芊妈~~

我爱吃茄子，但是懒得炸茄子，一是费油，二是费事！冰箱里还剩一个茄子，放在角落五六天给忘记了，今天拿出来一看，不吃不行了，今天又想吃米饭，那就做烧茄子吧！先把茄子切块，裹上面粉，打一个鸡蛋，搅拌均匀。
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芊妈~~

西红柿洗干净切块。
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芊妈~~

青椒洗净切丝，我选的是稍微有些辣的那种青椒，比较提味儿。; N% ]& T/ d: p; ~" ]

芊妈~~

先来炸茄子，油热后小火炸，比较费油啊，但是油少不好炸
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芊妈~~

" g* A/ E0 T3 ?

. G  ]$ R9 e- t+ t: P( x' h' W终于炸好了，每次最烦这道工序了，晚饭时芊爸和芊芊一致认为直接炸出了的好吃，人家俩让我给留了一半直接吃了' p3 v: v( {% ?  J+ T3 O" b

0 r  a- w/ n( }2 }

芊妈~~

6 l& m' |( I0 T# R+ j9 s2 C( D: `7 n( b3 b
该烧茄子了，油热，先爆炒青椒, s1 `8 x0 p6 Y" y

芊妈~~

倒入炸好的茄子4 @/ p; q4 M9 I2 j; j+ Z

芊妈~~

倒入西红柿
1 o5 A) E. z  X/ Q" U1 b0 U

芊妈~~

调味，用锅铲搅拌均匀，颜色是不是很好看啊
5 A/ X" ?+ V, n+ W8 T

芊妈~~

加入蒜片2 g) Z" K5 j3 J! h

芊妈~~

总觉得还缺点颜色，刚好手边有泡好的木耳，顺手抓了一把
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芊妈~~

焖烧一会，出锅盛盘9 m6 M& Q- f% E) @0 [1 ^

芊妈~~

怎么样，色香味俱全啊！4 o2 n0 K/ E1 f/ j# D+ M

芊妈~~

给菜来个美照吧！
4 u, w7 P. X% S% Q

天天妈831

要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

芊妈~~

回复 天天妈831 的帖子- q5 n: x# [1 ~7 D
要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

4 _& j! U% A6 e; u对，可以先炒辣子，再放西红柿，再木耳，最后放茄子

完美孤独

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* ?% r1 g' _/ P给菜来个美照吧！

. g* y5 W$ R: ]$ X# j( ?7 O亲好像有点干了。

亦笑了之

回复 芊妈~~ 的帖子( |6 b' d: [, n
& R5 I8 L% f, T2 S/ N" M" `
上次炸过茄子，确实很费油

芊妈~~

回复 完美孤独 的帖子
. O( X: @  S) a! f6 c, e$ ^9 s$ Q4 z) p

3 `& E  V% x# z; A4 P" A$ N亲好像有点干了。

# A( ]% A: E& Y2 ~不干啊，烧出来的还挺好吃的

芊妈~~

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7 P3 Q5 X* g1 x+ x1 k4 a回复 芊妈~~ 的帖子
5 l1 Y2 Z" v7 r2 i* A2 b8 M& z+ C9 U
8 d9 Y1 C# w  \上次炸过茄子，确实很费油

$ `: d; P; M& q9 |确实费油，剩下的我还炸鸡米花了