芊妈~~

我爱吃茄子，但是懒得炸茄子，一是费油，二是费事！冰箱里还剩一个茄子，放在角落五六天给忘记了，今天拿出来一看，不吃不行了，今天又想吃米饭，那就做烧茄子吧！先把茄子切块，裹上面粉，打一个鸡蛋，搅拌均匀。: c* t! G1 k0 @* q

芊妈~~

西红柿洗干净切块。
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芊妈~~

青椒洗净切丝，我选的是稍微有些辣的那种青椒，比较提味儿。
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芊妈~~

先来炸茄子，油热后小火炸，比较费油啊，但是油少不好炸
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芊妈~~

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终于炸好了，每次最烦这道工序了，晚饭时芊爸和芊芊一致认为直接炸出了的好吃，人家俩让我给留了一半直接吃了9 l' I. T  T: \/ p- ]" Q

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芊妈~~

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该烧茄子了，油热，先爆炒青椒' s' I5 S; \  z- Q. P! ^: ^/ W+ H

芊妈~~

倒入炸好的茄子4 a; ]9 p, C: T# R

芊妈~~

倒入西红柿
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芊妈~~

调味，用锅铲搅拌均匀，颜色是不是很好看啊
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芊妈~~

加入蒜片
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芊妈~~

总觉得还缺点颜色，刚好手边有泡好的木耳，顺手抓了一把
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芊妈~~

焖烧一会，出锅盛盘
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芊妈~~

怎么样，色香味俱全啊！+ \1 r# g& X$ E* u6 @& s

芊妈~~

给菜来个美照吧！
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天天妈831

要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

芊妈~~

回复 天天妈831 的帖子, p2 F& ]- N; c4 g
要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

' A' U, U6 V& a3 |* u' k# d
对，可以先炒辣子，再放西红柿，再木耳，最后放茄子

完美孤独

回复 芊妈~~ 的帖子8 D, I% y4 W/ Q: P$ K8 Q
给菜来个美照吧！

- s* S- P9 r6 `亲好像有点干了。

亦笑了之

回复 芊妈~~ 的帖子
* h/ u! d1 C" h* ]0 P- X! d/ i3 ?0 C: u+ W+ J* _7 Z5 Z) P5 V
上次炸过茄子，确实很费油

芊妈~~

回复 完美孤独 的帖子! \8 H! n9 M1 A: Z0 Q
1 E/ b; r& S9 q4 L' u* b! Q) f% s

1 X1 O' @# |4 B4 \% z亲好像有点干了。

* _8 r0 z+ f. L* w$ M
不干啊，烧出来的还挺好吃的

芊妈~~

回复 亦笑了之 的帖子' d1 i6 ]3 C4 |3 R% b4 f
回复 芊妈~~ 的帖子0 m1 o" ^" F  `: D) C

- r3 W- o# y0 F& {3 ]: x1 s上次炸过茄子，确实很费油

4 a! z8 `3 @8 a5 {  F
确实费油，剩下的我还炸鸡米花了