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楼主
发表于 2013-8-5 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  一直以来我除了喜欢吃鸭脖以外就喜欢吃薯条,不是去开封菜买现成的就是去超市买半成品回来再加工下。但是自从开封菜被连续曝光了几次后我就不敢进去了,超市买的也不能让人放心。于是我就自己在家里整,没想到还给成功了,嘿嘿,现在拿上来得瑟下~
+ C) s  F" T5 _; `" u; Y% C. Z6 P! ?3 H4 X% I
  先放个成品图诱惑下:
+ e. B0 e/ v3 a0 D2 u5 X

: \/ W8 @' A  Y+ H4 H5 _0 s

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做法:% ]+ w; `2 F: Q; U
9 f+ P/ Z* A7 X- ]
第一步:
先把土豆去皮洗干净
$ h; ~) o0 C5 ?5 W" O5 t8 M& _" K" j8 z9 d3 X
* ?+ z! V4 V! ^: b# @- @, W, o
第二步:把处理好的土豆切成长条
) D. A5 ]. b: i3 x# R9 G+ L. \9 X" ~& _* h

% r  N& R/ m+ x% p第三步:准备一个盆子,里面放上生粉

  M1 M) k1 ~/ X+ y/ x% J; q
. D& L' l1 D9 E4 k) ~' e( O5 V2 z- i$ v% p% h" y

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第四步:把切好的土豆条放入生粉中8 p9 N4 s. u+ g% X0 M& X

6 b; ?* p) N# q6 V( z2 Y% Z4 O1 S+ g$ B8 m# l1 \
第五步:给土豆条进行拍粉,就是给每个土豆条上都裹上生粉$ m, @$ T3 ]* B5 R8 A+ v
" N0 i* D1 Q' p; ]

6 m6 ?" M& C/ q* H! z6 A" A1 }第六步:上铁锅,倒入食用油(色拉油啊橄榄油啊什么的都可以)
3 ]3 W9 n. v" x8 x$ l' I; Q
- R. D" E' v4 S" u
8 L/ v  {. M5 M% Y

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本帖最后由 abby嘉人 于 2013-8-5 14:42 编辑
8 v- U2 W- H8 _3 R. h5 v( O
& r' j/ n' Q* ?3 E. w第七步:油温到七成,只要把土豆条放下去有气泡就可以继续放了
2 I1 N8 q" N4 z8 U$ K4 G3 J3 D$ s- _) ^  L4 i( {
% h- v8 P. [# l7 w' Q7 R4 c+ |/ k
第八步:炸熟土豆条就可以出锅了,出锅之后挤上番茄沙司或者沙拉就好了

& S2 s, A1 }8 ]* O8 F
/ X0 U9 Y1 y  r2 e$ Q7 h; _
8 C0 e. p9 D# B/ r% e. i  香香脆脆的薯条出锅了,看着电视一会就消灭光了9 V9 ~! Y" s! e0 x4 |
                                            END/ p' [6 n" ]. h' x* l" l

# Y) P; K" K% u+ q$ S' m

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看着就想吃,' \& f; v  \4 Y

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abby嘉人  那就试着做吧,很简单的  发表于 2013-8-5 14:46

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那就试着做吧,很简单的

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生粉就是普通的面粉么?

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abby嘉人  生粉是淀粉  发表于 2013-8-5 15:09

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看起来是比外边卖得好!

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今天回家试试看

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abby嘉人  很简单,不难的  发表于 2013-8-5 16:15

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我以前也是在超市买半成品

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abby嘉人  这比外面卖的放心多了的  发表于 2013-8-5 16:15

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今天回家试试看
很简单,不难的

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我以前也是在超市买半成品
这比外面卖的放心多了的

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面粉行吗?

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abby嘉人  这个没试过,呵呵,要不你试试,然后发上来分享  发表于 2013-8-5 18:15

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你的不用冷冻呀

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abby嘉人  没有冷冻  发表于 2013-8-5 18:15

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挺好的!

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没有冷冻

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这个没试过,呵呵,要不你试试,然后发上来分享

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用最简单,最便宜的方式来做最安全最实惠的炸薯条~ ...
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