cuddles7

! p; B0 ^5 C4 N* |最近早上经常下楼到小区的早餐点买荷叶饼夹菜或是煎饼果子，偶然有几天也买过茶蛋给小小C吃~  Q6 x' d: \; {$ M( }
我是一个特别喜欢吃茶蛋的人！于是好想自己做一点吃~
) y* S5 x( y; i7 j$ e . [( U$ C( q" O3 J" U
只是自己家做和外面售卖的区别是，外面做一大锅，一天就卖完了，自己家做只能少做，要不得吃好几顿，这样的夏日更加不好保存了……2 I8 \" t0 h5 w4 ?- j% L2 v0 a
. d3 K. P4 `7 U( J8 e
2 q7 ]: m8 P& U1 f, ~

1 H- ?; X1 K: u$ z只是小C太想吃了，开做！
- ]+ A) Q6 U: a7 @
0 a9 J6 s9 z' v% e家里没有花椒大料好多年啊！！！因为想发来妈网，特意去超市买来，要不我就自己糊弄下得了……& W6 I! @% S% t8 E
我说要做茶蛋，老公说家里有茶叶么？我说你土了吧，其实茶蛋叫茶！蛋！但是未必是用茶叶做出来的~
1 W/ ^* I5 D0 u* P, g8 S# t " ]. L6 [( H4 L5 d& [
想当年我家做小买卖时，卖的根本里面就没有茶叶！
1 H6 Y/ w' h9 E) I咳，当然并不是说我们当时是奸商啊，是因为本来就不是非要用茶叶做的才叫茶！蛋！
0 n% s( ~/ P3 u1 Q  q+ k % v) e6 U5 U( l- l5 ?
不过我后来又补充了，咱家是有茶叶滴~
) n( b+ I9 \1 p. j& S为了不误导小朋友，所以我决定把茶叶翻出来放点~( l: w( O5 X5 i# }
! I  q% R) l. f& e# x5 q2 y
下图左下角是勺子，这种勺的优点是漏！这样拿茶蛋时就不会把汤带出来~
6 `7 \! V6 B8 F$ O这个勺不只是用来装茶蛋的，最重要是用来敲蛋滴！！
) j2 ]% T/ \+ c. M- ?/ O, `: v
4 B& c& ?  O. g. Q2 P6 f3 G ! u" n6 K/ r+ s/ _8 G4 s

$ B) j7 k: I: k- F7 P! Y小小C萌照出现！吃着李子把着柚子，从小就是个吃货！4 v7 |+ C0 p9 z& a! o
不过小小C表示，我可以请你吃李子哟~虽然是我咬过的，可是喷香哟~~~
7 E8 E5 c2 e4 }( F4 z, [, C$ _ 5 u0 k( J0 p/ Y5 u7 C7 S
咳，说茶蛋。。。' M" b; v" k: W) [9 F/ ~5 ]
把鸡蛋洗干净！一定要洗净，要不就猿粪了！HOHO~小阳！* Z# _! I/ e6 y4 J7 i

4 f  e  S# U( r3 p9 p8 G% V7 M然后放在锅里，添水没过鸡蛋，放入花椒大料盐茶叶！开煮！7 q2 O9 y# \5 w3 |" P
有说先放水+料，煮开锅之后放一会再放蛋，这样料的味已经出来了~, P6 O2 J8 w  e! u1 i
也有说先把蛋煮好，再放料~
& r/ S1 j1 P) R/ m* [1 c7 T " o' H1 I$ b5 R# ~. s8 T! [
大家按自己喜好吧，因为我觉得茶蛋就是个功夫活！就是要煮的时间长才好吃，所以哪差那几步的先后呢？
) ^+ J% \; b4 y当然，我只是个小级别吃货，就是对滋味完全没有灵敏味蕾的人啊………………我觉得啥基本上都好吃~
7 g7 f4 ~8 r2 V8 M& _; M5 |+ N
1 S% H; H. X- V5 G
+ m1 W7 G+ A; R' b) @ 2 w& J& W. `* O. m" J8 Q! Q- G
中间出了变故，我要出门去超市，于是只能关火，回来再接着做
, T3 ~) L" ^9 E3 z; h4 }) R. ~! S ( Q5 `& W1 p5 N
去超市回来后，把小小C哄睡了，开火接着来，正常来说，煮八分钟左右，鸡蛋就熟了' b* d5 Y! F+ p7 p; j1 G& w
  D* m$ t6 ?% B! X% w
可以开敲了！用漏勺轻轻的敲~使劲敲会如何？会裂出大峡谷！
0 w) F& C9 n- E! e1 }! w: q( l; n
/ O$ |$ f! h* m+ e# ?其实大峡谷的也很好，入味，只是卖相不好~& a9 P4 \' ?9 L- c& r

% V5 a) B9 W# D6 W: ~& ^而且在敲的过程中，一定会有敲出大峡谷的，为了避免一锅的峡谷，请大家放轻手~
. h  C; B# W3 `- Y- } 7 t5 ?/ u; I3 l2 f+ A
铁锅就容易出锈啊掉渣啊什么的！所以看着一锅黑不溜秋的！4 _3 d4 K6 x* A( b; W; s

( w* D6 g2 m8 d2 q% q要是用不锈钢锅就没有这种现象了~
1 g% Z& A* \2 Z8 b4 r' C3 C" v# q
$ V% V0 f' h& p' L4 u4 f7 W另外，这种做法个人觉得会像很伤铁锅的感觉~. b  V% v/ ], {+ P
" r% V  v8 X* G; ^* ]
敲过就要记得放酱油！！！丫的我这回居然忘记了……好吧，因为给我娃吃的，所以先这样吧，剩下的我回头再回锅炖一会~
) `$ h& U7 Y8 U酱油多放一些，颜色会好看很多~
, P$ Q( K% S$ E: K4 _敲的过程可以重复几次，这样裂纹才会多一些才会细小才会更好看~% m' P; ?8 A4 e% l

9 ?- g8 |* Y3 H: n$ c敲过再煮五分钟，然后我要换锅了，因为灶上的火实在是太热了…………$ Q" H8 v7 d+ [9 H2 K
1 H. @/ |1 b7 [4 R4 s& ^
改用电饭锅炖~( ^+ Y4 q' l% }( T( s
炖到水都已经快没了，下面全是料了，就完成了~3 U& Z5 G/ f; H' s; y' A9 U

' a$ E' o) I* L1 a+ [# F# `& c9 |如果你扒开觉得味道不足，没入进味去，那就再添点水再炖一会好了~本来就是个功夫活呵呵~3 m0 O# d& @- ?
# q. A% T; o. {: \$ A0 J

6 H' W( K) j- j$ a- @4 M, T 1 L# L  p& t9 E8 Z* P
6 X. O+ ]1 O1 \" p" p; y5 E
* d+ z* [- _; F9 s
6 Z8 }! r+ O( G1 A7 J4 z
下面是成品图~
" \; ]0 i1 V: W! u纹还是可以的，只是可能看起来觉得味入的不足~没事，因为我是给小小C吃的~- \. _* s1 `, m- p2 s3 S5 D

6 G, `, ?! Q4 K+ V$ [# Y* D4 y2 z& }( q$ ?3 v  P
+ d- }0 B$ J! a, Q, Y
. f# q7 {3 {4 v# g7 j5 q
今天小小C的午饭~
3 U8 p# F7 b6 M$ F1 S$ B  G' Z
- _6 ~. B7 }- Y3 M 6 G2 _* Z0 q+ n
1 l% i) Z# O0 I; g) k/ l2 R

( O3 _* G1 E7 F4 @ ! ?" P( I5 L) w/ x# F
话说笑脸左面的不要问我是啥不要问不要问………………
7 Q# J& T( l2 Z# h  A) V $ H8 V. x8 m; @/ R0 L: j. V
早上去超市买了块嫩豆腐，然后在门口有事等了一会，半小时左右，这块豆腐就在小小C总去揪袋子的情况下华丽丽的变身成豆腐花了……5555555555555- u" q4 [0 L3 d  B3 ]

3 ~) A$ p) P7 w8 n: l/ ^右面是萝卜丸子，有白萝卜和胡萝卜的，产自大润发呵呵~
9 o4 N! J7 Z; T9 ~ ; X7 m0 M/ ~; Q8 t/ O
下面是台湾小肠~
! X8 R1 w8 F0 C* p. h 7 w* ~, _! x/ x, S1 p
汇报完毕，小小C醒了，吃饭去喽~~
6 ?$ B* ?) M7 M. O$ d' E
' }* |) t/ q$ K6 L : w0 }8 m& F) N2 u* L# V# w* a

" c' y( N2 e1 j6 r3 ^, C& d

天天妈831

巧娘一枚，学习了。

贪嘴妮儿

写的真有意思

小猴精姗姗

原来左上角是小小C捏碎的豆腐啊！~

月如|

看饿了

喵喵丫宅

表达能力太有才了，赞

cuddles7

原来左上角是小小C捏碎的豆腐啊！~

其实不是小小C捏碎的，只能说这个豆腐太嫩了，小小C只是总来揪装菜的袋子各种碰撞之后。。。豆腐就开花了…………

3喜阳阳

回复 cuddles7 的帖子
( S: J$ \; _9 d; e. ]- P! h$ E7 D4 |9 G) U4 S9 s* T* z1 p% z) Y& n! @: o
小小C的午餐真可爱! I1 i7 Y2 F4 i6 _- G8 j
偶也要吃
- l% b, i, H6 e5 N5 x抢光光~

亦笑了之

看得好开心

ananma

赞！

浅浅酒窝

幸福的小小C。嘿嘿~

子杰爱维尼

嘻嘻，娘俩都可爱！

米粒他娘

小小C真人兽了，没有他娘的片片。那天才看了个报道说豆腐其实是老的最优营养，但是像我家牙都没长全的好像还是有点硬吧。你那套碗盘在哪里买的？好看。

cuddles7

小小C真人兽了，没有他娘的片片。那天才看了个报道说豆腐其实是老的最优营养，但是像我家牙都没长全的好像 ...

套碗是买奶粉，经销商送的另外一个牌子的，我很喜欢，回头拍了图发给你看下~

米粒他娘

米粒他娘 发表于 2013-8-5 12:28
' D4 ?5 C7 [, P" f( j小小C真人兽了，没有他娘的片片。那天才看了个报道说豆腐其实是老的最优营养，但是像我家牙都没长全的好像 ...

/ O1 w+ l# F- n. k: X7 E/ y; L  s
好好，给我个链接。

cuddles7

回复 米粒他娘 的帖子
; j, N8 X" u2 O) u, S# A4 U8 G) s
' ]9 x' P3 F1 i. M( p. F! h; @9 A  a' I( ]  _1 ?
是这样子的，搜了下，淘宝米有卖滴……所以没有链接，是我买奶粉让经销商送的赠品，收到很是惊喜呵呵，正实用~0 }3 p7 G" u4 |5 ^% X( B
& G" S* z! n! a2 j: P+ f9 _

4 B0 P0 C6 [" K  @. i8 P  B: K3 j; w* U' \' ]

$ H- x8 L0 j  |; Y% ]* D
# H7 ^* K+ ^. Y6 r# r6 G) Z1 t& F/ U8 B8 w
8 b* T5 H! J- e3 n$ `: E& V, I

, S7 v% l4 o2 O! c4 p# {. }* g4 g
- F& x: }3 x! U4 I, z# {: G! e& ~3 W: z
- X" }9 P5 ?) u% H5 x
# ]% A9 b2 p; p3 n& t3 p# P

+ {& q& d) Z# k& d, ?/ h; r# M. a! q- F8 z

! L7 `3 h+ _6 X' |6 W7 p) s6 H7 H& J4 L% `6 J

米粒他娘

回复 cuddles7 的帖子+ i% W6 D' @1 ~7 O, H3 z0 w$ \1 G* U
& z2 g. R; b2 x( ^+ ?) X
淘宝都没有卖的，那就找不到了。

cuddles7

回复 cuddles7 的帖子  E/ j' G# y% S: `9 l3 \
0 f: I6 Z5 d! D( v5 E7 n) _
淘宝都没有卖的，那就找不到了。

嗯，是啊，可能是只出了赠品吧~

cuddles7

好好，给我个链接。

http://ju.taobao.com/tg/home.htm?spm=608.2291429.6000.d129.Jae6km&item_id=15172931145&id=10000000743567

cuddles7

回复 米粒他娘 的帖子
" U2 W& M# a/ Y8 R- D9 u' Q- w2 V' ~' H5 @$ ~' K5 F

" o' \6 _5 K& c4 X( H+ @0 M" [$ |+ B
米粒娘，今天看到聚划算有套这个餐碗，你去看看啊，婴侍卫的东西也不错啊~; W4 \$ m, \0 Y/ b