芊妈~~

我爱吃茄子，但是懒得炸茄子，一是费油，二是费事！冰箱里还剩一个茄子，放在角落五六天给忘记了，今天拿出来一看，不吃不行了，今天又想吃米饭，那就做烧茄子吧！先把茄子切块，裹上面粉，打一个鸡蛋，搅拌均匀。
2 h& P: l, b/ E

芊妈~~

西红柿洗干净切块。& q+ E1 Y6 [( ?5 x

芊妈~~

青椒洗净切丝，我选的是稍微有些辣的那种青椒，比较提味儿。. v7 U* r$ m+ P! ~) a

芊妈~~

先来炸茄子，油热后小火炸，比较费油啊，但是油少不好炸
5 S2 Q$ j0 j& `# ]5 _- D* H$ K

芊妈~~

- v( R/ ?9 E) `/ l

8 O; |8 k9 Z* A. o& M终于炸好了，每次最烦这道工序了，晚饭时芊爸和芊芊一致认为直接炸出了的好吃，人家俩让我给留了一半直接吃了
$ h$ i- U7 c( p  H( S% P1 _5 Z5 t3 ], X* {: {

芊妈~~

3 x: T& v+ m5 K: K  M6 E

7 d# ^9 v' c5 p$ r; ]该烧茄子了，油热，先爆炒青椒0 b; U- o0 O. R+ Y  A

芊妈~~

倒入炸好的茄子4 W8 I: r! `3 c1 i. Y  O& z" y

芊妈~~

倒入西红柿- t! E5 q0 H% K

芊妈~~

调味，用锅铲搅拌均匀，颜色是不是很好看啊
8 Q7 ?5 q; y. c4 D. s" M

芊妈~~

加入蒜片
/ S9 h/ u; S/ {7 P2 K

芊妈~~

总觉得还缺点颜色，刚好手边有泡好的木耳，顺手抓了一把1 f; ~) p* I: Y9 h( F. J

芊妈~~

焖烧一会，出锅盛盘) `9 t, m: x( H: o" g, _- R

芊妈~~

怎么样，色香味俱全啊！
' s, `  X; z$ W7 I) a

芊妈~~

给菜来个美照吧！1 j" y$ W1 F4 P9 f% A- t- V6 g

天天妈831

要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

芊妈~~

回复 天天妈831 的帖子5 C* }8 l2 Q" O, ?
要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

1 R, K& B+ x& N/ U
对，可以先炒辣子，再放西红柿，再木耳，最后放茄子

完美孤独

回复 芊妈~~ 的帖子" K. v& M. C4 o
给菜来个美照吧！

- _' z+ O' e/ K# @$ J亲好像有点干了。

亦笑了之

回复 芊妈~~ 的帖子
4 @$ {8 t& ~+ b; l2 S9 \
) r4 c& k4 R3 B* V上次炸过茄子，确实很费油

芊妈~~

回复 完美孤独 的帖子
6 u% s5 r# `1 e) _1 z$ b. S4 N% d
- `$ k! i% f  x$ g/ L% D' H; Y0 L6 F" W* c6 _
亲好像有点干了。

' {2 ^/ \# z. D8 i& `不干啊，烧出来的还挺好吃的

芊妈~~

回复 亦笑了之 的帖子0 f- n; \/ T3 e- h# U; O" T
回复 芊妈~~ 的帖子
8 f: \# U% `8 I" j% i4 p/ ~/ p; q5 z) s. X4 r7 x5 i4 q
上次炸过茄子，确实很费油

+ d7 h8 H3 I5 B, B7 T# v( m' B
确实费油，剩下的我还炸鸡米花了