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楼主
发表于 2013-8-9 14:59 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
  前两天身体不舒服,请了一天假去看医生,下午从医院回来看见我妈在切菜,就问我妈下午做什么饭,我妈说早上买了很多茄子下午包茄子包子,面都已经好了,这就准备包啊~- X$ O4 I7 M1 _2 c  ~( o
  我给我妈说写别忙,我也要学着包,于是发下包,换衣服,下手,准备开始。
  }8 I0 w# F! Y: l
  & f4 o2 i+ m' A- J. y' `
  这是已经发好的面2 }% W1 F0 e7 r: O0 l

7 [- g# o! u, j, g7 _4 J6 `: Q! l  n0 j7 }

已有 1 人评分经验值 金币 收起 理由
蓬絮| + 50 + 75 很成功啊,比我第一次包的好。加油~.

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  这是准备好的馅,有豆腐、茄子,葱、辣椒、盐、味精、花椒面、生菜籽油
) R' C+ c  V' Q( _* a# G) t+ u5 D' y; h
' A& k3 o& _  S: W( b  G
  搅拌均匀
  _, i9 _) ^3 y4 M4 G- q
* G( `$ F" f2 s4 y* _* q8 Q

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  接下来揉面、擀皮+ y7 u& a; e. V3 Z9 T& ~* M) g! h
" E# a  {- c% H+ _) Y

! b) f/ H' ]: P9 R5 f        这个活,我目前还做不了,开始试了几个皮不是被我擀成三角形就是擀破了,郁闷...8 ~( p5 y% H& d5 i& }: b

# Q  l/ P$ o( I9 m3 h
" I. w# y, s' f. p3 Z1 }6 p, g
2 E0 u8 }; W( f. ?

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        把蒸锅放上水,先加热4 ?/ P- l# L$ b

7 W0 J: W+ x2 O8 }7 \$ g+ Z% d7 y% c/ A( l- T  f& G; {8 t
        在烧水的过程中就可以先包包子了,我妈一边包一边教我。! L9 y* T, f6 d- A8 N

. L6 G4 h8 c/ Z( @( H

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, y! k* p/ o- D
        这个是我妈包好的,是不是很可爱?!8 R8 ]! \1 B* [$ ^) G
* }8 f/ M! p; f( X, R

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  这不好意思拿出来,这是我包的,真的是其丑无比,不过我妈还安慰我说第一次包,能把馅都包进去就不错了! _9 B" o9 g+ K) ?
$ Z. x4 Q) H' }1 ]" X) w6 w
) d; s; {# d! n- f8 C
  这是包好的一批,是不是一眼就能看出那几个没褶子的是我包的?
$ f6 T, }: k% ~( x" v* R9 V5 E- |( D2 C7 O4 K7 t3 Y8 {

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我老妈说蒸包子是上气之后蒸15分钟就好了: l3 ?8 j1 S  M0 ~  N
第一锅的蒸好了,我还是先把自己包的那几个丑陋的先干掉。6 [/ T$ \. Q: L0 N, Y

3 V& Q/ l3 D! @' [- Y自己包的就是好,皮薄馅多,不像外边买的,咬一口,里面插个牌子上边写着“离馅还有三十公里”,再咬一口没有了。6 i, C4 F- f" q+ |

3 V( C# @5 x7 s. n2 U+ c在烧一锅西红柿蛋花汤,下午饭简单搞定。

/ Y0 q9 x2 v% |7 y0 Y- Z; V  o# M$ X5 `1 Q) a# B

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Medal No.3 美食探店先锋队队员

包的不错啊~比我好

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abby嘉人  谢谢安慰~  发表于 2013-8-9 16:49

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看来我也要学包包子了。

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abby嘉人  包包子挺好玩的  发表于 2013-8-9 16:50

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这晚饭是简约而不简单呢

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abby嘉人  谢谢夸奖  发表于 2013-8-9 16:50

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我第一次包是“漏洞百出”啊,你比我好太多了。

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abby嘉人  真的么,我们一起加油  发表于 2013-8-9 16:50

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哇,我也想吃!

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abby嘉人  包着试试看,我下次试试揉面  发表于 2013-8-9 17:00

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包的不错啊~比我好
谢谢安慰~

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这晚饭是简约而不简单呢
谢谢夸奖

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看来我也要学包包子了。
包包子挺好玩的

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我第一次包是“漏洞百出”啊,你比我好太多了。
真的么,我们一起加油

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哇,我也想吃!
包着试试看,我下次试试揉面
笨笨妈

大学毕业

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Medal No.11

很香啊

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abby嘉人  呵呵,这你都闻到了?  发表于 2013-8-9 19:05

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很香啊
呵呵,这你都闻到了?

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生包子下面不放笼布蒸吗
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第一次在家学着包包子,动作标准,效果难看,不过自己还是很满意 ...
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