芊妈~~

我爱吃茄子，但是懒得炸茄子，一是费油，二是费事！冰箱里还剩一个茄子，放在角落五六天给忘记了，今天拿出来一看，不吃不行了，今天又想吃米饭，那就做烧茄子吧！先把茄子切块，裹上面粉，打一个鸡蛋，搅拌均匀。. C1 ], X% |# O& \/ J; u* N

芊妈~~

西红柿洗干净切块。
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芊妈~~

青椒洗净切丝，我选的是稍微有些辣的那种青椒，比较提味儿。
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芊妈~~

先来炸茄子，油热后小火炸，比较费油啊，但是油少不好炸; |0 o+ U- q% c( {

芊妈~~

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终于炸好了，每次最烦这道工序了，晚饭时芊爸和芊芊一致认为直接炸出了的好吃，人家俩让我给留了一半直接吃了
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芊妈~~

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该烧茄子了，油热，先爆炒青椒
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芊妈~~

倒入炸好的茄子
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芊妈~~

倒入西红柿8 @5 j( [+ `, c

芊妈~~

调味，用锅铲搅拌均匀，颜色是不是很好看啊! y6 t5 c- X) X' e# O# F

芊妈~~

加入蒜片
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芊妈~~

总觉得还缺点颜色，刚好手边有泡好的木耳，顺手抓了一把
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芊妈~~

焖烧一会，出锅盛盘  A8 T4 [% h. r: V

芊妈~~

怎么样，色香味俱全啊！
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芊妈~~

给菜来个美照吧！
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天天妈831

要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

芊妈~~

回复 天天妈831 的帖子0 b: T% M! E/ {) \/ T& r! i8 ^$ m6 x
要不下次试试先抄炒西红柿，再那啥呵呵，我没试过。

' t6 U" V; n+ U' I: k% d
对，可以先炒辣子，再放西红柿，再木耳，最后放茄子

完美孤独

回复 芊妈~~ 的帖子
' P; [" H% f& W; }给菜来个美照吧！

$ @4 }8 p, T& f7 n* v$ X1 S亲好像有点干了。

亦笑了之

回复 芊妈~~ 的帖子- u  k6 T, j9 s+ K

1 ~  ^0 l4 D" l1 V+ h% w5 c) Q+ M$ ?上次炸过茄子，确实很费油

芊妈~~

回复 完美孤独 的帖子& L( s+ M7 F1 p9 ^3 M; p6 E
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! Q$ O: F3 l$ B. \; L9 `' v$ @# e0 W+ \; t
亲好像有点干了。

& X- d9 h7 `, b3 w( C: A9 t不干啊，烧出来的还挺好吃的

芊妈~~

回复 亦笑了之 的帖子
8 u4 U, O+ J- o回复 芊妈~~ 的帖子9 E: W3 T  z7 ]7 x

% H& T+ q$ v0 Y# V/ \, R: N3 j% Z上次炸过茄子，确实很费油

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确实费油，剩下的我还炸鸡米花了