忘记了，今天拿出来一看，不吃不行了，今天又想吃米饭，那就做烧茄子吧！先把茄子切块，裹上面粉，打一个鸡蛋，搅拌均匀。
4 E& ^' \0 O1 K

芊妈~~

西红柿洗干净切块。- A6 T! H+ o+ D( c; y! L

芊妈~~

青椒洗净切丝，我选的是稍微有些辣的那种青椒，比较提味儿。! j6 @/ m% P3 l. B

芊妈~~

先来炸茄子，油热后小火炸，比较费油啊，但是油少不好炸
% f" \5 C9 k8 ^' T

芊妈~~

: P; g) S, C9 R" D& J4 t. y: ], R$ V/ F  u
终于炸好了，每次最烦这道工序了，晚饭时芊爸和芊芊一致认为直接炸出了的好吃，人家俩让我给留了一半直接吃了- k, |/ d! I9 ?% h. r

8 X% n5 R+ ?; |

芊妈~~

# ?- t, r, A" t1 @- G9 Y* _

" ^; G( P* ?) s  U7 _该烧茄子了，油热，先爆炒青椒$ A( J; p0 O) E+ _; [5 {2 g

芊妈~~

倒入炸好的茄子% J" Q3 K8 u+ y& d- k7 O

芊妈~~

倒入西红柿
8 c1 i: b+ r+ x/ r

芊妈~~

调味，用锅铲搅拌均匀，颜色是不是很好看啊# m, q* l# D% N  i

芊妈~~

加入蒜片
8 d. D  E; S' j* C

芊妈~~

总觉得还缺点颜色，刚好手边有泡好的木耳，顺手抓了一把
: [9 |5 C( W/ v5 C4 _) h

芊妈~~

焖烧一会，出锅盛盘) P4 E6 v6 s- P0 P: A3 U

芊妈~~

怎么样，色香味俱全啊！- @2 ?* A$ A6 k" x( L

芊妈~~

给菜来个美照吧！* M- O* T: z- F8 [) a

天天妈831

要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

芊妈~~

回复 天天妈831 的帖子, |' C' v3 S* {( t1 ]. P
要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

$ g2 J& Y& `. U9 S
对，可以先炒辣子，再放西红柿，再木耳，最后放茄子

完美孤独

回复 芊妈~~ 的帖子% R. Z3 J! Q( [7 W1 A6 j
给菜来个美照吧！

+ C$ y" h& }& c9 U# i3 Z亲好像有点干了。

亦笑了之

回复 芊妈~~ 的帖子1 S5 j, ]! s! }8 {5 w* E
  ?6 Z1 v  E. X$ W, `
上次炸过茄子，确实很费油

芊妈~~

回复 完美孤独 的帖子
' c8 T) ?  ^( T; }& G3 h' U% D* P1 P7 ?
7 X( Y) k' Z* ?1 J: Z) Q4 Z7 t
亲好像有点干了。

" l6 b2 W7 y% `( `2 z不干啊，烧出来的还挺好吃的

芊妈~~

回复 亦笑了之 的帖子
/ i& e5 F* B" V8 H4 G- i1 \回复 芊妈~~ 的帖子
% i! s, ^& J, G5 |. l
6 }' R, q# J0 a3 M! {; ~2 Q上次炸过茄子，确实很费油

% ]3 c. U3 I/ ~. G确实费油，剩下的我还炸鸡米花了