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楼主
发表于 2013-8-5 14:29 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  一直以来我除了喜欢吃鸭脖以外就喜欢吃薯条,不是去开封菜买现成的就是去超市买半成品回来再加工下。但是自从开封菜被连续曝光了几次后我就不敢进去了,超市买的也不能让人放心。于是我就自己在家里整,没想到还给成功了,嘿嘿,现在拿上来得瑟下~
) ?. v3 C$ J/ I$ }* [
9 s$ x+ m/ D1 Z. \  先放个成品图诱惑下:% N7 _+ e/ E: n
) N+ U4 {+ c* X! W& d

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# d7 |) A% S* I5 [/ \! A- ~- n: W5 z9 J; N2 o" \) a1 i- y
第一步:
先把土豆去皮洗干净5 \. q$ e& j6 X6 l
' u2 I) K7 Y1 V, P
( {( a# h# h4 ~' M9 X, S# V: i- m
第二步:把处理好的土豆切成长条
% V$ z: y  c6 T% X2 B( _! I
+ _# j- _) }9 H6 [/ m2 A0 y3 Q
+ |, t( a: e4 R1 m" b第三步:准备一个盆子,里面放上生粉
( o" k$ e2 f; S3 l- d  H  D6 l
. A9 o5 y) j' h$ }: I1 Q$ v; a

. I$ d7 q) J# Z

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第四步:把切好的土豆条放入生粉中8 G4 n! [' o; M0 y1 ?

4 V  s/ a  `0 F
4 p8 r0 q5 l/ ~2 [/ U, h% {第五步:给土豆条进行拍粉,就是给每个土豆条上都裹上生粉2 f( s5 `5 a) X3 D
; {  F8 ?+ b$ U8 H9 i. `1 l* A; u2 c

1 M2 F; A1 n, l第六步:上铁锅,倒入食用油(色拉油啊橄榄油啊什么的都可以)
6 ~. J- ]* n/ o% m
2 b" R7 I) ^: r2 _! |& `
/ `( O) t+ k$ C& X! S

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本帖最后由 abby嘉人 于 2013-8-5 14:42 编辑 ) [$ @3 ^  x5 \: P8 u9 L0 M

+ `* ^, f6 a- b第七步:油温到七成,只要把土豆条放下去有气泡就可以继续放了, O: }' S2 u3 e9 j" A5 U/ o

2 j, ?  F5 ~7 u
# l3 R* n! u- T" Z' B" q第八步:炸熟土豆条就可以出锅了,出锅之后挤上番茄沙司或者沙拉就好了

, }5 R: a2 z7 r
2 E0 i; z4 p5 R  G  h& e" H: K4 N
  香香脆脆的薯条出锅了,看着电视一会就消灭光了
* U. n% S* e! M                                            END
- G3 w3 J$ d. e5 ?- _5 b( I3 H1 _- Y1 k

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看着就想吃,
7 ?2 f) `5 ^* d" h$ j9 T

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abby嘉人  那就试着做吧,很简单的  发表于 2013-8-5 14:46

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生粉就是普通的面粉么?

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abby嘉人  生粉是淀粉  发表于 2013-8-5 15:09

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今天回家试试看

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abby嘉人  很简单,不难的  发表于 2013-8-5 16:15

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我以前也是在超市买半成品

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abby嘉人  这比外面卖的放心多了的  发表于 2013-8-5 16:15

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今天回家试试看
很简单,不难的

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我以前也是在超市买半成品
这比外面卖的放心多了的

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面粉行吗?

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abby嘉人  这个没试过,呵呵,要不你试试,然后发上来分享  发表于 2013-8-5 18:15

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你的不用冷冻呀

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abby嘉人  没有冷冻  发表于 2013-8-5 18:15

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挺好的!

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没有冷冻

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这个没试过,呵呵,要不你试试,然后发上来分享

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