芊妈~~

我爱吃茄子，但是懒得炸茄子，一是费油，二是费事！冰箱里还剩一个茄子，放在角落五六天给忘记了，今天拿出来一看，不吃不行了，今天又想吃米饭，那就做烧茄子吧！先把茄子切块，裹上面粉，打一个鸡蛋，搅拌均匀。
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芊妈~~

西红柿洗干净切块。6 I* Z' x$ W- l. x3 Y4 f' A

芊妈~~

青椒洗净切丝，我选的是稍微有些辣的那种青椒，比较提味儿。; v9 r6 a& K) P$ n6 Y0 {& k4 D; o) C8 T

芊妈~~

先来炸茄子，油热后小火炸，比较费油啊，但是油少不好炸
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芊妈~~

+ O( V) N1 S7 ~1 K! i9 ^- Z- h! I& N- n& j  G
终于炸好了，每次最烦这道工序了，晚饭时芊爸和芊芊一致认为直接炸出了的好吃，人家俩让我给留了一半直接吃了
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芊妈~~

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" p5 W* D& p% A0 f* J+ D0 j该烧茄子了，油热，先爆炒青椒8 }' h7 X6 E, l

芊妈~~

倒入炸好的茄子2 r# j: O3 q$ m8 s, r' j- k

芊妈~~

倒入西红柿
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芊妈~~

调味，用锅铲搅拌均匀，颜色是不是很好看啊
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芊妈~~

加入蒜片
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芊妈~~

总觉得还缺点颜色，刚好手边有泡好的木耳，顺手抓了一把
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芊妈~~

焖烧一会，出锅盛盘- V! d/ I" I7 w8 n

芊妈~~

怎么样，色香味俱全啊！6 |" B% D0 W2 N

芊妈~~

给菜来个美照吧！/ u8 q' a) H0 i# V* b/ S3 H

天天妈831

要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

芊妈~~

回复 天天妈831 的帖子9 C) A" m$ w1 t" k+ j  E( f1 @
要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

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对，可以先炒辣子，再放西红柿，再木耳，最后放茄子

完美孤独

回复 芊妈~~ 的帖子4 n* t) H- Z) z) ]) J
给菜来个美照吧！

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亲好像有点干了。

亦笑了之

回复 芊妈~~ 的帖子
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! {9 A$ m4 z* E3 i1 U上次炸过茄子，确实很费油

芊妈~~

回复 完美孤独 的帖子
! C# n- L( z, Y; i# E+ M- V9 g% ^! Z- ~) g; K+ ^* b

3 P( K3 Y, S6 c3 S1 O: e亲好像有点干了。

# K; P3 ^* R5 U& e
不干啊，烧出来的还挺好吃的

芊妈~~

回复 亦笑了之 的帖子
* Q0 h  n# X. |! n$ ~7 Q% f回复 芊妈~~ 的帖子0 }3 y" [% j6 v
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上次炸过茄子，确实很费油

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确实费油，剩下的我还炸鸡米花了