芊妈~~

我爱吃茄子，但是懒得炸茄子，一是费油，二是费事！冰箱里还剩一个茄子，放在角落五六天给忘记了，今天拿出来一看，不吃不行了，今天又想吃米饭，那就做烧茄子吧！先把茄子切块，裹上面粉，打一个鸡蛋，搅拌均匀。# p' t' g; B+ J4 ~3 [$ h

芊妈~~

西红柿洗干净切块。: G7 s- m+ t5 V; d6 ]

芊妈~~

青椒洗净切丝，我选的是稍微有些辣的那种青椒，比较提味儿。9 i. B8 M9 L% P% }

芊妈~~

先来炸茄子，油热后小火炸，比较费油啊，但是油少不好炸
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芊妈~~

. a& c5 [: @" `0 K

$ i" K" w7 h$ L终于炸好了，每次最烦这道工序了，晚饭时芊爸和芊芊一致认为直接炸出了的好吃，人家俩让我给留了一半直接吃了3 F& f- W$ R" q: N/ Y: Z* {4 A2 Y

3 f- s' E! h# F6 S0 f

芊妈~~

  P8 O, s: |; {. [

9 ]" _7 h' }, x8 {  L' F该烧茄子了，油热，先爆炒青椒7 w( c2 i* _! h8 S

芊妈~~

倒入炸好的茄子
+ H  `5 l* x! r9 e: b5 o; R

芊妈~~

倒入西红柿
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芊妈~~

调味，用锅铲搅拌均匀，颜色是不是很好看啊( N! M3 n- H* x) W: z$ x& w

芊妈~~

加入蒜片7 s- O" F9 I$ x" @! Y

芊妈~~

总觉得还缺点颜色，刚好手边有泡好的木耳，顺手抓了一把% \/ Z/ v1 n0 ~4 E4 y/ D- v

芊妈~~

焖烧一会，出锅盛盘
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芊妈~~

怎么样，色香味俱全啊！9 G- G+ [' i2 p1 e; s1 l9 A

芊妈~~

给菜来个美照吧！: e7 V- ^3 w/ i6 E9 ~

天天妈831

要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

芊妈~~

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3 y# q! {, E  d/ O& C3 F  B7 J; }要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

4 u1 s5 ?( Z1 P! A; M对，可以先炒辣子，再放西红柿，再木耳，最后放茄子

完美孤独

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. d. u0 i8 N" ?给菜来个美照吧！

+ y0 L, L/ g; T8 o6 ^
亲好像有点干了。

亦笑了之

回复 芊妈~~ 的帖子6 g$ z4 x( v1 p4 P, d. H! J3 w
) O! u- I6 d# Q
上次炸过茄子，确实很费油

芊妈~~

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8 S9 H7 x! G5 g
+ A. }6 m; l: L; s
7 P% ]4 l# y* T! S( v/ R% J* L2 v亲好像有点干了。

+ o& I8 v/ F2 Y  |. B9 [5 N$ C
不干啊，烧出来的还挺好吃的

芊妈~~

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' F+ x! T' d7 V5 Q! B# t' L- y3 N回复 芊妈~~ 的帖子* V5 ~0 |- ]6 r3 l
8 y$ K8 R) _, w
上次炸过茄子，确实很费油

& e& {# u+ b2 k! _' }; l
确实费油，剩下的我还炸鸡米花了