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楼主
发表于 2013-8-9 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  前两天身体不舒服,请了一天假去看医生,下午从医院回来看见我妈在切菜,就问我妈下午做什么饭,我妈说早上买了很多茄子下午包茄子包子,面都已经好了,这就准备包啊~0 L( l, W+ ~: V; _
  我给我妈说写别忙,我也要学着包,于是发下包,换衣服,下手,准备开始。
" u$ ?' U. L. D5 v9 N+ P9 q$ V, O6 r3 p
  ( k' c  h) \. _( H9 q5 C; |1 k
  这是已经发好的面$ e) R" p0 |% _5 K/ F4 m; Q( X

5 w& D6 |2 H4 Z4 ^" G9 b. ?. T( O% P  e7 t" j8 @, r; k

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蓬絮| + 50 + 75 很成功啊,比我第一次包的好。加油~.

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  这是准备好的馅,有豆腐、茄子,葱、辣椒、盐、味精、花椒面、生菜籽油- H0 S: w; Q) M/ B: G* w9 n: ~9 ^

1 g) n' X) F# M/ y- a! I9 r8 d( c/ ?- F
  搅拌均匀
$ ]9 \' v! [+ l5 u7 A, f8 Q. }
8 ]: F5 W$ x/ r% _$ h; n; K

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  接下来揉面、擀皮
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9 P# G+ v* z0 u) g; e' M* e: p        这个活,我目前还做不了,开始试了几个皮不是被我擀成三角形就是擀破了,郁闷...
% P- {: e9 b0 [7 c8 A3 X% |4 E! i" Y, ]6 \- F# f3 o

1 ^- h  q6 f6 E3 N* j! D- f/ y5 o/ @3 u+ l* l9 x, q

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        把蒸锅放上水,先加热
- I0 T: W7 X6 E7 r  U+ E1 x& k" `
& \$ P3 a) }) W3 J
/ m" _1 ^7 R7 T6 q5 P! N6 A1 V        在烧水的过程中就可以先包包子了,我妈一边包一边教我。/ O' L9 _; R1 ?7 w# L% x
3 u4 M: l: v2 |1 ~+ [0 ]( \5 E

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, R0 o" v2 m8 [. B

! B, k, h5 `/ O; M9 |        这个是我妈包好的,是不是很可爱?!
& Q/ m8 ^0 P- N1 b; M4 M, s! f0 {' ?& b8 O$ X+ S1 x9 x

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  这不好意思拿出来,这是我包的,真的是其丑无比,不过我妈还安慰我说第一次包,能把馅都包进去就不错了& W' |! @" k4 J" F% h& S* Q
& C2 e3 d9 y. F- \' R  x5 M7 W+ ?
3 k; E6 C$ i  h
  这是包好的一批,是不是一眼就能看出那几个没褶子的是我包的?* d+ w* A2 O+ H9 W

- a$ V1 E" Y: f: O

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我老妈说蒸包子是上气之后蒸15分钟就好了
0 k9 w" V  v8 [7 L: C; r第一锅的蒸好了,我还是先把自己包的那几个丑陋的先干掉。% z: i, u% l& z9 W9 N. [
' t/ y% z" c/ `0 c" I, L$ R8 Q
自己包的就是好,皮薄馅多,不像外边买的,咬一口,里面插个牌子上边写着“离馅还有三十公里”,再咬一口没有了。
- c$ n+ u5 h; e# [
8 N# p" u3 O% H% c6 K7 L& m/ [在烧一锅西红柿蛋花汤,下午饭简单搞定。
% _5 N6 K/ z! b  F

  ~4 m4 y% w% X2 o3 @

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Medal No.3 美食探店先锋队队员

包的不错啊~比我好

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abby嘉人  谢谢安慰~  发表于 2013-8-9 16:49

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看来我也要学包包子了。

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abby嘉人  包包子挺好玩的  发表于 2013-8-9 16:50

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这晚饭是简约而不简单呢

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abby嘉人  谢谢夸奖  发表于 2013-8-9 16:50

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我第一次包是“漏洞百出”啊,你比我好太多了。

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abby嘉人  真的么,我们一起加油  发表于 2013-8-9 16:50

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哇,我也想吃!

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abby嘉人  包着试试看,我下次试试揉面  发表于 2013-8-9 17:00

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包的不错啊~比我好
谢谢安慰~

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这晚饭是简约而不简单呢
谢谢夸奖

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看来我也要学包包子了。
包包子挺好玩的

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我第一次包是“漏洞百出”啊,你比我好太多了。
真的么,我们一起加油

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哇,我也想吃!
包着试试看,我下次试试揉面
笨笨妈

大学毕业

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Medal No.11

很香啊

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abby嘉人  呵呵,这你都闻到了?  发表于 2013-8-9 19:05

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很香啊
呵呵,这你都闻到了?

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生包子下面不放笼布蒸吗
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第一次在家学着包包子,动作标准,效果难看,不过自己还是很满意 ...
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